Obecnie istnieje wiele odmian gęsi. Zanim zaczniesz je hodować, ważne jest, aby zrozumieć, które gęsi są uważane za najlepsze. W tym artykule przyjrzymy się najlepszym rasom, aby pomóc Ci dokonać wyboru.

Gęsi chołmogorskie
Ta rasa jest przeznaczona wyłącznie do celów hodowlanych. Ptak ten nie jest praktyczny. Jest hodowany wyłącznie w celach ozdobnych, ponieważ trudność hodowli sprawia, że jego utrzymanie jest bardzo kosztowne.
Gęsi chołmogorskie osiągają dojrzałość płciową w wieku trzech lat i żyją około 17 lat. Aby zapewnić opłacalną hodowlę, konieczne jest przestrzeganie zasad higieny, w przeciwnym razie ptaki mogą po prostu umrzeć.
Wadą rasy jest niska nieśność – kury znoszą 10-15 jaj rocznie.
| Parametr | Wskaźnik |
|---|---|
| Produktywne życie | 10-12 lat |
| Waga dorosłej gęsi | 8-12 kg |
| Gęsia waga | 7-9 kg |
| Wymagania dla zbiornika | Wymagany |
| Zalecana gęstość sadzenia | 1 głowa/1,5 m² |
Mają też niską przeżywalność potomstwa – nawet do 50%. Choć cechy te są cenione u zwierząt.
Duża szara (ukraińska) rasa gęsi
Ten gatunek ptaka jest atrakcyjny ze względu na swój unikalny wygląd. Gęsi szybko się tuczą, są łatwe w pielęgnacji i karmieniu, mają dużą budowę ciała, spokojne usposobienie i są zdrowe.
Dorosłe gęsi mogą przybrać na wadze do 7 kg, czasami nawet do 9 kg.
Samice mogą złożyć do 60 jaj rocznie, a wskaźnik wylęgowości wynosi 70%. To doskonały ptak do tuczenia i produkcji stłuszczonej wątroby.
Rasa gęsi tuluzańskich
To zwierzę ma francuskie korzenie. Ten czarny ptak waży do 12 kg, podczas gdy gęś waży około 7 kg. Wątroba jest również poszukiwana, a jej waga sięga 0,5 kg na sztukę.
Gęś ta słynie z szybkiego wzrostu, doskonałego przyrostu masy ciała i łatwości karmienia. Gęsi tuluzy są cenione za szybkie gromadzenie tłuszczu i wysoką jakość puchu.
Celem hodowli tego ptaka jest pozyskanie mięsa, puchu i wątroby do pasztetu. Ptak ten polecany jest do pieczenia z jabłkami w okresie Bożego Narodzenia. Wadą gęsi tuluzańskich są trudne warunki bytowania. W kurniku należy utrzymywać temperaturę co najmniej 20 stopni Celsjusza i unikać przeciągów. Utrzymanie odpowiedniej wilgotności jest kluczowe.
Wady rasy: niska produkcja jaj i przeżywalność potomstwa, wrażliwość na zmiany temperatury, przeciągi, dużą wilgotność, brak instynktu macierzyńskiego.
Włoska biała rasa
Ta odmiana pochodzi ze słonecznej Italii. Ptaki te są przyzwyczajone do ciepłego klimatu, ale dobrze adaptują się do każdego środowiska miejskiego. Wyróżniają się niebieskimi oczami, śnieżnobiałym upierzeniem oraz jaskrawopomarańczowym dziobem i nogami.
Gęś biała włoska wyróżnia się długą szyją, skrzydłami i ogonem. Rasa ta charakteryzuje się harmonijną budową. Gęś biała włoska to ptak średniej wielkości. W wieku 16 tygodni osiąga wagę do 4 kg. W tym wieku gęsi są gotowe do uboju. Dorosłe ptaki mogą osiągnąć wagę do 6 kg. Rasa ta jest popularna w produkcji wędlin, ponieważ gęsi nie gromadzą nadmiaru tłuszczu.
Składają do 50 jaj rocznie, ale czasami udaje się zebrać nawet 90, ponieważ gatunek ten szybko osiąga dojrzałość płciową i wcześnie rozpoczyna znoszenie jaj. Jaja można zbierać dwa razy w roku. Około 90% wszystkich jaj wylęga się z jaj.
| Wiek | Waga | Karmienie |
|---|---|---|
| 0-4 tygodnie | 1,2-1,8 kg | Pasza startowa (22% białka) |
| 5-12 tygodni | 2,5-3,5 kg | Pasza kiełkowana (18% białka) |
| 13-16 tygodni | 4-4,5 kg | Mieszanka paszowa wykańczająca (16% białka) |
| Dorośli | 5-6 kg | 120 g ziaren + zielenina |
z których większość może pochwalić się doskonałym zdrowiem.
Rasa ta jest również popularna w produkcji pasztetu z wątróbek oraz pozyskiwaniu puchu i piór. Do wad tej rasy należy całkowity brak instynktu macierzyńskiego. Hodowla tej rasy bez inkubatora jest mało prawdopodobna.
Legart z Danii
Zwierzęta są często hodowane ze względu na puch. Pojedynczy ptak może dostarczyć do 0,5 kg puchu rocznie.
Harmonogram odbioru
- Pierwsze strzyżenie: 12 miesięcy
- Zabiegi powtarzane: co 6 tygodni
- Przygotowanie: Umyj i osusz pióra.
- Narzędzie: ostre nożyczki
- Przechowywanie: w woreczkach lnianych
Począwszy od 12 miesiąca życia dziecka przycina się puch, powtarzając zabieg co półtora miesiąca.
Legard to ptak czuły i wrażliwy, wymagający ciepła i dobrej opieki. Możliwe jest karmienie ptaka jednolitą dietą przez cały rok. Wymagania temperaturowe również mogą być stałe.
Wady rasy: niska produkcja jaj, niewielka przeżywalność potomstwa, konieczność wychowywania ptaków w inkubatorze.
Gęsi gubernatora
To świeża rasa powstała ze skrzyżowania gęsi włoskiej i szadryńskiej. Dorosłe samce osiągają masę żywą 4-5 kg, a samice 3,5-4 kg. Samica znosi do 45 jaj rocznie. Gęsi gubernatorskie charakteryzują się doskonałą wylęgowością i przeżywalnością – ponad 95%.
| Wskaźnik | Gubernatora | Średnia według rasy |
|---|---|---|
| Wskaźnik przeżywalności młodych zwierząt | 95-98% | 75-85% |
| Konwersja paszy | 3,2 kg/1 kg przyrostu masy ciała | 3,8-4,5 kg |
| Wydajność mięsa | 68-70% | 62-65% |
| Okres tuczu | 4 miesiące | 5-6 miesięcy |
Rasa ta charakteryzuje się znakomitą produkcją jaj i wysoką jakością mięsa.
Gęsi chińskie
Popularna rasa ceniona za wysoką nieśność. Jedna gęś może znieść do 100 jaj rocznie.
Co więcej, gęsi chińskie są cenione za wysoką jakość mięsa. Jednak ich hodowla na mięso jest mało opłacalna, ponieważ dorosły samiec waży zaledwie około 4-5 kg.
Do słabych stron rasy należą słaby instynkt macierzyński i agresywność w okresie składania jaj. Konieczna jest ścisła obserwacja.
Mamut
Rasa sprowadzona z Danii. Hodowla tych ptaków jest opłacalna ze względu na ich mięso; samce mogą ważyć ponad 13 kg, a samice do 9 kg. Istotną zaletą tych ptaków jest wysoka nieśność – około 50 jaj rocznie. Gęsi tej rasy charakteryzują się dobrą przeżywalnością i odpornością. Do wad należą słaby instynkt macierzyński i trudności w radzeniu sobie z brakiem wody.
Gęsi białe uralskie
Ptak ten ma silny układ odpornościowy i dobrze znosi zróżnicowane warunki pogodowe i klimatyczne, co przekazuje potomstwu. Samica składa do 50 jaj rocznie, a wskaźnik wylęgu przekracza 80%. Gęsi uralskie nie są bardzo ciężkie, a dorosłe osobniki osiągają wagę około 5-6 kg.
Gęsi szadrinskie
Trudno nazwać tego ptaka mrozoodpornym, ale ważne jest zapewnienie ciepłej i suchej podłogi w kurniku. Optymalna temperatura dla tej rasy to 18 stopni Celsjusza. Cechą charakterystyczną tego ptaka jest jego niewymagający charakter. Hodując gęsi, hodowcy koncentrują się na produkcji mięsa, ponieważ ważą one około 6 kg. Gęsi szadryńskie produkują smaczne i pożywne mięso. Ich puch jest bardzo gruby i niezbyt poszukiwany.
Wątroba gęsi szadryńskiej osiąga wagę 400 g, dlatego ptaki te są wysoko cenione wśród hodowców.
Ptak Tula
Ta rasa charakteryzuje się niską płodnością, a gęsi ważą do 6 kg. Gęsi tulskie są jednak cenione za waleczność. Są łatwe w hodowli, ponieważ znoszą nie tylko silne mrozy, ale także upały. Dobrze znoszą wszystkie warunki, ale należy uważnie kontrolować ich dietę; nadwaga może spowodować utratę bojowej formy.
Kubańskie szare gęsi
Rasa ta powstała ze skrzyżowania gęsi chińskiej i gorkiej. Ptak ten jest ceniony nie tyle za mięso (gęś waży około 5-6 kg), co za nieśność: kura znosi do 90 jaj rocznie, z czego około 85% wylęga się. Zaletą rasy jest wysoka przeżywalność piskląt. Do jej wad należą brak instynktu macierzyńskiego oraz niechęć do wysiadywania jaj i wychowywania piskląt.
Linda
Gęsi rasy Linda są cenione za szybki przyrost masy ciała, osiągający 7-8 kg. Dojrzałość płciową osiągają w wieku 8 miesięcy. Są przeciętnymi nioskami – samica znosi 45-80 jaj rocznie. Ich puch jest również cenny.
To dobry początek dla początkującego rolnika. Rasa Linda charakteryzuje się niskimi wymaganiami żywieniowymi i pielęgnacyjnymi oraz zdolnością do szybkiego dostosowywania się do różnych warunków pogodowych. Przy prostej pielęgnacji można osiągnąć 100% rentowność.
| Okres | Dieta | Norma |
|---|---|---|
| 0-3 tygodnie | Mieszanka paszowa PK-31 | 120 g/sztukę/dzień |
| 4-8 tygodni | Mieszanka paszowa PK-32 | 250 g/sztukę/dzień |
| 9-16 tygodni | Mieszanka zbożowa + zielenina | 400 g/sztukę/dzień |
| Dorośli | Zboża + warzywa korzeniowe | 180 g/sztukę/dzień |
Aby zapewnić gęsiom dobre samopoczucie, konieczne jest, aby ich poidła były zawsze dobrze zaopatrzone w wodę. Ponieważ gęsi preferują samotność, zaleca się zapewnienie im ustronnych, zacienionych miejsc.
W zależności od celu hodowli gęsi – czy to do zbioru jaj, czy na rynek mięsa – hodowca drobiu musi starannie dobrać odpowiednią rasę. Należy jednak pamiętać, że tylko odpowiednia pielęgnacja pozwoli uzyskać wysokiej jakości mięso i duże jaja na sprzedaż.












