Rasa holenderska jest rasą czystą i najbardziej rozpowszechnioną na świecie. Została wyhodowana w XVII wieku i od tamtej pory jest hodowana przez wiele osób ze względu na mleko i mięso. Na początku XVIII wieku krowy z Fryzji zostały sprowadzone do Rosji. Ich mleczność jest wysoka i charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu.
Opis i cechy charakterystyczne krowy holenderskiej
Ta rasa krów słynie z mleczności, a okres laktacji trwa 300 dni lub dłużej. W tym okresie krowy te mogą wyprodukować 6000 litrów mleka o zawartości tłuszczu 4,1%. Oprócz wysokiej mleczności, krowy te produkują również znaczną ilość mięsa, a ich tusza stanowi 58% masy ciała.
Bydło holenderskie przeszło intensywny rozwój w ciągu ostatnich 160 lat. Początkowo ich krowy miały słabe mięśnie, słabe kości i cienką skórę. Dziś krowy stały się silniejsze, mają mocne kości i potężne mięśnie. Miało to pozytywny wpływ zarówno na ich zdrowie, jak i smak mięsa.
Krowa holenderska jest czarno-biała, pstrokata i ma wydłużone ciało. Głowa jest długa, ze zwężającym się czołem. Ta rasa krów jest bezroga. Cechy rasy mięsnej:
- niezbyt długie nogi;
- plecy proste;
- boki są szerokie.
Guzy kulszowe i łopatki wystają z ciała, a lędźwie są szerokie. Wymię jest duże, z widocznymi naczyniami krwionośnymi.
Wysokość holenderskiej krowy osiąga 132 centymetry, waga jednego zwierzęcia wynosi co najmniej 600 kilogramów, byki osiągają 1 tonę.
| Wskaźnik | Krowy | Byki |
|---|---|---|
| Średnia waga | 600-700 kg | 900-1000 kg |
| Wysokość w kłębie | 130-132 cm | 138-140 cm |
| Masa urodzeniowa cieląt | 38-40 kg | 40-42 kg |
| Przyrost masy ciała (do 6 miesięcy) | 180-200 kg | 280-300 kg |
| Wiek w chwili pierwszej inseminacji | 18 miesięcy | 15 miesięcy |
Cielęta ras mięsnych rodzą się z dużą masą żywą – 40-42 kilogramy.
Rasa ta jest uważana za zagniazdownik; cielęta szybko przybierają na wadze i dobrze się rozwijają. Jałówka w wieku sześciu miesięcy waży prawie 200 kilogramów, a buhaje około 300 kilogramów. W wieku osiemnastu miesięcy jałówka jest gotowa do urodzenia pierwszego cielęcia. Powinna być zapłodniona, ale jeśli to niemożliwe, stosuje się sztuczne unasiennianie. Buhaje są gotowe do unasienniania jałówki nieco wcześniej, w wieku roku i trzech miesięcy.
Te krowy są bardzo płochliwe, boją się hałasów z zewnątrz, badań weterynaryjnych i szczepień. Jeśli krowa holenderska jest bardzo przestraszona, produkcja mleka może na jakiś czas spaść, a apetyt może się zmniejszyć.
Te zwierzęta są wymagające i nie można ich trzymać na uwięzi, ponieważ może to powodować stres. Krowy rozwijają się na wolności, dlatego należy je trzymać w przestronnym boksie.
Jak opiekować się kotami holenderskimi?
Bydło nie wymaga żadnej szczególnej uwagi ani opieki, ważne jest jedynie przestrzeganie podstawowych zasad:
- Utrzymywanie czystości: sprzątanie boksu dwa razy dziennie, zmiana ściółki, mycie karmników i pojemników na wodę;
- Schemat żywienia: krowy należy karmić trzy razy dziennie, najlepiej o tej samej porze;
- Jeżeli dojenie odbywa się w tym samym czasie, można uzyskać większą produkcję mleka;
- Powinieneś karmić je warzywami i czystym sianem;
- woda nie powinna być zimna, jej temperatura może sięgać +16 stopni;
- ogólna temperatura w oborze powinna wynosić +10 stopni Celsjusza;
- Aby zapobiec przedostawaniu się nieprzyjemnych zapachów do pomieszczenia, należy je regularnie wietrzyć.
- ✓ Do picia używaj zimnej wody (poniżej +10°C)
- ✓ Naruszenie harmonogramu doju (błąd dłuższy niż 30 minut)
- ✓ Rzadko zmieniaj ściółkę (mniej niż 2 razy dziennie)
- ✓ Brak szczepienia przeciwko zapaleniu gruczołu mlekowego
- ✓ Trzymanie psa na smyczy dłużej niż 4 godziny
Błędy początkującego
Przed dojeniem krowy należy dokładnie zbadać wymię pod kątem zapalenia wymion, ponieważ krowy holenderskie są bardzo podatne na tę chorobę. Warto również zaszczepić tę rasę przeciwko zapaleniu wymion.
Przed zakupem krowy danej rasy, ważne jest, aby wziąć pod uwagę jej klimat. Bydło holenderskie dobrze się rozwija w klimacie umiarkowanym. Ponieważ ma duży żwacz, może przetwarzać duże ilości bujnej, zielonej trawy.
W wieku jednego roku i trzech miesięcy byki są wysyłane na tucz, który trwa trzy miesiące. W tym okresie osiągają wagę 300 kilogramów. Gdy byk osiągnie wagę 750 kilogramów, trafia na ubój.
Aby zmaksymalizować wydajność mleczną, krowy powinny być trzymane bez uwięzi, a każde zwierzę powinno przebywać w osobnym boksie. Oznacza to, że obiekt powinien być wyposażony w boks, w którym zwierzę może odpocząć w razie potrzeby. Krowy dzieli się na kilka grup:
- nie dojenie;
- dojenie;
- balast.
Każda grupa liczy od 20 do 40 krów. Jeśli jest wystarczająco dużo miejsca, krowy w końcowej fazie ciąży są trzymane oddzielnie. Cielęta również powinny być trzymane oddzielnie od pozostałych. Początkowo zwierzęta mogą się kłócić, dopóki nie znajdą wspólnego języka.
Karmienie Holendrów
Latem holenderskie bydło może paść się przez cały dzień, aż do wieczora. Zaleca się stosowanie słomy wiosennej i siana jako paszy objętościowej. Nieprzestrzeganie tych zasad może prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych i dysfunkcji żwacza.
Przybliżona dzienna dieta dla kotów holenderskich, która wynosi 113 jednostek karmy, powinna wyglądać następująco:
- 30 kilogramów kiszonki z kukurydzy i lucerny;
- warzywa (marchew, buraki) 5 kilogramów, a co drugi dzień można dawać ziemniaki, dynię i cukinię;
- siano zbożowe lub strączkowe w ilości 6 kilogramów;
- ciasto słonecznikowe w ilości 1,5 kg;
- otręby suche lub parzone 700 gramów, porcję tę należy podzielić na trzy porcje;
- 1 kilogram mąki jęczmiennej, którą należy wsypać do warzyw lub ciasta.
Równie ważne jest spożycie wody. Latem krowa może wypić około 70 litrów wody dziennie, a zimą 50 litrów. Niezbędne są suplementy soli, kredy i fosforanów.
Roczny plan żywieniowy
- Kwiecień-październik: okres wypasu (70% diety stanowi masa zielona)
- Listopad-marzec: okres postoju (siano 40%, kiszonka 30%, pasze treściwe 20%)
- 2 miesiące przed wycieleniem: wzrost zawartości białka o 15%
- W okresie dojenia: dodać 1 kg ciasta na sztukę/dzień
- Dla byków tucznych: 3 kg mieszanki zbożowej dziennie
Wydajność
Wysoka wydajność mleczna powstała dzięki wieloletnim wysiłkom Holendrów. Nie przywiązywali oni dużej wagi do produkcji mięsa; ich głównym celem była hodowla krów, które dawałyby wysoką mleczność.
Krowy tej rasy należą do najbardziej produktywnych, produkując duże ilości mleka – około 5000 kilogramów, a nawet więcej – o wysokiej zawartości białka i tłuszczu. Istnieją nawet rekordowe krowy, które wyprodukowały 11 000 kilogramów mleka o zawartości tłuszczu 4,16%.
| Wskaźnik | Wartość średnia | Rekordowe liczby |
|---|---|---|
| Wydajność mleczna na laktację | 5000-6000 kg | 11 000 kg |
| Zawartość tłuszczu w mleku | 4,0-4,1% | 4,5% |
| Zawartość białka | 3,2-3,4% | 3,6% |
| Wydajność mięsa | 58-60% | 62% |
| Czas trwania laktacji | 300-305 dni | 330 dni |
Zalety i wady krów holenderskich
Choć krowy holenderskie mają z pewnością wiele zalet, mają też pewne wady. Jeśli chodzi o pozytywne cechy:
- wczesna dojrzałość;
- szybki przyrost masy ciała;
- dobra wydajność mleczna;
- Można krzyżować tę rasę z innymi w celu uzyskania nowej, dobrej rasy krów;
- Te krowy można trzymać w dowolnym miejscu na świecie;
- dobra wydajność mięsna;
- szybka adaptacja do zmieniających się warunków klimatycznych.
Porozmawiajmy teraz o wadach:
- Holendrzy są podatni na choroby zakaźne;
- Rasa ta często cierpi na zapalenie wymion;
- bardzo nieśmiały;
- Koty holenderskie są bardzo czyste, dlatego należy regularnie zmieniać im posłanie, sprzątać pokój, wietrzyć go itp.
- Należy karmić je wyłącznie paszą wysokiej jakości, gdyż w przeciwnym razie jakość i ilość mleka może się zmniejszyć;
- wymagające pod względem utrzymania i karmienia.
Rasa holenderska jest najbardziej produktywna ze wszystkich krów mlecznych, ale wymaga odpowiedniej opieki. Eksperci twierdzą, że krowy holenderskie powinny być hodowane na wyspecjalizowanych farmach, ponieważ właściciel domu raczej nie będzie w stanie stworzyć krowie idealnych warunków do życia. Aby wyhodować tę rasę, Holendrzy pracowali przez wiele lat, przekształcając chude i słabe zwierzęta w silne i piękne krowy.