Rasa kur Australorp: opis i cechy hodowlane

Kury rasy Australorp cieszą się dużym popytem wśród wielu hodowców drobiu. Ich niskie koszty utrzymania, wysoka produktywność i charakterystyczny wygląd pozwalają hodowcom osiągnąć znaczną rentowność.

Historia rasy

Pochodzenie: Australia, 1890. Główny hodowca: William Cook. Ich przodkami są białe leghorny, angielskie orpingtony i langshanny. Dzięki krzyżowaniu silnych ras, australorpy charakteryzują się wysoką płodnością, znaczną masą ciała i wczesną dojrzałością płciową.

Nowo wyhodowana odmiana Black Australorp cieszyła się ogromną popularnością wśród hodowców drobiu w swojej ojczyźnie i w Ameryce, ale gdzie indziej zainteresowanie było znacznie mniejsze. Sytuacja zmieniła się dramatycznie w 1922 roku, kiedy ustanowiono światowy rekord w produkcji jaj. Sześć kur rasy Australorp zniosło 1857 jaj w ciągu jednego roku, czyli około 309 jaj na kurę. Niektórzy hodowcy drobiu uważają, że rekord ten został osiągnięty bez dodatkowego oświetlenia ani specjalnej paszy.

Ptaki tej rasy zostały sprowadzone na teren Federacji Rosyjskiej w 1946 roku.

Opis kur rasy Australorp

Standard jest bardzo rygorystyczny; każde niewielkie odstępstwo od normy w wyglądzie klasyfikuje kury jako nierasowe. Kury nie są szczególnie duże, ale dobrze zbudowane i uważane za doskonałe kury lęgowe.

Cechy charakterystyczne koguta:

• mała głowa;
• grzebień prosty z prostymi zębami;
• masywna klatka piersiowa;
• płaski brzuch;
• skrzydła wielkogabarytowe;
• nogi czarne, krótkie;
• szeroki ogon;
• czarne oczy;
• skóra jest biała.

Na podstawie charakterystycznych cech ptaków można określić rodowód młodych. Po wykluciu pisklęta mają szare plamki na brzuchu i skrzydłach. Jest to jeden z głównych, ale nie jedyny wskaźnik czystości. Ptaki rozwijają swoje cechy zewnętrzne z czasem. Pisklęta powinny mieć biały puch, jasne stopy i tęczówki. Z czasem wszystkie jasne kolory stają się czarne.

Postać Astralorpa

Przedstawiciele tej rasy są spokojni, przyjacielscy i cisi. Nie walczą i unikają konfrontacji. Kury rasy australorp nie „gadają” bez powodu. Nie uciekają bez powodu, zachowują się stosownie i nie są niegrzeczne.

Samce są spokojne i flegmatyczne, utrzymują porządek i potrafią się ze sobą komunikować. Jeśli trzymasz te kury na swojej posesji, nie zrobią ci krzywdy; będą posłuszne opiekunom i zachowają ciszę.

Instynkt inkubacji

Doświadczeni hodowcy twierdzą, że kury rasy Australorp są najlepszymi matkami spośród wszystkich odmian kur. Z tego powodu natura obdarzyła te ptaki wysoką produkcją jaj. Prawie każda samica zostaje matką dwa razy w ciągu jednego sezonu i wysiaduje około 15 piskląt.

Wskaźnik wylęgowości wynosi ponad 95%, ale jeśli ten odsetek znacznie spadnie, problem najczęściej leży po stronie koguta. „Ojcem” młodych powinien być samiec w wieku nie przekraczającym 5 lat, niezbyt duży ani ciężki.

Upały i niskie temperatury również wpływają na wylęgowość. Hodowcy uważają, że ptaki w gniazdach wymagają dodatkowego ogrzewania, co zwiększa przeżywalność, ale potomstwo nie będzie najzdrowsze.

Typy

Początkowo hodowcy pracowali nad stworzeniem czarnej rasy Australorp. Następnie naukowcy postanowili poszerzyć gamę kolorystyczną kurczaka i opracowali inne kolory Australorp.

Czarny

Najpopularniejsze na świecie, czarne kury rasy Australorp, są cenione za to, że są największe ze wszystkich odmian Australorp. Oprócz doskonałej produktywności, są również wybierane ze względu na silny system odpornościowy. Przy odpowiedniej profilaktyce są zazwyczaj wolne od chorób. Kura może znieść około 250 jaj rocznie, a po sześciu miesiącach waży około 3 kg. Dorosłe samce mogą osiągnąć wagę 4 kg.

Marmur

Hodowcy również preferują tę odmianę Australorp, ale powodem nie są jej doskonałe wyniki produkcyjne, lecz nietypowe ubarwienie piór. Kury marmurkowe wyróżniają się jasnymi plamkami na czarnych piórach. Pojedyncza kura waży około 2,5 kg. Kury marmurkowe nie mogą pochwalić się silną odpornością, a ich produkcja jaj jest znacznie niższa niż u kur czarnych.

Początkowo jaja kur marmurkowych były bardzo małe, ważyły ​​około 30 g, jednak hodowcy nie ustawali w pracy nad ich zwiększeniem i dziś masa jaj wynosi 55 g.

Inne kolory

W swojej ojczyźnie hodowcy drobiu uznają tylko trzy główne kolory: czarny, niebieski i biały. W Republice Południowej Afryki dominują odmiany pszeniczne, złote, srebrne i czerwone. W Rosji wyhodowano inną odmianę maści – czarno-białą. Jednak pod względem cech produkcyjnych rasa ta ma niewiele wspólnego z rasowymi australorpami.

Wydajność

Czystej krwi Australorpy to ptaki hodowane głównie dla mięsa i jaj. Podobnie jak inne rasy, również ta ma mniejszego odpowiednika – karłowatego Australorpa. Wyglądają identycznie, różnią się jedynie wielkością i znoszeniem jaj.

Produkcja jaj

Główną cechą niosek rasy australorp jest brak wpływu czynników zewnętrznych (oświetlenia, złej pogody itp.) na ich produktywność. Niektórzy hodowcy drobiu twierdzą, że przy odpowiedniej pielęgnacji jedna kura może znieść ponad 300 jaj rocznie. Jednak rzeczywiste dane pokazują, że jedna kura znosi około 200-240 jaj.

Jaja mają jasnobrązową skorupkę i każde waży około 60 g. Nieśne kury osiągają dojrzałość płciową wcześnie, znosząc jaja po czterech miesiącach. Produkcja jaj spada po dwóch latach. Z tego powodu hodowcy drobiu zalecają regularną wymianę stada.

Wśród młodych zwierząt wskaźnik przeżywalności wynosi ponad 95%, jednak około 10% z nich umiera później.

Mięso Australorp

Rasa ta została wyhodowana specjalnie w celu uzyskania niosek, które osiągają maksymalną wagę w wieku sześciu miesięcy. Samce osiągają niekiedy 4,5 kg, ale częściej 4 kg, podczas gdy samice ważą o 1 kg mniej. Przy pełnowartościowej i odpowiedniej diecie mięso jest delikatne i soczyste.

Hodowcy drobiu twierdzą, że po linieniu na skórze ptaków pozostają czarne plamy, dlatego najlepiej ubić kurę natychmiast po tym zdarzeniu.

Cechy konserwacji i pielęgnacji

Nawet początkujący hodowca drobiu poradzi sobie z tą rasą. Ptaki te nie wymagają specjalnej opieki ani nie są bardzo drogie. Idealnie nadają się do komercyjnej hodowli kur. Są niewymagające, przyjazne i ciche. Australorpy zawsze dobrze się rozwijają w zapewnionych im warunkach. Należy jednak przestrzegać kilku prostych zasad.

Kurnik

Australorpy nie wymagają specjalnie skonstruowanego kurnika; mogą żyć wszędzie. Głównym wymogiem jest ciepły kurnik, dlatego ściany są w razie potrzeby ocieplane. Zimą temperatura w pomieszczeniu nie powinna spadać poniżej 12 stopni Celsjusza.

Oczywiście, nawet jeśli temperatura spadnie poniżej zera, ptaki nie umrą, ale ich produktywność znacznie spadnie. Jeśli ocieplenie pomieszczenia nie jest możliwe, zainstaluj lampy na podczerwień.

Gniazda, grzędy oraz pojemniki na karmę i wodę są niezbędne w kurniku. Najlepiej, aby były wykonane z drewna. Ze względu na wielkość kurnika, na metr kwadratowy dopuszcza się cztery kury. Większa liczba ptaków może powodować dyskomfort, co negatywnie wpłynie na ich produktywność.

Podłogę pokrywa się słomą, torfem lub sianem. Można również użyć suszonej trawy, pod warunkiem, że podłoże jest ciepłe. Zimą najlepiej zastosować torfowiec z pokruszonymi wiórami drzewnymi – ta mieszanka jest uważana za doskonały izolator.

W tym filmie hodowca pokazuje, jak hoduje kury rasy Australorp:

Obszar spacerowy

Ruch na świeżym powietrzu jest kluczowy dla dobrego zdrowia ptaków. Australorpy nie są szczególnie aktywne ani ciekawskie, ale potrafią uciec ze swojego wybiegu, dlatego powinien on być ogrodzony siatką ze wszystkich stron. Nad ptakami należy zainstalować baldachim, aby chronić je przed ulewnym deszczem, palącym słońcem i drapieżnymi ptakami.

Wielkość wybiegu jest tak dobrana, aby ptaki czuły się komfortowo i nie miały ograniczeń w swoich ruchach.

Najlepiej jest założyć wybieg na otwartym terenie, aby ptaki miały dostęp do trawy do żerowania. Wcześniej należy zasiać na ziemi koniczynę, trawę, jęczmień lub rdest.

Ptaki potrzebują miejsca do wygrzewania się. Aby się oczyścić, można wymieszać popiół drzewny, piasek i granitowe siatki. Kąpiąc się w tej mieszance, ptaki oczyszczają pióra z owadów i szkodników.

Ptaki mają gęste upierzenie, dzięki czemu dobrze znoszą mróz i śnieg. Zimą nioski uwielbiają świeże powietrze, więc można je wypuścić z kurnika na kilka godzin. Oczywiście nie dotyczy to dni z bardzo niskimi temperaturami.

Jeśli to możliwe, kurnik i wybieg dla zwierząt najlepiej jest umieścić na niewielkim wzniesieniu, w przeciwnym razie będą one stale zalewane przez wodę deszczową.

Jeśli potrzebujesz porady, jak samodzielnie zbudować kurnik, to ten artykuł znajdziesz tutaj Tutaj.

Odżywianie

Kury rasy australorp wymagają niewiele pokarmu. Nie jest to jednak oczywista zaleta, ponieważ jeśli ptaki nie otrzymają wystarczającej ilości składników odżywczych, ich jaja nie będą miały skorupek. Bez odpowiedniego odżywiania produkcja jaj znacznie spadnie. Ważne jest, aby zwracać uwagę na dietę ptaków.

Podstawowe zalecenia dotyczące karmienia kurczaków:

1. Dania główne: zboża, produkty mleczne, mączka mięsno-kostna, otręby i gotowane warzywa. Można je podawać osobno lub w połączeniu.
2. Dodaj drożdże do jedzenia – pomogą zwiększyć produkcję jaj.
3. Używaj muszli, małży, kredy itp. jako nawozu. Pomagają one poprawić funkcjonowanie układu pokarmowego.
4. Latem podstawą diety są świeże zioła i warzywa. Zimą warto wzbogacić dietę o suszone zioła.

Hodowla rasy

Jaja można umieścić pod kurą wysiadującą jaja lub użyć specjalnego inkubatora. Obie metody dają zdrowe i silne pisklęta.

Inkubacja

Nie umieszczaj w inkubatorze dowolnych jaj; muszą być starannie wyselekcjonowane i najbardziej niezawodne. Na przykład jaja z pęknięciami, wgnieceniami lub plamami nie nadają się do inkubacji. Będą one źródłem niezdrowych i niespokojnych piskląt. Wybrane jaja należy poddać działaniu środka. Można użyć słabego roztworu nadmanganianu potasu.

Doświadczeni hodowcy drobiu zalecają kontrolę temperatury w inkubatorze. Jeśli będzie zbyt wysoka, pisklęta wyklują się przedwcześnie i będą małe. Ważne jest również monitorowanie wilgotności (60-63%). Przed umieszczeniem jaj w inkubatorze należy je ogrzać. Dzięki temu pisklęta wyklują się w tym samym czasie.

W inkubatorze nie ma możliwości manipulowania wieloma parametrami; pisklęta muszą urodzić się zdrowe, bez żadnej dodatkowej interwencji.

Etapy inkubacji

Okres wylęgania młodych zwierząt składa się z 4 okresów:

1. Dojrzewanie aktywne – pierwsze 7 dni.
2. Potrzeba suchego powietrza – 8-11 dni.
3. Pierwszy pisklę wydaje pisklę w wieku 12 dni. W organizmie młodego ptaka rozpoczynają się procesy metaboliczne.
4. Narodziny piskląt – wszystkie pisklęta powinny urodzić się do 22. dnia.

Polecamy dodatkowo przeczytać artykuł nt. Specyfika inkubacji jaj kurzych w domu.

Opieka nad kurami

Przez pierwsze 10 dni pisklęta wymagają szczególnej uwagi. Należy zadbać o ich przestrzeń życiową, karmienie i opiekę. Kurnik dla piskląt powinien być jasny i wentylowany. Należy zapewnić im niewielką przestrzeń do swobodnego poruszania się z kwoką.

Na 1 m2 przypada 20 kurczaków.

Przez pierwsze kilka dni trzymaj pisklęta w drewnianym pudełku z kratką na górze i papierem na dole. Możesz też dodać proso; pisklęta chętnie będą w nim kopać i się bawić.

Przez pierwsze 60–90 dni pisklęta potrzebują ciepła, dlatego niezbędne są specjalne grzałki. W pierwszych dniach po urodzeniu pisklęta żyją w temperaturze 32 stopni Celsjusza, a następnie obniżają ją o 2 stopnie co 7 dni. W wieku 1 miesiąca pisklęta rozwijają się najlepiej w temperaturze 19 stopni Celsjusza.

W nocy włączaj lampy, a w ciągu dnia wynoś pudełko z pisklętami na zewnątrz.

Żywienie piskląt

Kury rasy Australorp stają się coraz silniejsze z każdym dniem i rosną bardzo szybko. Przy starannie dobranej diecie, ważą około 1,5 kg do 45. dnia. Przez pierwsze 10 dni pisklęta karmione są gotowanymi jajkami, zbożem i zieleniną. Składniki te są mieszane i podawane pisklętom. Następnie jaja są eliminowane z diety, ponieważ zawierają zbyt dużo białka.

W okresie wzrostu głównym pożywieniem młodych zwierząt są zboża zmieszane z olejem rybim. Do ich miski z wodą codziennie dolewana jest czysta, odstana woda.

Zalety i wady

Przedstawiciele rasy Australorp, podobnie jak inne ptaki, mają zarówno zalety, jak i wady.

Zalety rasy:

Wielu hodowców drobiu, którzy hodują kurczaki, jest przekonanych, że nie mają one żadnych wad, ale niektóre źródła podają coś przeciwnego.

Wady rasy:

Wypadanie sierści i podatność na choroby

Kury rasy australorp należą do nielicznych ras, na które pierzenie ma wyjątkowo negatywny wpływ, choć nie jest to uważane za nienaturalne. Podczas pierzenia ptaki składają jaja, a ich produktywność pozostaje niezmieniona. Jednak pozostałe po pierzeniu pióra znacząco psują wygląd kury. Po tym okresie ptaki są ubijane na mięso.

Jeśli chodzi o choroby, ptaki reagują spokojnie na wszelkie źródła chorób, uważa się je za ideały wśród ptaków ze względu na siłę ich odporności.

Recenzje

Kury rasy Australorp pomagają wielu hodowcom drobiu czerpać zyski ze sprzedaży jaj i mięsa drobiowego. Kury te nie wymagają starannej opieki, mogą znosić jaja w temperaturach poniżej zera i są zazwyczaj przyjazne dla innych drobiu na podwórku.

Często zadawane pytania