Jersey Giant to wyjątkowa rasa kur, której przedstawiciele są prawdziwymi gigantami. Wśród ras drobiu mięsnego gatunek ten zajmuje szczególne miejsce. Jersey biją rekordy i są uważane za największe ptaki na świecie. Kury te mogą ważyć do 7 kg, są wytrzymałe i odporne, ciesząc się dużą popularnością w prywatnych gospodarstwach.
Pochodzenie
Rasa Jersey Giant po raz pierwszy pojawiła się w stanie New Jersey (USA). W 1915 roku Uham Dexter stworzył unikalną rasę potężnych kur, która zyskała swoją osobliwą nazwę.
W drugiej połowie XIX wieku John Blackie wyhodował nową rasę poprzez selektywną hodowlę. Proces ten trwał prawie 20 lat. W XXI wieku gatunek ten został bezpiecznie sprowadzony do Anglii. To właśnie tam rozpoczęto intensywne prace nad wyhodowaniem ptaków o zróżnicowanym ubarwieniu.
Z czasem rasa ta rozprzestrzeniła się i zadomowiła w Europie. Dzięki szeroko zakrojonym testom genetycznym wyhodowano jerseye o niebieskich piórach. Niemieckim naukowcom udało się wyhodować ptaki o śnieżnobiałym umaszczeniu.
Opis i wygląd
Te piękne i dostojne samice są sztandarowymi przedstawicielkami swojego gatunku. Mają duże głowy, a samce mają sześciozębny grzebień, prostą, czerwoną sierść i pasujące do niej dzwonki. Ich dzioby nie są duże, ale mają wyraźnie zakrzywione dzioby. Ich oczy są ciemnobrązowe.
Szyja jest opierzona, grzbiet długi i prosty, a brzuch okrągły i lekko wystający. Klatka piersiowa jest duża i wydatna, co powoduje lekkie przesunięcie środka ciężkości. Nadaje to ptakom dumną postawę. Ogon jest obszerny, ale bardziej widoczny u samic niż u samców.
Główną cechą tej rasy są silne, szeroko rozstawione i stabilne stopy, z czterema palcami. Samice wyglądem przypominają samce, ale są nieco mniejsze i sprawiają wrażenie bardziej krępych.
Temperament ptaka
Ptaki nie są płochliwe, mają zrównoważone i spokojne usposobienie. Łatwo radzą sobie nawet z silnym stresem. Zmiana ich naturalnego środowiska nie wpływa negatywnie na produktywność.
Przedstawiciele tej rasy są bardzo aktywni i lubią spacery na świeżym powietrzu. Woliera nie wymaga wysokiego ogrodzenia, ponieważ ptaki nie próbują latać.
Kury są niezdarne i dość powolne, a ponadto mogą nadepnąć na jajka. Dlatego regularne zbieranie jaj jest niezbędne.
Odmiany
| Nazwa | Kolor upierzenia | Kolor dzioba | Kolor łapy |
|---|---|---|---|
| Biały | Śnieżnobiały | Żółty | Jasnoszary |
| Czarny | Czarny z odcieniem szmaragdowym | Czarny | Czarny |
| Niebieski | Szary z niebieskimi promieniami | Szary | Szary |
Oficjalnie uznano tylko trzy podgatunki kotów rasy Jersey:
- Biały – upierzenie ptaków jest śnieżnobiałe, dziób żółty, a nogi jasnoszare.
- Czarny – upierzenie jest czarne, z delikatnym szmaragdowym odcieniem.
- Niebieski – ubarwienie ptaków mieni się różnymi odcieniami szarości z jasnoniebieskimi promieniami.
biały Jersey Giant
czarny Jersey Giant
niebieski „Jersey Giant”
Zalety i wady
Jersey Giants mają pewne atuty, do których zaliczają się:
- mięso jest smaczne i soczyste;
- wysoka produktywność;
- ptaki szybko przybierają na wadze;
- jajka o doskonałym smaku;
- łatwo dostosowują się do różnych warunków utrzymania;
- samice stają się doskonałymi kurami lęgowymi;
- są praktycznie niepodatne na choroby;
- wysoki wskaźnik przeżywalności.
Jak każda inna rasa, gatunek ten ma pewne wady:
- ptaki są duże, więc potrzebują dużej przestrzeni, w której mogą się poruszać;
- konieczne jest dobranie specjalnej diety, która zapewni przetrwanie młodym;
- Smak mięsa u ptaków powyżej 11 miesiąca życia ulega pogorszeniu.
Ptaki tej rasy często cierpią na otyłość, co jest powszechnym problemem. Może to negatywnie wpłynąć na jakość jaj wylęgowych.
Hodowla drobiu jako biznes
Jeśli planujesz hodowlę i rozmnażanie ptaków tej rasy, aby zbudować dochodowy i odnoszący sukcesy biznes, musisz wziąć pod uwagę następujące niuanse:
- Do hodowli kurczaków należy stosować wyłącznie wysokowydajną, wysokiej jakości i drogą paszę.
- Początkowo będziesz musiał zainwestować dość znaczną kwotę. Jeśli podejdziesz do biznesu właściwie, Twoja inwestycja z pewnością zwróci się w niedalekiej przyszłości.
- Samice są bardzo duże i niezdarne, przez co mogą zgnieść jaja podczas inkubacji. Aby tego uniknąć, należy użyć inkubatora do wyklucia piskląt.
- Wagę dorosłego ptaka można określić wcześniej, badając jajko.
- W razie potrzeby masę pisklęcia można obliczyć korzystając z następującego wzoru: do masy jajka należy dodać 170 g masy pisklęcia.
- Młode należy wybrać nie później niż 10–11 godzin po wykluciu.
Jaja nie wyróżniają się wyglądem, dlatego rozpoczynając własną działalność, ważne jest, aby kupować je od renomowanych hodowców. To pomoże zagwarantować czystość rasy.
Charakterystyka
Gatunek ten jest uważany za mięsożerny, ale samice zachowały zdolność składania jaj, które mogą zostać zapłodnione. Ich zdolności inkubacyjne nie są szczególnie rozwinięte, ale nie jest to uznawane za wadę. Do hodowli domowej wymagany jest inkubator.
Dojrzałość płciowa i początek składania jaj
Ptaki osiągają dojrzałość płciową w wieku 6 miesięcy, kiedy to kury zaczynają znosić jaja. Jednak do hodowli lub w inkubatorze należy zbierać jaja tylko od kur, które mają co najmniej 8 miesięcy.
Zatrzymanie składania jaj i rozpoczęcie pierzenia
W pierwszym roku życia pierzenie może nastąpić wiosną, ale w późniejszych latach jesienią. Podczas pierzenia samice przestają składać jaja, jedzą mniej i stają się mniej aktywne. Przeciętnie pierzenie trwa około 4-7 tygodni, ale w niektórych przypadkach może trwać dłużej.
Przyczynami linienia trwającego dłużej niż 3 miesiące są:
- uboga i ograniczona dieta;
- rozwój niedoboru witamin;
- zarażenie ptaków owadami pasożytniczymi lub robakami;
- różne choroby;
- silny stres;
- nagłe przesiedlenie lub wprowadzenie nowych ptaków.
Czas trwania pierzenia bezpośrednio wpływa na to, jak aktywnie kura składa jaja – im szybciej ten proces się zakończy, tym szybciej kury zaczną znosić jaja. Okres ten jest bardzo trudny dla tej rasy ptaków i wymaga starannej i stałej uwagi, a także dobrej opieki.
Nie zapomnij o konieczności dostosowania diety – dodaj suplementy manganu i jodu oraz witaminy. Jeśli to możliwe, podawaj ptakom świeże owoce kaliny.
Ciężkie kury mogą pierzyć się latem. Doświadczeni hodowcy zalecają selekcję takich ptaków, ponieważ i tak nie będą dobrymi nioskami.
Jeśli Twój ptak prawie nie je, mało się rusza i staje się bardzo ospały podczas pierzenia, zabierz go do weterynarza. Takie zachowanie nie jest typowe dla zdrowego ptaka.
W okresie pierzenia ptaki są podatne na choroby, dlatego nie należy trzymać ich w zimnym pomieszczeniu ani narażać na zamoczenie w deszczu.
Wydajność
W ciągu 12 miesięcy jedna kura może znieść około 180-185 jaj. Jaja mają ciemnobrązową skorupkę. Pierwsze jajo waży około 50 g, a dorosłe – 60 g.
Kury tej rasy nadają się do hodowli na mięso. Ubój można rozpocząć w wieku około 6-6,5 miesiąca, gdy ptaki ważą 3 kg lub więcej.
Dynamika wzrostu i przyrostu masy ciała
Dorosłość u tej rasy trwa do 7-7,5 miesiąca życia. Koguty kończą aktywną fazę wzrostu około 5-5,5 miesiąca życia. Jeśli ptak nie jest przeznaczony do rozrodu, w tym wieku jest ubijany.
W momencie rozpoczęcia składania jaj, które następuje na początku siódmego miesiąca życia, samice ważą około 4 kg, a samce 5-6 kg. Z wiekiem masa ciała samców stale rośnie i w wieku 1,5 roku osobnik może ważyć nawet 7 kg.
Nadmierna masa ciała koguta negatywnie wpływa na zdolność zapłodnienia.
Funkcje treści
Opisana rasa kur nie sprawia szczególnych trudności w utrzymaniu, jednak ze względu na dość duże rozmiary osobników występują pewne subtelności.
Obejrzyj recenzję kurczaka Jersey Giant na poniższym filmie:
Aby zapewnić ptakom silne i zdrowe pisklęta lub jaja wylęgowe, kupuj je wyłącznie od sprawdzonych i zaufanych dostawców. Najlepiej kupować jaja i monitorować wylęg i wzrost piskląt.
Wymagania dla kurnika
Dla komfortowego rozwoju kury potrzebują pomieszczenia o powierzchni co najmniej 50 metrów kwadratowych. Należy zadbać o odpowiednie oświetlenie w kurniku. Zaleca się okno, najlepiej od strony południowej.
Jeśli chodzi o oświetlenie sztuczne, zamontuj jedną żarówkę na 10 metrów kwadratowych. Nie zapomnij o instalacji systemu wentylacji. Możesz przewietrzyć pomieszczenie, po prostu otwierając drzwi, ale nie jest to najlepsze rozwiązanie w chłodniejszych miesiącach.
Kury nioski są duże i mają tendencję do wyrzucania jaj z gniazda. Dlatego umieszczaj gniazda jak najbliżej podłogi. Deski ustawiaj pod kątem obok gniazd, aby ułatwić ptakom wchodzenie do nich.
Wymagania dotyczące chodzenia
W cieplejszych miesiącach rasa ta wymaga długich, codziennych spacerów. Kury są aktywne i same poszukują pożywienia i składników odżywczych, żywiąc się różnymi owadami, robakami, kamykami i zieloną trawą. Rozmiar zagrody zależy od liczby kur, ponieważ są one duże.
Ptaki nie próbują latać. Dlatego wysokie ogrodzenie lub ogrodzenie wokół ich miejsca lęgowego nie jest wymagane. Mogą czuć się całkiem komfortowo nawet na małych obszarach, jeśli stado jest nieduże.
Warunki zimowe
Kury rasy Jersey dobrze znoszą niskie temperatury. Nawet przy temperaturze -5°C (23°F) powyżej zera, produkcja jaj nie spada. Jednak silniejsze mrozy mogą powodować znaczny dyskomfort. Jeśli ptaki są wypuszczane na dwór w okresie zimowym, należy regularnie natłuszczać ich grzebienie.
Temperatura w pomieszczeniu, w którym kury będą nocować, nie powinna spadać poniżej 5 stopni Celsjusza. Za optymalny uznaje się zakres 10-13 stopni Celsjusza.
Zadbaj o ściółkę w kurniku; idealna będzie sucha słoma, trociny lub łuski słonecznika. Pamiętaj o regularnym wietrzeniu pomieszczenia, nawet w chłodne dni, ponieważ ptaki potrzebują czystego powietrza. Unikaj silnych przeciągów, ponieważ będą one powodować ciągłe choroby u kur.
Żywienie kur niosek
Kury nioski wymagają odpowiednio zbilansowanej diety, szczególnie w okresie pierzenia, ponieważ wtedy wymagają szczególnej opieki i troski. Dieta powinna zawierać nie tylko białko, ale także zboża. Zaleca się śrutę sojową i makuchy słonecznikowe. mięso i kościlub mączki rybnej.
Kiełkowanie pszenicy zaleca się zimą i wczesną wiosną. Ptaki należy karmić 50-60 g dziennie na ptaka. Aby zwiększyć zawartość składników odżywczych, można poddać ziarno fermentacji.
Opieka nad młodymi zwierzętami
Wyklute pisklęta należy umieścić w suchym, ciepłym pomieszczeniu, utrzymując temperaturę około 28 stopni Celsjusza. Nie zaleca się ich karmienia przez pierwsze 24 godziny.
- ✓ Temperatura w pomieszczeniu, w którym przebywają młode zwierzęta, powinna być utrzymywana na poziomie +28 stopni przez pierwsze dni życia.
- ✓ Woda dla piskląt powinna mieć temperaturę około 40 stopni i zawierać dodatek witaminy C i glukozy.
Upewnij się, że woda ma temperaturę około 40 stopni Celsjusza. Rozpuść w niej witaminę C i glukozę. Myj miseczki z wodą kilka razy dziennie i dolewaj czystej wody, uważając, aby się nie zabrudziła.
- × Nie zaleca się karmienia w ciągu pierwszych 24 godzin po wykluciu, aby uniknąć problemów trawiennych.
- × Zanieczyszczona woda w poidłach może być przyczyną chorób, dlatego należy ją wymieniać kilka razy dziennie.
Karmienie rosnących ptaków
Rozpocznij karmienie gotowanym żółtkiem – 1 żółtko na 20 piskląt, rozgniecione. W drugim dniu podawaj jajko w połączeniu ze specjalistycznym pasza mieszanaPo 3 dniach należy przerwać podawanie jajek i zastąpić je kaszą jaglaną lub kukurydzianą. Razem z kaszą podawaj niewielką ilość świeżego twarogu.
| Wiek | Podstawowy produkt spożywczy | Dodatkowe komponenty |
|---|---|---|
| 1-3 dni | Gotowane żółtko | — |
| 4-10 dni | Mieszanka paszowa, kaszka | Serek wiejski, zielenina |
| 1 miesiąc | Dieta dorosłych ptaków | Olej rybny, gotowane warzywa |
W dniach 3-4 dodaj do diety zieleninę, aby dostarczyć rosnącym pisklętom witamin. Po 10 dniach wprowadź gotowane warzywa. Podawaj olej rybi podczas porannego karmienia. Po ukończeniu pierwszego miesiąca życia stopniowo przechodź na dietę dla dorosłych piskląt.
Choroby olbrzymie Jersey
Już od pierwszych dni życia piskląt należy stosować proste środki zapobiegawcze, które pomogą zapobiec różnym chorobom. W tym celu należy podawać pisklętom antybiotyki, a gdy podrosną, stosować leki przeciwrobacze.
Wszystkie ptaki mogą być podatne na mykoplazmozę, dlatego pamiętaj o konieczności stałej profilaktyki. W tym celu utrzymuj kurnik w czystości, regularnie wietrz pomieszczenie i zapobiegaj kontaktowi kur z dzikimi ptakami, które mogą przenosić chorobę.
Kury powinny mieć zawsze dostęp do kąpieli w popiele. Kąpiel w popiele pomaga oczyścić pióra. Ta prosta technika pomaga również zapobiegać pojawianiu się pasożytów na piórach i skórze.
Należy pamiętać o pokryciu dachu woliery materiałem zapobiegającym przedostawaniu się do środka piór i odchodów dzikich ptaków.
Gdzie kupić i jaka jest cena?
Jerseye to rasa bardzo poszukiwana w naszym kraju ze względu na duże rozmiary, smaczne i soczyste mięso, doskonałą jakość jaj oraz atrakcyjny wygląd. Hoduje się je w wielu gospodarstwach.
Koszulki można kupić:
- Szkółka "Gniazdo Hrabiego", Niżny Nowogród.
- "Chicken Yard", obwód krasnodarski, Apszerońsk.
- Prywatne gospodarstwo Simbirewów, obwód moskiewski, wieś Iwaszkowo.
Średnia cena przedstawicieli tej rasy:
- młody kogut - około 1500 rubli;
- kura nioska – około 1000 rubli;
- kurczak – około 250 rubli;
- jajko wylęgowe – około 200 rubli.
Recenzje rasy
Jersey Giant to wyjątkowa rasa. Uważana jest za jedną z najciekawszych i najbardziej obiecujących ras mięsno-jajecznych. Ptaki te charakteryzują się wysoką wydajnością, nie tylko pod względem znoszenia jaj, ale także masy ciała. Charakteryzują się spokojnym i zrównoważonym usposobieniem, atrakcyjnym wyglądem i wysoką wytrzymałością. To właśnie te cechy sprawiają, że rasa ta jest tak poszukiwana przez hodowców.