Jak samemu zrobić suszarkę do pyłku pszczelego?

Przed przechowywaniem pyłek musi zostać dokładnie wysuszony. W tym celu każdy pszczelarz może wykonać specjalny stojak do suszenia, wykorzystując dostępne materiały i narzędzia. Po wysuszeniu w takim urządzeniu pyłek będzie suchy, co zapobiegnie jego zawilgoceniu z powodu nadmiernej wilgoci lub pleśni, zachowując przydatność do spożycia przez długi czas.

Korzyści i metody suszenia

Każdy pszczelarz wie, że pyłek nigdy nie powinien być wilgotny ani przesiąknięty wilgocią, w przeciwnym razie spleśnieje i będzie zawierał substancje toksyczne, stając się trujący. Spożycie pyłku może być szkodliwe dla zdrowia i spowodować poważne zatrucia. Aby temu zapobiec, pyłek należy dokładnie wysuszyć przed przechowywaniem. Pszczelarze amatorzy często stosują w tym celu dwie metody:

1. Pyłek należy suszyć w odpowiednim pomieszczeniu bez użycia specjalistycznego sprzętu.Aby to zrobić, weź czysty biały papier i rozłóż produkt pszczeli cienką, równomierną warstwą. Starannie upewnij się, że warstwa nie jest grubsza niż 2 cm. Regularnie mieszaj pyłek, aby zapobiec jego zepsuciu. Proces suszenia powinien być przeprowadzany wyłącznie w pomieszczeniu spełniającym szereg wymagań:
   • jest przyciemniony, gdyż istnieje opinia, że ​​promienie słoneczne negatywnie wpływają na jakość pyłku, niszcząc zawarte w nim pożyteczne enzymy i witaminy;
   • jest czysty i wolny od kurzu, ponieważ kurz miesza się z pyłkami, co powoduje jego zanieczyszczenie i pogorszenie jakości;
   • Można w nim utrzymać odpowiednią temperaturę (20-40°C), dzięki czemu produkty pszczele nie pleśnieją i nie psują się.
   Krytyczne parametry suszenia

   • × Temperatura suszenia nie powinna przekraczać 40°C, aby nie zniszczyć dobroczynnych enzymów i witamin.
   • × Wilgotność w suszarni powinna być niższa niż 60%, aby zapobiec ponownemu zwilżeniu pyłku.

   Wielu pszczelarzy suszy pyłek na strychu pod dachem. Czas suszenia zależy od rodzaju pyłku i może wynosić od 24 do 48-72 godzin.

2. Używana jest specjalna suszarkaTa metoda jest preferowana, ponieważ pozwala na łatwe stworzenie i utrzymanie wymaganego mikroklimatu do suszenia oraz umożliwia przetwarzanie większej ilości pyłku. Odpowiednie urządzenie można kupić lub zbudować samodzielnie, co pozwala zaoszczędzić znaczne koszty i ostatecznie uzyskać suszarkę o wymaganych parametrach wydajności. Problem polega na tym, że większość dostępnych na rynku urządzeń jest przeznaczona do profesjonalnego użytku domowego i służy do suszenia pyłku na skalę przemysłową.

Suszarkę można wykonać samodzielnie z łatwo dostępnych materiałów, takich jak zwykła szafka, półka kuchenna lub szuflada. Wystarczy wywiercić kilka otworów wentylacyjnych. Jeśli to możliwe, można dodać wentylator, aby zapewnić dopływ wyłącznie ciepłego powietrza do komory suszenia. Doświadczeni właściciele domów mogą eksperymentować i odkrywać najbardziej nieoczekiwane rozwiązania.

Jak zrobić szafę suszącą?

Jeśli codziennie zbierasz duże ilości pyłku, suszenie swobodne jest niemożliwe, dlatego najlepiej jest użyć suszarki bębnowej. Aby samodzielnie ją wykonać, należy najpierw zrozumieć sam proces suszenia, który wygląda następująco:

1. Ciepłe powietrze zawiera więcej pary wodnej niż zimne powietrze.
2. Uważa się, że 1 kg świeżego pyłku kwiatowego zawiera około 300 g wody. Ogrzanie 1 metra sześciennego powietrza do temperatury 38-40°C może usunąć maksymalnie 54,3 g wilgoci.
3. Zatem do wysuszenia 1 kg produktu potrzebne jest 5,5 metrów sześciennych powietrza ogrzanego do temperatury 38-40°C.

Trudno jest utrzymać niezawodną cyrkulację powietrza w domowej suszarni pyłku, dlatego wymagany jest wentylator o minimalnym przepływie powietrza 22 metrów sześciennych na godzinę. Do zbierania pyłku potrzebne są zazwyczaj następujące materiały:

• deski drewniane lub smrekolit (płyty z prasowanych włókien drzewnych);
• blacha;
• wentylator elektryczny;
• Grzałki elektryczne 100 W – 2 szt.;
• ramy drewniane – 10 szt.;
• siatka o drobnych oczkach.

Gdy już przygotujesz wszystko, czego potrzebujesz, możesz rozpocząć montaż szafki:

1. Złóż drewnianą konstrukcję szafki z płyt.
2. Zainstaluj wentylator elektryczny w górnej części szafy.
3. Część szafy, w której wentylator będzie tłoczył powietrze powinna być przykryta blachą.
4. Przykryj spód wysuwanych drewnianych ram siatką o drobnych oczkach. Umieść powstałe kratki po obu stronach szafki, w odstępach co 5 cm.
5. Zamontuj grzałki elektryczne w centralnej części komory suszenia, aby utrzymać stałą temperaturę poprzez podgrzewanie powietrza. Zapobiegnie to zawilgoceniu pyłku na dolnych półkach przez kondensację pary wodnej uwalnianą z szybko chłodzonego powietrza.

Pyłek kwiatowy należy rozsypać na wysuwanych półkach przygotowanej szafy, utrzymywanej w temperaturze 40°C. Szafa ta pozwala na wysuszenie do 15 kg produktu dziennie, przy wilgotności do 6%, w zależności od stanu początkowego. Tak przetworzony pyłek zachowuje swój pierwotny kolor.

Zmontowaną suszarkę lepiej przechowywać na zewnątrz niż w pomieszczeniu.

W poniższym filmie dowiesz się, jak wykonać uniwersalną suszarkę, której można używać do przetwarzania pyłków, grzybów, owoców i innych produktów:

Jak przerobić starą szafkę na suszarkę?

Jeśli masz pod ręką starą drewnianą szafkę, możesz wykorzystać ją jako podstawę pod przyszłą suszarkę. Wystarczy przykryć ją blachą, zrobić półki z kaset termicznych, wywiercić kilka otworów dla cyrkulacji powietrza lub zainstalować wentylator. Gotowa suszarka może służyć do suszenia nie tylko pyłków, ale także warzyw, grzybów i owoców.

Aby zmontować konstrukcję, należy przygotować następujące narzędzia:

• stara mała drewniana szafka;
• grzejnik (grzejnik);
• wentylator.

Suszarkę można wykonać w kilku krokach:

1. Wyposaż szafkę w wentylator i grzejnik.
2. Wywierć kilka małych otworów, aby poprawić wentylację.
3. Zainstaluj półki.

Zasada działania tego urządzenia, bez automatycznego sterowania, polega na tym, że wentylator z pomieszczenia zasysa powietrze przez grzejnik, który osusza pyłki. Wadą tej prostej konstrukcji jest to, że nie suszy ona dobrze pyłków w wilgotną pogodę.

Możesz wykonać niedrogą suszarkę z wysuwanymi ramkami, korzystając z instrukcji zawartych w poniższym filmie:

Domowa suszarka z korpusu ula

Jeśli posiadasz ul wielokorpusowy, możesz wykorzystać jeden z jego korpusów do zbudowania suszarki, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Zamontuj grzejnik wentylatorowy w gotowym korpusie ula.
2. Połącz ze sobą dwie obudowy na 145 ramek, a następnie dopasuj je metalowymi narożnikami, aby zapobiec ich rozpadaniu. W ten sposób powstanie komora suszenia. Będzie to jedna duża komora, która pomieści 10 ramek Dadant.
3. Zrób kilka pudełek o wysokości nie większej niż 20 cm. Rozciągnij na dnie siatkę nylonową.
4. Przybij do komory specjalne listwy, aby szuflady mogły się swobodnie przesuwać.
5. Ułóż gotowe pudełka jedno na drugim w komorze, tak jak na półce.
6. Zrób zaślepkę i przykryj jej górę folią, aby zapewnić dodatkową izolację.

Zasadniczo suszarka jest zbudowana jak ul, z termowentylatorem na dole, komorą suszenia pośrodku i pokrywą na górze. Urządzenie działa konwekcyjnie, leżąc na boku.

Aby zapobiec powstawaniu pleśni, pyłek w takiej suszarce należy umieścić w pudełkach w jednej cienkiej warstwie.

Elektryczna suszarka do pyłków z lodówki

Szafkę suszącą można łatwo wykonać ze starej lodówki, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Zdejmij wszystkie części z korpusu lodówki, za wyjątkiem izolacji.
2. Wywierć otwory w 6 rzędach po wewnętrznej stronie ścian.
3. Włóż pręty o wysokości 5 mm do otworów.
4. Umieść na prętach ganki wypełnione pyłkiem. Najlepiej sprawdzą się te ze stali nierdzewnej, z krawędziami zagiętymi na 3-4 cm.
5. Zainstaluj grzałkę 250W na samym dole obudowy.
6. Umieść wentylator obok grzejnika, który możesz odzyskać ze starych urządzeń gospodarstwa domowego. Na przykład, możesz użyć silnika elektrycznego ze starego magnetofonu z własnoręcznie wykonanymi łopatkami.

Zasada działania takiej suszarki jest podobna do nagrzewnicy, ponieważ całe powietrze przepływa od dołu do góry, zapewniając wysoką jakość suszenia produktów. Temperatura utrzymywana jest na poziomie 37-40°C dzięki wbudowanemu termostatowi. Zaleca się zbudowanie dwóch takich urządzeń: jednego do suszenia pyłku, a drugiego do wstępnego suszenia.

Suszarka elektryczna oferuje szereg zalet. Pozwala szybko uzyskać najwyższej jakości produkty pszczele i można jej używać zarówno w ogrodzie, jak i w mieszkaniu, ponieważ jest bezpieczna i łatwa w obsłudze.

Szczegółowe instrukcje dotyczące wykonania suszarki do pyłku pszczelego, ziół i jagód znajdziesz w poniższym filmie:

Jak złożyć suszarkę skrzyniową?

Możesz zbudować suszarkę ze standardowej skrzyni – dużego drewnianego pudełka z uchylną pokrywą, używanego do przechowywania domowych rzeczy. Skrzynia ma 150 cm długości, 75 cm wysokości i jest wystarczająco szeroka, aby pomieścić standardową ramę. Oto jak zrobić suszarkę:

1. Wykonaj skrzynię o wymaganych wymiarach ze sklejki trójwarstwowej i krat.
2. Umieść w pudełku ramki o wymiarach 435x300 mm w dwóch rzędach lub 435x145 mm w czterech rzędach.
3. Na dnie skrzyni umieść dwie miski wypełnione piaskiem.
4. Zakop w piasku żarówkę o mocy 100 W. Będzie ona służyć jako element grzejny.
5. Włóż przewody w kształcie litery X w piasek nad żarówkami. Umieść na nich małe, blaszane kółka, aby lepiej rozprowadzać ciepło.
6. Zamiast ramek, na półkach skrzyni należy umieścić listwy. Na nich należy umieścić 6 poidełek na pyłek, pozostawiając odstępy między ściankami dla cyrkulacji ciepłego powietrza. Poidełka powinny być wykonane ze stali nierdzewnej, z krawędziami zagiętymi na 3-4 cm.
7. Umieść termometr na środku długiej ściany, na poziomie dolnej wanny. Umieść go w odległości 4 cm od ściany.

Używając tego urządzenia, pszczelarze doszli do wniosku, że najlepiej umieszczać korytka ze świeżym pyłkiem tylko na wierzchu. Wynika to z faktu, że korytka znajdujące się poniżej będą zwilżać korytka znajdujące się powyżej, spowalniając proces suszenia. Tymczasem sześć korytek pomieści 6-7 kg pyłku, który będzie schnął przez trzy dni. Para 100-watowych żarówek utrzyma temperaturę na poziomie 36-39°C.

Jeżeli suszenie odbywa się w czasie upałów, wieko skrzyni należy podnieść o 1-2 cm, tak aby temperatura w komorze nie wzrosła powyżej 40°C.

Jak zrobić suszarkę z lampami podczerwonymi?

Istnieje specjalna metoda suszenia pyłku, która polega na naświetlaniu go promieniami podczerwonymi. Promienie te nie tylko ogrzewają powierzchnię produktu, ale także wnikają do jego wnętrza, zapewniając szybkie suszenie.

Aby zbudować urządzenie o podobnej zasadzie działania, należy przygotować następujące materiały:

• małe drewniane pudełko;
• Lampy podczerwone 250W;
• termostat;
• siatka o drobnych oczkach.

Suszarkę należy zmontować zgodnie z poniższą instrukcją:

1. Wywierć kilka otworów wentylacyjnych w ściankach pudełka i pokrywie.
2. W górnej części komory należy zamontować lampy radiacyjne w odległości 200 mm od siebie, a także od warstwy pyłku.
3. Połóż na dnie pudełka drobną kratkę.
4. Zamontuj termostat w komorze, aby zapobiec przegrzaniu pyłku. Aby to osiągnąć, temperatura wewnątrz pojemnika nie powinna przekraczać 40°C.

Pyłek wysypuje się na siatkę warstwą o grubości 15-20 mm. Szacuje się, że jedno źródło promieniowania podczerwonego o mocy 250 W może wysuszyć 200 g pyłku w ciągu 8 godzin pracy.

Alternatywa dla projektu domowego

Jeśli nie możesz zbudować własnej suszarni, możesz kupić gotową. Elektryczne urządzenia „Sadoczok” cieszą się popularnością wśród pszczelarzy. Są lekkie i łatwe w transporcie. Wybór suszarni zależy od wielkości działki.

Oto kilka popularnych modeli:

• Sadochok 0.5Urządzenie o mocy 450 W może obsłużyć do 9 kg pyłku. Miesięcznie przetwarza 50 kg produktu. W zestawie znajduje się 5 tac.
• Ogród-1mJego moc jest nieco większa – 650 W – co pozwala na wysuszenie 15 kg pyłku w jednym cyklu. Miesięcznie może to osiągnąć wydajność do 100 kg. Urządzenie składa się z pięciu tac.
• Ogród-2mNajbardziej wydajne urządzenie, o mocy wyjściowej około 950 watów, może pomieścić do 30 kg pyłku, co daje 160 kg miesięcznie. Posiada 9 tac.

Niezależnie od mocy, urządzenie zapewni wysokiej jakości przetwarzanie pyłku, zachowując wszystkie jego dobroczynne właściwości i spełniając normy. Co więcej, sama suszarka jest bardzo prosta w obsłudze:

1. Przed załadowaniem surowca należy rozgrzać komorę.
2. Załaduj palety pyłkiem.
3. Po wysuszeniu odczekaj 20 minut, aż produkt ostygnie i będzie gotowy do przechowywania.

Kolejną zaletą tego urządzenia jest możliwość regulacji temperatury, pozwalając pszczelarzowi ustawić ją w zakresie od 20 do 60°C. Co więcej, jest ono całkowicie bezpieczne i niezawodne, ponieważ posiada podwójne zabezpieczenie.

Trudności w przechowywaniu pyłku

Po usunięciu pyłku z ula nie należy go od razu przechowywać, ponieważ zawiera on około 30% wilgoci, co szybko prowadzi do rozwoju pleśni, bakterii i gnicia. Wilgotny pyłek staje się toksyczny i szkodliwy dla zdrowia.

Aby zapobiec psuciu się pyłku, należy go wysuszyć przed przechowywaniem, utrzymując wilgotność poniżej 10%. Produkt zachowuje swoje dobroczynne właściwości i można go przechowywać nawet do 2 lat.

Aby upewnić się, że pyłek kwiatowy jest wystarczająco suchy, delikatnie ugniataj go palcami. Jeśli nie kruszy się i pozostaje jędrny, jest gotowy do przechowywania. Jeśli pyłek da się rozgnieść palcami, jest nadal wilgotny i należy go dodatkowo wysuszyć.

Jest jeszcze jeden wskaźnik gotowości pyłku. Usunięcie nadmiaru wilgoci jest widoczne po twardych grudkach, które tworzą się po cyklu suszenia. Aby upewnić się, że pyłek jest odpowiednio wilgotny, należy upuścić te grudki na drewnianą powierzchnię. Jeśli usłyszysz głuchy odgłos, proces suszenia zakończył się sukcesem.

Przed umieszczeniem przetworzonego pyłku w słoikach należy go przesiać lub poddać działaniu strumienia powietrza, aby usunąć nadmiar zanieczyszczeń.

Pyłek pszczeli jest cennym produktem pszczelarskim o właściwościach leczniczych, dlatego warto go konserwować i przechowywać. W tym celu należy go wysuszyć, aby pozbyć się wilgoci i pleśni. W tym celu nawet profesjonalni pszczelarze używają domowych suszarek, które można wykonać w kilka godzin, używając wyłącznie domowych narzędzi.

Często zadawane pytania