Rosyjska biała koza: wygląd zewnętrzny, standardy, konserwacja i pielęgnacja

Rosyjska biała koza to najpopularniejsza rasa mleczna w Rosji. Pod względem wydajności mlecznej kozy te są bardzo zbliżone do najlepszych ras mlecznych – saaneńskiej i toggenburskiej. Poniżej dowiemy się więcej o cechach tej rasy, sposobach jej hodowli i sposobach unikania błędów.

Pochodzenie rasy

Hodowla trwała wiele wieków. Rasa była stopniowo udoskonalana, pokolenie po pokoleniu. Prowadzono prace nad zwiększeniem produktywności, odporności i zdolności adaptacji do trudnych warunków klimatycznych.

Rasa kształtowała się etapami:

1. Przez wieki praktykowano „selekcję naturalną”. Cechy rasy były udoskonalane poprzez tzw. „selekcję ludową”.
2. Pod koniec XIX wieku rasą zajęli się zawodowi hodowcy, dostrzegając jej potencjał.
3. Wraz z nadejściem XX wieku rasę rosyjską zaczęto krzyżować z kozami europejskimi, które, choć przewyższały je pod względem wydajności, nie były w stanie przetrwać w surowym klimacie typowym dla Rosji. Do krzyżowania wykorzystywano samce ras angielskiej, niemieckiej i szwajcarskiej. Ta selektywna hodowla nie przyniosła znaczących rezultatów.
4. W latach 70. i 80. XX wieku hodowcy podjęli drugą próbę. Samice rasy rosyjskiej skrzyżowano ze znanymi rasami toggenburg i saaneńskimi. W rezultacie uzyskano kozy o zwiększonej wydajności mlecznej.

Wygląd zewnętrzny i wady

Rasa ta należy do grupy kóz średnio-ciężkich. Łatwo ją odróżnić od innych kóz mlecznych; rosyjska biała jest znacznie mniejsza od kóz saaneńskich i toggenburskich, niekwestionowanych liderów w produkcji mleka.

Znaki zewnętrzne:

• Ciało. Mocna i wydłużona. Klatka piersiowa szeroka.
• Głowa. Małe i zgrabne. Niektóre osobniki mają „kolczyki” pod szczęką.
• Szyja. U samic jest wydłużony, u samców krótki.
• Rogi. Zakrzywione jak sierp. U samców kóz są często zagięte do tyłu. Do 15% kóz jest bezrogich.
• Uszy. Mały, stojący typ.
• Nogi. Długość - średnia, stawy - mocne.
• Broda. U mężczyzn i kobiet.
• Wełna. Grube, średniej długości.
• Kolor. Przeważnie biały. Odmiany obejmują szarość lub biel z beżowymi znaczeniami.
• Wymię. Kształt jest prawidłowy, okrągły. Sutki wydłużone.

Wadą rasową, która decyduje o jej czystości, są sfałdowane uszy. Idealnie uszy powinny być stojące i lekko spiczaste. Osobniki z sfałdowanymi uszami nie są dopuszczane do rozrodu.

Normy dla kobiet i mężczyzn:

Samce kóz mają długie ciała, mocne kości i dobrze ustawione nogi. Samice kóz są również dość duże, ale pod wieloma względami wciąż mniejsze od samców.

Główne cechy rosyjskich białych kóz

Rasa ta jest uważana za kozę mleczną. Głównym celem hodowli jest produkcja mleka. Wszystkie inne źródła dochodu są drugorzędne. Jak przystało na kozy mleczne, kozy rosyjskie białe mają długie sutki, nadające się do doju ręcznego i mechanicznego.

Główną różnicą między rasą rosyjską a jej zagranicznymi odpowiednikami jest obecność puchu pod gęstym futrem. Ta cecha jest związana ze zdolnością rasy do przetrwania w trudnych warunkach.

Wydajność

Obiekty produktywności:

• Mleko. Pojedyncza koza produkuje od 500 do 850 litrów mleka rocznie. Wydajność mleczna zależy od pielęgnacji. Inne wskaźniki produkcji mleka:
  • czas trwania laktacji – 270-280 dni;
  • wydajność dzienna mleka – 1-2 l;
  • wartość kaloryczna – 687 kcal/kg;
  • zawartość tłuszczu – 4-5%;
  • białko – 2,8-3,2%;
  • kazeina – 2,1-2,5%;
  • laktoza – 4,5-6%.
• Mięso. Ma przyjemny, delikatny smak. Wydajność tuszy wynosi 56%. Ze względu na wysoką reprodukcyjność rasy, młode osobniki są często hodowane na mięso. Waga osobnicza różni się w zależności od płci i waha się od 55 do 85 kg.
• Wełna i puch. Jedna koza produkuje rocznie 150-200 gramów puchu. Czasami może ich być nawet 400 gramów. Wełna jest wykorzystywana do produkcji ciepłej, miękkiej przędzy. Ilość wełny zależy od podgatunku rasy – istnieją kozy krótkowłose i długowłose.
• Płodność. Samice rodzą 1-2 koźląt rocznie. Częstotliwość jagnienia wynosi dwa razy w roku.
• Skóra (kozia). Wykorzystywany jest do produkcji drogich materiałów skórzanych – marokańskiej, chevroleta.

Rosyjski biały kocur produkuje 0,4 kg mleka na minutę. Średni czas dojenia wynosi 3 minuty.

Samce są często wykorzystywane w gospodarstwach hodowlanych do poprawy mleczności innych ras. W dużych stadach kozy rasy rosyjskiej białej są wykorzystywane do krzyżowania z kozami saaneńskimi i innymi rasami zagranicznymi, które niosą gen wysokiej mleczności.

Temperament kozy

Rasa ta wyróżnia się zrównoważonym temperamentem. Inne cechy charakteru kóz rasy biało-rosyjskiej:

• nie jest podatny na uderzenia;
• zmienny - szybko przechodzi od posłuszeństwa do uporu;
• mądry;
• żarłoczny - je łapczywie;
• Są inteligentne i lubią dominować - na tym właśnie cierpią bezrogie samice, które nie potrafią stawić czoła rogatym współplemieńcom;
• Jeśli są przestraszone lub chore, mogą okazywać wrogość.

Obejrzyj poniższy film, aby zapoznać się z rasą kóz rosyjskich białych:

Obszary dystrybucji

Koza biała rosyjska, podobnie jak jej podgatunek, rasa gorkiego, jest najbardziej rozpowszechniona w centralnych i północno-zachodnich regionach Rosji. Większość tutejszych gospodarstw hoduje te kozy. Łączna populacja tej rasy w gospodarstwach w obwodach moskiewskim, leningradzkim, iwanowskim i jarosławskim sięga setek tysięcy sztuk.

Oprócz wymienionych wyżej regionów, rosyjska biała koza jest również aktywnie hodowana w Kraju Krasnodarskim, Mordowii, Saratowie i innych regionach Federacji Rosyjskiej. Biała koza jest popularna na Białorusi i Ukrainie.

Zalety i wady

Na przestrzeni setek lat naturalnej „ewolucji”, a także w wyniku systematycznej selekcji, rasa ta nabyła następujące zalety:

Wady kóz rosyjskich białych:

Niuanse treści

Hodowla rosyjskich białych kóz nie jest niczym skomplikowanym ani wyjątkowym – te kozy są płodne, łatwe w pielęgnacji i odporne. Najważniejsze, czego potrzebują, to czyste, suche obory i pożywna dieta.

Wymagania mieszkaniowe dla rasy biało-rosyjskiej

Wymagania dotyczące ruty pospolitej i warunki jej utrzymania:

• Sucha, czysta i dobrze wentylowana obora dla kóz jest niezbędna, ale nie powinna być w niej przeciągów. Kozy nie znoszą silnych wiatrów – chorują. Świeże powietrze zmniejsza ryzyko zachorowania.
• Podłogi są pochyłe. Wykonane są z betonu, na którym ułożone są deski. Na wierzchu układane są trociny lub słoma, aby zapobiec odmrożeniom kopyt i stóp zwierząt.
• Powietrze w oborze powinno być umiarkowanie wilgotne. Nadmierna wilgotność w pomieszczeniach zwiększa ryzyko rozprzestrzeniania się wirusów i infekcji.
• Regularne sprzątanie jest konieczne. Jeśli stodoła nie będzie sprzątana, ściany i słomę mogą zaatakować owady pasożytnicze.

Na południu kozy mogą być wypasane przez cały rok. W umiarkowanych szerokościach geograficznych stosuje się pastwiska i boksy lub stajnie. Rasa ta nadaje się zarówno do małych gospodarstw prywatnych, jak i hodowli na dużą skalę.

Jak i czym karmić?

Prawidłowa dieta jest niezbędna dla wysokiej wydajności mlecznej. Do czasu nadejścia chłodów, głównym źródłem pożywienia dla kóz jest trawa. Szczególnie chętnie zjadają koniczynę, lucernę i pszenicę.

Wskazówki dotyczące karmienia kóz:

• Mieszanka wyki i owsa. Mieszanka siana zbożowego i roślin strączkowych. Zalecana dawka to 2 kg, ale idealny jest swobodny dostęp.
• Kiszonka z kukurydzy. Podaje się go w okresie aktywnego doju. Norma wynosi do 1 kg dziennie.
• Siano fasolowe suche – do 400 g.
• Warzywa i owoce. Do 300 g dziennie.
• Kreda i sól. Dodaje się je do karmy w chłodne dni. Alternatywnie, w miskach w pobliżu poideł umieszcza się sprasowaną sól i kredę.
• Miotły do ​​trawy - pokrzywy i komosa ryżowa, albo z gałęzi - osiki, brzozy, dębu.
• Woda. Kozy powinny mieć swobodny dostęp do świeżej wody pitnej, którą należy wymieniać dwa razy dziennie. Zimą zaleca się podgrzewanie wody.

Kozy chętnie podgryzają młode gałązki krzewów i obgryzają korę drzew. Zwierzęta te należy trzymać z dala od roślin owocowych i jagodowych.

Polecamy przeczytać artykuł nt. karmienie kóz zimą.

Krycie: Cechy rasy rosyjskiej białej

Rasa wywodzi się od dzikich i mieszanych przodków, po których koza rosyjska biała odziedziczyła wczesną dojrzałość płciową. Młode kozy są gotowe do krycia już w wieku 3 miesięcy. Nie powinny być jednak kryte przed ukończeniem 7-9 miesięcy. Idealny wiek do krycia to 1 rok.

Rodzaje krycia

Cykl rujowy u kóz trwa od 17 do 22 dni. Krycie następuje zazwyczaj w ciągu 5-7 dni, w tym czasie samica jest niespokojna.

Opcje krycia:

• Sztuczna inseminacja. Najbardziej niezawodna i skuteczna metoda. Zabieg wykonuje lekarz weterynarii, dysponujący nasieniem wysokiej jakości, co gwarantuje pomyślny wynik.
• Krycie ręczne. Właściciel wybiera osobniki do krycia. Ważne jest, aby unikać kojarzenia blisko spokrewnionych osobników.
• Wolne krycie. Zwierzęta łączą się w pary chaotycznie, ponieważ są trzymane razem – samce i samice.

Najlepiej rozmnażać zwierzęta jesienią, aby młode przyszły na świat wiosną – wiosenne potomstwo uważa się za najsilniejsze i najbardziej odporne.

Okres ciąży i cechy jagnienia

Ciąża trwa od 143 do 155 dni. Wszystko, co niezbędne do jagnienia, jest przygotowywane z wyprzedzeniem:

• ciepła woda;
• nożyczki;
• czyste szmaty.

Kozy zazwyczaj radzą sobie bez pomocy człowieka. W rzadkich przypadkach może być konieczna pomoc weterynaryjna. Jej niespokojne zachowanie może wskazywać na rychłe jagnienie.

Procedura jagnienia i jej cechy:

• Pierwsze dziecko rodzi się głową w dół, kolejne również.
• Usuwają śluz z ust i nosa, przecinają pępowinę i ją dezynfekują.
• Godzinę po narodzinach dzieci pojawia się łożysko. Trzeba je szybko usunąć.

Czasami dziecko rodzi się martwe. Można mu pomóc, wycierając twarz ze śluzu i wdychając powietrze do ust. Noworodka układa się również na plecach, zginając i prostując jego nogi. Te czynności zazwyczaj pomagają dziecku oddychać.

Po wyschnięciu noworodki są karmione siarą i umieszczane w specjalnej oborze dla młodych kóz. Jeśli potomstwo zostanie z matką, jej produkcja mleka spadnie i będzie trudna do przywrócenia.

Dzieci: waga, wielkość miotu i pielęgnacja

Masa urodzeniowa koźlęcia wynosi 2,4-3,7 kg. Młode zwierzęta rosną szybko, osiągając wagę 25-30 kg w wieku 6-8 miesięcy. W miocie zazwyczaj jest 1-2 koźląt, rzadko 3. Koźlęta rozwijają się szybko i są bardzo żywotne. Szybko stają się wyprostowane, szybko przybierają na wadze i wcześnie zaczynają paść się razem z dorosłymi osobnikami.

Funkcje karmienia:

• Zgodnie z tradycją ras mlecznych, koźlęta karmione są z butelki. Przez 10 dni podaje się im siarę, a następnie uczy się je pić z miski.
• Na początku dzieciom podaje się mleko cztery razy dziennie, później trzy razy.
• W wieku dwóch miesięcy do diety wprowadza się płynną kaszkę i puree ziemniaczane z ciepłym mlekiem. Koźlęta zaczynają jeść siano. W wieku 20 dni można wprowadzić paszę treściwą. Kozy hodowane na produkcję mleka są karmione mlekiem przez trzy do czterech miesięcy.

Przeczytaj artykuł o Jak i czym karmić dzieci.

Jak doić kozę?

Bydło rasy rosyjskiej białe łatwo doić ręcznie, ale dojenie mechaniczne może przyspieszyć ten proces. Jeśli posiadasz kilkadziesiąt sztuk bydła, najlepszym rozwiązaniem jest dojenie za pomocą dojarki mechanicznej.

Elementy dojarki:

• Pojemnik to miejsce, w którym umieszcza się mleko. Wnętrze pojemnika jest pokryte specjalnym związkiem antybakteryjnym.
• Mechanizm dojenia.
• Pompa z silnikiem.
• Okulary z przyssawkami lub zaciskami.
• Wąż mleczny.

Procedura dojenia:

1. Zabezpiecz zwierzę tak, aby stało nieruchomo i nie przeszkadzało w obsłudze urządzenia.
2. Postaw miskę z jedzeniem – czymś smacznym – w pobliżu kozy.
3. Ogolić wymię.
4. Nanieś środek dezynfekujący na sutki.
5. Pierwsze strumienie mleka należy odlać ręcznie do osobnego pojemnika. Mleko powinno być klarowne, bez krwi i zsiadłych skrzepów. Ich obecność świadczy o chorobie. Takie mleko nie nadaje się do spożycia.
6. Jeśli w mleku nie ma zanieczyszczeń, wytrzyj wymię suchym i czystym ręcznikiem.
7. Załóż podgrzane kubki udojowe na wymienia.
8. Zdejmij kubki ze strzyków. Dotknij wymienia – jeśli nadal jest w nim mleko, odciągnij je ręcznie.
9. Ponownie nasmaruj brodawki preparatem antybakteryjnym.
10. Umyj i osusz maszynę – czynność tę należy wykonywać po każdym dojeniu.

Maksymalna liczba dojeń wynosi pięć. Kozy umieszczane są w boksach udojowych. Koza produkuje najwięcej mleka po wykotzeniu. Intensywna laktacja trwa około ośmiu miesięcy.

Jak kupić rasową kozę?

Jeśli nie masz doświadczenia w hodowli kóz, łatwo możesz zostać sprzedany jako kundel. Kupując kozy, warto znać cechy rasowego białego kozła rosyjskiego:

• Maść jest śnieżnobiała.
• Piękne i zdrowe kopyta.

Odwiedź farmę i obserwuj, jak przebiega praca. To pomoże ci ocenić, czy mięso i mleko będą miały charakterystyczny kozi zapach.

Najczęstsze choroby u tej rasy

Rasa ta wyróżnia się zwiększoną odpornością na choroby typowe dla lokalnych kóz. Rosyjskie białe kozy żyją stosunkowo długo, 10-15 lat, częściowo dzięki silnemu układowi odpornościowemu. Rasa rzadko choruje na przeziębienia, brucelozę i botulizm, ale nie jest całkowicie odporna na choroby zakaźne i inne.

Kozy tej rasy mogą cierpieć na:

• Tympany. To wzdęcie, które występuje, gdy bydło jest wyprowadzane na pastwisko zbyt wcześnie, zanim rosa zdąży stopnieć. We wczesnym stadium choroba jest łatwa do wyleczenia. Jeśli leczenie nie zostanie podjęte szybko, zwierzę umiera.
• Choroby pasożytnicze. Sierść kóz jest często zarażona wszami i roztoczami. Regularne mycie i szczotkowanie jest niezbędne.

Rasa ta praktycznie nie cierpi na niedobory witamin i hiperwitaminozy – nawet przy karmieniu wyłącznie sianem kozy białe pozostają zdrowe.

Różnice w stosunku do kozy saaneńskiej

Z wyglądu Rosjanie są biali i Kozy saaneńskie bardzo podobne. Różnice:

• Broda. To jest główna różnica. Wszystkie kozy rosyjskie – zarówno samce, jak i samice – mają brody, ale te drugie mają bardziej bujną brodę.
• Zachowanie. Kozy rasy Saanen mają spokojniejszą naturę.
• Rozmiar. Kozy rasy Saaneńczycy są większe i mają bardziej ścisłe proporcje ciała.

Gdzie mogę kupić czystej rasy rosyjskie białe kozy?

Rosyjska biała koza jest hodowana we wszystkich regionach Rosji, od południa po północ. Najlepiej kupować kozy od hodowców, takich jak:

• W szkółce „Kozy Dwor” w Krasnojarsku można kupić zarówno zwierzęta dorosłe, jak i młode, a także kozy mleczne i hodowlane, kozły hodowlane i kastrowane.
• W gospodarstwie Valeria w Niżnym Tagile oferowane są kozy mleczne w przystępnej cenie. Wydajność mleka wynosi do 4 litrów dziennie.

Kozy rasy białej rosyjskiej są tańsze od ras europejskich:

• koza hodowlana kosztuje 15-20 tysięcy rubli;
• kozy mleczne – od 5 do 12 tysięcy rubli;
• dzieci – 1-3 tysiące rubli.

Kundelki, białe kozy, są często oferowane na targu, podając je za „rosyjskie białe”. Sprzedają się za 3000–3500 rubli.

Błędy w hodowli kóz

Błędy popełniane przez niedoświadczonych hodowców kóz:

• Przekarmianie dzieci. Może to prowadzić do wzdęć. Ważne jest kontrolowanie ilości podawanego pokarmu. Przekarmianie może prowadzić do śmierci.
• Wczesne relacje. Ma to negatywny wpływ na zdrowie i produktywność kóz. Najlepiej rozpocząć pierwsze krycie w wieku jednego roku. Zapewni to równomierną produkcję mleka i zapobiegnie wielu chorobom. Wcześnie kryte samice są podatne na komplikacje podczas jagnienia, mają słabe zdrowie po porodzie, szybko się starzeją i muszą zostać przedwcześnie ubite.
• Dojenie przed pierwszym jagnięciem. Młode kozy urodzone przez wydajne matki często rozwijają wymiona, zanim zostaną pokryte. Jeśli w wymieniu nie ma mleka, nie należy go doić. Gdy koza zacznie doić, jej rozwój przestaje być intensywny. Składniki odżywcze niezbędne do jej rozwoju są wchłaniane do mleka.
  Ponadto, przedwczesne dojenie powoduje, że wymię kształtuje się nieprawidłowo – staje się obwisłe i podatne na uszkodzenia podczas chodzenia; może krwawić i ulegać zapaleniu.
• Więzy rodzinne. Nie jest możliwe uzyskanie silnego potomstwa i dużej wydajności mlecznej poprzez krzyżowanie spokrewnionych osobników.
• Brak spacerów zimą. Młode zwierzęta i samice w ciąży szczególnie potrzebują spacerów. Potrzebują słońca i ruchu. To wzmacnia układ odpornościowy i szkielet. Ciężarne kozy potrzebują spacerów profilaktycznie – aby ułatwić poród. Spacer powinien trwać co najmniej godzinę; jeśli koza po prostu stoi i żuje siano, niewiele jej to da – musi się aktywnie poruszać.
• Przekarmianie kozy po porodzie. Przez pierwsze 10 dni kozom podaje się wyłącznie siano, wodę i miotły. Napój, ziarno, pasza treściwa i pasza soczysta mogą powodować obrzęk wymienia, zatrzymanie żołądka i śmierć. Karmienie kóz papką po urodzeniu jest również surowo zabronione, ponieważ może powodować obrzęk i zapalenie wymion. Nieprawidłowe karmienie może prowadzić do niewydolności żwacza, a w konsekwencji do śmierci.
• Pospieszna rzeź odkrytych kóz. Zwierzę powinno odpocząć przez 2,5 miesiąca. Następnie można je wypuścić jak kozę i wydoić.
• Zła dieta w czasie ciąży. Niedobór witamin i mikroelementów prowadzi do urodzenia osłabionego potomstwa i małej wydajności mlecznej.
• Przycinanie kopyt jest rzadko stosowane. Kopyta należy przycinać od 3. miesiąca życia. Częstotliwość przycinania to 2,5-3 miesiące. Długie kopyta powodują cierpienie u zwierząt i mogą prowadzić do gnicia racic i innych powikłań.

Recenzje kóz

Rasa rosyjska biała nadaje się nie tylko do małych gospodarstw prywatnych, ale także do gospodarstw wielkoobszarowych. Kozy te są optymalnie przystosowane do lokalnego klimatu, praktycznie odporne na choroby, łatwe w jedzeniu, wydajne i dają pyszne mleko.

Często zadawane pytania