Najlepsze rasy kurczaków mięsnych i jajecznych

Większość rolników hoduje kurczaki, aby zmaksymalizować zyski ze sprzedaży. Najbardziej opłacalną inwestycją jest zakup piskląt, które produkują nie tylko duże, mięsiste ptaki, ale także przyzwoitą liczbę jaj. Rasy kurczaków mięsno-jajecznych są obecnie uważane za jedne z najbardziej poszukiwanych.

Co wyróżnia kurczaki?

Kury mięsno-jajeczne to wszechstronna rasa, plasująca się gdzieś pomiędzy tymi dwiema obiecującymi rasami pod względem produkcji mięsa i jaj. Ich unikalną cechą jest to, że praktycznie nie wymagają specjalnej opieki ani konserwacji. Wymagają jednak odpowiedniego oświetlenia i ciepła, dlatego kurnik powinien być dobrze oświetlony i wyposażony w grzejniki.

W wyniku selektywnej hodowli kury częściowo utraciły instynkt macierzyński, przez co nie nadają się na kury lęgowe. Osobniki te powstały w wyniku praktycznych eksperymentów genetycznych, polegających na krzyżowaniu kur mięsnych i niosek. Istnieją jednak na świecie odmiany, które naturalnie posiadają te cechy.

Rodzaje mięsa i jaj kur

Istnieje ogromna różnorodność kur mięsnych i nieśnych, ale nie wszystkie są na tyle produktywne, aby ich hodowla była opłacalna. Wybierając kurczaka, należy dokładnie rozważyć nie tylko rasę, ale także roczną produkcyjność, termin osiągnięcia dojrzałości płciowej i maksymalną masę ciała.

Połtawa

Ta rasa kur wyróżnia się doskonałym wyglądem: ma „gliniaste” upierzenie, co oznacza, że ​​jego upierzenie ma cętkowany, jasnobrązowy odcień. Rocznie znoszą około 190 jaj, każde o wadze 60 gramów. Kogut może ważyć do 3,5 kg, a kura o pół kilograma mniej.

Kury połtawskie rzadko wysiadują jaja, ale kiedy już to robią, są doskonałymi kurami lęgowymi. Są doskonałymi opiekunkami, niezawodnie chroniąc swoje młode przed czynnikami zewnętrznymi. Dojrzałość płciową osiągają w wieku pięciu miesięcy. Dla przedsiębiorczego rolnika rasa ta jest jedną z najlepszych opcji hodowlanych i dochodową w zakresie mięsa i jaj.

Ukraińskie nauszniki

Ta odmiana jest hodowana w wyspecjalizowanych gospodarstwach na Ukrainie. Jest średniej wielkości, kogut waży do 3,5 kg, a kura do 2,3 kg. Uszanka starannie wychowuje swoje młode, chroniąc je przed wszelkimi czynnikami środowiskowymi.

Kury osiągają dojrzałość płciową w wieku sześciu miesięcy. Trudno nazwać tę odmianę rasą nieśną, ponieważ znoszą do 180 jaj rocznie, każde o wadze 58 g.

Erewan

Już sama nazwa jasno wskazuje, że rasa ta została wyhodowana przez specjalistów z Erywania w wyniku długotrwałego procesu selektywnej hodowli. Jest to jedna z najlepszych odmian o wysokiej nieśności. Kury Erywania są cenione w Azji. Jednak w Rosji niewiele osób o nich wie.

Zaletą tej rasy jest czerwone upierzenie, które przylega do ciała. Kury te są hodowane w Armenii i Azerbejdżanie. Główną wadą jest ich nadmierna płochliwość. Kogut osiąga wagę 4,5 kg, a kura do 2,5 kg. Dojrzałość płciową osiągają po sześciu miesiącach. Jak wspomniano wcześniej, kury te są bardzo płodne, znosząc do 220 jaj rocznie.

Mały

To odmiana kurczaka powszechnie spotykana w krajach europejskich (Anglia, Francja), a nieco rzadziej w Rosji. Rasa ta wyróżnia się biało-czerwonym upierzeniem. Zwierzęta te charakteryzują się zwartą budową, krótkimi nogami i niewielką wagą. Posiadają grzebień w kształcie liścia, a ich upierzenie jest sztywne i delikatne.

Kury mają spokojne usposobienie, ale są bardzo wrażliwe na wahania temperatury. Dorosły kogut, gotowy do uboju, waży do 3 kg. Dorosła kura waży 2,5-2,7 kg.

Słyną z dużej produkcji jaj. W ciągu roku mogą złożyć ich aż 190, a każde waży 57 g.

Nagie szyje

To poszukiwana rasa kur mięsno-jajecznych, znana z doskonałej wytrzymałości. Występuje w Rosji i Europie. Jest to wszechstronny kurczak. Kogut waży 3,5 kg, a kura 2,5 kg. Rocznie znoszą do 180 jaj, każde o wadze 55-58 g. To najlepsi przedstawiciele tej rasy.

Kalifornijski

Jeśli chodzi o najlepszą rasę mięsno-jajową, kury kalifornijskie są uważane za najpopularniejszą rasę pod względem nieśności, znoszącą do 240 jaj rocznie. Pod względem masy ciała nieznacznie ustępują kurom erywańskim. Ta odmiana jest dziś praktycznie rzadka, ale kury kalifornijskie można spotkać na różnych fermach w Rosji.

Kury ważą 2,5 kg, koguty 3,5 kg. Są to rasy kur niosek, znoszące jaja o wadze 58 g każde. Skorupki jaj są kremowe.

Rhode Island

Rasa ta wzięła swoją nazwę od stanu, z którego pochodzi. Mają czerwonobrązowe ubarwienie i zielonkawe upierzenie. Mają czerwony grzebień w kształcie liścia, żółty dziób i mocne nogi. Kury osiągają dojrzałość płciową w wieku siedmiu miesięcy, kiedy zaczynają aktywnie znosić jaja – do 220 brązowych jaj rocznie. Dorosły kogut waży do 3,9 kg, a kura do 2,9 kg.

Jeśli kurczak ma wydłużoną szyję i głowę, jest otyły, ma jasne oczy, trójkątny kształt ciała lub matowe upierzenie, uważa się to za odstępstwo od rasy.

Kury te charakteryzują się niskim zapotrzebowaniem na pokarm i chętnie pobierają go z nóg. Znoszą jaja przez cały rok. Kury, które dobrze znoszą jaja, są utrzymywane do rozrodu. Aby utrzymać produktywność zimą, optymalna temperatura w kurniku wynosi 10 stopni Celsjusza.

Srebro Adlera

Są to rasy kur mięsnych i jajecznych o atrakcyjnym wyglądzie. Ich upierzenie ma żółtawy odcień, a grzebień ma kształt liścia i jest lekko skośny. Mają mocną, zwartą budowę ciała, szeroką klatkę piersiową i grzbiet.

Kury te są szczególnie atrakcyjne ze względu na żółte nogi i dziób. Kury rasy Adler mogą ważyć do 3 kg, a koguty do 4 kg. Znoszą jaja przez cały rok, do 180 w ciągu 12 miesięcy. Dojrzałość płciową osiągają w ciągu sześciu miesięcy od wyklucia.

Główną wadą tej rasy jest słaba lęgowa natura kur Adler Silver. Kury rasy Adler Silver charakteryzują się spokojną, nieagresywną naturą. Zostały one wykorzystane w hodowli selektywnej w celu uzyskania lepszej odmiany. W rezultacie powstało wiele krzyżówek opartych na tej odmianie.

Nowy Hampshire

Ta rasa to odmiana rasy Roy Island. Zaletą tych kur mięsno-jajecznych jest szybkie osiągnięcie maksymalnej wagi i wysoka produkcyjność. Kury rasy New Hampshire charakteryzują się doskonałą przeżywalnością stada. Dojrzałość płciową osiągają w wieku sześciu miesięcy.

Kury mają jasne, brązowoczerwone upierzenie. Dorosły kogut waży do 3,3 kg, a kura 2,6 kg. Kura może znieść do 190 dużych jaj rocznie. Jedyną wadą tej rasy jest to, że kury nie są dobrymi wysiadywaczami.

Rocznica Kuczyńska

Rasa, która zachwyci hodowców nie tylko dużymi rozmiarami, ale także wysoką produkcyjnością. Charakteryzuje się brązowym ubarwieniem ze złotym połyskiem. Gwarantuje również wysoką przeżywalność i produktywność.

Dorosły kogut waży 3,5-4 kg. Kura gotowa do uboju waży 2,5-3 kg. Ptaki te są stosunkowo łatwe w utrzymaniu i pielęgnacji, cenione za spokój i przyjazne usposobienie. Łatwo znoszą różne warunki pogodowe. Szybko rosną. Znoszą do 220 dużych, brązowo-różowych jaj. Ich mięso jest soczyste i smaczne.

Charakterystycznymi cechami tej rasy są brązowe upierzenie kury i czerwone upierzenie koguta ze złotymi i czarnymi plamkami. Rasa ta ma również długi dziób, grzebień w kształcie liścia i masywne, bezopierzone stopy.

Orpington

Ta rasa pochodzi z Anglii i jest niezwykle droga. Ma krótkie pióra i szeroką gamę kolorów. Orpingtony występują w odmianach czarnej, czerwonej, płowej i kuropatwianej. Dorosły kogut waży 3,5 kg, a kura 2,6 kg. Kura może znieść do 190 dużych jaj rocznie.

Moskwa

Rasa ta jest uważana za najbardziej udaną, biorąc pod uwagę proces krzyżowania. Kury moskiewskie są wytrzymałe, produktywne i charakteryzują się wysoką przeżywalnością. Ich podstawowe ubarwienie jest czarne, z żółtymi piórami na szyi. Kury ważą do 2,8 kg, a koguty 3,9 kg.

Kura może znieść do 250 jaj rocznie, każde o wadze 63 gramów. Przy odpowiedniej opiece i dobrym żywieniu może znieść do 300 jaj. Zaletą tej rasy jest to, że ptaki te są przyjazne dla klatkowego trybu życia, odporne na choroby, aktywne i radosne, łatwe w karmieniu i adaptujące się do różnych warunków życia. Dojrzałość płciową osiągają w wieku 6 miesięcy.

Wadą kury moskiewskiej jest brak rozwiniętego instynktu wysiadywania jaj i słaba kwoka. Kury te dobrze się rozwijają w ciepłych warunkach. Aby zapewnić im znoszenie jaj zimą, ważne jest ocieplenie kurnika.

Sussex

Te kury zawdzięczają swoją nazwę słynnemu hrabstwu. Wyróżniają się dużym, masywnym grzbietem. Występują w kolorze białym i czarnym. Ich szyje są zawsze nakrapiane. Znane są z szybkiego przyrostu masy ciała i grzebienia w kształcie liścia.

Te kury mają małą, szeroką głowę. Mają mocny, lekko zakrzywiony dziób, ciemny u nasady i jaśniejszy na końcu. Ich oczy są często czerwone lub pomarańczowe. Ich ciała są prostokątne, z szerokim grzbietem, który lekko zwęża się ku ogonowi. Mocna, szeroka klatka piersiowa i duży brzuch czynią tę rasę atrakcyjną. Ptaki te mają krótki ogon i krótkie stępy.

Kogut może ważyć do 3,1 kg, a kura do 2,6 kg. Rocznie kura znosi do 180 jaj, każde o wadze 65 g.

Plymouth Rock

Ta odmiana spodoba się hodowcom ceniącym wygląd ptaka, smaczne, zdrowe mięso i obfite jaja. Plymouth Rock jest szczególnie atrakcyjny, co czyni go doskonałym dodatkiem do każdego ogrodu. Ponadto rasa ta wyróżnia się dużymi rozmiarami. Koguty osiągają wagę 6 kg (13 funtów), a kury do 3,6 kg (8,8 funta). Charakteryzują się smacznym, delikatnym mięsem i wysoką nieśnością.

Cechami charakterystycznymi są duże oczy, szeroki, puszysty ogon i mały, żółty dziób. Kury rasy Plymouth Rocks słyną ze spokojnego usposobienia. Kura może znieść do 180 brązowych jaj rocznie. Dojrzałość płciową osiąga w wieku sześciu miesięcy.

Łosoś Zagorsk

Ta rasa mięsno-jajeczna należy do tych, które przyciągają uwagę wyłącznie wyglądem mięsa: ma ono łososiowy odcień. Zwierzę to charakteryzuje się niewielkimi rozmiarami i czarnym lub czerwonym ubarwieniem.

Jakie są zalety i wady ptaków:

• mają silnie rozwinięty instynkt macierzyński;
• zwierzęta są niewymagające w utrzymaniu i bardzo wytrzymałe;
• spokojny i dobroduszny charakter pozwala na trzymanie ptaków z innymi rasami;
• ptaki nie są wybredne, jeśli chodzi o jedzenie;
• Łososie z Zagorska mają silny układ odpornościowy, dlatego zwierzęta hodowlane rzadko chorują.

Wadą jest to, że ptaki tej rasy potrafią latać wysoko, osiągając wysokość nawet 2 metrów. Hodowcy będą musieli zbudować wysokie ogrodzenie lub ogrodzić je siatką. Zapobiegnie to ucieczce kur i zniszczeniu gospodarstwa, ponieważ uwielbiają wkradać się na grządki i je niszczyć.

Dorosły kogut waży do 3,6 kg, a samica 2,8 kg. Kura może znieść około 250 jaj rocznie, każde o wadze 65 g.

Faverolles

Piękne kury z bokobrodami i opierzonymi nogami. Ta rasa będzie wspaniałym dodatkiem do każdego ogrodu. Kury te są osiadłe, nie interesują się innymi ptakami i mają spokojne usposobienie. Ze względu na swój osiadły tryb życia, rasa ta może szybko gromadzić tłuszcz i przybierać na wadze. Dość dobrze znoszą niskie temperatury.

Dorosły kogut waży do 3,9 kg, a kura 2,9 kg. Każda kura znosi rocznie do 190 jaj, każde o wadze 65 g.

Karmienie kurczaków mięsnych i niosek

Jeśli chodzi o karmienie, kury te mają powolny metabolizm, co spowalnia produkcję jaj. Prowadzą siedzący tryb życia i są podatne na przejadanie się, co prowadzi do gromadzenia się tłuszczu podskórnego, który odkłada się w wątrobie. To z kolei prowadzi do zahamowania hormonalnej regulacji produkcji jaj, wzrostu kosztów paszy i obniżenia jakości biologicznej jaj.

Aby tego uniknąć, należy stworzyć zbilansowaną dietę, czyli żywienie powinno być ukierunkowane na stymulację wzrostu masy ciała i wytwarzania jaj.

Wszystkie rasy tego typu zużywają znacznie więcej paszy niż kury zwykłe. Dlatego stosuje się harmonogram karmienia, podając trzy rodzaje paszy w sześciogodzinnych odstępach:

• mieszanki ziaren: owsianej, kukurydzianej i prosa;
• mokre puree z mączką mięsno-kostną lub mączką rybną, mlekiem lub twarogiem;
• płatki zbożowe (codziennie inny rodzaj).

Aby zwiększyć płodność jaj, koguty otrzymują 50 g kiełków ziarna w ilości 20 mg na kg paszy. Kury mięsne i nieśne to najlepsza kategoria pod względem ekonomicznego żywienia, zapewniająca jednocześnie doskonałe wyniki, ukierunkowane na rentowność.

W ten sposób hodowla kur mięsnych i jajowych może przynieść dobry dochód. Mają one spokojne usposobienie, są łatwe w pielęgnacji i atrakcyjne wizualnie. Co więcej, dostarczają swoim właścicielom nie tylko soczystego i zdrowego mięsa, ale także dużych jaj, które mogą zachować dla siebie lub sprzedać.

Często zadawane pytania