Cudowne drzewo Shepherdia o niezwykłych owocach

Po zakupie domku letniskowego odkryliśmy nowe gatunki roślin. Jednym z nich była Shepherdia, ale nie od razu rozpoznaliśmy nazwę.

Dziwne drzewo, a raczej wysoki, zaniedbany krzew, przypominający wyglądem przerośnięty krzak bzu, tyle że z białawymi, podłużnymi liśćmi, natychmiast przykuł uwagę.

Długo zastanawiali się, co to jest, nie wiedząc, czy usunąć to z posesji, czy zostawić. Miejscowi letnicy nie znali dokładnej nazwy, a poprzedni właściciel nie chciał im nic powiedzieć.

Roślina została jednak posadzona w widocznym miejscu, blisko bramy, co oznaczało, że była kochana i w jakiś sposób pożyteczna. Postanowili poczekać na żniwa.

W sezonie wegetacyjnym nie było żadnych skarg na ten cudowny krzew: rozwijał się pięknie, nie wykazywał widocznych uszkodzeń spowodowanych przez choroby i nie wykazywał oznak zagrożenia ze strony szkodników. I to pomimo faktu, że byliśmy wyczerpani zwalczaniem przędziorków i bielinków kapustnych na jabłoniach i śliwach! Jednak tutaj wykazaliśmy się godną pozazdroszczenia odpornością na wszystkie szkodniki.

„Jagody prawdopodobnie zawierają trującą substancję, a drzewo zostało posadzone dla urody” – zasugerował mąż.

I rzeczywiście było pięknie. Jasnozielone liście z białym odcieniem, niektóre już pożółkłe, a na nich kiście małych jagód, dojrzewających stopniowo i nadających im różnorodność kolorów.

Moja sąsiadka powiedziała, że ​​to oliwnik syberyjski. Przyjrzałem się roślinie uważnie i zrozumiałem, że się myliła. Oliwnik rodzi pojedyncze jagody, a ten tworzy grona. Postanowiłem więc spróbować jagody, tej najjaśniejszej, najdojrzalszej... Na własne ryzyko, nie polecam.

Niewielka, wielkości ziarnka grochu jagoda pokryta jest czymś, co wygląda jak plama białej farby – każdy owoc ma wzór. Ta powłoka nie zmywa się. Owoc ma słodko-kwaśny smak z lekką, subtelną goryczką. Wynika to prawdopodobnie z niedojrzałości. Nasiono w środku jest dwustronnie wypukłe. Struktura i połączenie smaków są bardzo podobne do rokitnika. Jednak krzew wcale nie jest kolczasty.

Później, dzięki zdjęciu owocu w internecie, odkryliśmy nazwę tego cudu – Shepherdia. To roślina lecznicza (krzew) o pysznych i zdrowych jagodach. Pod względem zawartości witaminy C przewyższają one na przykład porzeczki i cytryny. Oprócz witaminy C, jagody zawierają również:

• kwasy organiczne;
• karoten;
• kilka tanin;
• antocyjany;
• witaminy A, E, P, itp.

Po pierwszych przymrozkach zebrałam jagody. Część zamroziłam, a resztę zmiksowałam z cukrem. Pyszne! Z niecierpliwością czekamy na tegoroczne zbiory.

Shepherdia jest teraz naszym ulubionym! Używamy tego przysmaku, razem z cytryną, imbirem i miodem, aby wzmocnić odporność i walczyć z przeziębieniami.

Zapomniałem wspomnieć, że ten krzew wymaga jedynie przycinania i nie lubi podmokłych terenów. Można go nawet wykorzystać do formowania żywopłotów, zanim jego gałęzie zdrewnieją. To idealna roślina do każdego ogrodu!