Dzikie gęsi to ostrożne i rozważne ptaki, preferujące życie w stadach. Chociaż wiele gatunków zostało już udomowionych, wciąż wiele osobników przetrwało na wolności i z powodzeniem radzi sobie z surowym, zimnym klimatem. Ich unikalny styl życia przyciąga uwagę ekologów, biologów i zwykłych ludzi na całym świecie.
Historia udomowienia dzikich gęsi
Uważa się, że dzika gęś była pierwszym udomowionym ptakiem. Ponieważ ten ptak wodny ma doskonały apetyt i łatwo się tuczy, stosunkowo łatwo jest go odzwyczaić od konieczności dalekich podróży.
- ✓ Przez pierwsze 10 dni w inkubatorze należy utrzymywać temperaturę 37,5°C i wilgotność 60-65%, a następnie obniżyć ją do 37,2°C i zwiększyć do 70-75%.
- ✓ Przez pierwsze dwa dni po wykluciu pisklęta powinny przebywać w pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 30°C, stopniowo obniżając ją o 2°C co tydzień.
Pisklęta dzikich gęsi, które mają zostać oswojone, po dwóch pokoleniach zostają udomowione i przyzwyczajone do ludzi. Dziś hodowla gęsi jest dochodową działalnością w wielu regionach Rosji.
Opis dzikiej gęsi
Dzika gęś to masywny i dość duży ptak, który odbywa długie migracje do cieplejszych klimatów na zimę. Jej zdolność pływania i nurkowania na duże głębokości pozwala jej uniknąć niebezpieczeństw w wodzie.
Wygląd
Gęś dzika jest znacznie mniejsza od łabędzia. Ptak ma stosunkowo lekkie ciało i krótką szyję. Dziób gęsi, w porównaniu z dziobem kaczki, jest dłuższy, węższy i wysoko osadzony.
- ✓ Samiec gęsi gęgawy ma masywniejszą szyję i jest większy od samicy, co jest kluczową cechą przy określaniu płci.
- ✓ U gęsi arktycznej samce i samice mają takie samo ubarwienie, jednak dźwięki wydawane przez samca są bardziej stłumione niż przez samicę.
Samce i samice mają takie samo ubarwienie. Najczęstsze odcienie piór to:
- biały:
- popielaty;
- czarny;
- brązowy odcień.
Głos
Większość osobników ma czysty, wysoki głos. Ptaki komunikują się między sobą głośno. Samce można rozpoznać po ich lekko stłumionym gdakaniu.
Gdy ptak jest najedzony lub odpoczywa, może cicho mruczeć pod nosem. Jednak gdy jest zaniepokojony lub przestraszony, jego struny głosowe wydają długi, głośny krzyk.
Nawyki
Niezależnie od gatunku, dzikie gęsi budują gniazda na lądzie lub w pobliżu wody. Niektóre gatunki wolą gniazdować samotnie, inne w parach lub koloniach.
Niewiele osób wie, ale dzika gęś jest bardzo oddana swemu partnerowi.
Gąsiątko nawiązuje więź ze swoimi ludzkimi towarzyszami (matką, rodzeństwem i innymi zwierzętami). Podczas wykluwania piskląt w inkubatorze, gąsiątko nawiązuje więź ze swoim ludzkim towarzyszem.
Rodzaje dzikich gęsi
Różnorodność gatunków dzikich gęsi może być zdumiewająca. Poszczególne osobniki różnią się nie tylko wyglądem (kolorem piór, rozmiarem dzioba itp.), ale także preferencjami pokarmowymi i siedliskiem. Do tej pory odnotowano 12 gatunków dzikich gęsi, z których każdy został gruntownie zbadany.
| Nazwa | Waga (kg) | Długość tuszy (cm) | Rozpiętość skrzydeł (cm) |
|---|---|---|---|
| Szara gęś | 5 | 90 | 170 |
| Gęsi zbożowe | 2-5 | 80 | 160 |
| Gęś śnieżna lub arktyczna | 3 | 80 | 150 |
| Sukhonos | 6 | 120 | 180 |
| Gęś tybetańska | 3 | 90 | 170 |
| Kurczak gęś | 7 | 80-110 | 160 |
| Gęś nilowa lub egipska | 3 | 75 | 150 |
| Gęś andyjska | 3 | 80 | 160 |
| Gęś magellańska | 3.5 | 85 | 165 |
| Gęś tybetańska | 3 | 80 | 160 |
Szara gęś
Osobniki tego gatunku mają masywną szyję, duży, różowawy dziób i popielatoszare pióra. Rozpiętość skrzydeł wynosi 170 cm.
Nie ma wyraźnych różnic między samcami a samicami. Jedynym wskaźnikiem płci jest wielkość. Samce są nieco większe od samic.
Żywią się głównie pąkami drzew, jagodami, liśćmi i żołędziami. Gęsi gęgawy mogą ważyć do 5 kg i osiągać do 90 cm długości.
Gęsi zbożowe
Osobniki tego gatunku charakteryzują się szarymi piórami i czarnym dziobem. Ptaki ważą od 2 do 5 kg i osiągają długość ciała zaledwie 80 cm.
Zimą gęś zbożowa migruje do krajów Europy Zachodniej. Jej dieta składa się głównie ze zbóż i warzyw. Preferowane siedlisko:
- bagna;
- rzeki;
- zamknięte zbiorniki wodne.
Gęś śnieżna lub arktyczna
Naturalnym siedliskiem tego gatunku są zimne regiony Kanady i Syberii. Jednak zimą śnieżyca odbywa długą migrację do Zatoki Meksykańskiej.
Ze względu na swój uderzający wygląd i białe pióra z czarną obwódką, śnieżyce były obiektem brutalnych prześladowań ze strony człowieka. Stanowią najbardziej rozwiniętą społecznie grupę ze wszystkich gatunków i preferują życie w stadach liczących tysiące osobników.
Podstawą odżywiania są zboża, porosty i pędy liściowe.
Sukhonos
Cechą charakterystyczną gęsi łabędziej są jej duże rozmiary. Długość ciała sięga 120 cm, rozpiętość skrzydeł 180 cm, a waga dorosłego osobnika sięga 6 kg.
Żyją na lądzie. W obliczu zagrożenia ze strony ludzi lub zwierząt, gęsi łabędzie kamuflują się w wysokiej trawie. Potrafią nurkować na duże głębokości. Żywią się głównie turzycami, liśćmi i dzikimi jagodami.
Gęś tybetańska
Osobniki tego gatunku są szeroko rozpowszechnione w górach południowej Azji. Zimą migrują bliżej Indii i Pakistanu.
Gęś górska charakteryzuje się ciemnymi, symetrycznie ułożonymi paskami na czubku głowy. Osobniki osiągają zaledwie 90 cm długości, a rozpiętość skrzydeł do 170 cm. Ich waga nie przekracza 3 kg.
Oprócz pokarmu roślinnego w diecie gęsi górskich znajduje się również pokarm zwierzęcy (robaki z larwami, drobne owady).
Ten gatunek gęsi jest jedynym, który potrafi wznieść się na wysokość większą niż 11 000 metrów.
Kurczak gęś
Dla Rosjan gęś ziemna może wydawać się egzotyczna, ponieważ ptaki te występują głównie w Australii. Ich głównymi cechami wyróżniającymi je od innych gatunków są mały dziób, mała głowa i czerwone stopy.
Ptak waży nie więcej niż 7 kg, a jego długość ciała waha się od 80 do 110 cm. Ponieważ gęś kurza nie jest przystosowana do pływania, większość czasu spędza na lądzie. Jej dieta składa się głównie z larw robaków, mięczaków, korzeni i zbóż.
Gęś nilowa lub egipska
Ptaki zawdzięczają swoją nazwę swojemu pochodzeniu. Po raz pierwszy sprowadzono je do Europy około 300 lat temu.
Gęś nilowa ma charakterystyczne ubarwienie, obejmujące odcienie bieli, szarości i brązu. Osobniki są niewielkie, osiągając wagę zaledwie 3 kg.
Rozpiętość skrzydeł jest niewielka, do półtora metra. Gęsi egipskie żywią się trawą, nasionami roślin i małymi owadami.
Gęś andyjska
Ze względu na budowę ciała, gęś andyjska woli przebywać na lądzie, wchodząc do wody tylko w razie zagrożenia. Samica jest mniejsza od samca.
Ptak waży nie więcej niż 3 kg i ma 80 cm długości. Osobniki tego gatunku preferują spędzanie czasu na terenach otwartych, w górach i na łąkach w pobliżu pastwisk. Ich dieta składa się głównie z trawy, drobnych owadów i zbóż.
Gęś magellańska
Gatunek ten można spotkać w południowych rejonach Ameryki, Chile i Argentynie. Preferowanym siedliskiem gęsi magellańskiej są równiny i zbocza górskie, a także łąki porośnięte wysoką trawą.
Ubarwienie różni się w zależności od płci. Na przykład samice mają brązowe pióra, a samce czysto białe. Długość życia, w sprzyjających warunkach, sięga 25 lat.
Mogą one stanowić poważne zagrożenie dla rolników, gdyż pochłaniają znaczną część zasianych zbóż.
Gęś tybetańska
Podobnie jak śnieżyce, śnieżyce doskonale radzą sobie w zimnym klimacie Kanady i niektórych rejonów Alaski. Pojedyncze osobniki osiągają wagę zaledwie 3 kg i długość 80 cm.
Ich dieta składa się głównie z pokarmów roślinnych. Ten gatunek gęsi żyje stosunkowo krótko, bo tylko 6 lat.
Gęsi
Gęsi bernikle wyglądem przypominają dzikie gęsi, ale są mniejsze. Nie są zbyt dobre w wydawania gdaczącego odgłosu typowego dla gęsi. Ich dźwięki bardziej przypominają wycie psa.
Obecnie istnieje ogromna liczba podgatunków gęsi. Poniżej wymieniono najpopularniejsze z nich.
| Nazwa | Waga (kg) | Długość tuszy (cm) | Rozpiętość skrzydeł (cm) |
|---|---|---|---|
| kanadyjski | 4 | 90 | 170 |
| Czerwona pierś | 2,5 | 75 | 150 |
| Czarny | 3 | 80 | 160 |
| Białolicy | 3.5 | 85 | 165 |
| Hawajski | 2 | 70 | 140 |
kanadyjski
Prawdopodobnie najpopularniejszy gatunek gęsi, występujący w niektórych regionach Kanady i na Alasce. Pióra gęsi kanadyjskiej są ciemnobrązowe, a jedynie szyja ma kruczoczarny odcień.
Mimo że ptak ten preferuje surowy, zimny klimat, można go spotkać w niewielkich ilościach w Anglii i niektórych krajach skandynawskich.
Czerwona pierś
Jeden z najbardziej efektownych gatunków, gęś rdzawoszyja, ma piękne, czekoladowo-brązowe ciało. Jej grzbiet i skrzydła pokryte są czarno-białymi piórami, tworzącymi zachwycające wzory.
Osobniki tego gatunku zostały z powodzeniem udomowione. Ze względu na niewielkie rozmiary, rzadko są wykorzystywane jako zwierzęta domowe. Ptak ten jest zazwyczaj hodowany w ogrodach zoologicznych.
Czarny
Czarna gęś to rzadki gatunek dzikiej gęsi. Jej preferowanym siedliskiem jest tundra. Chociaż spotkanie czarnej gęsi na wolności jest dość rzadkie, jest możliwe w północnych regionach krajów takich jak Kanada i Stany Zjednoczone.
Podstawą diety są rośliny i trawa.
Białolicy
Wizualnie bernikla białolica przypomina berniklę kanadyjską, ale wyróżnia się szaro-czarnym ubarwieniem. Gniazduje głównie na terenach górzystych lub otwartych i można ją spotkać w wielu krajach europejskich.
Hawajski
Sama nazwa sugeruje siedlisko tego gatunku: Hawaje. To rzadki gatunek, który w ostatnich latach ekolodzy i biolodzy usilnie starają się uratować przed wyginięciem.
Dieta składa się głównie z roślin, zbóż i małych owadów.
Zasięg i siedlisko gęsi
Większość gatunków dzikich gęsi preferuje otwarte tereny porośnięte wysoką trawą i dostępem do stawu lub rzeki. Wybór ten wynika z roślinnej diety ptaków. Gęsta trawa pozwala gęsiom również na ukrycie się przed potencjalnym zagrożeniem. Niektóre populacje gniazdują w górach i na klifach.
Odżywianie
Jak wspomniano wcześniej, dzikie gęsi żywią się głównie materią roślinną, w tym jagodami, trawą, niektórymi gatunkami roślin, zbożami i warzywami. Jednak wiele gatunków żywi się również pokarmem zwierzęcym. Ich zdolność pływania pozwala dzikim gęsiom polować na małe ryby i owady.
Zagnieżdżanie
W zależności od gatunku gniazdowanie może odbywać się:
- na terenach otwartych (na tundrze, na łąkach i polach);
- na terenach zamkniętych (na skałach, w górach);
- w pobliżu zbiornika wodnego lub rzeki.
Gęsi preferują gnieżdżenie się w koloniach, ale podczas budowy gniazda para stara się zająć obszar, który starannie chroni przed sąsiednimi parami.
Zimowanie ptaków
Dzikie gęsi migrują dwa razy w roku, począwszy od połowy jesieni. Ptaki pokonują ogromne odległości. Późną wiosną gęsi wracają do swojego pierwotnego siedliska.
W niektórych krajach europejskich żyją ludzie, którzy są przystosowani do zimnego klimatu i mogą pozwolić sobie na prowadzenie siedzącego trybu życia.
Niebezpieczeństwa i wrogowie
Kiedy znajdzie się w niebezpiecznej lub groźnej sytuacji, gęś wyciąga szyję i zaczyna uważnie badać otoczenie, wydając przy tym długi i głośny dźwięk gdakania.
Głównymi drapieżnikami dzikich gęsi są przedstawiciele rodziny łasicowatych, w tym fretki, lisy i kuny. Czasami gąsiątka mogą paść ofiarą innych ptaków, takich jak wrony. Otwarte siedliska gęsi ułatwiają drapieżnikom polowanie.
Cechy hodowli i przetrzymywania dzikich ptaków w niewoli
Ponieważ gęś jest ptakiem stosunkowo bezpretensjonalnym, biorąc pod uwagę jej dietę i zdolność przystosowania się do zimnego klimatu, trzymanie i hodowla tego ptaka jest dochodowym interesem.
- × Unikaj stosowania podłóg siatkowych w wolierach, gdyż może to spowodować obrażenia nóg gęsi.
- × Nie dopuszczaj do przeludnienia w zagrodzie – minimalna powierzchnia na osobę powinna wynosić co najmniej 1 m².
Jedyne, co warto odnotować, to duży wybieg i dostęp do otwartego terenu, gdzie gęsi mogą się paść. Wynika to z dzikiej natury gęsi – uwielbiają przestrzeń.
Rozmnażanie i potomstwo dzikiej gęsi
Cechy ptaków lęgowych w domu:
- Aby zapewnić pomyślną hodowlę gęsi w niewoli, konieczne jest wydłużenie dnia. Można to osiągnąć, instalując sztuczne oświetlenie w kurniku zimą.
- Dzikie gęsi potrzebują zimą 13 godzin światła dziennego. Aby chronić potomstwo, zaleca się samodzielne budowanie gniazd o średnicy co najmniej 60 cm i obrzeżu nie wyższym niż 15 cm.
- Gęsi osiągają dojrzałość płciową w trzecim roku życia. W tym okresie zaczynają szukać partnera i budować gniazdo do przyszłej inkubacji.
- Aby utrzymać ciepło w gnieździe, zaleca się dodanie dodatkowej ściółki z puchu lub pierza. Samica może złożyć od 50 do 70 jaj w ciągu jednego sezonu.
Status i wartość handlowa
Jako dziki ptak, gęsi są często obiektem polowań, nie tylko ze względu na rozród i utrzymanie, ale także ze względu na smaczne mięso. Ludzie od dawna badają charakterystyczne zwyczaje tego ptaka, a polowanie na dzikie gęsi, dzięki sprawdzonym strategiom i pułapkom, zazwyczaj kończy się sukcesem.
W większości przypadków ptaki są odstrzeliwane dla mięsa. Chociaż populacje większości gatunków są liczne, niektóre wciąż są zagrożone wyginięciem.
Wartości odżywcze dzikiej gęsi
Mięso dzikiej gęsi ma ciemną barwę i tłustą konsystencję. Ze względu na naturalną, roślinną dietę tego ptaka, mięso ma unikalny aromat i słodki smak.
Od wielu lat szefowie kuchni tworzą szeroką gamę dań z gęsi. Idealnie nadaje się do gotowania treściwych bulionów, pieczenia i smażenia.
Mięso gęsie ma wysoką wartość odżywczą dzięki imponującej zawartości wysokiej jakości białka. Zawiera również niezbędne witaminy (A i C) oraz minerały dla prawidłowego rozwoju organizmu. Mięso gęsie wspomaga produkcję żółci i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
Istnieje wiele gatunków dzikich gęsi. Każdy jest wyjątkowy, a nasz artykuł pomoże Ci lepiej zrozumieć ich siedliska, dietę i zwyczaje lęgowe. Przydatne wskazówki pomogą Ci również prawidłowo udomowić te ptaki.