Cordyceps: Co to za grzyb, jakie ma właściwości i jak go uprawiać?

Grzyb Cordyceps, należący do rodziny sporyszowatych, pasożytuje na owadach. Kiedy zarodniki tego grzyba osiadają na mrówce, motylu lub gąsienicy, powodują wzrost i rozwój owada, co prowadzi do mumifikacji. Cordyceps ma właściwości prozdrowotne i może poprawić stan pacjentów, nawet tych z poważnymi chorobami.

Ogólna charakterystyka

Cordyceps jest szeroko rozpowszechniony w krajach wschodnich. Wynika to z dużej liczby gatunków owadów, które zapewniają grzybowi dogodne warunki rozwoju, a także z naturalnych warunków sprzyjających jego rozwojowi. Większość grzybów rozwija się w gąsienicach.

Ten grzyb ma nietypowy cykl rozwojowy. Jego zarodniki pozostają uśpione na ziemi. Gdy w pobliżu pojawi się owad zdolny do zakażenia Cordyceps, zarodniki przyczepiają się do jego ciała za pomocą brodawek. Grzyb zazwyczaj rozwija się w gąsienicy w okresie zimowania.

Grzybnia pasożyta rozwija się w ciele owada i stopniowo całkowicie go pochłania, dosłownie wysysając z niego całą energię życiową. Kordyceps wydziela do organizmu owada kordycepinę, naturalny antybiotyk. Pozwala to pasożytowi na zbudowanie własnej obrony przed mikroorganizmami chorobotwórczymi.

W takich warunkach owad żywiciel ginie, a jego ciało, niczym rama, staje się niezawodną ochroną dla grzyba przed bakteriami i różnymi uszkodzeniami.

Na tym filmie widać, jak grzyb pasożytniczy rozwija się wewnątrz owada:

Cordyceps ma nietypowy wygląd: w miarę pasożytowania gąsienica nabiera brązowawego odcienia, podczas gdy sam grzyb pozostaje intensywnie brązowy. Grzyb rośnie w górę. Pasożyt osiąga wysokość nie większą niż 11-13 cm.

Cordyceps ma przyjemny aromat i lekko słodki smak.

Ten grzyb pasożytniczy ma cenny skład. Zawiera następujące elementy:

• witaminy B, C, E, K, PP;
• przeciwutleniacze;
• enzymy;
• aminokwasy;
• koenzymy;
• żelazo;
• magnez;
• cynk;
• potas;
• wapń.

Na szczególną uwagę zasługuje kordycepina, składnik grzybów. Substancja ta jest silnym środkiem przeciwnowotworowym, który hamuje również aktywność wielu wirusów, w tym wirusa zapalenia wątroby i HIV.

Kwas kordycepsowy, znajdujący się w grzybach pasożytniczych, pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia więzadła i kości oraz zmniejsza ciśnienie śródczaszkowe.

Kolejną cenną substancją zawartą w kordycepsie jest adenozyna, substancja wysokoenergetyczna. Poprawia ona kondycję skóry, redukuje widoczność zmarszczek, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi i pomaga rozpuszczać już istniejące.

Naukowcy wciąż nie rozstrzygnęli, do którego obszaru należy maczużnik: flory czy fauny.

Miejsca wzrostu

Kordyceps został po raz pierwszy odkryty w wysokich górach Tybetu. Obecnie rośnie w Chinach, gdzie jest uprawiany. W Chinach kordyceps jest szeroko rozpowszechniony w prowincjach Syczuan, Qinghai i Jilin.

Te pasożytnicze grzyby dobrze rosną na żyznych glebach. Cordyceps preferuje tereny górskie na wysokości 6500 metrów n.p.m. Cordyceps toleruje niskie temperatury, jest odporny na niedobór tlenu i dobrze adaptuje się do każdych warunków.

Tego rodzaju grzyby można czasem znaleźć na terenach podgórskich, jednak Chińczycy twierdzą, że tylko gatunki rosnące wysoko nad poziomem gruntu mają pełne spektrum właściwości leczniczych.

Korzystne właściwości kordycepsu

Chińczycy najdokładniej zbadali właściwości lecznicze grzyba. Udowodnili, że kordyceps posiada następujące cenne właściwości:

• pobudza krążenie krwi i korzystnie wpływa na jej skład;
• przywraca siły i energię po intensywnym wysiłku fizycznym;
• ma działanie przeciwzapalne;
• odmładza komórki ciała;
• usuwa toksyny z organizmu;
• ma działanie bakteriobójcze;
• regeneruje komórki wątroby;
• chroni ciało przed promieniowaniem;
• zwalcza niepłodność;
• pomaga tłumić komórki rakowe;
• poprawia napięcie mięśni;
• normalizuje ogólne samopoczucie osób cierpiących na cukrzycę;
• normalizuje pracę wątroby i nerek;
• stymuluje pracę śledziony;
• stymuluje pracę mózgu;
• przywraca funkcjonalność układu nerwowego;
• przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie;
• rozpuszcza kamienie nerkowe;
• poprawia funkcjonowanie układu hormonalnego;
• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• korzystnie wpływa na stan paznokci, skóry, włosów;
• wzmacnia potencję;
• działa jako naturalny antybiotyk, hamując rozwój wielu patogennych mikroorganizmów, w tym paciorkowców, gronkowca złocistego i pneumokoków;
• odmładza ciało;
• wspomaga resorpcję skrzepów krwi.

Chińczycy wierzą, że grzyb Cordyceps może zachować pierwotną energię Qi, którą człowiek otrzymuje od rodziców przy narodzinach. Chociaż tej początkowej ilości energii nie da się zwiększyć, dzięki składowi grzyba, może ona być utrzymywana przez całe życie.

Wschodni szamani wierzą również, że kordyceps jest skuteczny w leczeniu chorób, które z punktu widzenia medycyny tradycyjnej są trudne do wyleczenia lub w ogóle nie reagują na leczenie.

Cenne właściwości tego grzyba odkryto przypadkiem: pasterze pasący owce w Himalajach zaczęli zauważać, że ich zwierzęta uwielbiają trawę przypominającą grzyby. Zwierzęta, które jadły tę trawę częściej niż inne, stawały się bardziej odporne, zachowywały zdrowie i żyły dłużej. Plotki o właściwościach tego zioła zaczęły krążyć, a te stopniowo docierały do ​​chińskich uzdrowicieli. Od tego czasu rozpoczęły się badania nad właściwościami kordycepsu.

Kordyceps nie rośnie w Rosji, ale można go kupić jako suplement diety. Kapsułki z grzybnią kordycepsu oferują pełne spektrum korzyści terapeutycznych.

Przeciwwskazania do stosowania

Kordyceps w jakiejkolwiek postaci nie powinien być stosowany przez osoby z niektórymi chorobami autoimmunologicznymi (reumatoidalnym zapaleniem stawów, toczniem rumieniowatym układowym). Schorzenia te mogą nasilać odpowiedź immunologiczną organizmu.

Cordycepsu nie należy podawać dzieciom poniżej 3 roku życia ani stosować w czasie ciąży i karmienia piersią.

Produkty zawierające tego pasożytniczego grzyba mogą powodować wypłukiwanie wapnia z organizmu, dlatego w trakcie ich przyjmowania należy przyjmować suplementy zawierające ten minerał.

Osoby starsze muszą ściśle przestrzegać dawkowania podczas przyjmowania leków na bazie tego grzyba.

Metody uprawy grzybów kordyceps

Kordyceps jest wysoko ceniony ze względu na swoje cenne właściwości. Naukowcy są zainteresowani możliwością sztucznej hodowli tego grzyba, ponieważ zbiór na dużą skalę jest utrudniony ze względu na jego wzrost w odległych, wysokogórskich regionach.

Cordyceps uprawia się sztucznie w następujący sposób:

• Hodowla grzyba pasożytniczego z wykorzystaniem dwóch odrębnych szczepów w podłożu wzbogaconym jadem grzechotnika. W wyniku skrzyżowania dwóch gatunków grzybów powstaje nowy szczep hybrydowy o wysokiej aktywności biologicznej.
• Kiełkująca grzybnia Cordyceps. Niezbędne warunki to rozproszone światło i temperatura 20-22 stopni Celsjusza. Grzybnię utrzymuje się w tych warunkach przez miesiąc, po czym umieszcza się ją w całkowicie zaciemnionym pomieszczeniu. Temperatura powietrza powinna wynosić 30 stopni Celsjusza.
• Metoda przemysłowa. W tym przypadku grzyb pasożytniczy o właściwościach leczniczych hoduje się w podłożu odżywczym, tworząc warunki imitujące jego naturalne środowisko wzrostu. Metoda ta nie wymaga użycia gąsienic ani innych owadów. Mieszanka odżywcza zawiera proso, ziarna sorgo i suplementy mineralne. W miarę rozwoju grzyba, do 96% podłoża zostaje zastąpione grzybnią kordycepsu.

Uprawa w domu

Cordyceps można uprawiać również w domu. Wystarczy zacieniona działka w ogrodzie. Jeśli nie masz własnej działki, możesz uprawiać ten grzyb w piwnicy lub szopie, używając skrzynek wypełnionych ziemią.

Do uprawy kordycepsu potrzebna jest grzybnia tego pasożytniczego grzyba. Najpierw wymieszaj w równych proporcjach zwykłą ziemię ogrodową z kompostem i wlej mieszankę do pojemnika. Ułóż warstwę o grubości 15 cm.

Do powstałej pożywki wsypać 100 g grzybni kordycepsu. Na wierzchu umieścić żywe larwy (odpowiednie są te dostępne w sklepach wędkarskich). Powinno ich być dość dużo – około 5-6 kg. Przykryć larwy 1-2 cm warstwą ziemi.

Pierwsze zbiory można spodziewać się po 3-4 miesiącach.

Zastosowanie kordycepsu w medycynie

Cordyceps stosowany jest w leczeniu takich chorób i schorzeń jak:

• zapalenie płuc;
• astma oskrzelowa;
• zapalenie oskrzeli;
• ARVI;
• grypa;
• gruźlica;
• zapalenie pęcherza;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek;
• krwawienie z macicy;
• zapalenie błony śluzowej macicy;
• zapalenie jelita grubego;
• choroba niedokrwienna serca;
• dławica piersiowa;
• zapalenie wątroby;
• marskość;
• białaczka;
• niedokrwistość;
• dysfunkcja seksualna;
• zapalenie gruczołu krokowego;
• bezpłodność;
• opryszczka;
• łagodne nowotwory gruczołów piersiowych;
• Złośliwe zmiany nowotworowe narządów wewnętrznych.

Cordyceps działa zarówno jako środek leczniczy, jak i profilaktyczny, zapobiegając rozwojowi wielu chorób w przyszłości.

Cordyceps jest dostępny jako suplement diety w postaci proszku lub kapsułek, a także w postaci płynu do podawania doustnego. Typowa dawka tych suplementów to 5-10 gramów dziennie.

Jeśli dostępne są naturalne ekstrakty z kordycepsu, przygotowuje się z nich różne produkty lecznicze. Poniższa kompozycja jest przeznaczona do leczenia różnych ostrych chorób:

1. Weź jeden okaz kordycepsu i zmiel go na proszek.
2. Otrzymaną mieszaninę dzielimy na dwie równe części.
3. Pierwszą część proszku grzybowego zalewamy 200 ml wody o temperaturze pokojowej, mieszamy i odstawiamy na 12 godzin w ciemne miejsce.
4. Wypij otrzymany napar.
5. Następnego dnia powtórz wszystkie czynności z drugą częścią proszku grzybowego.

Kuracja roztworem proszku trwa 10-12 dni.

Nalewka z kordycepsu ma również właściwości lecznicze. Aby ją przygotować, należy zmielić jeden okaz kordycepsu na proszek i dodać 100 ml wódki. Pozostawić miksturę w ciemnym miejscu na 3-4 tygodnie. Okresowo wstrząsać miksturą. Przyjmować nalewkę z kordycepsu rano na czczo, po jednej łyżeczce na raz.

Do skutków ubocznych przyjmowania produktów zawierających kordyceps mogą należeć biegunka, wzdęcia, nudności i uczucie suchości w ustach.

Grzyby Cordyceps mają liczne właściwości zdrowotne. Można je spożywać jako suplement diety lub uprawiać w gospodarstwie domowym na własny użytek lub na sprzedaż komercyjną.

Często zadawane pytania