Kury rasy Welsummer to wyjątkowa rasa, która budzi podziw nie tylko wśród rolników, ale także wśród zwykłych ludzi niezwiązanych z hodowlą drobiu. Kury te są bardzo atrakcyjne, charakteryzują się delikatnym mięsem i wysoką nieśnością.
Historia pochodzenia rasy
Rasa kur pochodzi z holenderskiej wioski Velsum i została nazwana od jej nazwy. Pierwsze rasy ptaków wyhodowano z dorginek i kuropatw zamieszkujących tę wioskę.
Po pewnym czasie powstałe ptaki skrzyżowano z bojownikami malajskimi. Dorkingowie obdarowali Welsummery dużymi jajami, podczas gdy Malajczycy obdarowali je niezwykłym ubarwieniem piór i ciemnymi skorupkami jaj.
Hodowcy obawiali się, że ciemna skorupa z czasem stanie się jaśniejsza, dlatego aby utrwalić ciemny kolor, krzyżowali kury z Barnevelders I Rhode IslandsW 1900 roku hodowcy zaprzestali krzyżowania ras i ustanowili wzorzec rasy.
Kury te przeszły znaczny rozwój w trakcie hodowli i mogą pochwalić się nie tylko standardowym wyglądem, ale także stałą wydajnością. Rasa ta idealnie nadaje się dla mieszkańców zimnych regionów, ponieważ ptaki te bez problemu znoszą mrozy.
Dziesięć lat po wprowadzeniu Welsummera, w jednym z niemieckich miast pojawiła się mniejsza odmiana kury – karłowaty Welsummer. Ptaki te nadają się do hodowli na niewielkich obszarach. Pod względem warunków bytowych karłowate Welsummery są całkowicie podobne do większych ptaków – nie wymagają dużo miejsca i mogą żyć w chłodniejszym klimacie.
Kury zaczynają znosić jaja już w wieku czterech miesięcy. Jaja ras dużych i karłowatych mają identyczny smak. Jedyną różnicą jest wielkość jaj.
Opis i charakterystyka kur rasy Welsummer
Kiedy pierwszy raz zobaczysz te kury, możesz pomyśleć, że nie są czystej rasy, że niby niczym się nie wyróżniają. Ptaki te nie mają czubka ani kudłatych nóg. Hodowcy drobiu wskazują jednak na kilka cech, które powinny posiadać kury rasy Welsummer.
Wygląd kogutów i kur
| Nazwa | Waga osoby dorosłej | Produkcja jaj rocznie | Kolor skorupki jajka |
|---|---|---|---|
| Welsummer | 3,5-4 kg | 180-200 | Jasnobrązowy |
| Krasnoludzki Welsummer | Do 2 kg | 180-200 | Jasnobrązowy |
Samce i samice nie różnią się znacząco ubarwieniem, głównie ze względu na obecność przodków rasy mieszanej. Szyje kur są ciemne, a pióra nieco jaśniejsze, czasem nawet złociste. Czarny wzór na ich upierzeniu jest wyraźnie widoczny.
Skrzydła i nogi są jaśniejsze od szyi, przypominając ochrę. Ogon jest ciemny, najczęściej czarny. Brzuch jest nieco jaśniejszy od grzbietu, z małymi, ciemnymi plamkami. Kura nie może pochwalić się jaskrawym ubarwieniem; upierzenie jest proste, ale figlarne.
Samiec jest nieco bardziej charakterystyczny niż samica, ma prawie czarne nogi. Jego skrzydła i ogon pokryte są zielonymi piórami. Szyja i głowa są jasnobrązowe. Cechą charakterystyczną jest wzór na piersi, który wygląda jak niezwykła mozaika.
Jeśli chodzi o upierzenie, zarówno samce, jak i samice mają go pod dostatkiem. Jest ono jednak zbyt blisko ciała, przez co sprawia wrażenie płaskiego. Pod piórami znajduje się obfita ilość puchu, dzięki czemu ptaki nie marzną zimą.
Ciało kur nie jest zbyt duże, ale masywne. Zarówno kury, jak i koguty mają dobrze rozwinięte mięśnie. Grzbiet i klatka piersiowa nie są wąskie, a dziób jest mały i żółty. Grzebień jest czerwony, niepozorny, mały i nie wystaje poza tył głowy. Płatki uszu samców są nieco większe niż u samic.
Charakter
Kury rasy Welsummer wyglądają prosto, ale ich usposobienie jest dość interesujące. Swój charakter zawdzięczają przodkom. Na przykład, po ptakach bojowych, odziedziczyły dostojność, rozsądek i nieco agresywną naturę.
Z drugiej strony, kury nioski są dobroduszne, nie boją się ludzi, lubią się z nimi komunikować, niektóre ptaki można brać na ręce, nie boją się innych zwierząt i są spokojne niemal w każdej sytuacji.
Wydajność
Rasa ta należy do grupy kur mięsnych i jajecznych. Jedna kura może znieść do 200 jaj rocznie. Ptaki te nadają się również do hodowli na mięso, ponieważ szybko przybierają na wadze i mogą osiągnąć wagę 3,5-4 kg.
Dojrzewanie i produkcja jaj
Podstawowe dane dotyczące produkcji jaj u tej rasy nie są szczególnie rekordowe, ale i tak robią wrażenie na wielu hodowcach drobiu. Co roku jedna kura znosi około 180 jaj, każde o wadze około 65 g. To imponujący wynik, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że ptaki te hodowane są nie tylko dla jaj, ale także dla mięsa.
Skorupka jest jasnobrązowa, ale co do smaku, trudno jednoznacznie stwierdzić. Wszystko zależy bezpośrednio od karmy, jaką je kura.
Instynkt inkubacji
Instynkt macierzyński jest wrodzony rasom czystorasowym. Hybrydy utraciły go całkowicie lub częściowo. W przypadku welsumera, samica nie jest w stanie wykluć piskląt. Wynika to z intensywnej hodowli i krzyżowania ptaków nierasowych. Welsumer szczyci się jednak doskonałą wydajnością.
Brak instynktu wysiadywania jaj jest poważną wadą tej rasy, ale można temu zaradzić poprzez zakup specjalnej inkubatora lub wykorzystanie kwoki innej rasy.
Rasa Welsummer charakteryzuje się wysoką płodnością – ok. 95%.
Pierzenie i przerwanie produkcji jaj
Pierzenie to normalne zjawisko u kur i nie ma powodu do obaw. Zrzucają stare pióra, aby zastąpić je nowymi. Proces ten trwa około dwóch miesięcy i powtarza się co roku. Kury nie znoszą jaj zimą.
Ptaki żyją długo, ale nie zaleca się ich przetrzymywania dłużej niż dwa lata. Po tym wieku produkcja jaj znacznie spada, a smak mięsa ulega pogorszeniu.
Konserwacja i pielęgnacja
Kury rasy Welsummer są popularne w wielu krajach na całym świecie. Słyną nie tylko z wyjątkowego wyglądu, ale także z niskich wymagań pielęgnacyjnych. Każdy hodowca, nawet początkujący, może hodować młode ptaki. Rasa Welsummer odziedziczyła po swoich przodkach silną odporność i odporność na wiele niebezpiecznych chorób. Charakteryzują się również łagodnym usposobieniem. Standardowe warunki bytowe to wszystko, czego potrzeba, aby zapewnić zdrowe i silne stado.
Wymagania dla kurnika
Kurnik musi w pełni zaspokajać potrzeby ptaków. Choć ptaki nie są szczególnie duże, nadal wymagają dużej powierzchni. Na metr kwadratowy mogą zmieścić się około trzech ptaków, a im większy kurnik, tym lepiej dla kur. W kurniku instalowane są również gniazda dla kur niosek.
Jeśli potrzebujesz porady, jak samodzielnie zbudować kurnik, ten artykuł znajdziesz tutaj Tutaj.
Przeciągi i wilgoć to główni wrogowie ptaków. Należy je wyeliminować w kurniku. Podłogę, nawet drewnianą, należy przykryć słomą lub sianem. Można stosować trociny, ale należy je regularnie wymieniać, aby zapobiec rozwojowi bakterii chorobotwórczych.
Kurzy obornik zawiera amoniak, dlatego aby zapobiec jego szkodzeniu ptakom, kurnik musi być wentylowany. Wentylacja jest niezbędna. Pomieszczenie musi być wyposażone w karmniki ipoidła dla kurczakówNależy je regularnie myć i czyścić. Wyrzuć resztki jedzenia.
Przeczytaj artykuł o Jak samemu zrobić karmnik dla kurczaków.
Oprócz kurnika, ptaki potrzebują wybiegu. Nie tylko poprawi to ich zdrowie, umożliwiając im swobodne poruszanie się na świeżym powietrzu, ale także zapewni im dodatkowe źródło świeżej zieleniny. Kury na zewnątrz szukają pożywienia na poziomie gruntu. Co więcej, kury nioski są uważane za naturalne kury sanitarne, szybko eliminujące szkodniki.
Kura znosi jaja tylko wtedy, gdy ma wystarczająco dużo światła. Część niezbędnego światła można uzyskać poprzez spacery na świeżym powietrzu, ale dodatkowe oświetlenie w kurniku i na wybiegu przyniesie doskonałe rezultaty.
Ogrodź mały wybieg siatką, aby zapewnić kurom komfort i bezpieczeństwo. Siatka powinna mieć około 1 metra wysokości, w przeciwnym razie ptaki szybko przelecą przez ogrodzenie i zaatakują teren.
W ogrodzie ptaki muszą mieć dostęp do otwartej gleby, aby mogły znaleźć dżdżownice i inne owady.
Baldachim jest niezbędny w ogrodzie, aby chronić ptaki przed palącym słońcem lub ulewnym deszczem. Zbuduj patio na podwyższonej platformie, w przeciwnym razie woda będzie stale do niego spływać. Jeśli na posesji nie ma takiego miejsca, konieczne będzie wylanie betonu lub zbudowanie drewnianego tarasu na ziemi.
Jako zadaszenie można użyć łupka, papy lub poliwęglanu. Na odizolowanym podwórku umieszcza się poidła i karmniki, a także koryto wypełnione popiołem, piaskiem i muszlami, co ułatwia kurom higieniczne kąpiele. Latem na podwórku można budować gniazda, w których ptaki będą mogły składać jaja.
Odżywianie
Dieta kur Welsummer nie różni się szczególnie od diety innych kur. Różnice w żywieniu zależą jedynie od wieku kur, pory roku, przeznaczenia i metod hodowli.
Przez pierwsze kilka dni pisklęta karmione są gotowanymi jajkami zmieszanymi z semoliną. Trzeciego dnia po urodzeniu do ich diety dodaje się fermentowane produkty mleczne i kaszę jaglaną na bazie zbóż. Do karmy dodaje się otręby, bulion, warzywa, zioła i chudy twaróg.
Zielenina powinna stanowić około 35% całkowitej diety, ponieważ zawiera niezbędne minerały i witaminy. Pisklęta należy karmić co dwie godziny (około sześć razy dziennie), a liczbę karmień należy zmniejszyć do czterech od 10. dnia.
Dorosłe kury jedzą zboża. Lubią jęczmień, pszenicę, kukurydzę i proso. Jeśli hodowca drobiu nie ma dostępu do wybiegu, należy uzupełnić dietę trawą, warzywami i specjalnymi suplementami diety.
- • Dodanie probiotyków do diety kurczaków może zwiększyć produkcję jaj o 10–15% poprzez poprawę trawienia i wchłaniania składników odżywczych.
- • Stosowanie paszy fermentowanej zwiększa dostępność witamin i minerałów, co jest szczególnie ważne zimą.
Ptaki jedzą również mokrą papkę, więc upewnij się, że pokarm nie pozostaje w karmnikach. Jeśli ptaki nie skończyły posiłku, usuń pojemnik z pomieszczenia, w przeciwnym razie pokarm zmiesza się z odchodami i innymi zanieczyszczeniami.
Stosuj kredę, mączkę kostną lub mączkę rybną jako suplementy mineralne. W hodowli ptaków mięsnych dodaj do jadłospisu paszę treściwą i zwiększ jej ilość. Latem dorosłe kury karmione są dwa razy dziennie; zimą trzy razy dziennie.
Reprodukcja
Kury zaczynają znosić pierwsze jaja już w wieku czterech miesięcy. Koguty i kury osiągają maksymalną wagę w wieku jednego roku. Wtedy właśnie należy dokonać selekcji jaj do rozrodu.
Kura nie wysiedzi jaj, więc najlepiej użyć innej rasy lub inkubatora. Wskaźnik zapłodnienia będzie wyższy, jeśli jaja zostaną pobrane od całej rodziny – jednego koguta i 10 kur.
- × Nagłe wahania temperatury w inkubatorze mogą spowodować śmierć zarodka. Temperatura powinna być utrzymywana na stabilnym poziomie 37,5°C.
- × Niedostateczna wilgotność w inkubatorze (poniżej 50%) może spowodować wyschnięcie skorupki i śmierć zarodka.
Polecamy przeczytać artykuł nt. cechy inkubacji jaj kurzych.
Choroby i ich zapobieganie
Rasa kur Welsummer słynie z silnej odporności. Należy jednak pamiętać o profilaktyce. Profilaktyka jest prosta, a jej podstawowe zasady to:
- Kurnik należy regularnie czyścić. Powinien być czysty i suchy.
- Należy zapewnić wentylację i odpowiednie oświetlenie.
- Wszystkie urządzenia w pomieszczeniu należy spryskać roztworem nadmanganianu potasu i potasu.
- Wyczyść otwory w pomieszczeniu emulsją malationową (1%).
Pierwszymi objawami choroby są zmiany koloru piór, utrata apetytu, zmniejszona produktywność, przyrost masy ciała i zmiana koloru odchodów.
Hodowla kurczaków
Pisklęta rodzą się żółte lub brązowe. Rozwijają się bardzo szybko i wymagają wysokiej jakości diety, uzupełnionej witaminami i minerałami. Nie należy jednak przesadzać z suplementami, ponieważ zbyt duża ilość witamin może być szkodliwa dla piskląt.
- ✓ Optymalna temperatura w kurniku w pierwszych dniach życia powinna wynosić nie mniej niż 30°C, ze stopniowym obniżaniem o 2°C co tydzień.
- ✓ Aby zapobiegać chorobom układu oddechowego, wilgotność w pomieszczeniu dla kurczaków powinna utrzymywać się na poziomie 60–70%.
W wieku 1,5 miesiąca kury ważą około 0,7 kg.
Ptaki te nie mają specjalnych wymagań, ale należy przestrzegać podstawowych zasad ich hodowli. Kurnik powinien być jak najbardziej suchy i zapewniać doskonałą wentylację. Ptaki nie tolerują wilgoci i zimna. W zimnie pisklęta chorują i umierają.
Noworodki wymagają natężenia światła powyżej 40 luksów. W miarę wzrostu i rozwoju (od trzeciego tygodnia ciąży) natężenie światła lampy zmniejsza się do 10 luksów.
Dorosłe kury wymagają oświetlenia o natężeniu 10 luksów; jeśli w stadzie jest kogut, poziom ten wzrasta do 15 luksów. System oświetleniowy powinien działać płynnie; nie zaleca się gwałtownego włączania lub wyłączania oświetlenia.
Zalety i wady
Ta rasa kur ma zarówno zalety, jak i wady. Należy wziąć te niuanse pod uwagę przed rozpoczęciem hodowli tych ptaków.
Zalety rasy kurczaków Welsummer:
- łatwość opieki;
- Hodowlą może zająć się nawet początkujący rolnik;
- nie wymagają specjalnej diety;
- wysoka płodność (powyżej 90%);
- dobry wskaźnik przeżywalności młodych zwierząt;
- wczesna dojrzałość kurcząt;
- średnia szybkość produkcji jaj;
- cechy mięsa są na najwyższym poziomie.
Wady rasy kurczaków Welsummer:
- brak instynktu macierzyńskiego;
- nieobliczalna natura młodych samców, w niektórych przypadkach ich zachowanie prowadzi do zranienia innych piskląt;
- rzadkość (bardzo trudno kupić rasowego ptaka).
Recenzje rolników rasy Welsummer
Ptaki są bardzo wdzięczne, mają długie nogi. Już w młodym wieku zaczynają okazywać swój temperament. Nikogo nie skrzywdziły i dobrze jedzą. Chociaż koguty czasami walczą z innymi samcami, zdarza się to bardzo rzadko.
Kury rasy Welsummer są uważane za mało wymagające i produktywne. Można je trzymać na prywatnych posesjach. Ptaki czystej rasy są dziś niezwykle trudne do znalezienia.