Witajcie ponownie! Kontynuując temat musztardy Sarepta... Już Wam mówiłam, co to jest. Pisałem o tym wcześniejW tym artykule omówimy korzyści i szkody wynikające ze spożywania tej rośliny.
Co jest w środku?
Skład chemiczny gorczycy Sarepta jest bardzo bogaty. Roślina zawiera duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, białek, węglowodanów, olejków eterycznych oraz:
- potas;
- fosfor;
- wapń;
- gruczoł;
- sód;
- magnez;
- witaminy A, E, D, grupa B.
Jeśli chodzi o kalorie, 100 gramów świeżych warzyw zawiera zaledwie 70 kcal. Dlatego przygotowanie zielonej sałatki może nawet pomóc w utracie wagi.
Jak objawiają się właściwości lecznicze?
Musztarda rosyjska, zwana też sareptą, to ostra i oleista odmiana zawierająca prawie 50% zdrowych tłuszczów. Z nasion produkuje się gorczycę stołową, a z makuchu – opatrunki musztardowe. Dzięki temu plony nie generują żadnych odpadów.
Przyprawa ta ma następujące właściwości i działanie:
- zmniejsza poziom stanu zapalnego;
- ma działanie antybakteryjne;
- tony;
- działa wykrztuśnie;
- rozgrzewa;
- przekształca tłuszcze;
- ma działanie przeczyszczające, żółciopędne i antyoksydacyjne;
- poprawia apetyt;
- upłynnia flegmę;
- łagodzi ból;
- przyspiesza krążenie krwi w mózgu i całym ciele;
- poprawia libido (pożądanie seksualne);
- usuwa wolne rodniki, toksyny i odpady;
- odmładza;
- neutralizuje wzdęcia i florę patogenną;
- poprawia trawienie;
- stosowany w atakach astmy;
- regeneruje uszkodzone komórki i tkanki;
- stosowany w leczeniu reumatyzmu.
Trzeba się tylko nauczyć, jak prawidłowo zbierać i przechowywać plony.
Czy istnieją jakieś przeciwwskazania?
Okazuje się, że musztardy Sarepta nie można stosować w następujących przypadkach:
- zewnętrznie - w przypadku reakcji alergicznych;
- wewnętrznie w:
- zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
- gruźlica;
- wrzód żołądka i dwunastnicy;
- żylaki;
- odmiedniczkowe zapalenie nerek i zapalenie nerek;
- nieżyt żołądka.
Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że nie należy spożywać tej przyprawy przed snem. Jest ostra i może powodować duszności, kaszel i bradykardię.
Ostrzegam wszystkich: nasiona zawierają trucizny, dlatego ich stosowanie bez nadzoru jest surowo zabronione. W przypadku zatrucia należy szybko przepłukać żołądek. W tym celu należy wymieszać wodę z amoniakiem w standardowy sposób i wypić. Następnie wywołać wymioty i zastosować zimny kompres na żołądek.