Co jest szczególnego w miodzie z odsklepinami?

Miód z dodatkiem wosku czepnego jest uważany za skuteczny środek na wiele chorób. Ma właściwości antybakteryjne, gojące i wzmacniające, normalizuje procesy metaboliczne i poprawia funkcjonowanie układu nerwowego. Dowiedz się, dlaczego wosk czepny jest tak ceniony w tym artykule.

Jaki rodzaj miodu nazywa się miodem zasklepionym?

Zakręcanie zakrętek Rozważane są pokrywy plastrów miodu, którymi pszczoły zamykają miód. Nazywane są one również plombami.

Miód przechowywany w takich warunkach staje się bogatszy w składniki odżywcze. Niektórzy pszczelarze twierdzą, że uszczelnienie pomaga w pełnym dojrzewaniu miodu, co wyjaśnia jego wysoką wartość.

Dzięki zamknięciu miód nabiera wyjątkowego smaku i dłużej zachowuje swoje dobroczynne właściwości.

Charakterystyka

Podczas zbioru miodu pszczelarze odcinają odsklepki o grubości nie większej niż 1 mm i pozwalają miodowi odcieknąć. Część miodu pozostawia się w ulu, aby pszczoły mogły utworzyć nowe plastry, a resztę zbiera się i wykorzystuje do celów leczniczych.

Czasami odsklepiny rozdrabnia się przy użyciu miodarki, uważa się jednak, że miód, w którym odsklepiny pozostają w kawałkach, ma większą wartość.

Niestety, wielu pszczelarzy nie zdaje sobie sprawy z dobroczynnych właściwości odsklepin, dlatego po prostu wyrzucają je podczas zbioru miodu. Nic dziwnego, że w takich warunkach miód odsklepinowy jest uważany za rzadki i wysoko ceniony.

Miód zasklepiony charakteryzuje się następującymi cechami:

• Kolor. Zależy to od pszczół, roślin, z których został pozyskany, a nawet warunków pogodowych podczas zbioru. Zazwyczaj ma bardzo jasną, prawie białą barwę z lekkim żółtym odcieniem. Czasami jednak można spotkać miód z ciemną czapeczką, o barwie zbliżonej do ciemnobrązowej.
• Smak. Zależy to również w dużej mierze od warunków wymienionych powyżej. Warto zauważyć, że po ekstrakcji miodu jego właściwości smakowe ulegają pewnej zmianie. Staje się on mniej intensywny. Zachowuje jednak swoje właściwości.
• Zapach. Również w tym przypadku odmiana odgrywa znaczącą rolę. Na przykład miód słonecznikowy będzie miał lekki i subtelny aromat, a miód gryczany – mocny i bogaty.
• Krystalizacja. Należy pamiętać, że miód musztardowy krystalizuje się w ciągu kilku dni, podczas gdy miód kwiatowy krystalizuje znacznie wolniej. Obecność zasklepień nie wpływa na ten proces.
• Konsystencja. Miód zasklepiony to gęstsza, bardziej jednolita mieszanka. Często można w nim znaleźć kawałki miodu zasklepionego.

Więcej informacji na temat wosku do czapek, jego właściwości i najlepszego sposobu użycia znajdziesz w poniższym filmie:

Specjalna kompozycja

Skład miodu zasklepionego jest uważany za unikalny. Zależy on w dużej mierze od:

• rasy pszczół produkujących miód;
• miejsca, w których żyją owady i gdzie znajduje się pasieka.

Wśród jego składników znajdują się:

• wosk;
• pyłek kwiatowy;
• enzymy wydzielane przez gruczoły ślinowe pszczół;
• pierzga;
• chleb pszczeli.

W miodzie zamkniętym znajdują się składniki, które w większości zostają utracone podczas produkcji zwykłego miodu.

Miód zawiera również wiele innych pożytecznych substancji:

• witaminy A i C;
• olejki eteryczne;
• kwasy organiczne;
• białka, węglowodany i tłuszcze.

Właściwości lecznicze

Miód z osłonkami ma wiele dobroczynnych właściwości:

• Przeciwbakteryjny. Miód leczniczy pomaga pozbyć się wirusów i bakterii wywołujących choroby.
  Co więcej, miód nie uzależnia, w przeciwieństwie do niektórych tradycyjnych środków o podobnym działaniu. Dlatego zaprzestanie stosowania miodu nie powoduje nawrotów ani innych negatywnych objawów. Skutecznie i bezpiecznie zwalcza objawy choroby.
• Przeciwalergiczny. Miód w postaci zasklepionej to skuteczny środek na alergie pyłkowe, występujące w okresie kwitnienia różnych roślin. Właściwości te wynikają z faktu, że miód zawiera niewielką ilość pyłku kwiatowego. Regularne spożywanie niewielkich ilości tego pyłku pomaga w budowaniu odporności na jego negatywne skutki.
• Przeciwskurczowe. Miód, skuteczny w przypadku skurczów związanych z rozstrojem żołądka, pomaga złagodzić te objawy. Wspomaga również usuwanie produktów przemiany materii, toksyn i innych szkodliwych substancji z organizmu, znacznie ułatwiając trawienie i poprawiając mikroflorę żołądka i ścian jelit. Ponadto miód z miodowymi otoczkami jest skutecznym lekarstwem na zaparcia.
• Dietetyczny. Dietetycy zalecają spożywanie miodu z czosnkiem osobom odchudzającym się, ponieważ pomaga on normalizować procesy metaboliczne w organizmie, wzbogacając go w korzystne mikroelementy, a tym samym wspomagając odchudzanie. Najlepiej jednak nie przesadzać z ilością tego słodkiego produktu.
• Środek uspokajający. Uspokajające działanie naparów z miodu znane jest od czasów starożytnych. Jest to szczególnie korzystne dla osób cierpiących na zaburzenia snu. Miód działa również korzystnie na układ nerwowy, wzmacniając go. Zmniejsza to ryzyko stresu i załamań nerwowych, poprawia nastrój i zwiększa ogólną energię.
• Wzmacniający. Udowodniono, że regularne spożywanie miodu z odsklepinami znacząco wzmacnia odporność i zmniejsza ryzyko wystąpienia wielu chorób. Jest to szczególnie widoczne w chłodnych miesiącach zimowych: osoby spożywające miód z odsklepinami odczuwają znacznie wyższy poziom energii i produktywności.
• Oczyszczanie. Nawet nasi dalecy przodkowie żuli nakładki, aby oczyścić zęby i poprawić zdrowie dziąseł. Wybielają szkliwo i stopniowo usuwają kamień nazębny. Są skuteczne nie tylko w leczeniu wielu chorób jamy ustnej, ale także w ich profilaktyce.
• Gojenie : zdrowienie. W przypadku niektórych schorzeń skóry, a także drobnych urazów, zaleca się nakładanie na wybrane obszary okładów z miodu. Sprzyja to szybkiemu gojeniu i regeneracji wierzchniej warstwy skóry.

Jak używać?

Aby mieć pewność, że spożywanie kapsli jest korzystne, należy pamiętać o kilku prostych zasadach:

• Prawidłowość. Nawet w celach profilaktycznych, miód w zasklepieniu należy spożywać codziennie, co najmniej 1 łyżkę stołową dziennie, w kilku dawkach. Dawkę można zwiększać w przypadku różnych dolegliwości. Nie należy tego robić stale, lecz w określonych porach, z krótkimi przerwami.
• Właściwy czas. Najlepiej przyjmować ten produkt bezpośrednio po posiłku. Dzięki temu pokarm lepiej się wchłania. Wyjątkiem jest stosowanie go w celu odchudzania.
• Drobne mielenie. Zaleca się dokładne przeżuwanie wszelkich kawałków pokrywki w miodzie. Optymalny czas to około 20 minut.
• Indywidualność. Dawkę i czas spożywania miodu zakorzenionego należy dobrać indywidualnie dla każdej osoby, w zależności od schorzenia i nasilenia objawów.
• Gradualizm. Zaleca się rozpoczęcie stosowania miodu zamkniętego w bardzo małych dawkach. Jest to konieczne, aby monitorować reakcję organizmu na produkt i szybko reagować na ewentualne działania niepożądane. Jest to szczególnie ważne dla osób podatnych na reakcje alergiczne.

W niektórych przypadkach miód z odsklepinami może nie wymagać połykania. Kawałki odsklepin należy żuć, aż stracą słodki smak. Następnie można je wypluć.

Na różne choroby

Stosowanie osłonek w celach leczniczych powinno być skonsultowane z lekarzem.

Istnieją oddzielne zalecenia dotyczące stosowania miodu zamkniętego w leczeniu różnych chorób:

• Zimno. Zażywaj łyżeczkę chrupek miodowych co godzinę, dokładnie żując. Najlepiej zacząć spożywać ten dobroczynny produkt już przy pierwszych objawach choroby.
  Spożywanie czepców z zabrusu jest korzystne w okresach, gdy ryzyko zachorowania jest szczególnie wysokie. Profilaktycznie, należy przyjmować jedną łyżeczkę rano i jedną łyżeczkę późnym wieczorem.

• Zapalenie trzustki. W przypadku zapalenia trzustki zaleca się połykanie miodu bez nadmiernego żucia. Uważa się, że kawałki miodowych osłonek mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy.
• Zaparcie. Wystarczy spożywać jedną dużą łyżkę miodu dziennie, aby poprawić pracę żołądka i poradzić sobie z zaparciami.
• Zapalenie zatok. Aby złagodzić objawy, należy przyjmować łyżeczkę produktu co godzinę przez 2-3 dni. Następnie dawkę należy ograniczyć do nie więcej niż 1 łyżki stołowej dziennie, podzielonej na 2 dawki. Ten sam schemat zaleca się w przypadku kataru.
• Alergia. Istnieje kilka sposobów zapobiegania objawom alergii różnego pochodzenia:
  • Łagodny katar sienny. Należy spożywać 1 łyżkę dziennie przez 2 tygodnie przed kwitnieniem.
  • Katar sienny. Tuż przed nadejściem okresu krytycznego, około dwa dni wcześniej, zaleca się przyjmowanie 1 łyżeczki do 5 razy dziennie. Następnie dawkę należy zmniejszyć do 3 razy dziennie.
  • Ciężkie postacie alergii. Miód w postaci zasklepionej należy spożywać trzy miesiące przed kwitnieniem. Najlepiej spożywać jedną łyżeczkę dziennie. Dwa tygodnie przed wystąpieniem choroby należy spożywać dwie łyżki miodu dziennie, wymieszane z dwiema łyżkami octu jabłkowego. Należy to robić przed snem. Kontynuuj tę kurację przez cały okres zaostrzenia, pod warunkiem, że nie wystąpią wyraźne objawy alergii.
• Poprawa zdrowia jamy ustnej. Zaleca się spożywać 2 razy dziennie po 1 łyżce stołowej miodu, dokładnie rozdrabniając kawałki pokrywki.
• Zatrucie. W przypadku lekkich zatruć, zjedz rano łyżeczkę miodu. Pomoże to szybciej wypłukać toksyny, również podczas objawów kaca.
• Walka z bezsennością. Jeśli zjesz kilka łyżek miodu z wiesiołkami wieczorem, popijając ciepłym mlekiem, Twój sen będzie głębszy i zdrowszy.
• Walcz z nadwagą. Nie należy spożywać więcej niż jedną łyżkę rano, na pusty żołądek.
• Bóle stawów i leczenie układu mięśniowo-szkieletowego. Maść z płatków miodu, stosowana na miejsca objęte stanem zapalnym, pomaga szybko złagodzić ból stawów i objawy zapalenia korzonków nerwowych, a także zapobiega zaostrzeniu się schorzenia.

Udowodniono, że stosowanie miodu zamkniętego w połączeniu z innymi produktami leczniczymi znacznie zwiększa szansę na szybszy powrót do zdrowia.

Przeciwwskazania

Mimo wszystkich zalet miodu z osłonkami, o których mowa powyżej, należy zachować ostrożność podczas jego spożywania. W niektórych przypadkach nie zaleca się spożywania miodu, nawet jako środka leczniczego.

Nie należy stosować miodu zamkniętego, jeśli występuje u Ciebie:

• wystąpienie reakcji alergicznej na składniki, co jednak jest zjawiskiem dość rzadkim;
• zwiększona kwasowość wewnątrz żołądka;
• dzieci poniżej 3 lat, gdyż dzieci, które nie mają jeszcze zębów, mogą się zadławić kawałkami osłonek;
• nowotworów w późniejszych stadiach, gdyż produkt może tylko pogorszyć sytuację i sprowokować przyspieszony podział zaatakowanych komórek.

W przypadku wystąpienia negatywnych objawów zaleca się pilną konsultację ze specjalistą.

Stosowanie przez kobiety w ciąży i dzieci

Kobiety w ciąży powinny stosować produkt ostrożnie, pod warunkiem, że nie występują żadne inne przeciwwskazania i że uzyskały zgodę lekarza prowadzącego ciążę.

Uważa się, że spożywanie co najmniej 1-2 łyżeczek tego produktu dziennie w czasie ciąży jest bardzo korzystne dla kobiet. To znacząco wzmacnia układ odpornościowy nie tylko przyszłej mamy, ale także jej dziecka, pomagając w uzupełnieniu ewentualnych niedoborów składników odżywczych i witamin, co jest szczególnie ważne w okresie ciąży.

W przypadku dzieci zaleca się podawanie im miodu w postaci zamrożonej w okresach zaostrzenia przeziębienia, jest to szczególnie ważne jesienią i zimą, gdy odporność organizmu ulega osłabieniu z powodu przeziębienia.

Dawkowanie w dużej mierze zależy od wieku:

• Od 3 do 6 lat. Podawaj dziecku tylko 1/3 łyżeczki produktu 30 minut przed posiłkiem. Najlepiej, aby nie zawierał dużych kawałków wosku, których dziecko nie będzie w stanie całkowicie rozkruszyć.
• Od 6 do 12 lat. Optymalna dawka to pół łyżeczki. To w zupełności wystarczy, aby poprawić zdrowie dziecka.

Starszym dzieciom można podawać taką samą dawkę miodu w zakrętkach jak osobom dorosłym.

Jak jeszcze się ich używa?

Miód zasklepiony znalazł szerokie zastosowanie w kosmetologiiDodaje się go do różnych kremów, maseczek i peelingów, które można stosować w codziennej pielęgnacji skóry. Uważa się, że wspomaga odmłodzenie i zdrowie skóry, zmiękczając ją i tonizując.

Niektórzy uzdrowiciele wierzą również, że miód z kawałkami czapeczek jest skutecznym środkiem, który pomoże pozbyć się tak szkodliwego uzależnienia, jak palenieJuż samo przyjmowanie produktu kilka razy dziennie znacząco poprawi zdrowie płuc i jamy ustnej, a składniki produktu pomogą Ci przezwyciężyć uzależnienie.

Jak przechowywać?

Aby zachować dobroczynne właściwości miodowych odsklepin, należy je prawidłowo przechowywać. Warunki przechowywania nie różnią się zasadniczo od tych dla zwykłego miodu.

Musisz pamiętać o następujących zaleceniach:

• Aby lepiej przechowywać miód, należy przechowywać go w przezroczystym, szklanym pojemniku.
• Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Temperatura przechowywania powinna być niższa niż 21 stopni Celsjusza.
• Nie zamykaj słoika szczelnie metalową pokrywką. Wystarczy zwykła nylonowa pokrywka, ale najpierw sparz go wrzątkiem.

Okres przydatności miodu z odsklepinami wynosi średnio około 1-2 lat. Po tym czasie zaczyna on tracić swoje dobroczynne właściwości, a jego jakość ulega pogorszeniu.

Dobroczynne właściwości miodu z odsklepinami znane są od czasów starożytnych. Może być on stosowany w leczeniu i profilaktyce różnych chorób, w tym u dzieci. Mimo to wielu pszczelarzy pomija ten dobroczynny składnik produktu. Dlatego miód z odsklepinami, choć rzadki, jest szczególnie cenny.

Często zadawane pytania