Dobre zbiory późnych odmian kapusty

Chciałbym podzielić się z wami moją uprawą późnych odmian kapusty. Nie sadzę wczesnych odmian, ponieważ źle się przechowują, ale późne odmiany dobrze przechowują się prawie do marca. W tym roku posadziłem dwie odmiany i nie przejmowałem się nimi zbytnio, więc posadziłem je tuż obok siebie i przeplatałem.

Jakie odmiany wybrałem:

• Megatona F1. To hybryda kapusty holenderskiego pochodzenia. Hodowałem ją już kiedyś. To pierwsza ze wszystkich późno dojrzewających odmian, która daje plon. Główki są soczyste (świetnie nadają się do kiszenia zimą). Charakterystyka:
  • typ gniazdowy – rozłożysty i przysadzisty, bardzo mocny;
  • liście duże, o umiarkowanie jasnej barwie;
  • kształt głowy okrągły, piękny, równy;
  • żyłki dobrze rozwinięte, brzegi liści lekko pofałdowane;
  • nalot woskowy – obecny, chroni owoc przed czynnikami szkodliwymi, ale jest prawie niewidoczny;
  • gęstość jest wysoka, a łodyga krótka (co mi się szczególnie podoba w tej odmianie);
  • waga – ok. 3,5 kg;
  • smak – słodkawy (potrawy wychodzą wyśmienite);
  • dobra odporność na szkodniki (dla mnie zagadką jest, dlaczego nie odwiedzają tej odmiany).
• Turecki. Kolejna późno dojrzewająca odmiana, pochodząca z Niemiec. Charakteryzuje się bardzo długim okresem przydatności do spożycia (do prawie 8 miesięcy). Jest również odporna na szkodniki i choroby, ale co najważniejsze, doskonale znosi suszę. Jest to dla mnie szczególnie ważne, ponieważ rzadko odwiedzam moją daczę. Inne cechy:
  • główki kapusty nie są zbyt duże – ok. 2,5 kg;
  • elastyczność liści – wysoka;
  • zagęszczenie główek kapusty - początkowo słabe, dobre po pełnym dojrzeniu;
  • kształt - regularny, okrągły;
  • smak - więcej słodkich nut;
  • soczystość – bardzo dobra;
  • Kolor liści jest ciemnozielony.

Jak widać, odmiany są niemal identyczne, więc sieję je i pielęgnuję w ten sam sposób. Obie odmiany dobrze znoszą też pierwsze przymrozki i, co zaskakujące, liście nie przemarzają, co nie wpływa na ich trwałość. O owoce należy dbać tak samo, jak o inne odmiany. Ważne jest jedynie odpowiednie nawożenie. Myślę, że wynika to z długiego okresu wegetacji, więc zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest odpowiednie.

Chciałbym omówić to osobno i doradzić letnim mieszkańcom i ogrodnikom, jak nawozić:

• Pierwszy raz dodaję minerały azotowe, gdy pojawi się drugi pełny liść (2 g dowolnego produktu w postaci proszku na 1 litr wody);
• Napełniłem go środkiem Kemira-Lux po raz drugi – około 8-9 dni po pierwszym napełnieniu;
• następnie raz w miesiącu dodaję fosfor i potas, ale wolę superfosfat.

Ponieważ zawsze brakuje mi czasu, a mój ogród jest duży, wiosną staram się sobie ułatwić życie. Dlatego przygotowuję grządki jesienią, po poprzednich zbiorach:

• Kopię na głębokość ostrza łopaty;
• Od razu dodaję przegniły kompost i popiół drzewny (zawiera wszystkie niezbędne minerały);
• Wiosną trochę ją wykopuję (a czasami nie) i dodaję azot.

Odmiany późne zaleca się najpierw wysiewać na sadzonki, a następnie pikować i przesadzać. Szczerze mówiąc, jestem zbyt leniwa i nie mam na to czasu, więc na początku maja (mieszkam w centralnej Rosji) wysiewam nasiona bezpośrednio do ogrodu (koniecznie w słonecznym miejscu; zacienienie lub półcień są zabronione).

Jak sadzę:

• Najpierw sortuję nasiona i usuwam puste, namoczone wcześniej w wodzie.
• Następnie zawsze je dezynfekuję. Dzięki temu nie martwię się później o choroby. Kiedyś moczyłam nasiona w wodzie o temperaturze 50 stopni Celsjusza przez 15 minut, a następnie od razu przekładałam je do zimnej wody na 2-3 minuty.
• Teraz stosuję fungicydy – działają szybko i skutecznie. Do kapusty stosowałem Planriz, a do innych warzyw Maxim i Alirin-B (również dobre produkty).
• Po zaprawieniu nasion, traktuję materiał sadzeniowy stymulatorem wzrostu (polecam Zircon, Epin i huminian potasu – osobiście je wypróbowałem). Trzymam nasiona w roztworze przez co najmniej 10 godzin.
• Kopię dołki w grządkach. Odległość między nimi to około 30-60 cm, ale nie sprawdzam tego zbyt dokładnie.
• Na dno dałam 1 łyżeczkę superfosfatu i trochę skórek cebuli (odstraszają szkodniki – nauczyła mnie tego moja mama).
• Do każdego otworu wkładam po 2-3 ziarenka, gdyż istnieje ryzyko, że jedno lub dwa nie wykiełkują albo będą słabe.
• Zaraz po wysianiu nasion posypuję je 2 cm warstwą ziemi, podlewam i posypuję mieszanką torfu i próchnicy.
• Teraz przykrywam je folią i zostawiam tak sadzonki, aż wyrosną 3-4 liście. Jak wspomniałem wyżej, jestem na daczy raz w tygodniu i nie da się trzymać folii cały czas zamkniętej. Znalazłem więc rozwiązanie: robię małe otwory w całym obszarze. To pozwala powietrzu dostać się do środka i zatrzymuje ciepło.
• Następnie usuwam okrywę i sortuję krzewy – usuwam słabe, zostawiając jeden silny. Jeśli są inne zdrowe pędy, sadzę je w pobliżu (jako sadzonki).

Jest naprawdę łatwa w pielęgnacji. Jak widać na zdjęciu, w tym miesiącu nie miałem nawet czasu, żeby odchwaścić trawę, a kapusta wygląda po prostu świetnie!

Najważniejsze to okresowo spulchniać glebę pod samym krzakiem, podlewać i ściółkować. Nie sądzę, żebym szczególnie przejmował się tymi odmianami kapusty, a plony były już obfite (jeszcze ich nie zbierałem, trochę za wcześnie, ale zrobiłem sałatki – pyszne!!!).