Na naszej daczy rośnie czerwona kalina, niepozorna jagoda o gorzkim smaku, ale bardzo zdrowa.
Mamy dwa krzewy. Jeden jest stary, wielokrotnie przycinany i pokryty pniami. Ale wciąż kwitnie i owocuje każdej wiosny. Drugi krzew jest młody i silny, wyrósł z samosiewu przy ogrodzeniu. Wiosną był pokryty śnieżnobiałymi kwiatami, a jesienią zbieraliśmy z niego jagody – gęste, soczyste i znacznie większe niż te ze starszego krzewu. Owoce ze starszego krzewu zostawiliśmy ptakom.
Jagody kaliny długo wiszą na krzakach zimą, a pewnej zimy widziałem jemiołuszki radośnie zjadające jagody na mojej daczy. Od tamtej pory staram się zostawiać połowę zbiorów dla zimowych gości w naszym ogrodzie. Na wszelki wypadek.
Właściwości lecznicze kaliny czerwonej
Jagody kaliny mają liczne właściwości lecznicze. Zawierają wiele witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, niezbędnych dla naszego organizmu, co czyni je cennym wyborem w diecie dla poprawy zdrowia.
Zbieramy jagody jesienią, w październiku, kiedy noce są już chłodne i zdarzają się lekkie przymrozki. Owoce kaliny przycinamy w grona, łącznie z chwostami. W domu płuczemy je w ciepłej wodzie i oddzielamy od szypułek. Należy pamiętać o usunięciu wszelkich obtłuczonych lub uszkodzonych owoców. Czyste owoce osuszamy na ręczniku. Po wyschnięciu umieszczamy je w małych partiach w plastikowych torebkach i przechowujemy w zamrażarce.
Kora, młode pędy i kwiaty są również wykorzystywane jako surowce lecznicze. Korę zbiera się wczesną wiosną, w trakcie przepływu soków, i dokładnie suszy. Sporządza się z niej wywary, napary i nalewki, które stosuje się jako środek ściągający i hemostatyczny.
Kwiaty zbiera się w okresie kwitnienia i suszy w cieniu lub w suszarni. Stosuje się je na ból gardła, do płukania jamy ustnej i oczyszczania ran.
Przygotuj napar: 1 łyżkę suszonych kwiatów zalej szklanką wrzątku, parz przez 2 godziny, owiń ciepłym szalikiem lub przelej do termosu, przecedź i wypij według przepisu.
Jest to doskonały środek na przeziębienia, choroby oskrzelowo-płucne i kaszel.
Kalina to znany i szeroko stosowany w medycynie ludowej środek na choroby układu krążenia, takie jak nadciśnienie tętnicze, miażdżyca i choroba wieńcowa. Leki na bazie kaliny obniżają poziom „złego” cholesterolu we krwi, poprawiają zdrowie naczyń krwionośnych i łagodzą bóle serca.
Poniższe leki są powszechnie stosowane u pacjentów kardiologicznych:
Zmiel jagody z pestkami w maszynce do mięsa, dodaj cukier w proporcji 2 części kaliny na 1 część cukru i wymieszaj. Zmiel mieszankę jeszcze raz. Przełóż do szklanego słoika i przechowuj w lodówce. Pij, rozcieńczając zimną wodą.
Kalina pomaga również osobom cierpiącym na choroby układu pokarmowego, gdyż korzystnie wpływa na trawienie.
Mój mąż i ja również używamy owoców kaliny w leczeniu. Jeśli ciśnienie krwi nam wzrośnie lub się przeziębimy, natychmiast przygotowujemy lekarstwo z czerwonych owoców. Zawsze mamy je zamrożone.
Umieść jagody w małym pojemniku, dodaj kilka łyżek miodu, po chwili kalina puści sok, możesz rozgnieść jagody tłuczkiem do ziemniaków, aby szybciej puścić sok.
Tak więc leczymy: pijemy 1-2 łyżki soku 3-4 razy dziennie i zjadamy jagody. W przypadku przeziębienia pijmy ciepły sok z jagód z miodem.
A smaczny domowy sposób szybko łagodzi ten stan.
Kalina jest rośliną leczniczą i, jak każdy lek, ma przeciwwskazania do stosowania. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, czy kalinę można stosować jako lek.
Życzę wszystkim dużo zdrowia!
Hoduję kalinę dla ptaków. Wiosną, w marcu, kiedy jeszcze dużo śniegu i pogoda jest sroga, ptaki dziobią jagody, choć jesienią nie przepadają za nimi tak chętnie. Prawdopodobnie mają smaczniejsze jedzenie. Zauważyłam to już dawno temu, więc przestałam zbierać jagody i zawsze podziwiam stada jemiołuszek i gilów. I one też głośno śpiewają w marcu. To cudowne przeżycie. Niestety, nie mam zdjęć, ale to naprawię. Nadieżdo.