Dzień dobry, ogrodnicy i letnicy. Jesteście gotowi na nowy sezon ogrodniczy?
Być może niektórzy z Was widzą już pierwsze kiełki, ich maleńkie listki sięgające słońca. A u innych, jak mawia mój mąż, „siewki już kiełkują”. Ja jeszcze niczego nie posadziłam. Ale gromadzę nasiona i sprawdzam, czy kiełkują.
Chcę wam opowiedzieć, jak przyzwyczailiśmy się do wcześniejszego spożywania sałat i innych zielonych warzyw, a także rzodkiewek.
Tutaj, na Syberii, marzec można uznać za miesiąc zimowy, z temperaturami w nocy spadającymi czasami poniżej -20°C. Mamy szklarnię w naszej daczy i w połowie lub pod koniec marca zaczynamy sadzić pierwsze plony. Zimą nasze szklarnie są zamknięte, a przez całą zimę zasypujemy je śniegiem.
W miarę zbliżania się terminu sadzenia przykrywamy ziemię materiałem okrywowym lub ciemną folią; gleba pod nią nagrzewa się szybciej.
Wykopujemy i wysiewamy nasiona. Robimy bruzdy, podlewamy fitosporyną lub słabym roztworem nadmanganianu potasu, zakopujemy nasiona w ziemi i przykrywamy materiałem okrywowym.
Jeśli jest naprawdę zimno, przykrywamy rośliny również folią. Po około tygodniu lub dwóch z podłoża zaczną wyrastać pierwsze pędy.
W tym czasie ważne jest, aby nie przegrzewać ich pod osłoną. Najlepiej, żeby były odkryte w ciągu dnia i przykryte na noc. Wiosną jednak nie odwiedzamy naszej daczy codziennie – raz w tygodniu i w weekendy. Dni są wtedy ciepłe, słońce ogrzewa powietrze i glebę, a w szklarniach zaczynają kiełkować chwasty, mimo że noce są jeszcze mroźne. Czasami w kwietniu i maju pada śnieg.
Co uprawiamy w szklarni?
Rzodkiewka jest pierwszym wiosennym warzywem.
Staramy się uprawiać wczesne odmiany, takie jak „18 Days”, „French Breakfast”, „Zarya”, „Zhara” i „Ranniy Krasny”. Rosną szybko i nie lubią upałów w szklarni. Aby zapobiec ich wybijaniu w pędy, należy siać je wcześnie; usuwając warstwę okrywową, gdy tylko siewki się pojawią. Rzodkiewki wymagają obfitego podlewania; jeśli kiełki zostaną zbyt mocno podlane, nie będą przydatne. Korzenie się nie zapełnią, a rzodkiewki wytworzyją łodygi kwiatowe i zakwitną. Zamiast soczystej, chrupiącej rzodkiewki, otrzymasz bukiet.
W szklarni ustawiamy pojemniki z wodą; jeśli śnieg jeszcze nie stopniał, napełniamy je. Ale wodę przynosimy głównie z domu. Woda pojawia się na działce dopiero w maju. Pierwsze rzodkiewki zbieramy na początku maja.
Sadzimy cebulę w szklarniach, używając małych cebulek. Najpierw moczę cebulki w ciepłej wodzie w domu, a następnie owijam je wilgotną ściereczką i trzymam w lodówce, aby pobudzić ukorzenienie. Ukorzenione cebulki sadzę w szklarni.
Jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia szczypiorku przez cały rok; uprawiamy go na parapecie przez całą zimę, a od końca marca cebula rośnie w szklarni.
Już wkrótce w ogrodzie pojawią się pierwsze kiełki szczypiorku, szczypiorku i dymki. Dopóki ziemia nie rozmarznie, cebula będzie rosła w szklarni.
Kolejną rośliną idealną do uprawy w szklarni wczesną wiosną jest szpinak.
Podobnie jak rzodkiewka, dobrze rośnie w chłodnych warunkach. Wysiany w połowie marca, można zbierać plony już na początku maja. Uprawiamy odmiany takie jak Krepysz, Żyrnolistnyj, Matador i Sojuz-F1. W cieple szklarni szpinak szybko kwitnie.
Rukiew wodna idealnie nadaje się do uprawy wczesną wiosną; siewki szybko wyrastają, a soczyste, pikantne liście o musztardowym smaku rozwijają się w ciągu 2-3 tygodni. Wysiewamy odmiany: Vesenniy, Zabava i Obilnolistny.
Sałaty liściaste - Obzhorka, Emerald Lace, mieszanka sałat - Frizzle Sizzle, w skład której wchodzą takie rośliny jak sałata Tajfun, Carmen, rzeżucha - sałata Vanka Kucheryavy, Indau odmiana Hudey yummy, kapusta pekińska Krasa Wostoka, gorczyca Sarepta Czastuszka.
Bardzo lubię tę mieszankę. Sadzę ją na zewnątrz kilka razy w lecie.
Co roku sieję także zieleninę japońską, w tym kapustę pekińską zwaną „Swallow”, kapustę japońską zwaną „Mizuna”, szarłat warzywny zwany „Krepysh” i gorczycę sałatkową zwaną „Volnushka”. Mieszanka rośnie szybko i już po dwóch, trzech tygodniach od wykiełkowania można zbierać zieleninę, która jest bogata w witaminy i mikroelementy.
Wiosną w szklarni rośnie również rukola, kolendra, koperek i bazylia.
Bazylię sieję później, pod koniec kwietnia i sadzę ją wtedy między pomidorami; uważa się, że bazylia poprawia smak pomidorów.
W połowie kwietnia wysiewam nasiona kwiatów, kapusty, pod koniec kwietnia cukinii, dyń, kukurydzy, arbuzów, słoneczników i wszystkie te skrzynki z sadzonkami rosną w szklarni.
Nasze główne uprawy szklarniowe – pomidory, paprykę i ogórki – sadzimy od końca kwietnia do połowy maja. Do tego czasu zbieramy już zieleninę i rzodkiewki. Pozostawiam jednak kilka sadzonek sałaty wzdłuż krawędzi grządki, między pomidorami i papryką.
Aby zapewnić szybki wzrost pierwszych wiosennych warzyw, należy wysiać nasiona w żyznej glebie. Zazwyczaj jesienią, po zbiorach pomidorów, ogórków i papryki, dokładnie czyścimy szklarnie, przekopując glebę, dodając próchnicę, popiół drzewny i nawozy fosforowo-potasowe. Więcej informacji na ten temat można znaleźć tutaj. Tutaj. Zimą gleba odpoczywa, a wiosną odpoczęta, bogata w składniki odżywcze gleba jest gotowa do wyhodowania nowej rośliny.