Kury rasy Faverolles: charakterystyka i cechy hodowlane

Wielu hodowców drobiu rozważa hodowlę kur rasy Faverolles. Kury te znane są z łagodnego usposobienia, smacznego mięsa i wysokiej nieśności. W tym artykule dowiesz się o głównych odmianach Faverolles i cechach charakterystycznych dla kur nierasowych, o szczegółach żywienia i pielęgnacji tych ptaków, a także przeczytasz opinie osób, które hodowały tę rasę. Wszystko to pomoże Ci zdecydować, czy rasa Faverolles jest dla Ciebie odpowiednia.

Historia rasy

Kury rasy Faverolles zostały po raz pierwszy wyhodowane we francuskiej wiosce o tej samej nazwie w połowie XVIII wieku. Powstały w wyniku skrzyżowania ras Goudan i Mantes. Koczin, Chiny i Silver Dorking. Rasa ta miała być rasą „rosnącą”, ale w wyniku kolejnych krzyżówek stała się rasą mięsną, a później, dzięki staraniom angielskich i niemieckich hodowców, także ozdobną.

Opis rasy Faverolles

Ptaki tej rasy zazwyczaj zaliczane są do ras mięsno-jajecznych, choć w niektórych krajach hoduje się je wyłącznie jako rasę ozdobną.

Rasę tę łatwo odróżnić od innych po wyglądzie. Ptaki mają lekko spłaszczoną głowę z pionowym grzebieniem umieszczonym tuż nad dziobem. Sam dziób jest krótki i mocny, o barwie od mlecznobiałej do jasnoróżowej.

Szyja i górna część grzbietu mają charakterystyczną kryzę, z niektórymi piórami skierowanymi ku górze, a innymi na zewnątrz. Oczy są pomarańczowe, a płatki uszu całkowicie zakryte brodą i bokami.

Ogólnie rzecz biorąc, ciało wydaje się ciężkie, wręcz ociężałe. Ptaki te są bardzo umięśnione, z masywną klatką piersiową i głębokim brzuchem. Z boku ciało przypomina nieco trapez. Ogon jest uniesiony, z krótkimi, sztywnymi piórami.

Skrzydła są umieszczone blisko górnej części ciała, a stopy mają pięć palców, bez stopy jastrzębia. Piąty palec kończy się długim, skierowanym ku górze pazurem. Ten palec jest jedną z charakterystycznych cech tej rasy.

Kury mają zazwyczaj krępszą, cięższą budowę niż koguty. Ich grzbiety są szerokie i uniesione w tylnej części, a brzuchy dobrze rozwinięte.

Upierzenie dorosłych osobników jest miękkie i puszyste, a ich skóra zawsze mlecznobiała. Ich ubarwienie może być bardzo zróżnicowane: czarne, niebieskie, złote, łososiowe i inne.

Odmiany rasy

Istnieje kilka odmian tej rasy kur, z których główne to łososiowa, niebieska i kolumbijska. Różnią się one jedynie kolorem.

Łosoś

Najpopularniejszym rodzajem kurczaka Faverolles jest łosoś. Kury i koguty tej odmiany mają wyraźnie różne ubarwienie.

Upierzenie grzbietu koguta łososiowego jest czerwonawe lub żółtobrązowe. Kryza i dolna część grzbietu są znacznie jaśniejsze. Boki szyi mają charakterystyczne brązowe plamy, które świadczą o czystości rasy. Skrzydła są głęboko czarne z zielonkawym lub niebieskim odcieniem. Reszta ciała pokryta jest czarnym upierzeniem.

Kury tej rasy mają bardziej jednolite, łososiowoczerwone ubarwienie z wąską białą obwódką na piórach. Pierś, brzuch i pałki są jasnożółte.

Niebieski

Kury tej odmiany mają jednolite niebieskie ubarwienie całego ciała, ale brzegi ich piór nie są białe, jak u ptaków kolumbijskich czy łososiowych, lecz mają intensywny niebieski odcień.

Kolumbijski

Inną nazwą tej odmiany jest „srebrny”. Kury i koguty tego typu mają jednolite ubarwienie – srebrzystobiałe. Grzywa i ogon są prążkowane czarnymi piórami o niebieskim lub szmaragdowym połysku, a pióra mają białe obrzeże.

Oznaki braku rodowodu

Utrzymanie czystości rasy Faverolles jest kluczowe. Potomstwo skrzyżowane z innymi rasami kur będzie mniej wytrzymałe niż poprzednie pokolenie i może z czasem utracić swoje charakterystyczne cechy.

Główną cechą nierasowego kury lub koguta rasy Faverolles jest słabo rozwinięta muskulatura. Bardzo przysadzista lub, przeciwnie, bardzo wysoka sylwetka, cienka lub niewystarczająco długa szyja, nierówny grzbiet (na przykład zbyt wysklepiony) lub długi, spiczasty ogon – wszystkie te czynniki prowadzą do odrzucenia ptaka ze stada rasowego.

Warto zwrócić uwagę także na łapy: ptaki bez piątego palca, z „jastrzębim piętą” lub z nieprawidłowym ustawieniem czwartego i piątego palca nie przejdą standaryzacji.

Brak lub niedostateczne upierzenie na głowie kury oraz lekkie puszenie się sierści na szyi i bokach kogutów również świadczą o braku rodowodu. Żółty dziób, nieproporcjonalny grzebień i nadmierne upierzenie na stawach skokowych wskazują na mieszaniec.

Charakterystyka kurczaków Faverolles

Kury rasy Faverolles są jasne, piękne i przyciągają wzrok, a według licznych opinii nadają się zarówno do celów estetycznych, jak i do celów rolniczych.

Temperament

Te ptaki są ufne i łagodne, a do swoich właścicieli przywiązują się z łatwością. Mają spokojną, flegmatyczną naturę. Lubią zatrzymywać się na spacerze i obserwować inne kury. Dobrze dogadują się z innymi ptakami i zwierzętami domowymi i nie są skłonne do agresji.

Wydajność

Faverolle to produktywna rasa kur. Pierwotnie hodowana do produkcji mięsa, charakteryzuje się również wysoką płodnością.

Młode kury szybko nabierają masy mięśniowej, a przy zwiększonym karmieniu są gotowe do uboju w wieku 4,5-5 miesięcy. Koguty często osiągają 3-4 kg masy ciała, a kury 2,5-3,5 kg.

Mięso jest białe, delikatne, niezbyt włókniste, bardzo podobne do mięsa bażanta – Faverolles został pomyślany jako ptak do dań restauracyjnych.

W wieku sześciu miesięcy kury mogą zacząć znosić jaja i w pierwszym roku dojrzałości płciowej znoszą ich 160-180, a w kolejnych latach około 130. Skorupki kurcząt Faverolles mają kolor od żółtobrązowego do jasnoróżowego, a każde jajko waży około 55-58 g.

Jeśli dzień trwa co najmniej 13 godzin i kury mają ciepłe miejsce do spania, mogą znosić jaja przez cały rok, jednak zimą produkcja jaj nieco się zmniejsza.

W miarę jak ptaki zbliżają się do trzeciego roku życia, ich produktywność gwałtownie spada. Mięso staje się twardsze, traci smak, a produkcja jaj spada (do 100 jaj rocznie lub mniej). Dlatego hodowcy drobiu zalecają regularną wymianę stada i odstrzał ptaków w wieku od dwóch i pół do trzech lat.

Warunki konserwacji i pielęgnacji

Kury rasy Faverolles nie wymagają specjalnej opieki, z jednym wyjątkiem: najlepiej nie dzielić kurnika ani wybiegu z innymi rasami. Pomoże to zachować czystość ich potomstwa. Będzie to również chronić spokojne ptaki przed bardziej agresywnymi rasami, ponieważ dobroduszne Faverolles często nie są w stanie się bronić.

Jeśli potrzebujesz porady, jak samodzielnie zbudować kurnik, to Ten artykuł mogą okazać się przydatne.

Trzymanie Faverolli w klatkach lub wolierach jest wysoce niepożądane, ponieważ są to duże ptaki podatne na otyłość i wymagające aktywności fizycznej. Często wystarczy szeroki, trawiasty wybieg i niewielka ilość paszy w kurniku, aby zmotywować te ospałe ptaki do ruchu.

Karmienie

Faverolle są podatne na przejadanie się i otyłość, dlatego ważne są staranne zasady żywienia. Zbilansowana dieta, zawierająca odpowiednią ilość białka, jest niezbędna. Białko sprzyja prawidłowemu wzrostowi i produkcji jaj.

Preferowana jest sucha karma, ponieważ mokra karma barwi pióra i sprawia, że ​​kury wyglądają na zaniedbane. Mokra karma może utknąć w piórach, powodując, że kury będą się dziobać, co może prowadzić do obrażeń.

Hodowcy drobiu często karmią te kury pełnymi ziarnami, trawą i warzywami korzeniowymi. Można dodawać sztuczne witaminy. Każdy ptak powinien otrzymywać około 150 g suchej paszy (ziarna lub pasza mieszanaW przypadku otyłości norma obniża się do 80-100 g.

Latem około jedna trzecia dziennej diety powinna pochodzić z traw (pokrzyw, mniszka lekarskiego, lucerny itp.). Zimą zielonkę zastępuje się kiełkami pszenicy, dyni i igłami sosnowymi. Dopuszczalne są również chude, nienaruszone resztki z kuchni.

Bardzo łatwo sprawdzić, czy dieta Faverolles jest prawidłowo skomponowana – przy zbilansowanej diecie normalna produkcja jaj przez kurę wynosi 2 jajka co 3 dni.

Hodowla

Za optymalny czas na wyklucie kurcząt uważa się późną zimę. Ptaki wyklute w lutym będą mogły wyjść na zewnątrz wiosną, a młode kury zaczną znosić jaja latem lub jesienią.

Kury rasy Faverolle rzadko się rozmnażają, dlatego ich pisklęta zazwyczaj wylęgają się w inkubatorze. Jaja pobiera się od kur w wieku 1-3 lat; nie zaleca się pobierania jaj od młodszych kur. Jaja te należy przechowywać nie dłużej niż 2 tygodnie w temperaturze 10°C (50°F). Ważne jest, aby utrzymywać temperaturę w inkubatorze na poziomie 37,6°C (99,5°F), ponieważ nawet niewielka zmiana temperatury może spowodować wyklucie się piskląt z krzywymi nogami.

Polecamy przeczytać artykuł nt. cechy inkubacji jaj kurzych.

Nowo wyklute pisklęta są zazwyczaj karmione jajkami na twardo i rozdrobnioną kukurydzą parboiled. Pozostałe zboża dodaje się drugiego dnia, a zieleninę, warzywa i otręby piątego. W tym czasie do diety piskląt stopniowo wprowadza się drożdże, jeśli są one hodowane na mięso.

Od drugiego miesiąca życia do diety piskląt dodaje się zmielone ziarno i kukurydzę lub specjalną paszę mieszaną. Po trzech miesiącach pisklę uznaje się za dorosłe i karmi się je taką samą dietą jak starsze rodzeństwo.

Aby zapewnić młodym zwierzętom wysoki poziom przeżywalności, oprócz odżywiania, ważne są odpowiednia temperatura (około 38 stopni) i odpowiednia ilość światła (doświetlenie uzupełniające jest konieczne, jeśli dzień jest krótki lub na zewnątrz jest pochmurno).

Pisklęta rodzą się z żółtym lub żółtobiałym puchem. Płeć można określić 10 dni po urodzeniu, a w niektórych przypadkach później (u kogutów zaczynają rozwijać się baki i broda, a pióra na końcach skrzydeł ciemnieją).

Gdy koguty osiągną wiek 2 miesięcy, oddziela się je od kur i tworzy stado składające się z 10–15 kur i 2 kogutów.

Okres pierzenia

Pierzenie to trudny i bolesny proces dla kur rasy Faverolles. Czują się źle, są mało aktywne, chowają się w kurniku i chwilowo przestają znosić jaja.

W tym okresie ważne jest zapewnienie ptakom pełnowartościowej diety bogatej w witaminy. Dokładne monitorowanie ich warunków bytowych jest niezbędne, aby okres pierzenia nie został powikłany chorobami wynikającymi z osłabionej odporności.

Pieszy

Kury Faverolles potrzebują przestronnego wybiegu, ponieważ muszą być aktywne, aby uniknąć otyłości. Odpowiednia przestrzeń jest jednym z czynników decydujących o produkcji jaj.

Ważne jest, aby upewnić się, że na wybiegu nie ma żadnych roślin trujących (psika czarna, szalej, zimowit, szalej plamisty, ciemiernik), ponieważ Faverolles uwielbiają żerować i mogą je przypadkowo zjeść.

Nie ma potrzeby zabezpieczania wybiegu wysokim ogrodzeniem – faverolle są generalnie nielotne. Można je bezpiecznie wpuszczać do ogrodu, ponieważ nie będą rozkopywać rabat kwiatowych ani grządek w poszukiwaniu dżdżownic.

Kurnik

Kurnik dla Faverolles powinien być przestronny, aby zapobiec przeludnieniu. Zbyt duża liczba ptaków na małej przestrzeni jest niebezpieczna – może prowadzić do chorób i zwiększonego spożycia paszy (kurczaki będą ją tratować).

Kury mają tendencję do rozrzucania paszy, dlatego stosuje się wąskie karmniki lub specjalne pręty wstawiane do koryt. W artykule opisano, jak samemu zrobić karmnik. Tutaj.

Faverolle to duże ptaki, więc mogą zranić sobie nogi, skacząc ze zbyt wysokiej grzędy. Dlatego grzędy dla nich powinny być szerokie, okrągłe i niezbyt wysokie, ze specjalnymi drabinkami do wspinania.

Suchość w kurniku jest niezwykle ważna – ptaki tej rasy nie tolerują nadmiernej wilgotności. Mają kudłate łapki, więc zbyt wilgotna ściółka może prowadzić do infekcji. Ściółka w kurniku jest wykonana z trocin i słomy i jest regularnie sprawdzana pod kątem suchości.

Zaleca się czyszczenie kurnika raz w tygodniu, usuwanie odchodów i częściową lub całkowitą wymianę ściółki.

Choroby

Przy prawidłowej hodowli kury rasy Faverolles niezwykle rzadko chorują. Jak wszystkie ptaki, mogą być podatne na choroby zakaźne. Główną przyczyną chorób i śmierci kur tej rasy, przy niewłaściwej hodowli, jest wilgotna ściółka w kurniku.

Otyłość, powszechna plaga Faverolli i ich opiekunów, może również powodować problemy zdrowotne. Nieleczona otyłość może prowadzić do gwałtownego spadku produkcji jaj i tempa wzrostu. Leczenie może zająć nawet kilka miesięcy.

Zalety i wady

Chociaż rasa Faverolles pojawiła się w Rosji dość dawno temu, wciąż jest rzadkością, a opinie na jej temat bywają podzielone. Hodowcy i hodowcy drobiu mają jednak wystarczające doświadczenie z tą rasą, aby zrozumieć jej główne zalety i wady.

Główne zalety rasy to:

Do wad zalicza się zazwyczaj:

Obejrzyj recenzję rasy kur Faverolles na poniższym filmie:

Opinie hodowców drobiu

Istnieje wiele informacji na temat kur rasy Faverolles, ale opinie hodowców drobiu są różne. Kupienie prawdziwego ptaka rasy Faverolle jest dość trudne, a cena rośnie wraz z wiekiem. Przypadkowy zakup krzyżówki zamiast ptaka czystej rasy jest prawdopodobną przyczyną negatywnych opinii o tej rasie. Ci, którzy mieli więcej szczęścia, twierdzą, że kury te charakteryzują się wysoką nieśnością, smacznym mięsem i łatwością w pielęgnacji. Jednak wielu zgadza się, że te kury są piękne, mają dobry temperament i bardzo przywiązują się do swoich właścicieli.

Często zadawane pytania