Natura potrafi tworzyć zarówno cuda, jak i przerażające rzeczy. Są piękne kwiaty i rośliny, ale są i takie, które wręcz przerażają. Jednym z nich jest grzyb zwany palcem diabła. Teraz głównym pytaniem jest, czy ten grzyb jest jadalny, jak go rozpoznać i dlaczego natura nadała mu taki wygląd.
Opis grzyba i jego właściwości
Gdy tylko pierwsze zdjęcia tego grzyba pojawiły się w mediach społecznościowych, ludzie nie mogli uwierzyć, że on naprawdę istnieje. Niektórzy twierdzili, że to montaż, inni, że to kadry z horroru. Tylko specjaliści wiedzieli o istnieniu takiej rośliny w naturze, ponieważ sami ją badali.
Ten demoniczny gatunek grzyba został po raz pierwszy wspomniany w 1860 roku w opisie flory Tasmanii. Następnie zaczął rozprzestrzeniać się na cały świat i obecnie jest spotykany w wielu krajach.
Jedyny grzyb, który potrafi zmieniać swój wygląd. Młody grzyb wygląda jak pięciocentymetrowe jajo. W tym wieku można go pomylić z istotą z innej planety lub grzybem. Grzyb jest wielowarstwowy:
- Górną warstwę stanowi perydium, pod którym znajduje się śluzowe jajo chroniące płód przed czynnikami drażniącymi z zewnątrz.
- Galaretowata błona śluzowa.
- Rdzeń, który wkrótce zamieni się w czerwone macki (warstwa zarodników).
Błędy identyfikacji
- × Mylony z grzybem weselka ze względu na jajowaty kształt (grzyb weselka po przekrojeniu ma zielony miąższ).
- × Zbieraj po całkowitym otwarciu – grzyb nie nadaje się już do spożycia, a jego stężenie jest maksymalne i wydziela wówczas nieprzyjemny zapach.
Kiedy grzyb zaczyna kwitnąć, co ma miejsce od późnego lata (sierpnia) do połowy jesieni, skorupa „palca diabła” pęka, odsłaniając osiem płatków zrośniętych ze sobą końcówkami. Każdy płatek ma 10 centymetrów długości. Następnie płatki rozdzielają się i prostują, przez co grzyb przypomina macki ośmiornicy. Perydium jest białe lub lekko szare z brązowym lub różowym odcieniem. Miąższ „macek” jest miękki i łatwo pęka.
Wnętrze grzyba przypomina porowatą gąbkę. Jego płatki są dość kruche, pokryte ciemnymi plamami o różnej wielkości i zarodnikami, które wydzielają okropny smród. W końcu grzyb całkowicie się otwiera, przypominając dużą gwiazdę o średnicy 15 centymetrów. Grzyb nie ma trzonu. Zapach wydobywający się z diabelskiego kciuka przyciąga muchy, które z kolei roznoszą zarodniki grzyba. Z pewnością nie jest to idealna metoda rozmnażania i jest szczególnie nietypowa dla tego grzyba, ale skuteczna. Po pełnym rozwinięciu „kwiat” żyje zaledwie 3-5 dni, ale to wystarczający czas na rozmnożenie.
Kiedy kwiat więdnie, opada i wygląda jak blada ręka zmarłego, wyłaniająca się z ziemi, stąd nazwa „palce diabła”.
W tym filmie pokazano, jak rozwija się jajo grzyba Devil's Fingers i co o nim pomyśleli ludzie, gdy po raz pierwszy zobaczyli go w Internecie w Wielkiej Brytanii:
Występowanie grzyba
Palce diabła pochodzą z Australii i Nowej Zelandii, a później pojawiły się w Azji, Afryce, obu Amerykach, na Świętej Helenie i Mauritiusie. W krajach europejskich grzyb ten jest uważany za gatunek obcy, ale nikt nie wie, jak się pojawił. Uważa się, że wraz z importem tekstyliów do Francji w 1915 roku, grzyb ten został umieszczony w wełnie. Możliwe jest również, że jego zarodniki zostały przywiezione przez żołnierzy z Australii, którzy walczyli we Francji podczas I wojny światowej. Nawet jeśli był to przypadek, grzyb ten nadal naturalnie aklimatyzuje się wszędzie tam, gdzie został zaobserwowany.
Grzyb ten dobrze adaptuje się do zmian klimatu i dobrze rośnie w każdym klimacie i glebie. Później pojawiły się doniesienia o pojawieniu się „palców diabła” w Niemczech, Australii, Czechach i Anglii. Możliwe również, że został on wprowadzony wraz z sadzonkami i glebą, ale dobrze zadomowił się w niektórych regionach południowych i centralnych.
Grzyb ten pojawił się w ZSRR w 1953 roku, na Ukrainie w 1977 roku, a w Rosji w 1978 roku.
Grzyb Diabelski Palec jest wymieniony w Czerwonej Księdze i uważany jest za najstraszniejszą roślinę na świecie ze względu na swój odrażający wygląd w okresie kwitnienia.
Dystrybucja w Europie
W Niemczech grzyb łucznik jest powszechny, mimo że znajduje się na liście gatunków zagrożonych. W Czechach, niedaleko miasta Hranice, zauważono małego grzyba z gatunku "diabelski palec", rosnącego na butwiejącym drewnie w rezerwacie przyrody. Jeśli chodzi o Wielką Brytanię, ten niesamowity grzyb jest tam prawdziwym odkryciem.
Grzyb ten został odkryty i opisany po raz pierwszy przez brytyjskiego mykologa Michaela Josepha w 1860 roku. Sto lat później, w 1980 roku, brytyjski naukowiec Donald Malcolm przypisał go do rodzaju Clathrus, stąd nazwa Anthurus archeri.
Gdzie rosną palce diabła?
Siedliskami tego „ciekawego” grzyba są:
- las liściasty;
- mieszane (buk, sosna, klon, wiąz, dąb);
- na terenie gleby próchnicznej i butwiejącego drewna.
| Rodzaj terenu | Gleba | Rośliny towarzyszące |
|---|---|---|
| Las liściasty | Próchniczne, wilgotne | Dąb, klon, wiąz |
| Las mieszany | Mursz | Buk, sosna |
| Półpustynia | Piaskowa z materią organiczną | Krzewy kserofityczne |
Można go również spotkać na półpustyniach i pustyniach, na łąkach i w parkach. Rośnie w dużych grupach, jeśli pozwala na to klimat.
Jadalność grzyba
Pomimo okropnego i odrażającego wyglądu, nadal nadaje się do jedzenia, jednak ci, którzy go spróbowali, twierdzą, że jego smak i zapach są równie odrażające, jak wygląd.
Należy go jeść tylko wtedy, gdy znajdzie się w sytuacji, w której nie ma nic innego do jedzenia poza tym grzybem. Ale jeśli życie pozwala na normalne jedzenie, to nie ma sensu nawet próbować diabelskich palców.
Ten grzyb jest naprawdę bardzo rzadki. Kiedy kwitnie, przeraża ludzi swoim wyglądem i zapachem, przypominającym psie odchody. Ci, którzy próbowali skosztować Diabelskich Palców, musieli długo się przygotowywać, ponieważ wygląd i zapach zepsutego mięsa są przerażające. Co więcej, macki zawierają obrzydliwy śluz, który przykleja się do rąk.
Ale byli jeszcze tacy, którzy szukali mocnych wrażeń, którym udało się ugotować potrawę z nierozbitego jajka. Według nich, smak był mdły, ale to ciekawe doznanie utrzymywało się długo.
Wskazówki dotyczące użytkowania
- • Używaj WYŁĄCZNIE jajek nieotwartych (z całym perydium, bez pęknięć).
- • Przed gotowaniem moczyć przez 2 godziny w osolonej wodzie, aby zredukować zapach.
Krewni grzybów
Pierwsze zdjęcia tego cuda w internecie wywołały lawinę komentarzy. Początkowo ludzie nie wierzyli, że to prawdziwe, ale później uwierzyli. Bardzo łatwo odróżnić go od innych grzybów, ponieważ jego wygląd nie przypomina żadnej innej rośliny. Co prawda, młody grzyb nieco przypomina sromotnika bezwstydnego, ale sromotnik bezwstydny ma zielony miąższ po przekrojeniu, w przeciwieństwie do palców diabła.
Mimo że jest to grzyb wyjątkowy, istnieje kilka podobnych grzybów:
- Kwiatostan jawajski Występuje w Rosji, ale w przeciwieństwie do palca diabła, jego czubek nigdy się nie rozdziela ani nie rozkwita jak gwiazda.
- Czerwona krata Podobnie jak palce diabła, wylęga się z jaja pokrytego śluzowatą błoną. Grzyb szybko rośnie, stając się okrągły i przypominający kratkę.
- Veselka. Główną różnicą od palca diabła jest obecność trzonu o wysokości 15 centymetrów. Sam grzyb rośnie szybko, z prędkością pół centymetra na minutę. Zapach jest również nieprzyjemny, ale grzyb jest szeroko stosowany w medycynie ludowej.
| Pogląd | Dojrzały kształt grzyba | Zapach | Noga |
|---|---|---|---|
| Palce diabła | Gwiazda (8 płatków) | Gnijące mięso | Nieobecny |
| Kwiatostan jawajski | Nie ujawniono | Słaby gnilny | Prymitywny |
| Czerwona krata | Kratka kulkowa | Podobnie | Podobnie |
| Veselka | Stożek z czapką | Zgniła ryba | Do 15 cm |
Grzyb znany jako palce diabła jest jednocześnie wyjątkowy i przerażający. Wiele osób nie wie, że ten grzyb rozprzestrzenił się już w wielu krajach na całym świecie. Generalnie nie jest spożywany, ale nie jest trujący. Ci, którzy go próbowali, twierdzą, że nie jest smaczny i ma charakterystyczny, nieprzyjemny zapach.