Przepisy na preparaty z grzybów osikowych

Powstało wiele przepisów na grzyby osikowe. Wynika to z ich wyjątkowego smaku i aromatu oraz wysokiej wartości odżywczej. Niezależnie od gatunku, wszystkie grzyby osikowe są jadalne. fałszywe dublety praktycznie nie istnieje, co znacznie ułatwia proces poboru.

Specyfika zbioru grzybów osikowych

Ze świeżych grzybów można przygotować ogromną różnorodność potraw, ale wszystkie są ograniczone czasowo, ponieważ owocowanie grzyb osikowy Sezon na grzyby przypada na lato. Aby zimą nie zabrakło smacznego i zdrowego jedzenia, grzyby przyrządza się na różne sposoby – mrożone, suszone i konserwowane.

Aby uniknąć problemów wynikających z nieprawidłowego przygotowania żywności do długotrwałego przechowywania, należy przestrzegać poniższych wskazówek. Dlaczego:

• Jeśli wystąpią uszkodzenia spowodowane przez owady lub choroby, infekcja będzie się dalej rozprzestrzeniać;
• Jeśli nie przetworzysz ich w odpowiednim czasie, grzyby zepsują się, co może doprowadzić do zatrucia;
• Jeśli nie usuniesz skórki przed smażeniem, stanie się ona bardzo twarda;
• Moczenie zbyt długo spowoduje utratę wartości odżywczych.

Na co zwrócić uwagę:

• Pieczarki osikowe należy przetworzyć pierwszego dnia. Można je przechowywać do 48 godzin, pod warunkiem, że nie będą obrane ani umyte.
• Jeśli zajdzie potrzeba usunięcia folii, łatwiej będzie to zrobić po krótkim namoczeniu za pomocą gąbki do naczyń.
• Istnieją dwa rodzaje gotowania: długie (około 20 minut) i podwójne (2 razy po 15 minut).
• Istnieją różne sposoby przygotowania surowców, z których każdy ma swoje unikalne cechy. Na przykład:
  • Jeśli konserwujesz w szklanym słoiku, pamiętaj o dokładnym wysterylizowaniu go wraz z pokrywką i napełnieniu wodą aż po brzeg. W przeciwnym razie grzyby sczernieją bez zalewy. Jeśli słoik nie będzie szczelnie zamknięty, do środka dostanie się tlen, co spowoduje zepsucie się produktu.
  • Jeśli przechowujesz grzyby osikowe w pojemniku pod ciśnieniem, ułóż wszystkie składniki warstwami. Jeśli soku jest mało, dodaj trochę przegotowanej wody; w przeciwnym razie wierzchnie grzyby spleśnieją, psując całą marynatę.
• Zawsze dokładnie gotuj produkt. W razie wątpliwości sprawdź. Pierwszą rzeczą, którą zauważysz, jest ciemnienie koloru i wypełnienie pomieszczenia aromatem grzybów. Podczas gotowania bulion początkowo staje się mętny, ale po całkowitym ugotowaniu grzybów staje się klarowny, a same borowiki nie unoszą się już na powierzchni.

Przygotowanie do procesu

Przygotowania należy rozpocząć jeszcze w lesie – nie wrzucaj do wspólnego kosza zgniłych grzybów o brudnej powierzchni. Dlatego natychmiast usuń wszelkie przyklejone liście, strzepnij ziemię (jeśli jest) i wyrzuć zepsute lub stare grzyby osikowe (młode okazy wykorzystaj do gotowania i zimowych przetworów).

Po powrocie do domu przygotuj się do gotowania. Obejmuje to następujące kroki (jeśli nie jest to możliwe od razu, włóż składniki do lodówki):

1. Wyjmując grzyby z koszyka, należy je posegregować według wielkości i jakości – całe grzyby należy umieścić w jednym stosie, połamane w drugim.
2. Teraz wytnij wszystkie obszary, które uważasz za uszkodzone – nawet jeśli jest to tylko ciemna plama, usuń ją.
3. Następnie należy oczyścić powierzchnię. Można to zrobić metodą suchą lub mokrą. Pierwsza metoda jest niezbędna, jeśli planujesz suszyć lub mrozić grzyby osikowe. Druga metoda polega na ich natychmiastowym ugotowaniu, ugotowaniu do konserwowania lub zamrożeniu.
4. Odetnij podstawę łodygi i usuń skórkę. Jeśli używasz samych kapeluszy, usuń łodygę całkowicie.

Do czyszczenia używa się:

• nie twarde szczotki;
• gąbki-myjki;
• szmatki niepozostawiające włókien;
• nóż (do skrobania i krojenia).

Metody czyszczenia:

• Mokry. Polega ona na namoczeniu i umyciu. Oto jak wygląda proces:
  1. Przygotuj roztwór wody i soli – 4 łyżki stołowe na 2 litry.
  2. Włóż do środka grzyby osikowe. Pozostaw na około godzinę – im młodsze grzyby, tym mniej czasu.
  3. Zeskrob powierzchnię nóżek nożem bezpośrednio w misce. Postaraj się usunąć wszystkie zewnętrzne włókna.
  4. Przetrzyj powierzchnię nasadki myjką.
  5. Usuń gąbczastą warstwę nożem. Dotyczy to tylko dojrzałych grzybów osikowych; nie trzeba jej usuwać z młodych.
  6. Dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą, kończąc palcami.
  7. Przełóż do durszlaka i odstaw na chwilę, aby cały płyn odciekł.
  8. Następnie wrzuć grzyby do wrzątku lub rozłóż je na ręczniku papierowym, aby wyschły (usuwając nadmiar wilgoci).
• Suchy. Jeśli potrzebujesz idealnie suchych grzybów, zastosuj tę samą metodę:
  1. Weź szczotkę i zeskrob cały brud z powierzchni.
  2. Zeskrob powierzchnię nogi nożem.
  3. Wyczyść całą powierzchnię za pomocą gąbki.
  4. Wytrzyj nasadki suchą, niepozostawiającą włókien ściereczką.
  5. Jeśli grzyby są duże, suszenie będzie trwało bardzo długo, dlatego lepiej pokroić je na 2–4 ​​części.

Klasyczne opcje puste

Istnieje wiele metod konserwowania wszystkich rodzajów grzybów. Są uniwersalne, sprawdzone i każda ma swoje własne cechy charakterystyczne oraz odmiany/przepisy.

Wysuszenie

Suszone grzyby osikowe mają wiele zastosowań – służą do przyrządzania sosów, zup i jako aromatyczna przyprawa. Proces ten należy wykonywać ostrożnie: zbyt wysoka temperatura szybko się spali, a zbyt niska nie wyschnie całkowicie, co spowoduje ich gnicie.

Opcje suszenia:

• W pomieszczeniach lub na zewnątrz. To naturalny proces stosowany przez naszych przodków. Jeśli suszenie odbywa się w pomieszczeniu, musi być ono dobrze wentylowane. Cechy:
  • Grzyby osikowe można nawlec na nitkę i powiesić lub rozłożyć na blasze do pieczenia, blasze, kratce, sklejce, ale jest warunek - rozłożyć arkusze papieru lub tkaninę;
  • Należy pamiętać o sortowaniu okazów – grzyby tej samej wielkości powinny znajdować się na jednym sznurku lub arkuszu (jeśli będą różne, suszenie będzie nierównomierne);
  • układaj je tak, aby grzyby nie stykały się ze sobą bokami – wydłuży to proces suszenia;
  • Przykryj gazą, aby zapobiec przedostawaniu się owadów, w tym much i mrówek, do grzybów osikowych (lepiej rozciągnąć gazę lub moskitierę, jak w szklarni, aby materiał nie miał kontaktu z powierzchnią grzybów);
  • Na noc przenieś konstrukcję do środka.
    
• W piekarniku. To najpowszechniej stosowana metoda, ale też najdroższa, zwłaszcza jeśli piekarnik jest gazowy lub elektryczny. Z tego powodu doświadczeni hodowcy pieczarek zalecają krojenie pieczarek osikowych w drobną kostkę, ale jeszcze lepiej sprawdzą się cienkie paski, kółka lub plasterki. Proces ten jest czasochłonny:
  • Wyłóż blachę do pieczenia papierem woskowanym lub pergaminem. Ułóż pieczarki w jednej warstwie (uważaj, żeby ich nie dotknąć).
  • Rozgrzej piekarnik do 50°C, włóż blachę do pieczenia i zamknij drzwiczki tak, aby została niewielka szczelina.
  • Po kilku godzinach (czas zależy od wielkości i grubości produktu), gdy grzyby osikowe zmniejszą się o połowę, ale nadal będą wilgotne, zwiększ temperaturę termometru do 60-70°C. Pozostaw je w tym stanie do całkowitego wyschnięcia. Pamiętaj, aby okresowo wyjmować blachę z piekarnika na 5-10 minut, aby je przewietrzyć.
    
• W suszarce elektrycznej. Grzyby również kroi się na cienkie plasterki, układa na drucianej kratce, nastawia na temperaturę około 60°C i suszy przez czas określony w instrukcji obsługi suszarki. Suszenie jest najszybsze, ponieważ urządzenie składa się z kilku poziomów.
  

Gotowanie

Grzyby gotuje się na wywar, który ma wyższą wartość odżywczą niż bulion wołowy, zupa, konserwy czy mrożonki. Można je gotować w całości lub pokroić w plasterki.

Czas gotowania i właściwości zależą od metody obróbki cieplnej:

• Na kuchence, w rondlu. Czas gotowania: 20 do 25 minut. Najlepiej wrzucić grzyby osikowe do wrzącej wody, ale letnia też się nada. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do średniego. Gdy tylko utworzy się piana, zebrać ją i przełożyć grzyby do czystej wrzącej wody.
  
• W multicookerze. Czas gotowania: 25–30 minut. Najpierw umieść grzyby w garnku, a następnie zalej je wodą w ilości wystarczającej do ich przykrycia. Wybierz dowolne ustawienie. Gdy woda się zagotuje, zmień jej położenie i przełącz na tryb „Duszenie”. W międzyczasie dodaj sól do smaku, liść laurowy, ziarna pieprzu i zioła.
• W mikrofalówce. Czas gotowania waha się od 15 do 20 minut. Umieść grzyby osikowe w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej, zalej wodą i przykryj pokrywką lub folią spożywczą. Doprowadź do wrzenia na ustawieniu „Max”, usuń pianę i zalej wrzątkiem. Ustaw żądany czas gotowania.

Zalecenia:

• Jeśli grzyby przed smażeniem ugotujemy, co nie jest obowiązkowe, czas gotowania skraca się do zaledwie 5-10 minut od momentu zagotowania;
• Jeśli gotujesz mrożone grzyby osikowe, skróć czas gotowania o 10 minut.

Zamrażanie

Mrożone grzyby mogą z łatwością zastąpić świeże, ale należy unikać ich rozmrażania i ponownego zamrażania. Do przechowywania używaj torebek (zalecane są te próżniowe) lub plastikowych pojemników.

Istnieją dwa sposoby:

• Surowy. Te grzyby osikowe są czyszczone wyłącznie metodą suchą. Ułóż przygotowane grzyby równomierną warstwą na blasze do pieczenia/tacy/talerzu i włóż je do zamrażarki. Pozostaw do całkowitego zamrożenia, a następnie przełóż do pojemnika/woreczka.
• Gotowany. Po zagotowaniu odcedź dokładnie płyn, rozłóż próbki na ręczniku, pozostaw do wyschnięcia, a następnie włóż je do woreczków.

Marynowanie

Marynowane grzyby są używane do sałatek i przystawek. Słoiki z grzybami osikowymi można sterylizować, ale można je również konserwować bez sterylizacji.

Marynowanie odbywa się na dwa sposoby:

• Gorący. Jest to szybka metoda, która polega na gotowaniu mięsa w marynacie (z solą, przyprawami itp.), a następnie napełnianiu słoików tą samą solanką.
• Zimno. To długi proces, ponieważ grzyby wymagają wcześniejszego namoczenia. Oto jak to zrobić:
  1. Dodaj sól do wody, dodaj grzyby i mocz przez 48 godzin. Zmieniaj płyn trzy razy dziennie.
  2. Wysterylizuj pojemniki i dodaj sól na dno.
  3. Ułóż grzyby, posypując je solą.
  4. Napełnij słoik przyprawami do połowy.
  5. Gdy słoik będzie już pełny, ubij go i dodaj kolejną warstwę grzybów.
  6. Połóż ciężarek na górze i trzymaj go w pokoju przez trzy dni.
  7. Zamknij słoik szczelnie plastikową pokrywką, włóż go do lodówki i odstaw na miesiąc.

Najprostszy, ale bardzo smaczny przepis na przetwory:

1. Przygotuj składniki. Będziesz potrzebować:
   • pieczarki – 2 kg;
   • cukier – 2 łyżki;
   • sól – 4 łyżki;
   • woda – 1 l;
   • esencja octowa – 1,5 łyżki;
   • liść laurowy – 2-3 szt.;
   • Po 3 ziarna pieprzu, czarnego i ziela angielskiego.
2. Ugotowane pieczarki umieścić w rondlu.
3. Dodaj wszystkie przyprawy, sól i cukier na raz.
4. Zalej wrzątkiem.
5. Po zagotowaniu gotować przez około 10 minut.
6. Dodaj ocet i gotuj przez kolejne 5 minut.
7. Umieścić w sterylnych szklanych słoikach i zamknąć pokrywkami.
8. Połóż pojemniki do góry dnem na ciepłej powierzchni (np. starym kocu), owiń je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia (zajmie to 2–3 dni).

Zobacz także przepis wideo na kiszenie grzybów osikowych:

Marynowanie

Grzyby kisi się zazwyczaj w kadziach, beczkach, a dziś częściej w dużych plastikowych wiadrach. To najprostszy przepis, ale grzyby wychodzą pyszne. Czego potrzebujesz:

• 5 kg pieczarek osikowych;
• 200-230 g soli (w zależności od smaku).

Proces wygląda następująco:

1. Gotuj grzyby, aż będą gotowe.
2. Wsyp warstwę soli do dużej miski i połóż na niej warstwę grzybów.
3. Powtarzaj tę czynność, aż wiadro będzie pełne grzybów.
4. Połóż ciężarek na pojemniku i przenieś go w chłodne, ciemne miejsce. Pozostaw go tam na 6 dni.
5. Zdejmij ciężarek, odcedź nadmiar płynu i umieść pojemnik w lodówce na 45 dni.

Polecamy również obejrzeć filmik z przepisem na kiszenie grzybów na zimę:

Proszek grzybowy

Proszek grzybowy jest obecnie uważany za popularną przyprawę, używaną do zup kremowych, sosów do dań mięsnych i warzywnych, a nawet jako zwykła przyprawa. Grzyby można zmielić za pomocą blendera, młynka do kawy lub robota kuchennego.

Funkcje, które warto znać:

• Zwróć uwagę na jakość suszonych grzybów osikowych. Powinny łatwo pękać i mieć charakterystyczną chrupkość. Jeśli tych cech nie ma, wysusz je.
• Jeśli potrzebujesz tylko proszku ogólnego zastosowania, nie musisz dodawać niczego więcej. Eksperci zalecają jednak dodanie około 5-7% całkowitej masy proszku do soli. Dzięki temu produkt będzie dłużej skuteczny.
• Do przechowywania należy używać worków próżniowych z polietylenu, folii aluminiowej lub papieru laminowanego. Okres przydatności do spożycia w tych workach wynosi 7-9 miesięcy. Przechowując proszek w suchych szklanych słoikach, można go przechowywać przez 24 miesiące.
• Aby uzyskać aromatyczną przyprawę, wymieszaj suszone zioła (pietruszkę, koperek, liście selera, szczypiorek) i przyprawy (liść laurowy, tymianek, kminek, ziarna pieprzu itp.) z proszkiem grzybowym. Proporcje składników są dowolne.
• Aby przygotować suchą mieszankę do zup kremowych, użyj równych części proszku grzybowego i mleka w proszku. Nie zapomnij o dodaniu przypraw. Okres przydatności do spożycia wynosi zaledwie 2-3 miesiące, ale nie należy dodawać więcej niż 1-1,5 łyżki stołowej mieszanki na litr zupy.

Sposób przygotowania proszku grzybowego pokazano na poniższym filmie:

Ciekawe pomysły na przygotowania

Grzyby osikowe można konserwować na zimę nie tylko tradycyjnymi metodami. Doświadczeni grzybiarze nieustannie poszukują nowych sposobów na urozmaicenie swoich zimowych i wiosennych menu grzybowych. Wśród bogatej oferty, warto wypróbować kilka przepisów.

Smażone grzyby osikowe

Ten przetwory jest wygodny, ponieważ zimą wystarczy otworzyć słoik, podgrzać go w mikrofalówce i zjeść bez smażenia. Grzyby osikowe można dodawać do ziemniaków, zup i innych potraw.

Czego będziesz potrzebować:

• 4 kg pieczarek osikowych;
• 1 kg cebuli;
• 150 ml oleju roślinnego;
• 1 łyżka soli;
• mielony czarny pieprz – do smaku.

Jak konserwować i gotować:

1. Posortuj i oczyść grzyby.
2. Opłucz je. Choć nie jest to konieczne do smażenia, jest niezbędne do konserwowania.
3. Wysuszyć na ręczniku.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni, aż będzie gorący.
5. Dodaj pokrojoną w półplasterki cebulę i smaż przez około 3-4 minuty.
6. Dodaj posiekane grzyby osikowe.
7. Smażyć na dużym ogniu, aż cały płyn odparuje.
8. Dodaj sól i pieprz.
9. Kontynuuj smażenie, aż utworzy się złocistobrązowa skórka.
10. Zdjąć z ognia i pozostawić do naturalnego ostygnięcia.
11. Umieścić w plastikowych pojemnikach lub workach próżniowych.
12. Umieścić w zamrażarce.

Aby krótkotrwale przechowywać smażone grzyby, usmaż je tak samo, jak mrożąc. Następnie postępuj zgodnie z instrukcją:

1. Umieścić w czystych, sterylnych szklanych słoikach.
2. Ułóż grzyby osikowe.
3. Wyciśnij sok z jednej cytryny do każdego pojemnika (w przypadku słoika o pojemności 0,5 litra użyj połowy cytryny).
4. Skropić obficie smażonym olejem roślinnym.
5. Przykryć szczelną plastikową pokrywką.
6. Przechowywać w lodówce. Okres przydatności do spożycia: do 3 miesięcy.

Obejrzyj także filmik pokazujący jak smażyć grzyby na zimę:

Zupa z grzybów osikowych

To danie nie nadaje się do zimowego konserwowania, ale niektórzy miłośnicy grzybów osikowych zalecają jego przygotowanie z suszonych grzybów. Aby przygotować ten przysmak, należy przygotować następujące składniki:

• suszone grzyby osikowe – 30-50 g, w zależności od upodobań;
• ziemniaki – 4 średnie;
• cebula – 1 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• kasza pęczak – 30 g;
• olej roślinny, przyprawy – do smaku.

Algorytm działań jest następujący:

1. Namocz pęczak i suszone grzyby osikowe w osobnych pojemnikach. Pozostaw je tam na około 10-12 godzin. Dzięki temu grzyby zmiękną, a pęczak napęcznieje, co przyspieszy jego gotowanie.
2. Po tym czasie przełóż grzyby osikowe do durszlaka i odcedź całkowicie płyn. To samo zrób z pęczakiem.
3. Pokrój pieczarki w pożądany kształt.
4. Zagotuj 1,5 litra wody, wrzuć pęczak i gotuj, aż będzie prawie gotowy.
5. Dodaj grzyby.
6. Dodaj sól, przyprawy, gotuj około 20 minut, następnie dodaj ziemniaki pokrojone w cienkie paski.
7. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie, dodaj podsmażoną na oleju roślinnym marchewkę i cebulę.
8. Gotuj przez kolejne 5-10 minut. Zdejmij patelnię z ognia, przykryj szczelnie pokrywką i odstaw na 5 minut.
9. Zupę przelej do miski i udekoruj posiekanymi ziołami.

Kawior grzybowy

Ten produkt w puszce został wynaleziony stosunkowo niedawno, ale już stał się jednym z najsmaczniejszych i najpopularniejszych dań. Kawior jest używany jako samodzielna przystawka, dodatek do zup, sosów i innych potraw.

Aby przygotować 2 szklane słoiki o pojemności 1,5 litra, przygotuj następujące składniki:

• 800 g ugotowanych pieczarek;
• po 250 g cebuli i marchewki;
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego;
• 150 ml rafinowanego oleju roślinnego;
• 1,5 łyżki octu stołowego;
• sól, mielony czarny pieprz – do smaku.

Instrukcja krok po kroku dotycząca przygotowania wykroju:

1. Ugotuj grzyby zgodnie z instrukcją gotowania grzybów osikowych. Odcedź je na durszlaku.
2. Zmiel grzyby w blenderze. Jeśli go nie masz, użyj maszynki do mięsa z drobnymi oczkami.
3. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Smaż na oleju roślinnym przez 5 minut, aż cebula się zeszkli.
4. Dodaj posiekane pieczarki do patelni i smaż przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając, ponieważ mieszanka pieczarek ma tendencję do przywierania do dna patelni.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
6. Zmniejsz ogień do małego i gotuj jeszcze przez 20 minut.
7. W tym czasie należy umyć i wysterylizować słoiki i pokrywki.
8. Przygotowany kawior przełożyć do pojemników i przykryć pokrywkami.
9. Wyłóż dno oddzielnego rondla bawełnianą ściereczką, ustaw na niej słoiki z kawiorem, wlej wodę tak, aby sięgała do szyjki słoika, ale nie spływała do naczynia z kawiorem.
10. Sterylizować przez około 60 minut.
11. Wyjmij słoiki i natychmiast je zwiń.
12. Wytrzyj do sucha wszystkie strony papierowym ręcznikiem, odwróć pojemnik do góry dnem i pozostaw do zaparzenia, przykrywając ciepłym kocem.

Polecamy obejrzeć filmik z przepisem na przygotowanie kawioru z grzybów na zimę:

Borowiki z ziemniakami

Kolejne proste, a zarazem pyszne kulinarne arcydzieło. Można użyć zarówno mrożonych, jak i suszonych grzybów. W przypadku tych pierwszych należy wrzucić rozmrożone grzyby osikowe do wrzącej wody i gotować na wolnym ogniu przez około 7-10 minut. W przypadku drugich należy moczyć grzyby przez 10-15 godzin.

Co zawiera danie:

• 600 g pieczarek osikowych;
• 700 g ziemniaków;
• 400 ml śmietany;
• olej roślinny, sól i przyprawy do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki pokrój grubo (jeśli są małe, zostaw je).
2. Pokrój ziemniaki w paski.
3. Smaż oba składniki na oddzielnych patelniach, aż będą ugotowane, dodając sól i przyprawy do każdej patelni.
4. Wymieszaj wszystko, zalej śmietaną.
5. Rozgrzej blachę lub naczynie do pieczenia w piekarniku.
6. Włóż mieszankę do piekarnika i piecz przez 10 minut.
7. Wyjmij z piekarnika, posyp posiekanymi ziołami. Podawaj z warzywami. Pomidory i papryka idealnie komponują się z tym daniem.

Często zadawane pytania

Jest kilka niuansów, które warto znać. Składają się one z 2-3 pytań:

• Grzyb osikowy po przecięciu robi się niebieski – czy to normalne? Tak, nie ma powodu do obaw, ponieważ grzyby zawierają substancję zwaną kwasem pstrym, który utlenia się pod wpływem tlenu.
• Czy grzyby osikowe trzeba moczyć? Jeśli grzyby są czyste i zdrowe, moczenie nie jest konieczne. Jeśli jednak wykazują oznaki obecności owadów, należy je moczyć przez 1-2 godziny.
• Jak zapobiec ciemnieniu grzybów osikowych? Aby zachować atrakcyjny kolor, namocz grzyby w osolonej wodzie przez 30 minut (40 g soli, 4 g kwasu cytrynowego na 2 litry wody). Jeśli już ściemniały, sparz je.

Kiedy zbiory borowików są obfite, warto je zakonserwować i przechowywać długoterminowo – suszyć, mrozić, konserwować lub przygotowywać z nich przyprawę. Istnieje wiele przepisów, więc wybierz swój ulubiony, eksperymentuj i ciesz się tym pysznym i zdrowym grzybem przez cały rok.

Często zadawane pytania