Wyzwania związane z hodowlą kóz anglonubijskich. I dlaczego warto podjąć ryzyko?

Kozy anglonubijskie to interesująca rasa. Są wysoko cenione za granicą, ale nie można tego powiedzieć o Rosji. Jednak ich charakterystyczny wygląd i zachowanie z łatwością odróżniają je od naszych zwykłych kóz. Jak wygląda ich pielęgnacja i hodowla? Przeczytaj recenzje, aby uzyskać jednoznaczną opinię.

Historia pochodzenia kóz anglonubijskich

Ta rasa kóz jest uważana za jedną z najstarszych ras na świecie, a przynajmniej jedną z trzech najstarszej. Udowodniono, że po raz pierwszy pojawiła się w północno-wschodniej Afryce, gdzie zapaleni miłośnicy zwierząt wyhodowali rasę anglonubijską – a raczej jej wczesną wersję. Stało się to ponad 10 000 lat temu.

Kozy sprzedawano i eksportowano do różnych krajów. Wśród najbardziej płodnych handlarzy byli Francuzi, zafascynowani kozami anglonubijskimi.

Ale w tamtych czasach nie była to rasa, którą znamy dzisiaj. Angielscy hodowcy stworzyli obecną rasę na podstawie starożytnej. Jesteśmy im wdzięczni za tę pracę, ponieważ rasa zachowała wszystkie cechy właściwe bydłu afrykańskiemu. Umiejętności, za które były cenione, pozostały i są nadal cenione w nowej rasie. W eksperymentach hodowców, które, nawiasem mówiąc, miały miejsce w XIX wieku, uczestniczyło wiele różnych ras. Należą do nich:

• Niektóre rasy indyjskie.
• Część szwajcarskich.
• Rasy bliskowschodnie.
• Rosyjskie kozy.

Nie jest jednak do końca jasne, kiedy dokładnie się pojawiły. Opinie są podzielone: ​​niektórzy uważają, że stało się to pod koniec XIX wieku, kiedy eksperymenty się zakończyły. Inni utrzymują, że trwały do ​​lat 30. XX wieku.

W każdym razie, nie ma to już znaczenia. Eksperymenty ostatecznie wykazały, że większość ówczesnego materiału genetycznego pochodziła od lokalnych kóz angielskich i kóz nubijskich, które właśnie zostały sprowadzone z Bliskiego Wschodu. To wyjaśnia, skąd wzięła się ich nazwa. Jednak nawet dzisiaj kozy te są często mylone z kozami nubijskimi, nazywając je właśnie tak. I ważne jest, aby pamiętać, że dzisiejsze kozy anglo-nubijskie i kozy wschodnie to dwie różne rzeczy.

Po ich powstaniu, kozy zaczęły wykazywać swoją przydatność i wartość w tamtych czasach. Zainteresowało się nimi wielu zagranicznych rolników i właścicieli ziemskich, a następnie zaczęto je masowo eksportować do krajów sąsiednich. Następnie rozprzestrzeniły się na inne kraje, które również chciały zwiększyć ich populację. W Rosji kozy anglonubijskie były jednymi z ostatnich, które pojawiły się – po rozpadzie ZSRR, i to tylko w niewielkich ilościach. Duże populacje kóz pojawiły się dopiero w XXI wieku, w ciągu ostatnich 10-15 lat.

Opis rasy

Kozy anglonubijskie mają naprawdę wyjątkowy wygląd, który z pewnością pozostanie w pamięci po podróży do Anglii. To duże kozy, znane z obfitości i smaku mleka. Jest ono bezwonne, a jego smak jest zdumiewający. Przyjrzyjmy się bliżej wszystkim cechom wyglądu i wydajności tej rasy.

Wygląd

Pierwszą rzeczą, która rzuca się w oczy, jest kolor, który występuje w kilku wariantach. Wśród nich:

• Zwykłe, czarne.
• Standardowa biel.
• Nietypowy kolor - kremowy.
• Odcienie kawy z dodatkiem delikatnego mlecznego koloru.

Często nie używają jednego koloru na kozę, lecz łączą odcienie, grupując nawet trzy lub cztery na jednej kozie. Tak dobrane kolory nadają zwierzęciu charakterystyczny wygląd, czyniąc je jeszcze piękniejszym. Połączenie czerni, bieli i kremu będzie wyglądać niezwykle pięknie, a czasami układ kolorów na ciele może przypominać wzór lamparta. Jest to niezwykle cenna cecha.

Klasy wagowe są dość standardowe, z wyjątkiem samic, które ważą 80 kg – bardzo dużo jak na swoje gabaryty. Samce ważą mniej więcej tyle samo, choć większość nadal osiąga 100 kg. Kozy anglonubijskie były hodowane z myślą o produkcji mleka, ale te dane wskazują również, że odnoszą one spore sukcesy w produkcji mięsa. To bardzo udana rasa.

Na podstawie innych cech zewnętrznych kozy mają wygląd rzymski. Przyjrzyjmy się najdrobniejszym szczegółom ciała:

• Gęste, mięsiste ciało. Wyróżnia się długością. Wymię jest dość masywne w stosunku do ciała.
• Długie nogi są zauważalną różnicą.
• Samce kóz są wyłącznie rogate. Ich duże, skręcone rogi skierowane są w przeciwnych kierunkach. Samice kóz są zazwyczaj bezrogie, choć odwrotna sytuacja również występuje.
• Głowa jest płaska i długa, z lekkim garbem na nosie, charakterystycznym dla profilu rzymskiego. Kości policzkowe są wydatne. Oczy są dość duże, a usta mają zróżnicowany kształt. Górna warga jest znacznie krótsza od dolnej, przez co zęby są często wyraźnie widoczne i odsłonięte.
• Ciało pokryte jest cienką warstwą wełny.
• Uszy są długie, noszone i dość nisko opadające od głowy.
• Brak kolczyków – czystej krwi anglonubijskie. Istnieją wyjątki w innych krajach.
• Samce kóz mają małą brodę, natomiast samice jej nie mają.
• Samce mogą osiągać 90 cm wysokości, samice zaś 80 cm.

Kozy anglonubijskie są na ogół spokojne i chętnie wykonują polecenia właściciela. Pod tym względem często porównuje się je do psów. Jednak niektóre nie są tak spokojne. Wydają dość głośne dźwięki i mogą nawet zaalarmować ciebie i twoich sąsiadów.

Ukraiński hodowca opowiada o rasie kóz anglonubijskich i ich hodowli w poniższym filmie:

Wydajność

Wyjątkowość jest widoczna również w tym przypadku. Kozy są bardzo wydajne zarówno w produkcji mięsa, jak i mleka. Na razie skupmy się wyłącznie na produkcji mięsa.

W wielu regionach Rosji hodowla kóz anglonubijskich na mięso lub ubój ich dla cennego produktu nie jest powszechny. Jednak ich mięso jest smaczne, soczyste i delikatne. Mięso jest całkowicie pozbawione nieprzyjemnego zapachu, charakterystycznego dla wielu ras. Dlatego mięso to jest cenione, choć jest dostarczane w niewielkich ilościach, ponieważ nie wszyscy hodują te kozy na mięso.

Dorośli jednak nie są tak dobrzy jak młodzi. Ich mięso staje się gumowate i rozciągliwe. Nie poprawia to smaku, a wręcz przeciwnie – wywołuje pewien niesmak. Z wiekiem rozwija się ten sam nieprzyjemny zapach, którego nie sposób się pozbyć.

Wydajność mięsna jest dość duża, biorąc pod uwagę ich wagę. Dorosłe osobniki mogą ważyć nawet 100 kg, ale bez tego średnia waga młodych wynosi 50-60 kg, co wcale nie jest źle.

Ile mleka dają?

Wydajność mleczna jest również imponująca. Po jednym dojeniu można uzyskać nawet 3 litry mleka. Szacunki wskazują na możliwość uzyskania nawet 1000 litrów rocznie, choć średnio jest to nieco mniej – 850 litrów. Jednak ilość i jakość mleka będą rosły z każdym kolejnym rokiem, wiekiem i wydajnością mleczną.

Przyjrzyjmy się teraz jakości tego mleka według standardowych norm:

• Zawartość tłuszczu jest standardowa i wynosi ok. 4,5%.
• Zawartość białka jest również przeciętna i wynosi 3,5%.
• Zawartość laktozy: 4,5%.
• Mleko zawiera witaminy A i C, a także aminokwasy.

Jak widać, mleko jest po prostu niezastąpione, zawiera wszystko, co niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i utrzymania funkcji życiowych – jest niezwykle zdrowe, czego nie spodziewalibyśmy się po zwykłej kozie. Pod względem jakości, a zwłaszcza smaku, mleko to przewyższa większość znanych ras. Niektórzy twierdzą i potwierdzają, że jego smak przypomina orzechy i śmietanę.

Kozy anglonubijskie

Młode są bardzo podatne na różne choroby, a wskaźnik przeżywalności tej rasy nie jest szczególnie wysoki. W nieodpowiednich warunkach umierają niemal natychmiast. Do takich schorzeń należą:

• Najczęstszym czynnikiem drażniącym i przyczyną śmierci są choroby.
• Zimno i przeciągi.
• Ogromne zapotrzebowanie na wodę.

Cechy konserwacji i pielęgnacji

Kozy anglonubijskie są bardzo wymagające. Jeśli chcesz trzymać je na swoim podwórku, musisz ściśle przestrzegać zasad i koniecznie przygotować wszystkie szczegóły pomieszczenia przed przybyciem kóz.

Wymagania dotyczące lokalu

Nigdy nie należy ich trzymać w przeciągach ani w wilgotnych warunkach. Kozy anglonubijskie są bardzo podatne na te warunki, a młode koźlęta umierają niemal natychmiast. Dlatego należy zadbać o odpowiednią opiekę nad nimi i ich klatką, gruntownie ją wzmacniając i chroniąc przed mrozem. W takich warunkach łatwo mogą zachorować na zapalenie płuc.

Zadbaj również o czystość pomieszczenia, którą będziesz codziennie sprawdzać i poprawiać. Ważna jest również wentylacja, a także ciepłe, delikatne oświetlenie, niezbędne dla kóz anglonubijskich. Nie ignoruj ​​tych cech pomieszczenia.

Będziesz potrzebować słomianej ściółki, na której kozy będą mogły odpoczywać. Leżąc, będą wybierać najsmaczniejsze i najzdrowsze słomy, wzmacniając w ten sposób swoje ciała. Ściółkę tę należy zmieniać codziennie, w przeciwnym razie koza będzie produkować mniej mleka, co jest nieprzyjemne.

Nie trzymaj ich w pobliżu kóz innych ras; nie spodoba im się to, a nawet mogą wykazywać silne oznaki agresji. Mogą nawet dochodzić do bójek. A jeśli to samice, to również doprowadzi do spadku wydajności mlecznej. Wydają się bardzo wymagające i takie są.

Niuanse żywieniowe

Dieta i żywienie to kolejny obszar, w którym należy ściśle przestrzegać zasad. Należy zawsze przestrzegać dziennego harmonogramu posiłków, trzy razy dziennie. Jadłospis powinien zawierać wyłącznie określone i starannie dobrane produkty. Dieta zazwyczaj składa się z:

• Siana używa się zimą, a trawy latem. 5 kg dziennie.
• Pasza koncentratowa na bazie zbóż (wyłącznie sprawdzone i zalecane; kozy anglonubijskie są bardzo wrażliwe). 2 kg dziennie.
• Warzywa lub kiszonka, nie za dużo. Nie więcej niż 1 kg.

Istnieje nawet na to przepis. 300 gramów zboża dziennie, nie mniej. Jednak zgodnie z tym przepisem dodaje się suplementy – 250 gramów na każdy litr mleka dziennie. Zaleca się również mielony owies i jęczmień, aby zwiększyć produktywność – ważny element diety.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czym karmić kozy zimą. Tutaj.

Oprócz ziół, jako nawóz można wykorzystać również gałęzie krzewów i drzew. Wierzby, sosny i lipy to doskonałe opcje. Orzechy laskowe również się sprawdzą. Nie zapomnij o nawozach bogatych w witaminy. Odpowiednie opcje to kreda i lizawki solne, które należy umieścić w pobliżu poideł. Nie martw się o zakup drogich suplementów; nie przewyższą one skutecznością tych, które już masz.

Jak i czym karmić dzieci opisano w następny artykuł.

Hodowla kóz anglonubijskich

Rasa charakteryzuje się dużą płodnością, w jednym jagnienie kozy Może urodzić się maksymalnie 3 dzieci.

Rodzaje i cechy inseminacji

Przed pierwszą inseminacją należy upewnić się, że koza jest odpowiednio dojrzała, zarówno pod względem wieku, jak i masy ciała. Częstym błędem jest inseminacja w wieku sześciu miesięcy. Potomstwo jest wtedy słabe, ospałe i generalnie mało wartościowe dla hodowli. Sama koza również poniesie konsekwencje, w tym problemy zdrowotne.

Należy pamiętać, że zabieg należy wykonać, gdy koza osiągnie wagę co najmniej 50 kg (110 funtów) – to bardzo ważne. Należy ją często karmić i odczekać, aż osiągnie wiek od 1 do 1,5 roku. Poniżej znajduje się lista metod inseminacji:

1. Najbardziej zaawansowaną, a zarazem najwyższej jakości i najbardziej produktywną metodą jest sztuczna inseminacja. Cały proces przeprowadza lekarz weterynarii, który jest odpowiedzialny za jego monitorowanie i generalnie uważa tę metodę za najbezpieczniejszą.
2. Druga opcja jest ręczna. W tej metodzie właściciel stada wybiera osobniki, które wezmą udział w kryciu. Wybrane osobniki są kierowane do osobnego pomieszczenia, w którym odbędzie się krycie.
3. Chów na wolnym wybiegu. Rzadka metoda, stosowana tylko na farmach, gdzie hodowana jest jedna rasa.

W przypadku stosowania metody swobodnego krycia wszystkie zwierzęta w gospodarstwie, niezależnie od płci i wieku, są trzymane razem. Metoda ta jest niewygodna, ponieważ właściciel nie może nadzorować krycia i narodzin potomstwa. Pierwsze dwie metody są najskuteczniejsze.

Okres ciąży i cechy jagnienia

Według podręczników, okres ciąży wynosi 151 dni po kopulacji – po kopulacji następuje poród. Jednak zaufanie do książek nie zawsze jest dobrym pomysłem, więc na wszelki wypadek przygotuj się na poród kozy w 140. dniu. Jest to możliwe. Chociaż kozy potrafią samodzielnie poradzić sobie z porodem bez pomocy, przezorny zawsze ubezpieczony. Miej pod ręką nóż, ręczniki i ciepłą wodę na wypadek komplikacji. Chociaż zdarzają się one rzadko, pamiętaj, że pierwsze koźlę rodzi się głową do przodu, a kopytami do tyłu. Pozostałe są na odwrót.

Po urodzeniu oddziel koźlęta od matek, pozwól im wyschnąć i umieść je w specjalnie przygotowanym miejscu. Karm je tam siarą i trzymaj tam przez miesiąc. Siara uruchomi wszystkie mechanizmy zachodzące w organizmie koźlęcia.

Kupno kozy rasowej

Przed zakupem kozy koniecznie poproś o dokumentację, chyba że chcesz krzyżówkę zamiast czystej rasy. Szczególnie ważne jest sprawdzenie oryginalności rasy, jeśli kupujesz od dużego hodowcy. Możesz również kupować kozy z renomowanych hodowli lub po prostu z zagranicy. Poniżej znajduje się opis, jak odróżnić kozę czystej rasy od zwykłej:

• Charakterystyczną cechą tej rasy są opadające, dzwonkowate uszy.
• Pysk ma garb, co nadaje mu rzymski styl.
• Skóra pod futrem jest brązowa lub czarna. Nawet jeśli futro jest białe, skóra u konia rasowego zawsze będzie ciemna.
• Kozy anglonubijskie są duże, mięsiste i wysokie, stojące na długich, smukłych nogach.
• Jeśli rogi nie są przycinane, to u samców przyjmują kształt sierpowaty, skierowany do tyłu lub do przodu.
• Wymię jest dość duże, strzyki duże, krowa idealnie nadaje się do doju mechanicznego.

Nie można stwierdzić, czy koza jest rasowa, po jej kolorze, bez względu na to, jaki on jest.

Zalety i wady rasy

Do głównych zalet rasy można zaliczyć:

Wydawałoby się, że to kozioł cud. Ale sprawy nie są takie proste, jak się wydaje. Łatwo to zrozumieć, patrząc na poniższą listę wad:

Choroby i szczepienia

Dzięki pomocy hodowców rasa anglonubijska stała się bardziej odporna na choroby. Niektóre choroby nadal jednak mogą się pojawiać i wymagają szczepień u specjalisty. Oto najczęstsze choroby:

• Pseudotuberkuloza rozwija się całkowicie niezauważalnie i może utrzymywać się przez długi czas, nie dając żadnych objawów. Nawet w tym czasie organizm nadal będzie odczuwał negatywne skutki. Jeśli jednak pojawią się objawy, takie jak poronienia u kobiet lub zapalenie płuc, należy skonsultować się ze specjalistą.
• Choroby układu oddechowego wywołane przeciągami.
• Choroby będące skutkiem złej jakości paszy.
• Tężec i botulizm są spowodowane nieleczonymi ranami oraz zatruciem pokarmowym lub chemicznym, na przykład przez żywność niskiej jakości, jak wspomniano powyżej.
• Zgnilizna racic to rzadka choroba. Jej objawy mogą być długotrwałe, ale jeśli chód kozy anglonubijskiej staje się chwiejny lub w ogóle ma trudności z poruszaniem się, jest to wyraźny objaw choroby. W takich przypadkach zwierzę wymaga natychmiastowej interwencji lekarskiej.

Aby tego uniknąć, dbaj o regularne szczepienia i badania weterynaryjne swoich pupili. Szczepienia podaje się młodym zwierzętom, a niektóre nawet po urodzeniu.

Opłacalność i perspektywy hodowli

Hodowla kóz jest bardzo słabo rozwinięta. A jeśli chodzi o rasę anglonubijską, która jest niezwykle wymagająca i wymagająca, sytuacja jest jeszcze bardziej skomplikowana. Tylko nielicznym udaje się je utrzymać, stwarzając im odpowiednie warunki. W całej Rosji znanych jest zaledwie kilka takich gospodarstw. Zapewnienie odpowiedniej opieki jest kosztownym przedsięwzięciem. Niewielu jest chętnych, aby zapewnić kozom odpowiednią opiekę i… odżywianie.

Z powyższego możemy wywnioskować, że populacja w Rosji nie będzie rosła. Po co komu wymagająca rasa, skoro można trzymać zwykłe kozy w zimnej oborze i karmić je tanią paszą? Obecnie rasa kóz anglonubijskich jest hodowana głównie na sprzedaż komercyjną oraz do produkcji mleka, które następnie jest przetwarzane.

Recenzje

Jak widać, kozy anglonubijskie nie są dobrym wyborem. Ich wymagająca natura przełamuje wszelkie bariery, a Rosja to trudne miejsce do ich hodowli. Ale jeśli masz doświadczenie i pewność siebie, nikt nie powstrzyma cię przed próbą; to nie zaszkodzi. Najważniejsze to pamiętać o typowych problemach, które mogą pojawić się w ich pielęgnacji i o tym, jak je rozwiązać. Wtedy wszystko się ułoży.

Często zadawane pytania