Przegląd kozy Toggenburg

Kozy toggenburg to rasa mleczna, charakteryzująca się jasnymi pręgami na pysku, brzuchu i nogach. Ich mleko jest bogate i pożywne, zawierając dużą ilość składników odżywczych. Są łatwe w pielęgnacji i wydajne w hodowli. Kozy toggenburg są najpowszechniejsze w Szwajcarii, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Austrii i Holandii. W Rosji rasa ta jest mało znana.

Pochodzenie rasy

Ojczyzną kóz toggenburskich jest malownicza dolina w północno-wschodniej Szwajcarii, od której rasa wzięła swoją nazwę. Historia tych zwierząt sięga połowy XVIII wieku i trwa do dziś. Początkowo hodowcy stawiali sobie dwa cele: wysoką mleczność i szybką aklimatyzację do każdych warunków pogodowych. Kozy te powstały w wyniku ekstensywnej, selektywnej hodowli „nierasowych aborygenów”, która z każdym kolejnym pokoleniem wzmacniała ich odporność.

Dzięki mleczności kozy toggenburskie zyskały popularność w XVIII i XIX wieku. Były szeroko dostępne w handlu na Białorusi, w Polsce, Holandii, Szwajcarii i innych krajach o dobrze rozwiniętej hodowli zwierząt. W Rosji kozy te nie zadomowiły się we wszystkich regionach. Występują w niewielkich ilościach w Kraju Ałtajskim, obwodzie wołogodzkim, leningradzkim i kostromskim.

Wygląd, rozmiar i charakter

Koza toggenburska wyróżnia się spośród swoich krewnych niewielkimi rozmiarami i uroczym wyglądem. Z wyglądu to pełne gracji zwierzę ma skróconą sylwetkę i dobrze rozwinięte mięśnie, małą głowę i smukłe nogi. Jej futro ma soczyście brązowy kolor, z dwoma podłużnymi pręgami biegnącymi wzdłuż boków pyska, aż do brzucha i kopyt. W pobliżu małego ogona znajduje się również jasna plamka. Uszy są małe i sterczące. Kozy te są bezrogie (kromolowane). Niektóre odmiany mają małe, sierpowate rogi, zagięte do tyłu.

Dorosłe samce mierzą 75-85 cm w kłębie, natomiast samice są mniejsze, nie przekraczając 78 cm. Średnia waga rocznego kozła wynosi 60-65 kg, ale większe osobniki tej rasy są również powszechne. Samice ważą 48-60 kg, a noworodki do 3,5 kg (miot może liczyć do 4 osobników). Dorosłe samice w wieku 8 miesięcy ważą 40 kg.

Kozy toggenburg mają średnio długą, ciemnobrązową sierść. Te czworonożne rasy z regionów północnych mają grubszą sierść dzięki podszerstkowi, który jest miękki i jedwabisty w dotyku. Zarówno samce, jak i samice mają małą brodę. Młode kozy mają dzwonki na pyskach, a ich wymiona są duże i okrągłe z dużymi, długimi strzykami. Zwierzęta te są przystosowane nie tylko do doju ręcznego, ale również do doju maszynowego.

To bardzo spokojna rasa, niewymagająca pod względem pożywienia i warunków bytowych. Obecnie zajmuje drugie miejsce pod względem popularności po… Kozy saaneńskieZwierzęta nie są zbyt mądre: rozpraszają się na pastwiskach, nie potrafią same znaleźć drogi do domu i nie znają swoich imion. Hodowcy kóz muszą ich szukać, tracąc czas.

Produktywne cechy

Ze względu na niewielkie rozmiary kozy toggenburskie nie nadają się do produkcji mięsa na dużą skalę, choć ich mięso ma niepowtarzalny smak. Skóra i wełna tych zwierząt również przynoszą ograniczony zysk.

Główną wartością dla hodowców kóz jest ich mleko, które następnie wykorzystywane jest do produkcji serów premium, na sprzedaż i na potrzeby własnej rodziny. Wydajność mleczna jest stała przez cały rok (ilość mleka nie spada zimą). W okresie laktacji kozy rasy toggenburg produkują do 1000 kg mleka (rekord to 1200 kg) o zawartości tłuszczu 4,5-8%. Mleko jest pożywne i szeroko wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Dzienna wydajność mleczna od 4 do 6 litrów.

Wytyczne dotyczące pielęgnacji i hodowli kóz rasy Toggenburg

Rasa ta jest przystosowana do surowego klimatu górskiego. Dobrze znosi niskie temperatury, jest mrozoodporna i odporna na silne wiatry. Jednak źle znosi upały, źle je i częściej choruje.

Kozy toggenburg nie tolerują wilgoci i powinny być utrzymywane w suchych warunkach. Idealny poziom wilgotności wynosi 60-75%. Przy zapewnieniu im sprzyjających warunków i odpowiedniego karmienia, rodzą zdrowe potomstwo i wysoką mleczność.

Jak hodować kozy mleczne, jest krótko opisany w naszym innym artykule.

Jak wyposażyć stodołę?

Przy zakładaniu obory należy pamiętać o podstawowej zasadzie: zwierzęta dobrze znoszą zimno i nie tolerują upałów. Maksymalna temperatura powietrza w oborze nie powinna przekraczać 20 stopni Celsjusza. Zimą kozy toggenburskie czują się komfortowo w temperaturze 5 stopni Celsjusza, więc nie ma potrzeby ocieplania obory wełną mineralną.

Aby dowiedzieć się więcej o warunkach, w jakich kozy powinny zimować, przeczytaj nasz artykuł na ten temat Jak trzymać kozy zimą.

Przy zakładaniu kurnika dla kóz należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia doświadczonych hodowców:

• Wybierz jasne i suche pomieszczenie, aby zapobiec przedostawaniu się nadmiaru wilgoci i pleśni.
• Szopę należy ustawić w miejscu oddalonym od szamb i miejsc gromadzenia się dużych ilości obornika.
• Zapewnij wysokiej jakości system wentylacji, gdyż wilgoć może być przyczyną śmierci zwierząt i zmniejszenia produkcji mleka.
• Zrób betonową podłogę w oborze dla kóz, najlepiej ze spadkiem, aby zapewnić drenaż. Aby podłoga była ciepła, ociepl ją drewnianymi deskami i słomą.
• Ustaw okna tak, aby pomieszczenie było dobrze oświetlone. Upewnij się, że promienie ultrafioletowe nie przedostają się do koziego kurnika ani nie docierają do kóz.
• Podziel oborę na indywidualne stanowiska za pomocą drewnianych przegródek, aby każda koza miała swoją własną przestrzeń.
• Zorganizuj przestrzeń tak, aby samice i samce były oddzielone. Zminimalizuje to ryzyko nieplanowanego krycia i słabego potomstwa.
• Załóż wybieg dla zwierząt obok stodoły. Kozy uwielbiają dużą przestrzeń. Jeśli przestrzeń jest ograniczona, zapewnij zwierzętom spacer na rozległych, żyznych pastwiskach.

Prawidłowa konstrukcja i przestrzeganie zaleceń są kluczowe nie tylko dla komfortowych warunków bytowych kóz rasy toggenburg, ale także dla ich produkcji mięsa i mleka. Regularne sprawdzanie obory pod kątem obecności pasożytów może zapobiec zakażeniu całego stada. Aby zapobiec pasożytom, należy raz lub dwa razy w miesiącu spryskiwać ściany obory roztworem siarczanu miedzi.

Przeczytaj nasz artykuł „Jak prawidłowo urządzić siedlisko dla kóz”Instrukcje: Zrób to sam: kozia szopa".

Czym i jak karmić?

Latem dorosła koza zjada do 7-9 kg zieleniny; zimą wystarczają 3 kg siana i suplementów dziennie. Porcje i różnorodność karmy zależą od wieku zwierzęcia, stanu ciąży i fazy aktywności.

Zimą w codziennej diecie Świeże siano, warzywa korzeniowe, siekane warzywa i suplementy mineralne są niezbędne. To dobry sposób na wzmocnienie układu odpornościowego kozy i zapobieganie wielu chorobom.

Latem zwierzęta pasą się na zewnątrz, czerpiąc niezbędne witaminy i składniki odżywcze z zielonej trawy. Najlepiej nie karmić kóz paszą pełnoziarnistą, lecz mielić ją dowolną, dogodną metodą.

Sukulenty i inne pasze

W okresach niedoboru witamin kozy toggenburskie potrzebują suplementów witaminowych. Wprowadź do ich dziennej diety 500 g paszy treściwej. Ważne jest również, aby w diecie znalazły się natki buraków lub marchwi, liście kapusty, gotowane ziemniaki i obierki warzyw. Zmiel warzywa korzeniowe i podawaj do 4 kg ziemniaków dziennie, ale nie więcej niż 2 kg.

Miotły

Na zimę zaleca się suszenie mioteł dla kóz z cienkich gałęzi o grubości 1 cm i długości 50 cm. Gdy brakuje żywych krzewów i świeżej zieleni, zwierzęta uwielbiają je żuć. Do mioteł można używać gałęzi klonu, lipy, brzozy, olchy, dębu, leszczyny, wierzby i wierzby iwy. Jak zrobić taką miotłę:

• zbieraj cienkie gałęzie;
• Zwiąż je razem, aby utworzyć wiązki o grubości 12 cm;
• natychmiast powiesić je pod baldachimem i pozwolić im wyschnąć;
• wieszać w przeciągu, ale unikać wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego;
• Po 2-3 tygodniach przechowywać w suchym i ciepłym miejscu jako przetwory na zimę.

Przygotuj więcej mioteł, ponieważ każda koza potrzebuje 2-3 w ciągu dnia i 1 w nocy. Oblicz liczbę kóz w kurniku. Jeśli nie masz mioteł, zastąp je czystymi, suchymi liśćmi.

W porze zimnej koza potrzebuje 500 kg paszy objętościowej, w skład której wchodzą nie tylko siano i słoma, ale także miotły i suche liście.

Suplementy mineralne

Do dziennej diety dorosłej kozy należy dodać 15 mg soli i 10 g rozdrobnionej kredy, dodając je do paszy lub wody. Bez tych składników apetyt kozy maleje, a masa ciała i produkcja mleka maleją. Niezbędny jest suplement mineralny w postaci 10 g mączki kostnej.

Kolejność karmienia

Ustal stały harmonogram karmienia, karmiąc kozy o tej samej porze każdego dnia – rano i wieczorem. Jest to niezwykle ważne, ponieważ kozy szybko przystosowują się do codziennego rytmu, a jego zakłócenie może powodować znaczny stres i zmniejszać produkcję mleka.

Przybliżona dieta:

• Śniadanie. Podawać z paszą treściwą i warzywami, po dojeniu – z paszą objętościową.
• Kolacja. Warzywa, popijanie, po wymleczeniu – suche liście i miotły.
• Kolacja. Koncentrat zmiękczony po udoju - miotłami, liśćmi, sianem.

Więcej informacji na temat karmienia kóz domowych znajdziesz w artykule ten artykuł.

Drink

Pamiętaj o dodaniu poideł z automatycznych poideł do dziennej dawki pokarmowej przeżuwacza. Urządzenia te znacznie ułatwiają życie hodowcom kóz w oborze; w przeciwnym razie zwierzęta musiałyby być pojone kilka razy dziennie. Zabezpiecz poidła, aby nie mogły się przesunąć i uniemożliwić kozie picie wystarczającej ilości wody.

Monitoruj ilość wody w miskach. Regularnie dodawaj i wymieniaj wodę. Codziennie czyść miseczki. Pojawienie się pleśni lub glonów na ściankach może poważnie zachorować. Latem koza powinna pić 3-4 litry wody dwa razy dziennie; zimą ta ilość spada. Optymalna temperatura wody to 15 stopni Celsjusza.

Jak karmić samce rozpłodowe?

Kozioł powinien być aktywny i zdrowy. Dzienna dieta dla koziołków hodowlanych obejmuje do 2,5 kg siana, 300 g koncentratu i 1 kg świeżych warzyw. Około dwa miesiące przed kryciem należy przenieść kozła na bogate, zielone pastwiska i podwoić dawkę koncentratu. Podczas krycia należy karmić go większą ilością marchwi i innych warzyw bogatych w karoten.

Krycie – cechy rasy

Hodowla kóz rasy toggenburg jest bardzo opłacalna i obiecująca. Podobnie jak w przypadku innych ras, zaleca się jedną ciążę rocznie. Chociaż krycie jest możliwe co 7-8 miesięcy, potomstwo jest słabe, podatne na choroby i ma trudności z przybieraniem na wadze.

Cechą charakterystyczną tych zwierząt domowych jest duża liczebność miotu – nawet czterech koźląt. Koźlęta rosną szybko, szybko przybierają na wadze i osiągają wagę 40 kg po ośmiu miesiącach. Dla porównania, dorosła samica kozy waży 60–65 kg.

Opcje kojarzenia

Kozy toggenburg wchodzą w ruję od września do marca. To najlepszy czas na krycie. Kozy kryją się przez 5-7 dni co 20 dni. Okres ten można określić na podstawie zachowania samicy. Staje się ona nerwowa, drażliwa, agresywna i wrogo nastawiona. Znane są również przypadki, w których samica staje się leniwa i bierna, co również wskazuje na ruję.

Istnieje kilka możliwości inseminacji tej rasy. Wśród nich:

• PodręcznikWłaściciel zajmuje się kozami, po czym rodzą się samice. Jest to wygodne rozwiązanie dla małych gospodarstw, gdzie na jednego samca przypada kilka samic.
• SztucznyBardziej odpowiednia do selekcji hodowlanej jest ta, którą przeprowadza się przy udziale doświadczonego lekarza weterynarii.
• BezpłatnyZwierzęta są trzymane w tym samym kojcu i niezależnie poszukują partnera do krycia. Najlepiej nie przeprowadzać takich eksperymentów z rasą toggenburg, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że nie będzie miało potomstwa.

Jeżeli kopulacja miała miejsce jesienią, jagnienie (narodziny koźląt) Przypada na wiosnę. To sprzyjający okres dla ich wychowania. Potomstwo jest silne i aktywne, nie choruje i szybko przybiera na wadze. Już od pierwszych miesięcy życia koźlęta pasą się z matką, czerpiąc z pastwisk składniki odżywcze niezbędne dla zdrowia i szybkiego wzrostu.

Okres ciąży kóz i charakterystyka jagnienia

Samice osiągają dojrzałość płciową w wieku 4-5 miesięcy, ale jest jeszcze za wcześnie na ich krycie. Należy poczekać, aż zwierzę osiągnie wiek 8-12 miesięcy. Optymalny wiek do krycia kóz toggenburskich to nie mniej niż 1 rok i nie więcej niż 6-7 lat. Młode matki, które po raz pierwszy rodzą, rodzą słabe, nieżywotne potomstwo.

Optymalny okres ciąży wynosi 150 dni. Po urodzeniu kozy należy umyć jej wymię, w przeciwnym razie zrobi to sama. W przeciwnym razie noworodek może ulec zakażeniu. Koźlęta należy natychmiast przenieść do obory, gdzie będą karmione odciągniętą siarą od matki. Jest to konieczne dla wzmocnienia układu odpornościowego młodych zwierząt. W przeciwnym razie kozy rodzą się słabe i umierają w ciągu pierwszych kilku miesięcy życia.

Aby nie dopuścić do zmniejszenia produkcji mleka przez kozy, należy oddzielić koźlęta od matki przez 3 tygodnie po narodzinach. Nakarm dzieci odciągniętego mleka, stopniowo wprowadzaj pokarmy uzupełniające.

Zdrowie i oczekiwana długość życia

Zwierzę żyje do 13 lat, a nawet dłużej, jeśli jest odpowiednio karmione i pielęgnowane. Kozy toggenburg mogą rodzić przez 7-8 lat. Choroby kóz Objawy nasilają się z wiekiem, gdy układ odpornościowy znacznie słabnie. Zdrowe zwierzę jest czujne i chętne do zabawy, ma tętno 70-80 uderzeń na minutę i temperaturę ciała 39-40 stopni Celsjusza. Jeśli te parametry są nieprawidłowe, podejrzewa się chorobę i konieczna jest konsultacja z lekarzem weterynarii.

Zalety i wady rasy

Dziś kozy toggenburskie straciły na popularności, wyparte przez rasę Saan. Jednak te szlachetne zwierzęta mają szereg zalet i są atrakcyjne dla rolników.

Lista pozytywnych cech:

Pomimo pozytywnych aspektów, nie zapominajmy o wadach rasy toggenburg:

Szable

Cechą charakterystyczną kóz toggenburg jest ich unikalne umaszczenie. Rzadko można znaleźć zwierzę z symetrycznymi białymi paskami na pysku. Jeśli inne rasy mają takie umaszczenie, nieuczciwi hodowcy podszywają się pod kozy toggenburg i próbują sprzedać je po wyższej cenie. W rezultacie rodzą się potomstwo rasy mieszanej.

Kozy saaneńskie są bliskimi krewnymi rasy toggenburg. Noszą gen recesywny, który powoduje różnorodność umaszczeń innych niż białe. Te pstre potomstwo nazywane jest sobolami. Mogą mieć takie samo umaszczenie jak kozy toggenburg. To odrębna rasa, popularna również wśród hodowców kóz ze względu na wysoką mleczność i płodność.

Częste choroby

Długi okres selektywnej hodowli sprawił, że kozy toggenburskie są odporne na infekcje. Ryzyko wystąpienia pseudogruźlicy lub brucelozy jest minimalne. Zwierzę dobrze znosi zimno, a silny układ odpornościowy chroni je przed niepożądanymi chorobami. Jednak przypadki są zróżnicowane i kozy toggenburskie nie są odporne na choroby.

Do najczęstszych chorób należą:

• Zapalenie wymieniaSchorzenie to często rozwija się z powodu złej higieny kozy lub niewłaściwego dojenia. Wymię staje się bolesne i wymaga leczenia antybiotykami.
• Choroby układu oddechowegoTemperatura ciała zwierzęcia wzrasta, przestaje ono przeżuwać pokarm, a jego apetyt maleje. Jest to spowodowane wilgocią i częstym narażeniem na przeciągi. Plan leczenia ustalany jest na podstawie stanu chorej kozy; konieczna jest konsultacja z lekarzem weterynarii.
• Kolka, wzdęciaProblem ten pojawia się, gdy koza nie otrzymuje odpowiedniej ilości wody i pożywienia, jej dieta jest niezrównoważona lub brakuje jej składników odżywczych.
• Zapalenie sutekJest to proces zakaźny i zapalny w gruczołach piersiowych. Mleko może zawierać ropę, a jego smak może ulec zmianie. W przypadku wystąpienia tych objawów należy przerwać karmienie piersią i rozpocząć antybiotykoterapię.
• Choroby pasożytniczeJeśli zasady higieny w oborze dla kóz nie będą przestrzegane, zwierzę może zostać zarażone pchłami. Należy stosować specjalne środki przeciwpasożytnicze, a także spryskać ściany i ścianki działowe obornika roztworem siarczanu miedzi.
• ReumatyzmJest to konsekwencja mieszkania w wilgotnych pomieszczeniach, gdzie panuje duża wilgotność i przeciągi.
• Zapalenie kopytaChoroba ta rozwija się w wyniku urazu mechanicznego. Jednym z czynników przyczyniających się do jej wystąpienia jest zła higiena kopyt.

Aby zmniejszyć ryzyko chorób, podawaj kozie zaplanowane szczepienia i dawki przypominające. Utrzymuj kozią klacz w czystości i porządku oraz regularnie sprawdzaj sierść i kopyta zwierzęcia. Czyść je po każdym wypasie, w przeciwnym razie infekcja patogenna może wpłynąć na wrażliwą skórę.

Dla kogo jest odpowiednia ta rasa?

Kozy rasy toggenburg nadają się lepiej do dużych i średnich gospodarstw, ale mniej do hodowli na małą skalę. Wynika to z wymagań żywieniowych. Produkcja wysokiej jakości mleka wymaga zróżnicowanej diety, której drobni hodowcy kóz nie są w stanie zapewnić. Ponadto, wydajność mięsna (ze względu na wielkość zwierzęcia) nie nadaje się do sprzedaży na dużą skalę. Skóra, choć cenna, jest niewielka na sztukę.

Zapraszamy do obejrzenia filmu, w którym dowiesz się więcej o charakterystyce rasy oraz jak prawidłowo pielęgnować kozy tagenburskie:

Recenzje rasy Toggenburg

Kozy toggenburskie idealnie nadają się do hodowli w Rosji. Są łatwe w pielęgnacji i odporne na mróz, rzadko chorują i mogą dać 3-4 koźlęta na jagnienie.

Często zadawane pytania