Pierzga pszczela to naturalny produkt wytwarzany z pyłku pszczelego, który pszczoły przetwarzają, umieszczają w plastrach miodu i posypują miodem. Pierzga zawiera wiele dobroczynnych substancji, które korzystnie wpływają na organizm. Jest zalecana w leczeniu i profilaktyce wielu chorób, a także dla utrzymania zdrowej, młodzieńczo wyglądającej skóry.
Czym jest pierzga i jak powstaje?
Produkt to pyłek kwiatowy zbierany przez pszczoły i konserwowany mieszanką miodu i enzymów. Ten ostatni powstaje z kwasu mlekowego wytwarzanego przez ślinę pszczół. To właśnie dzięki tym enzymom pierzga wytwarza wiele pożytecznych substancji.
Smak tego produktu przypomina chleb żytni zmieszany z miodem. Owady zbierają pyłek, którym pierzga żywi się zimą.
Pierzga jest zbierana z włosków na ciele owada, do których przylega pyłek. Po przybyciu do ula owad zeskrobuje pyłek ze swoich odnóży lub ciała, umieszcza go w pustych plastrach, a następnie zakleja woskiem. Ponieważ pszczoły zapylają wiele gatunków roślin, skład pierzgi jest zróżnicowany.
Pszczoły muszą ciężko pracować, aby przechowywać pierzgę: produkt ten jest konserwowany dopiero po stworzeniu warunków całkowitego odizolowania od tlenu. Dopiero wtedy pyłek zaczyna fermentować.
Gotowy pierzga tworzy gęste, sześciokątne słupki. Jej konsystencja przypomina chleb. Smak jest słodki lub słodko-kwaśny, a aromat przyjemny.
Dzięki specjalnej metodzie fermentacji pyłku usuwana jest większość alergenów, co zmniejsza ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej.
Mieszanina
Skład pierzgi jest różny i zależy od siedliska pszczół, panujących warunków naturalnych, a także, częściowo, od samych owadów.
Perga zawiera znacznie więcej witamin i cennych mikroelementów niż pyłek kwiatowy. Produkt zawiera:
- glukoza;
- fruktoza;
- potas;
- magnez;
- srebrny;
- żelazo;
- cynk;
- chrom;
- kwasy organiczne;
- karotenoidy;
- fitohormony roślinne;
- witaminy A, E, B, C, P;
- aminokwasy, w tym leucyna i glicyna;
- Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6;
- enzymy;
- monosacharydy.
Porównanie wartości odżywczych
| Część | Perga | Pyłek kwiatowy | Miód |
|---|---|---|---|
| Białka (g/100g) | 21-35 | 15-25 | 0,3-0,8 |
| Aminokwasy (typy) | 22 | 20 | 7 |
| Witamina C (mg%) | 140-200 | 80-150 | 2-5 |
| Potas (mg/100g) | 400-700 | 200-400 | 30-50 |
| Enzymy (typy) | 12-15 | 5-7 | 3-5 |
Korzystne właściwości
Pierzga ma następujące dobroczynne właściwości:
- poprawia odporność;
- stabilizuje ciśnienie krwi;
- wspomaga odnowę krwi;
- zwalcza anemię;
- oczyszcza naczynia krwionośne;
- zwalcza przyczynę zaparć;
- pomaga eliminować blaszki cholesterolowe, które utrudniają normalny przepływ krwi;
- poprawia stan pacjenta w chorobach układu endokrynnego i nerwowego;
- pomaga uzupełniać potas i magnez w organizmie, co jest szczególnie ważne w podeszłym wieku, ponieważ te cenne mikroelementy ulegają wypłukaniu wraz z wiekiem;
- zwalcza reakcje alergiczne;
- stymuluje procesy metaboliczne w organizmie;
- poprawia potencję i zwalcza choroby układu moczowo-płciowego będące przyczyną impotencji u mężczyzn;
- poprawia ukrwienie mózgu i mięśnia sercowego;
- jest odporny na wirusy i infekcje;
- wzmacnia ciało, dodaje energii i siły;
- normalizuje poziom hormonów;
- zapobiega przedwczesnemu starzeniu się;
- wspomaga odbudowę prawidłowej mikroflory jelitowej;
- poprawia stan skóry;
- korzystnie wpływa na zdolności rozrodcze;
- stymuluje pracę pęcherzyka żółciowego i wątroby;
- leczy przeziębienia i choroby wirusowe bez użycia antybiotyków;
- poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego;
- pomaga poprawić stan skóry w chorobach dermatologicznych;
- Wspomaga usuwanie toksyn i odpadów, usuwa nadmiar płynów i zmniejsza obrzęki.
Ze względu na liczne właściwości lecznicze, produkt ten stosowany jest w przypadku takich schorzeń i chorób jak:
- zapalenie krtani;
- dusznica;
- zapalenie oskrzeli;
- ARVI;
- miażdżyca;
- anoreksja;
- zapalenie gruczołu krokowego;
- zaburzenia hormonalne;
- gruczolak prostaty;
- choroba niedokrwienna serca;
- zatrucia jakiegokolwiek pochodzenia;
- łuszczyca;
- wyprysk;
- dystonia wegetatywno-naczyniowa;
- bezpłodność;
- procesy zapalne układu rozrodczego;
- zakrzepowe zapalenie żył;
- żylaki;
- nieżyt żołądka;
- wrzód żołądka.
Produkt jest również przepisywany jako element kompleksowego leczenia łagodnych nowotworów, stresu i depresji oraz narażenia na promieniowanie.
Pozyskiwanie i przygotowywanie pierzgi
Pierzga ma wiele dobroczynnych właściwości, dlatego cieszy się dużym popytem i popularnością. W każdej pasiece istnieje specjalna metoda zbioru tego produktu.
Do przygotowania pierzgi należy zebrać 200-300 gramów produktu z każdej rodziny pszczelej. Zaleca się selekcję pierzgi z wyselekcjonowanych plastrów.
Pszczoły zbierają pyłek nawet wtedy, gdy nie ma pożytku. Dzięki nabytym instynktom owady te gromadzą pyłek w plastrach w pobliżu i pod odsłoniętym czerwiem. Ta umiejętność pozwala pszczelarzom uzyskać od 10 do 20 kg pyłku z każdej kolonii pierwotnej. Pierzgę najłatwiej zebrać w ulach wieloodwłokowych.
Algorytm uzyskania produktu wygląda następująco:
- Kiedy pokolenie zimowe ustąpi miejsca pokoleniu wiosennemu, na dnie każdego ula umieszcza się korpusy z otwartym czerwiem i puste plastry.
- Na górze umieszcza się siatki dzielące. Jest to konieczne, aby zapobiec zajęciu komórek przez matkę z czerwiem.
- Po napełnieniu dolnej części pszczelego pierzgą, zastępujemy ją pustą.
Optymalne warunki przechowywania
| Parametr | Oznaczający | Konsekwencje naruszenia |
|---|---|---|
| Temperatura | +1…+5°C | Utrata witamin podczas mrożenia, fermentacja podczas ogrzewania |
| Wilgotność | 60-70% | Pleśń przy wysokiej wilgotności, wysychanie przy niskiej wilgotności |
| Oświetlenie | Ciemność | Niszczenie karotenoidów światłem |
| Pakiet | Hermetycznie zamknięty szklany pojemnik | Utlenianie z dostępem powietrza |
| Okres przydatności do spożycia | Do 12 miesięcy | Stopniowa utrata aktywności enzymatycznej |
Zapieczętowany woskiem pojemnik z pierzgą pszczelą można przechowywać przez kilka lat bez utraty jej dobroczynnych właściwości. Kluczem jest unikanie mrożenia gotowego produktu, ponieważ niskie temperatury niszczą zawarte w niej witaminy.
Obejrzyj film o pozyskiwaniu i przetwarzaniu pierzgi z plastrów miodu:
Zastosowanie pierzgi pszczelej w medycynie ludowej i kosmetyce
Produkt przyjmuje się doustnie i dodaje do różnych produktów stosowanych zewnętrznie.
Wykorzystanie pierzgi w celach leczniczych
Istnieje wiele przepisów na pierzgę pszczelą, wykorzystywaną w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom. Do najpopularniejszych zastosowań należą:
- Preparat wzmacniający odporność. Aby wzmocnić odporność organizmu na różne wirusy i infekcje, zaleca się przygotowanie i spożycie następującego preparatu: łyżeczkę pierzgi zmieszaj z miodem i łyżką soku z cytryny. Otrzymaną mieszaninę należy rozpuścić w wodzie, raz dziennie, rano. Kuracja trwa 1-2 tygodnie. Preparat można stosować profilaktycznie, zapobiegając przeziębieniom, co jest szczególnie ważne jesienią i wiosną, a także w przypadku niedoborów witamin.
- Lek na przeziębienie. Przygotuj napar z rumianku, zalewając dwie torebki herbaty kupione w aptece w filiżance wrzątku. Pozostaw napar do ostygnięcia. Następnie dodaj 15 gramów miodu. Następnie powoli rozpuść w ustach 3 łyżeczki pierzgi i popij naparem z rumianku. Powtórz cały proces po 6 godzinach.
- Środek stabilizujący anemię. Rozpuść łyżkę stołową pierzgi w litrze wody. Dodaj 200 gramów miodu. Wstrząśnij miksturą i pozostaw na 5 minut w temperaturze pokojowej. Po przygotowaniu wypij ćwierć szklanki roztworu rano.
- Środek na wyczerpanie i anemię. Weź 100 g masła, 50 g miodu i 10 g pierzgi. Wymieszaj wszystkie składniki. Posmaruj powstałą mieszanką chleb i jedz ją dwa razy dziennie.
- Leczenie nadciśnienia tętniczego. Aby ustabilizować ciśnienie krwi, rozcieńcz pierzgę miodem w stosunku 1:2. Zażywaj łyżeczkę mieszanki przed głównymi posiłkami. Kuracja na nadciśnienie tętnicze powinna trwać co najmniej 90 dni.
- Środek na otyłość, który pomaga ograniczyć ochotę na słodycze i stymuluje metabolizm. Aby przygotować miksturę, weź litr wody, 200 gramów miodu i 50 gramów pierzgi. Dokładnie wymieszaj i odstaw na trzy dni. Pij jedną szklankę mikstury przed posiłkami. Kontynuuj przyjmowanie tego naparu przez sześć miesięcy.
- Aby wzmocnić układ odpornościowy i ujędrnić organizm, należy przyjmować łyżkę stołową preparatu rano, kwadrans przed śniadaniem lub w trakcie posiłku.
W tym filmie wyjaśniono dawki lecznicze i profilaktyczne pierzgi:
Zastosowanie produktu w kosmetologii
Pierzga pszczela jest korzystna nie tylko dla ogólnego zdrowia: poprawia również wygląd, spowalnia procesy starzenia i pomaga zachować młodzieńczą skórę. Produkty zawierające pierzgę pszczelą są szeroko stosowane:
- Kompozycja poprawiająca kondycję skóry i przywracająca jej naturalny, zdrowy koloryt. Aby ją przygotować, należy wymieszać jedną część pierzgi pszczelej, świeży sok z cytryny, miód i mleko, a także jedno surowe żółtko. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki oprócz żółtka, a następnie wmieszać ubite żółtko. Nałożyć mieszankę na twarz, pozostawić na 20 minut, a następnie spłukać.
- Odżywcza maska do suchej i cienkiej skóry. Aby nawilżyć i odżywić skórę, przygotuj maskę z jednej łyżeczki kwaśnej śmietany i takiej samej ilości miodu i pierzgi. Nałóż na twarz i dekolt na 20 minut. Spłucz dużą ilością ciepłej wody.
- Maseczka na trądzik do twarzy. Weź łyżeczkę świeżego pierzgi, łyżkę naturalnego miodu i jedną trzecią łyżeczki proszku propolisowego. Wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji. Nałóż maseczkę na skórę, pozostaw na 15 minut, a następnie dokładnie spłucz. Podczas działania maseczki może wystąpić uczucie pieczenia.
- Proszek na porost włosów. Ten przepis jest odpowiedni dla osób z cienkimi, łamliwymi i wolno rosnącymi włosami. Zmiel pierzgę na proszek, uzyskując łyżkę stołową produktu. Rozpuść go w ciepłej wodzie. Płucz włosy powstałą mieszanką po każdym myciu.
Wszystkie przepisy można stosować, jeśli nie występuje nietolerancja któregoś ze składników pierzgi.
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Tego produktu pszczelego nie należy stosować w okresie ciąży ani laktacji. Nie należy go również podawać dzieciom bez uprzedniej konsultacji ze specjalistą.
Przeciwwskazania obejmują także choroby onkologiczne, zaburzenia krzepnięcia krwi, reakcje alergiczne i zaostrzenie chorób przewlekłych.
Ten produkt pszczelarski należy stosować ze szczególną ostrożnością w przypadkach niestabilności układu nerwowego i zaburzeń snu.
W przypadku stosowania pierzgi w celach zdrowotnych, a także w celu poprawy stanu skóry i sierści, mogą wystąpić następujące reakcje alergiczne:
- bóle głowy;
- katar;
- łzawienie;
- stan gorączkowy;
- wzmożone pocenie się;
- uczucie podrażnienia gardła;
- kichanie.
Plan wprowadzenia pierzgi do diety
- Wykonaj test skórny (nałóż kroplę roztworu miodu na nadgarstek)
- Zacznij od 1/4 łyżeczki rano.
- Stopniowo zwiększaj dawkę do osiągnięcia dawki terapeutycznej w ciągu 7–10 dni.
- Postępuj zgodnie z kuracją (21 dni kuracji / 7 dni przerwy)
- Monitoruj reakcję organizmu (puls, ciśnienie krwi, objawy skórne)
Przyjmowanie tego produktu może wywołać wstrząs anafilaktyczny. Ten rzadki, ale poważny skutek uboczny występuje u osób z nietolerancją pierzgi.
Pierzga to naturalny, dobroczynny produkt stosowany w leczeniu różnych dolegliwości, a także w celu tonizowania organizmu i wzmocnienia odporności. Może być stosowana zarówno w celach terapeutycznych, jak i kosmetycznych. Istnieje ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych, dlatego przed użyciem należy upewnić się, że nie występują żadne znane objawy nietolerancji.


