Dojenie krowy: jak robić to prawidłowo?

Aby zapewnić krowie wysoką wydajność mleczną, jej właściciele muszą opanować techniki doju. Prawidłowy dojenie zwiększa wydajność mleczną, poprawia jakość mleka i zapobiega zapaleniu wymion.

Dojenie ręczne

Jeśli nie masz dojarki mechanicznej, skorzystaj ze sprawdzonej metody dojenia krowy ręcznie. Proces jest prosty, ale wymaga czasu, staranności i, co najważniejsze, odpowiedniej techniki.

Przygotowanie

Dojenie będzie łatwiejsze, jeśli od razu nawiążesz bliską relację ze zwierzęciem. Krowy są bardzo wrażliwe na ludzi; rozpoznają dojarza po głosie, wyglądzie i zapachu. Oto kilka zasad, których przestrzeganie pomoże Ci w skutecznym dojeniu:

1. Nie płosz krowy, nie podchodź do niej od tyłu, idź tak, żeby mogła cię widzieć, inaczej może się wystraszyć.
2. Pamiętaj, żeby ją pogłaskać, powiedzieć kilka miłych słów, nazwać ją po imieniu.
3. Przywiąż krowę. W razie potrzeby splątaj tylne nogi. Zabezpiecz ogon.

Aby zapobiec przedostaniu się bakterii z wymienia i rąk dojarza do mleka, należy przestrzegać zasad higieny:

• usuń obornik ze stanowiska;
• przewietrzyć pomieszczenie;
• przygotuj czyste wiadro i kubek;
• załóż czyste ubranie robocze i czapkę lub szalik na głowę;
• myć dłonie;
• Umyj wymię mydłem do prania – zmiękczy je.

Wymię należy myć wodą o temperaturze 40°C – odpowiada ona temperaturze ciała krowy. Użycie gorącej wody może spowodować zwarzenie mleka.

Weź czysty, suchy ręcznik i osusz umyte wymię. Upewnij się, że twoje dłonie również są suche. Usiądź na niskim stołku i umieść wiadro pod wymieniem. Dla większego bezpieczeństwa możesz podeprzeć wiadro stopami.

Masaż

Aby pobudzić wypływ mleka, zaleca się masaż wymienia delikatnymi, głaskającymi ruchami. Masaż powinien trwać około minuty. Przy odpowiedniej ilości czasu i zaangażowania można wydoić każdą kroplę mleka. Masaż stymuluje produkcję hormonu rozluźniającego strzyki u krowy. Brak masażu wymienia przed dojem spowoduje zmniejszenie wydajności mlecznej.

Masaż wymienia skraca czas dojenia i zwiększa wydajność mleka o 15%.

Po dojeniu wykonuje się kolejny masaż, który:

• zapobiega zapaleniu wymion, chorobie stanowiącej poważny problem w hodowli bydła mlecznego;
• poprawia funkcjonowanie jajników, co sprzyja skutecznemu zapłodnieniu;
• W przypadku jałówek, które nie rodziły, masaż rozpoczyna się kilka miesięcy przed wycieleniem i kończy się na miesiąc przed wycieleniem.

Technika i zasady dojenia

Istnieją dwa rodzaje dojenia ręcznego:

• dwoma palcami - "szczypanie";
• całą dłonią.

Aby zapobiec nadmiernemu tarciu, możesz nasmarować dłonie wazeliną – dzięki temu dojenie będzie łatwiejsze.

Wybór sprzętu należy do dojarza, ważne jest przestrzeganie następujących zasad:

• Nie zginaj strzyków podczas dojenia;
• mleko nie powinno dostać się na twoje palce;
• pierwszą porcję doimy nie do wiadra, a do specjalnie przygotowanego kubka – pozwoli to ograniczyć liczbę bakterii w mleku;
• Należy odciągać pokarm aż do samego końca - tak, aby nie pozostała ani kropla, w przeciwnym razie nie uda się uniknąć zapalenia gruczołu mlekowego;
• sutki uciska się z częstotliwością 70-100 ruchów na minutę;
• Każdy sutek trzeba doić.

Aby zwiększyć wydajność mleczną i uniknąć zapalenia wymion, dojenie powinno odbywać się codziennie o tej samej porze.

Dojony jest każdy strzyk, ponieważ wymię jest podzielone na płaty oddzielone przegrodą. Mleko nie przepływa z jednego płata do drugiego. Pamiętaj o kolejności dojenia: najpierw doj przednie płaty, a potem tylne.

Dojenie dwoma palcami

Ta technika jest odpowiednia tylko dla młodych krów z krótkimi strzykami. Jest mniej wygodna niż dojenie pełną pięścią, ale czasami jest konieczna. Technika doju szczypcami:

• Ściskając brodawkę palcami – wskazującym i kciukiem – wykonuj ruchy w dół.
• Manipulacje powinny być delikatne i płynne – zwierzę nie powinno odczuwać bólu.

Technika szczypania może powodować rozciągnięcie i urazy strzyków, co może sprawić, że krowa stanie się drażliwa, a nawet agresywna.

Dojenie pięścią (całą dłonią)

Dojenie pięścią (całą dłonią) jest stosowane częściej; jest wygodniejsze dla dojarza i mniej traumatyczne niż dojenie szczypcami. Technika:

• Chwyć sutek obiema dłońmi – każda powinna zmieścić się w całej pięści. Podstawa sutka powinna znajdować się między palcem wskazującym a kciukiem.
• Pociągnij sutki w dół i ściśnij ich nasady. Najpierw tylko dwie górne, a potem wszystkie naraz.
• Strumień mleka jest wypychany w kierunku wylotu ruchem falowym. Zabrania się zginania lub ciągnięcia smoczków. Strumień powinien uderzać o dno wiadra pionowo.
• Każdy strumień mleka musi zostać wyciśnięty całkowicie, nie wolno dopuścić do jego cofnięcia.
• Pocierają wymię, przesuwając ręce od góry do dołu, a następnie od brzegu do środka. Resztę mleka wydoją.
• Przetrzyj wymię suchą, czystą szmatką i obficie nasmaruj je wazeliną, aby zmiękczyć i ukoić skórę. Odwiąż konia, jeśli jest uwiązany, i zdejmij wszelkie wiązania na nogach.

Nie ma znaczenia, które sutki doisz najpierw. Możesz doić je po przekątnej. Niektórym matkom dojenie obu rąk jednocześnie wydaje się trudne. W takim przypadku możesz doić je pojedynczo, w dowolnej kolejności.

Po dojeniu możesz poczęstować krowę czymś smacznym, aby wzmocnić jej zaufanie do dojarza i do samego procesu dojenia.

Dojarka wyjaśni i pokaże, jak prawidłowo przygotować się do dojenia i jak doić krowę, aby jej nie zaszkodzić:

Dojenie maszynowe

Jeśli posiadasz przynajmniej kilka krów, korzystanie z dojarek mechanicznych jest opłacalne.

Ich zalety:

1. Proces ten ulega przyspieszeniu – jest to cecha nieoceniona, jeśli krów jest dużo.
2. Koszty pracy maleją – spadają koszty mleka.
3. Przestrzegane są standardy higieny. Podczas korzystania z dojarek, przyssawki muszą być czyste, a pojemnik na mleko szczelnie zamknięty, aby zapobiec przedostawaniu się do niego zanieczyszczeń i włosów.
4. Dojenie poprawia jakość produktu, ponieważ podczas dojenia następuje masaż wymion. Dojenie trwa do ostatniej kropli.
5. Urządzenia zużywają mało prądu, są oszczędne.

Jak wybrać odpowiednie urządzenie?

Dojarki różnią się pod względem specyfikacji technicznych, konstrukcji i zastosowania. Wszystkie dojarki są klasyfikowane według funkcjonalności w następujący sposób:

• Przemysłowy. Mają mocny silnik i mogą doić kilka krów jednocześnie. Są duże i wyposażone w automatyczne sterowanie.
• Gospodarstwo domowe. Zaprojektowane dla 1-2 krów, ich zaletą jest możliwość precyzyjnego dopasowania do potrzeb każdej indywidualnej krowy.

Pobieranie mleka za pomocą dowolnego urządzenia przebiega w ten sam sposób. Najpierw należy sprawdzić i przygotować urządzenie:

1. Po włączeniu silnika pompa uruchamia się, wytwarzając podciśnienie w przewodzie podciśnieniowym.
2. Odczekaj 5 minut, aż ciśnienie wzrośnie.
3. Zwróć uwagę na hałas — jeśli usłyszysz jakiekolwiek obce dźwięki, wyłącz urządzenie i rozwiąż problem.

Jak nauczyć krowę korzystania z maszyny?

Przed użyciem doju mechanicznego należy skonsultować się z lekarzem weterynarii, aby upewnić się, że nie ma przeciwwskazań. Krowy dojone wcześniej ręcznie należy stopniowo aklimatyzować. Należy unikać nagłych zmian, ponieważ krowy mogą się przestraszyć, a ich wydajność mleczna spadnie. Pierwszą rzeczą, do której należy przyzwyczaić krowę, jest hałas. Buczenie jest główną wadą doju mechanicznego. Oto jak się zaaklimatyzować:

• Kiedy doisz krowę ręcznie, włącz maszynę i pozwól jej brzęczeć.
• Pierwocielne jałówki należy wytresować na kilka miesięcy przed wycieleniem. W tym celu należy włączyć urządzenie i pogłaskać ich wymiona i strzyki.

Habituację należy wzmacniać podczas dojenia ręcznego – rano, w południe i wieczorem. Proces ten odbywa się w pomieszczeniu, w którym ma się odbywać dojenie.

Zwierzęta przestraszone dźwiękiem urządzenia należy uspokoić i podać im smakołyk – solony chleb. Dźwięk jest tymczasowo wyciszany. Gdy krowa się uspokoi i zje, urządzenie jest ponownie włączane i krowa otrzymuje więcej chleba. Co musisz wiedzieć:

1. Dojenie mechaniczne jest przeciwwskazane, jeśli doszło do uszkodzenia wymion lub strzyków.
2. Nie można doić krów naprzemiennie ręcznie i maszynowo, ponieważ spowoduje to zmniejszenie wydajności mleka.

Proces dojenia maszynowego

Do dojenia należy używać wstępnie oczyszczonego aparatu. Procedura dojenia:

1. Wymię krowy jest myte, wycierane do sucha i masowane.
2. Kiedy krowa się uspokoi i mleko zacznie płynąć, włącza się dojarkę.
3. Gdy ciśnienie osiągnie wymagane wartości (określone w instrukcji), załóż kubeczki. Należy zachować ostrożność, aby nie dopuścić do przedostania się powietrza do wnętrza kubków.
4. Dojenie trwa 5 minut. Gdy mleko zaczyna być zasysane, ciśnienie jest obniżane. Częstotliwość pulsacji nie powinna przekraczać 60 uderzeń na minutę (podciśnienie w kolektorze wynosi 37-41 kPa).
5. Gdy natężenie strumieni zmniejszy się, kolektor zostanie lekko pociągnięty w dół, a następnie z powrotem na swoje miejsce - dzięki temu możliwe będzie wydojenie resztek mleka.
6. Gdy wymię zmięknie i stanie się wiotkie, wyłącz urządzenie. Jeśli odczekasz chwilę, kubki same odpadną.
7. Sprawdzają stan strzyków, wylewają mleko i myją dojarkę.

Film edukacyjny demonstrujący dojenie maszynowe. Specjalista wyjaśnia zawiłości tej techniki:

Jak często doi się krowę?

Właściciel decyduje, jak często doić krowę dziennie. Bierze pod uwagę wiek i stan zdrowia zwierzęcia. Minimalna częstotliwość dojenia to dwa razy dziennie. Oto, co należy wiedzieć, rozpoczynając dojenie krowy:

• Pierwocielne jałówki doi się cztery razy dziennie przez pierwsze dwa tygodnie.
• Następnie liczbę dojeń zmniejsza się do 3 na dzień.

Nie należy przekraczać przerw między dojami. Przy dwóch dojach dziennie przerwa nie powinna przekraczać 12 godzin, a przy trzech dojach dziennie – 9 godzin.

Wysokowydajne krowy należy doić trzy razy dziennie. Pozwoli to na:

• utrzymywać objętość mleka na wysokim poziomie;
• unikaj zastoju mleka.

Jakiego rodzaju są to błędy?

Na pierwszy rzut oka dojenie nie wydaje się skomplikowane; najważniejsze jest, aby krowa się nie zdenerwowała ani nie przestraszyła. Są jednak drobne rzeczy, które mogą utrudniać produkcję mleka.

Błędy w dojeniu ręcznym

Większość błędów związana jest z procedurą i techniką dojenia:

1. Nieprzestrzeganie normalnego trybu dojenia może prowadzić do zapalenia wymion, sepsy, a nawet śmierci.
2. Niepełne opróżnienie wymienia. Pozostałości mleka w strzykach obniżają jego jakość.
3. Podejdź do krowy od lewej. Powinieneś podejść od prawej.

Błędy w dojeniu maszynowym

Jeśli krowa nie jest gotowa do dojenia, urządzenie szybko pobierze mleko ze zbiornika, a następnie dojenie będzie kontynuowane bezskutecznie. Trwa to do momentu, aż ruch urządzenia ponownie uruchomi odruch.

„Bezczynne dojenie” powoduje ból i hamuje przepływ mleka. Zatrzymanie mleka w wymieniu zmniejsza wydajność mleczną i uszkadza wymię, prowadząc do stanu zapalnego i zapalenia gruczołu mlekowego. Podczas doju zabronione jest hamowanie przepływu mleka poprzez odruchy warunkowe.

• brutalne traktowanie;
• bolesne podrażnienie sutków;
• zmiana miejsca i pory dojenia.

Niezależnie od tego, czy dojenie odbywa się ręcznie, czy maszynowo, ważne jest zachowanie higieny, wykonanie wszystkich czynności przygotowawczych i dokładne przestrzeganie techniki dojenia. W przypadku produkcji mleka na dużą skalę dojarka mechaniczna jest niezbędna. Jeśli w gospodarstwie masz tylko jedną lub dwie krowy, dojenie ręczne jest wystarczające.

Często zadawane pytania