Duże gęsi szare to rasa mięsno-tłusta. Cieszą się popularnością nie tylko wśród producentów, ale także wśród właścicieli prywatnych gospodarstw ze względu na zdolność szybkiego przybierania na wadze oraz łatwość pielęgnacji i karmienia.
Duża szara rasa gęsi
Duże, szare gęsi szybko przybierają na wadze.
Jedna gęś może wykluć z jajek aż 15 piskląt.
Duża, szara rasa ma pomarańczowy dziób z różową plamką na końcu.
Historia rasy
Na początku ubiegłego wieku na Ukrainie, poprzez skrzyżowanie gęsi romenskiej i tuluzskiej, wyhodowano nową rasę gęsi – gęś wielkoszarą. Rasa tuluzowska jest bardzo łatwa w pielęgnacji i charakteryzuje się dużą żywotnością. Ptaki te szybko przybierają na wadze i są cenione za wysoką jakość mięsa.
Głównym celem przy opracowywaniu nowej rasy było zwiększenie masy odmiany Toulouse przy jednoczesnym zachowaniu jej pierwotnych cech. Pierwsza grupa eksperymentalna nosiła nazwę Borkovsky.
Podczas II wojny światowej ptaki ewakuowano do Tambowa, gdzie hodowcy kontynuowali udoskonalanie gęsi. W ten sposób uzyskali wygląd dużej gęsi gęgawy.
Opis i standardy dużych gęsi gęgawych
Aby uniknąć popełnienia błędu przy zakupie gęsi tej rasy należy zapoznać się z normami, jakie muszą spełniać poszczególne osobniki:
- głowa jest małych rozmiarów;
- brakuje portfela i szyszki;
- dziób jest pomarańczowy z różową plamką na końcu;
- szyja średniej długości;
- masywna budowa, z uwydatnionymi mięśniami piersiowymi;
- na szerokim brzuchu widoczne są dwie fałdy tłuszczu;
- Mocne łapy w jaskrawo pomarańczowym kolorze;
- Umaszczenie jest przeważnie szare, z jasnymi obszarami na klatce piersiowej i białym spodem.
Samice są nieco mniejsze od samców i mają delikatniejszą budowę ciała. Samce ważą zazwyczaj do 7 kg, a karmione paszą treściwą mogą osiągnąć wagę 9,5 kg. Samice gęsi ważą średnio do 6,5 kg.
Wady rozwojowe
Jeżeli planujesz zakup gęsi tej rasy w celu dalszej hodowli lub wybierasz poszczególne osobniki ze swojego stada gęsi do hodowli, musisz je dokładnie obejrzeć.
Dopuszczalne niedociągnięcia w selekcji:
- obwódka u podstawy dzioba jest biała;
- pióra lotne nie są szare;
- wzór na grzbiecie i skrzydłach jest rozmyty i nie przypomina „łusek”;
- Na brzuchu znajduje się jedna fałda tłuszczu zamiast dwóch.
Jeśli podczas oględzin ptaka zauważysz torebkę pod dziobem lub guzek na czole, należy go odrzucić. Za niedopuszczalne uznaje się również małą, spiczastą i wysoko osadzoną klatkę piersiową oraz słabo rozwiniętą fałdę brzuszną.
Zalety i wady rasy
Duża gęś gęgawa jest uważana za jedną z najbardziej udanych ras. Hodowla tych ptaków oferuje następujące korzyści:
- Łatwe w pielęgnacji. Gęsi gęgawy są bardzo mało wymagające w kwestii diety, co znacznie obniża koszty utrzymania. Nie wymagają stawu do hodowli. Dobrze czują się w pomieszczeniach.
- Bezproblemowe potomstwo. Chociaż produkcja jaj u tych ptaków jest przeciętna (około 40 jaj w sezonie), ich potomstwo jest bardzo żywotne – przeżywa 75% piskląt. Nie musisz opiekować się lęgiem ani młodymi; gęsi same doskonale sobie z tym radzą. Co więcej, samice składają jaja do 5. roku życia, w porównaniu do 3 lat u gęsi rasy tuluza.
- Szybkie rezultaty. Młode rosną szybko i po 9 tygodniach ważą już 5 kg. Ptaki te są wysoko cenione za zdolność do produkcji wątroby, która może osiągnąć wagę do 400 g.
- Puch i pióra w ciągu życia. Ptaki te można skubać dwa razy w roku. Puch i pióra dużych szarych gęsi są bardzo gęste i są poszukiwane do produkcji odzieży wierzchniej i bielizny.
Inną wadą może być dość głośny krzyk gęsi, który służy im do komunikacji.
Warunki zatrzymania
Te ptaki są stosunkowo łatwe w pielęgnacji i odporne na mróz, ale to nie znaczy, że nie wymagają żadnej opieki. Aby zapewnić gęsiom wysoką znoszenie jaj, a młodym szybki przyrost masy ciała i zdrowie, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Ważne jest zapewnienie gęsiom suchego i czystego środowiska, aby zapobiec choroby gęsi i obniżyć koszty paszy. W końcu, gdy pióra gęsi zmokną, szybciej tracą ciepło i jedzą więcej, aby się ogrzać.
- Najlepiej wyznaczyć dla ptaków drewnianą lub gliniano-betonową zagrodę, pod warunkiem, że jest ona szczelna. Podłoga powinna być podniesiona co najmniej 20 cm nad ziemię, aby zapobiec zamoczeniu ściółki.
- Piasek i trociny stanowią doskonałą ściółkę latem, a słoma zimą. Aby poprawić ciepło, dodaj superfosfat (200 g na metr kwadratowy). Zmniejsza to również emisję amoniaku z odchodów drobiu. Ściółka ta służy również jako doskonały nawóz wiosną.
- Ściółkę należy przygotować z wyprzedzeniem, w ilości 40 kg na osobę. Dla młodych ptaków wystarczy 7 kg ściółki. W pomieszczeniu należy budować gniazda ze słomy i tekturowe lub drewniane ogrodzenie. Karmniki i poidła powinny być długie i niskie.
- Chociaż ta rasa gęsi nie potrzebuje stawu, docenią regularne kąpiele w czystej wodzie latem. Wodę należy często wymieniać i utrzymywać w czystości. Zanieczyszczona woda może wywoływać choroby u gęsi. Dlatego stojące stawy również nie są dla nich odpowiednie.
- Jeśli na podwórku nie ma drzew, pod którymi gęsi mogłyby się schronić przed palącym upałem, konieczne jest wyposażenie kryjówki w tym celu.
Aby uzyskać ogólne informacje na temat rasy dużych gęsi gęgawych, w tym informacje na temat ich hodowli i karmienia latem, obejrzyj film:
Zasady karmienia
Jeśli chcesz, aby Twój ptak szybko przybrał na wadze, musisz zwracać szczególną uwagę na jego karmienie. Chociaż duże gęsi gęgawy nie są wybredne w jedzeniu, istnieje kilka technik, które pomogą Ci wychować młode tak szybko, jak to możliwe.
- × Nie karmić gęsi spleśniałym lub zepsutym jedzeniem.
- × Unikaj nagłych zmian diety, gdyż może to prowadzić do zaburzeń trawienia.
Odżywianie latem
Aby obniżyć koszty wiosną i latem, zaleca się zarządzanie pastwiskami. Jeśli w pobliżu znajduje się odpowiednia łąka i staw, karmienie gęsi raz dziennie, rano lub wieczorem, jest wystarczające. Zazwyczaj takie karmienie obejmuje kiszonkę z roślin strączkowych i zbóż, otręby, świeżą trawę i posiekane warzywa korzeniowe.
Jeżeli gęsi są tuczone w celu zwiększenia ilości mięsa lub wątroby, dokarmianie powinno obejmować paszę granulowaną i produkty tłuszczowe.
Odżywianie zimowe
Zimą ptaki karmi się trzy razy dziennie. Pasza dla sukulentów podawana jest głównie rano, a sucha po południu. Pasza dla sukulentów obejmuje kiszonkę i warzywa korzeniowe, które gotuje się przed spożyciem.
Do suchej paszy zaliczają się rośliny strączkowe i zboża, takie jak pszenica, owies, jęczmień, kukurydza i groch, zarówno rozdrobnione, jak i całe. Karmione są również sianem. Gęsi jedzą jego najdelikatniejsze części, a resztę można wykorzystać jako ściółkę. Suszone liście, zbierane latem, są moczone, rozdrabniane i dodawane do paszy. Suche gałęzie są parowane i umieszczane w łatwo dostępnym miejscu w kurniku.
Przez cały rok zaleca się podawanie ptakom suplementów witaminowych oraz dosypywanie kredy i żwiru do oddzielnych karmników, aby poprawić trawienie. W poidłach powinna być zawsze dostępna czysta woda. Do diety można dodać sól, mączkę kostną i rzęsę wodną (świeżą lub suszoną).
Reprodukcja
W naturze większość gęsi jest monogamiczna, dlatego podczas hodowli tego ptaka należy pamiętać, że na jednego samca powinno przypadać nie więcej niż 2-3 samice. Na początku tworzenia stada najlepiej pozostawić więcej samców, ponieważ samice mogą nie zaakceptować wszystkich. Odrzucone ptaki należy usunąć ze stada i ubić. Jeśli taka gęś zostanie pozostawiona, w końcu umrze.
Zaletą rasy gęsi szarej dużej jest to, że są doskonałymi kurami lęgowymi. Inkubacja trwa 28-30 dni. Aby zapewnić zdrowe potomstwo, należy przestrzegać kilku zasad:
- W lutym dla każdej gęsi buduje się osobne gniazdo z wysokimi ściankami, w miejscu, gdzie nikt jej nie będzie niepokoił. Gęsi wyprowadza się na pojedynczą kurę, aby je nakarmić.
- Temperatura w pomieszczeniu, w którym trzymane są gęsi, utrzymywana jest na poziomie około 12-16 stopni, a długość dnia wydłuża się poprzez zastosowanie sztucznego oświetlenia do 14 godzin.
- Przed zniesieniem jaj gęsi otrzymują więcej białka, aby wzmocnić ich funkcje rozrodcze. Podczas znoszenia jaj i wysiadywania jaj, gęsi otrzymują fermentowane produkty mleczne i soję, aby zaspokoić zapotrzebowanie na wapń. W przeciwnym razie gęś może zacząć dziobać jaja.
- Składanie jaj rozpoczyna się w marcu. Jaja tej rasy składają się co dwa dni. Można je zebrać i przechowywać w chłodnym miejscu do późniejszej inkubacji.
- ✓ Jaja muszą być świeże, nie starsze niż 7 dni.
- ✓ Wielkość jaja powinna być przeciętna, bez deformacji.
- ✓ Skorupa musi być czysta, bez pęknięć i uszkodzeń.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak odróżnić gąsior od gęsi. następny artykuł.
Hodowla piskląt
W kwietniu, przy odpowiedniej opiece i dobrym żywieniu, gęś wykluje z jaj do 15 piskląt. Najważniejsze, aby właściciel nie stresował ptaka i nie ingerował aktywnie w jego wychowanie.
- ✓ Temperatura w pomieszczeniu, w którym przebywają gąsiątka, nie powinna być niższa niż 28°C przez pierwszy tydzień.
- ✓ Należy zapewnić stały dostęp do czystej wody.
- ✓ Oświetlenie powinno być włączone 24 godziny na dobę przez pierwsze kilka dni, a następnie należy je stopniowo zmniejszać.
W pierwszym tygodniu wyklucia pisklęta są karmione Karmi się mieszanką zmielonej kukurydzy lub pszenicy z dodatkiem gotowanego jajka lub twarogu. Następnie do diety wprowadza się drobno posiekane gotowane warzywa korzeniowe i miąższ. Ważne jest, aby przygotowana mieszanka była wilgotna, ale krucha i nie zatykała przewodów nosowych w dziobie.
W ciągu pierwszych dwóch miesięcy gąsiątka przeżywają okres intensywnego wzrostu. Dla pełnego rozwoju potrzebują około 2-2,5 kg ziarna i do 6-9 kg zielonki na kg masy ciała.
Jeśli hodujesz drób na ubój, najlepiej trzymać go w zagrodzie. Jego dieta powinna składać się głównie z paszy treściwej i zieleniny.
W wieku czterech miesięcy gęsi osiągają wystarczającą masę ciała i zaczynają się pierzyć. Dalszy odchów jest wskazany wyłącznie w celach rozrodczych.
Poniższy film pokazuje, jak duża, szara gęś wysiaduje swoje pisklęta:
Gdzie kupić i ile to kosztuje?
Duże gęsi szare są dość popularne. Dobrze znoszą zimno i z powodzeniem krzyżują się z innymi rasami, dlatego rozprzestrzeniły się po całej Rosji.
Ptaki te można kupić w specjalistycznych szkółkach.
Ceny różnią się znacznie w zależności od producenta, zwłaszcza w przypadku dorosłych ptaków. Jaja wylęgowe mogą kosztować od 100 do 150 rubli. Jednodniowe pisklę kosztuje od 160 do 400 rubli. Dorosłe ptaki sprzedawane są za 800 do 2000 rubli.
Recenzje rasy gęsi szarej dużej
Opinie o tej rasie gęsi są pozytywne. Niskie koszty utrzymania sprawiają, że ptak jest łatwy i ekonomiczny w utrzymaniu, a rezultaty są mile zaskakujące. Chociaż na początku XXI wieku pozyskanie dużej gęsi gęgawej było dość trudne, dziś coraz więcej hodowców decyduje się na ich hodowlę, a wiele osób nabywa gęsi gęgawe do własnych gospodarstw.