Jak hodować kury w domu?

Jednym z najpopularniejszych obszarów hodowli drobiu jest hodowla kurcząt. Daje ona możliwość produkcji wysokiej jakości produktów z własnej hodowli, które można również sprzedawać na ugruntowanym rynku. Aby osiągnąć sukces, kluczowy jest dobór odpowiedniej rasy kurcząt i opanowanie właściwych technik hodowli.

Wybór rasy

Do hodowli domowej hodowcy najczęściej wybierają przedstawicieli następujących ras:

• MięsoWyróżniają się dużymi rozmiarami i średnią płodnością. Samice ras mięsnych uznawane są za dobre kury lęgowe.
• JajkoSą lekkie – średnio ważą do 2,5 kg – ale znane są z wysokiej nieśności. Do ich wad należy zaliczyć podatność kur niosek na różne choroby.
• Mięso i jajkoNie są tak płodne jak rasy nioski, ale są cięższe i stanowią doskonałe kury lęgowe. Nie wymagają specjalnej opieki i idealnie nadają się do hodowli domowej, ponieważ mają spokojne usposobienie i rzadko chorują.

Aby hodować kury w domu lub ogrodzie, najpierw trzeba kupić pisklęta. W tym celu najlepiej natychmiast skontaktować się z wiarygodnymi dostawcami, którzy oferują wydajne rasy. Poniżej znajduje się lista najpopularniejszyc ras:

Lepiej jest kupić partię jednodniowych piskląt od hodowcy drobiu, który ma gwarancję, że zwierzęta są czystej krwi i zdrowe.

Ile kurczaków potrzeba do rozmnożenia?

Optymalna liczba sztuk na fermie zależy od sposobu chowu kur, a wyróżnia się dwie metody:

• PodłogaLiczba ptaków będzie zależeć od powierzchni kurnika, ponieważ na metr kwadratowy można trzymać nie więcej niż pięć ptaków. Kurnik musi być ciepły (powyżej 5-7°C), jasny i suchy, w przeciwnym razie produktywność kur może spaść. Niezbędne są również odpowiednie grzędy, z 20 cm przestrzenią na ptaka na każdej grzędzie. Grzędy powinny być umieszczone na tym samym poziomie.
• KomórkowyKażda klatka pomieści 5-7 ptaków. Aby zapewnić zapłodnienie jaj, w stadzie musi być kogut.

Jak zacząć hodować kurczaki w domu? Czy powinienem budować klatki, czy z nich zrezygnować? Hodowca odpowie na te pytania w poniższym filmie:

Uważa się, że kury trzymane w klatkach rozwijają się, znoszą jaja i przybierają na wadze szybciej.

Organizacja miejsca zatrzymania

Zanim założysz kurnik, musisz zdecydować, czy będziesz hodować stado sezonowo, czy przez cały rok. Latem możesz po prostu zapewnić lekkie schronienie i wybieg, a zimą lepiej przebudować ogrzewaną stodołę lub zbudować nowy kurnik. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zbudować własny kurnik.Tutaj.

Budując kurnik, należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

• Ściany powinny mieć co najmniej 1,8 m wysokości i być izolowane, aby utrzymać optymalną temperaturę 15°C. Kury mogą czuć się bardziej komfortowo w niższych temperaturach, ale może to mieć wpływ na ich produktywność.
• Kurnik musi mieć fundament – ​​betonowy, ceglany, słupowy lub klepkowy. Na nim należy położyć podłogę, najlepiej drewnianą. Jeśli fundament jest betonowy, należy go wyłożyć trocinami lub słomą. Aby zapobiec przemarznięciu kur, grubość podłogi powinna być większa niż 10 cm.
• Dach kurnika powinien być solidny i szczelny. Preferowany jest dach dwuspadowy, ponieważ zapewnia on strych do przechowywania karmy dla kur, siana i różnych przyborów kuchennych.
• Aby zapewnić odpowiednie oświetlenie w pomieszczeniu, należy zainstalować co najmniej jedno okno, ale światło z niego nie powinno padać bezpośrednio na gniazda. Należy również zainstalować lampę, ponieważ kury preferują jasne miejsca. Lampę należy umieścić w cieniu, aby zmniejszyć ryzyko pożaru i utrzymać źródło światła w czystości. Światło należy wyłączać na noc.
• Kurnik można wyposażyć w prosty system wentylacji. W tym celu należy wywiercić małe otwory w dwóch przeciwległych ścianach. Jeden powinien znajdować się u góry, a drugi u dołu.
• Grzędy powinny być zamontowane głęboko w kurniku, w odstępach 30 cm dla każdego kurczaka. Odległość między nimi powinna wynosić 35 cm, a wysokość podłogi powinna być większa niż 0,5 m. Drewno użyte do grzęd powinno być skręcone, aby zapobiec zranieniom kur. Pomiędzy grzędami należy umieścić tacki do zbierania odchodów, co znacznie ułatwi sprzątanie kurnika w przyszłości.
• Gniazda należy przybić do ściany w pobliżu grzęd. Mogą być otwarte lub zamknięte, ale zamknięte są preferowane. Optymalny rozmiar gniazda to 30 x 40 cm. Wyłóż je słomą i ociepl trocinami. Na przyszłość najlepiej rano wyjmować jaja z gniazd.
• Zamontuj w kurniku poidła i karmniki, umieszczając je nieco wyżej nad podłogą, aby ograniczyć gromadzenie się kurzu, odchodów i innych zanieczyszczeń. Czyść urządzenia co najmniej raz w tygodniu.
• Kurnik należy czyścić i dezynfekować co najmniej dwa razy w roku. Podłogę należy uzupełniać nową słomą lub trocinami, gdy ulegnie zabrudzeniu.

W poniższym filmie rolnik dzieli się swoimi doświadczeniami w hodowli kurczaków:

Zakładając kurnik, pamiętaj, że powinien być ciepły, jasny i czysty, aby jego mieszkańcy czuli się bezpiecznie i nie doświadczali niepotrzebnego stresu. To pomoże Ci w pełni wykorzystać potencjał hodowli kurczaków.

Aranżacja strefy spacerowej

Kury trzymane w altanie wymagają codziennego ruchu, dlatego zaleca się stworzenie w pobliżu kurnika miejsca, w którym będą mogły swobodnie się poruszać w dobrą pogodę. Zaleca się, aby każda kura miała 2 metry kwadratowe przestrzeni na zewnątrz.

Wybieg powinien być ogrodzony siatką, aby uniemożliwić kurom ucieczkę i deptanie roślin na grządce. W tym celu najlepiej sprawdzi się ogrodzenie z siatki drucianej. Warto również zbudować nad wybiegiem przezroczystą osłonę, która zapewni cień latem i schronienie przed słońcem. Aby zapewnić kurom łatwy dostęp do karmy i czystej wody, w obszarze wybiegu należy umieścić kilka karmników i poideł.

Jeśli potrzebujesz porady, jak zrobić własny karmnik dla kurczaków, to Ten artykuł będzie dla Ciebie przydatne.

Doświadczeni rolnicy zalecają zamontowanie drzwi w kurniku, aby uniemożliwić dzikim i domowym zwierzętom wejście do środka. Latem kurnik można pozostawić otwarty, ponieważ właśnie wtedy ptaki często wychodzą na świeże powietrze. Zimą czas wybiegu nie powinien przekraczać dwóch godzin i jest możliwy tylko przy temperaturze co najmniej -14°C (-14°F). W przypadku silnych mrozów kury powinny być trzymane w izolowanym kurniku przez całą dobę.

Opieka nad kurami

Hodowla kur wydaje się prostą sprawą, ale aby odnieść sukces w ich hodowli, należy przestrzegać kilku zasad:

• Aby wykluć pisklęta, należy umieścić od 5 do 10 kur na koguta. Kury powinny wysiadywać jaja przez 5 dni. Po tym czasie można umieścić pod nimi nowe jaja.
• Jeśli Twoje kury się nie wylęgają, będziesz potrzebować inkubatora, który możesz kupić w sklepie lub zrobić samemu. W takim urządzeniu pisklęta wyklują się w ciągu 28-29 dni.
• Pisklęta należy trzymać w pudełku wyłożonym gazetami. Do ogrzewania najlepiej użyć żarówki. Tańszym rozwiązaniem jest pojemnik z gorącą wodą owinięty grubą warstwą materiału.
• W pierwszych dniach życia czerw powinien być utrzymywany w temperaturze około 30°C. Następnie można ją obniżyć do 20°C.
• Kury powinny być karmione trzema rodzajami pożywienia: płynną kaszką, suchą paszą treściwą, siekanymi jajkami i twarogiem. Ta ostatnia kategoria dostarcza pisklętom białka niezbędnego do prawidłowego rozwoju mięśni przewodu pokarmowego i produkcji niezbędnych enzymów.
• Podstawą diety piskląt przez pierwsze 10 dni powinny być zmielone ziarna, po czym można wprowadzić suchą karmę. Powinna ona stanowić połowę dziennej racji pokarmowej piskląt do ukończenia przez nie drugiego miesiąca życia. Pełne ziarna należy wprowadzać dopiero po upływie miesiąca, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zadławienia.
• Klatki tekturowe powinny być zawsze wyposażone w czyste poidła. Można na krótko dodać do wody niewielką ilość nadmanganianu potasu. To zdezynfekuje żołądki piskląt.
• Pisklęta można przenieść do głównego kurnika w wieku trzech tygodni. Do tego czasu można je karmić marchewką, pokrzywą, otrębami, pszenicą, zieleniną, kredą lub muszlami. W wieku dwóch miesięcy można je w pełni przestawić na karmę dla dorosłych.

Kurom nie należy podawać świeżego mleka, ponieważ zaburza ono trawienie i powoduje sklejanie się piór.

Specyfika hodowli kur niosek

Jaja z domowej hodowli przewyższają te z chowu przemysłowego pod wieloma względami, takimi jak wartość odżywcza, waga i naturalny kolor żółtka. Można je sprzedawać na targowiskach, w sklepach detalicznych lub na jarmarkach, pod warunkiem posiadania certyfikatu weterynaryjnego. Aby rozpocząć tego typu działalność, należy hodować kury nioski, z których następujące rasy słyną z wysokiej produktywności i zdolności adaptacyjnych:

• Jubileusz Kuczyński;
• Leghorn;
• Hisex;
• Loman Brown;
• Puszkinska.

Aby uzyskać więcej informacji na temat dobrych kur niosek, poszukajTutaj.

Kury nioski najlepiej kupować wiosną. Powinny mieć od 3 do 4 miesięcy, ponieważ młode zaczynają znosić jaja w wieku 5 miesięcy. W ten sposób koszty zakupu i utrzymania kur szybko się zwrócą.

Warunki zatrzymania

Aby hodować kury nioski w domu, należy zapewnić im odpowiednie warunki bytowania:

• Temperatura w kurniku powinna wynosić +25°C. Zbyt niskie temperatury są niedopuszczalne, ponieważ obniżają produktywność kur.
• Oświetlenie powinno być zarówno naturalne, jak i sztuczne. Do oświetlenia naturalnego w kurniku należy zainstalować okno i wywietrznik, natomiast do oświetlenia sztucznego – żarówki. Godziny dzienne powinny wynosić od 6:00 do 19:00. W chłodniejszych miesiącach można je wydłużyć, stosując oświetlenie sztuczne.
• Gniazda należy instalować w kurniku w ilości 1 gniazdo na 3-4 kury. Powinny być one umieszczone na wysokości 0,5 m od podłogi.
• Zapewnij wystarczającą liczbę karmników i poideł w pomieszczeniu, aby zapobiec zadławieniu się ptaków lub walce podczas karmienia i pojenia. Dąż do tego, aby odległość między karmnikami i poidłami wynosiła 10 cm na ptaka.
• Utrzymuj kurnik w czystości i usuwaj odchody w razie potrzeby. Wymieniaj ściółkę raz lub dwa razy w tygodniu i nie dopuść do jej zawilgocenia.
• Wyznacz kurom wyznaczony obszar do biegania w pobliżu kurnika. Możesz to zrobić, po prostu ogrodząc go siatką o drobnych oczkach.

Zakłada się, że na powierzchni co najmniej 2x3 m komfortowo będzie czuło się 10-20 kur.

Czy potrzebujesz koguta?

Wprowadzając kury nioski do przygotowanego kurnika, początkujący hodowcy zastanawiają się, czy konieczne jest dodanie kogutów. Jest to zbędne, ponieważ produkcja jaj wzrasta nawet nieznacznie bez kogutów. Jednak wielu hodowców drobiu nadal woli utrzymywać samce, aby zachować strukturę stada. Ponadto, niezapłodnione jaja nie nadają się do inkubacji.

Aby pomóc Ci podjąć decyzję, co zrobić, zalecamy również przeczytanie artykułu na temat Kiedy kury nioski potrzebują koguta?.

Karmienie

Kury nioski są łatwe w karmieniu, choć wymagają dużej ilości białka. Aby to osiągnąć, ich dieta musi zawierać następujące składniki:

• pszenica;
• pasza mieszana;
• ryba lub kości i mięso oraz mączka kostna.

Potrzebują również zwiększonej ilości wapnia, aby zapewnić odpowiednią twardość skorupek jaj. Można to uzupełnić, dodając do karmy specjalne suplementy. Należą do nich:

• kreda;
• pokruszone skorupki jaj;
• pokruszone muszle;
• drożdże.

Raz w tygodniu należy podawać kurczakom sól, która poprawia trawienie pokarmu i zabija robaki.

Należy je również regularnie karmić warzywami korzeniowymi i ziołami. Najlepszymi dodatkami do mieszanki paszowej są:

• marchew;
• kapusta;
• cukinia;
• ziemniak;
• buraczany;
• pokrzywa;
• natki buraków lub marchwi;
• komosa ryżowa.

Kluczowe jest dostosowanie diety kur do pory roku. Jesienią można karmić je gruszkami i jabłkami, ale zimą należy zwiększyć zawartość zbóż i zmniejszyć udział warzyw korzeniowych. Ważne jest również, aby w poidłach zawsze była czysta woda. Zimą należy chronić ją przed zamarzaniem.

O tym, jak samemu wykonać poidła dla kur i piskląt, możesz przeczytać w ten artykuł.

Kury należy karmić 2-3 razy dziennie. Rano należy podawać im pasze białkowe, takie jak pszenica i otręby, w porze obiadowej – paszę ziemniaczaną, a wieczorem – ziarno. Należy karmić je ściśle o wyznaczonych porach, w przeciwnym razie ich produkcja jaj może spaść.

Specyfika hodowli kurczaków brojlerów

W przypadku komercyjnej produkcji mięsa, brojlery, selektywna rasa mięsna, są najefektywniejszym wyborem. Charakteryzują się szybkim tempem wzrostu, dzięki czemu rozwijają się energicznie i szybko przybierają na wadze. To obniża koszty paszy w porównaniu z rasami mieszanymi.

Hodowcy oferują różnorodne krzyżówki kurczaków, powstałe w wyniku krzyżowania ras mięsnych. Następujące brojlery wyróżniają się wysoką produktywnością i jakością mięsa:

• ROSS 301;
• ROSS 708;
• Brojler-61;
• COBB 500.

Te rasy należy kupować w wieku 10 dni. Wybieraj aktywne pisklęta o błyszczących oczach. Upewnij się, że ich brzuchy są miękkie i napięte, puch równomiernie ułożony, a skrzydła ściśle przylegają do ciała.

Metody hodowli

Istnieją dwa sposoby hodowli brojlerów:

• IntensywnyPolega ona na kupowaniu młodych ptaków w każdym trymestrze. Pozwala to na hodowlę kurczaków przez cały rok.
• RozległyZwierzęta gospodarskie kupuje się między wiosną a środkiem lata. Młode zwierzęta są hodowane do pożądanej wielkości, a następnie ubijane i sprzedawane. Hodowla rozpoczyna się dopiero w następnym sezonie.

Niezależnie od metody hodowli, uzyskane mięso można sprzedawać w sklepach prywatnych, na targowiskach i jarmarkach. Jest ono bardziej poszukiwane niż mięso drobiowe z hodowli przemysłowych, ponieważ jest bardziej delikatne, aromatyczne i smaczne. Co więcej, mięso to jest uważane nie tylko za dietetyczne, ale także za bardziej odżywcze ze względu na wysoką zawartość białka.

Warunki zatrzymania

Nowo zakupione pisklęta można trzymać w boksach, ale należy unikać nadmiernego stłoczenia. Aby to osiągnąć, na metr kwadratowy należy trzymać nie więcej niż 15-20 piskląt. Optymalna temperatura przez pierwsze 24 godziny wynosi 30°C. Następnie można ją obniżać o 1-2°C dziennie, aż osiągnie 20-19°C.

Po kilku dniach w boksie pisklęta można przenieść do klatek. W każdej klatce powinno przebywać nie więcej niż 20 osobników. Inną metodą hodowli brojlerów jest hodowla na podłodze lub ściółce, co wymaga użycia trocin, drewna i kory. W takim przypadku należy przestrzegać następujących zasad:

• Każdy metr kwadratowy posypać 1 kg wapna palonego, a następnie posypać trocinami, tworząc warstwę o grubości 10 cm.
• Zapewnij wentylację w pomieszczeniu.
• Utrzymuj wilgotność na poziomie nie wyższym niż 65%.

Tuczący

Żywienie brojlerów wymaga szczególnej uwagi, ponieważ wpływa na tempo ich wzrostu. Dieta ptaków powinna być dostosowywana do ich dojrzałości:

• Od 1 do 3 dniaKarm kury gotowanymi jajkami, mlekiem i twarogiem.
• Od dnia 3 do dnia 5Do menu dodaj posiekane świeże zioła (20%), kiełki zbóż (10%) i mączkę z trawy (5 g).
• Od 5 dniaMinerały należy dodawać do diety w ilości 3 g na osobę. Najbardziej korzystne suplementy to mączka kostna, kreda i pokruszone muszle.
• Od 15 dniaMenu można uzupełnić o marchewkę i gotowane mięso. Muszą w nim znaleźć się następujące produkty:
  • owsianka;
  • proso;
  • pszenica gnieciona;
  • kaszka kukurydziana;
  • jęczmień gnieciony.
• Od 3 tygodnia życia. 20% mieszanki paszowej należy zastąpić gotowanymi korzeniami ziemniaków.
• Od 2 miesiąca życiaProdukty białkowe należy wykluczyć z diety i zastąpić je ziołami.

Aby zapewnić kurom aktywny przyrost masy ciała bez popadania w otyłość, ważne jest również ścisłe przestrzeganie harmonogramu karmienia. W pierwszym tygodniu kury powinny być karmione osiem razy dziennie, sześć razy dziennie w drugim tygodniu i cztery razy dziennie w trzecim i czwartym tygodniu. Po ukończeniu pierwszego miesiąca życia można je przestawić na dwa posiłki dziennie.

Hodowla kurczaków jako biznes

Wielu hodowców hoduje kurczaki na jajka lub mięso na sprzedaż. Specyfika działalności zależy od rodzaju działalności. Chociaż hodowla kurczaków mięsnych jest uważana za bardziej opłacalną niż hodowla kur niosek, wymaga ona również większych nakładów na utrzymanie i karmienie.

W hodowli kur niosek zyski można osiągać już od pierwszego miesiąca i utrzymywać przez kolejne sześć miesięcy, aż do spadku produkcji jaj. Zakłada się, że kura znosi jedno jajo co dwa dni. Zaczyna znosić jaja w wieku 4,5-5 miesięcy, a okres jej aktywnej produkcji trwa około sześciu miesięcy, po czym konieczne będzie jej ponowne zasiedlenie.

Małe gospodarstwo może pomieścić do 30 ptaków. Przyjmując, że cena rynkowa tuzina jaj wynosi 60 rubli, daje to 2700 rubli miesięcznie i 14 850 rubli za cały sezon.

Hodowla brojlerów na mięso wiąże się z większymi kosztami, ponieważ ptaki te wymagają droższej paszy i lepszych warunków hodowli. Co więcej, należy wziąć pod uwagę, że średnio jedna trzecia młodych ptaków pada. Wśród zalet warto wymienić szybki wzrost brojlerów, które przybierają na wadze 50 g dziennie. Przeciętnie osiągają maksymalną masę ciała w ciągu 1,5-2 miesięcy, ale nie później niż po 80 dniach.

Masę netto kurczaka po uboju zazwyczaj przyjmuje się na 2 kg. Cena rynkowa mięsa drobiowego wynosi 250 rubli za kilogram. Zatem za jednego kurczaka można uzyskać 500 rubli. Jeśli ferma ma 30 kurczaków, potencjalny zysk wynosi około 15 000 rubli.

Aby dowiedzieć się więcej o hodowli kurczaków jako biznesie, obejrzyj poniższy film:

Na dużej fermie możliwa jest jednoczesna hodowla kur niosek i brojlerów, jednak muszą być one trzymane w oddzielnych pomieszczeniach.

Dzięki odpowiedniej hodowli kur każdy rolnik może produkować jaja i mięso najwyższej jakości. Co więcej, takie produkty z powodzeniem można sprzedawać w sklepach, prywatnych firmach czy na targach. Aby zapewnić produkcję bezodpadową, obornik drobiowy można wykorzystać jako nawóz ogrodowy. Zaczynając od małego gospodarstwa, można stopniowo zdobywać doświadczenie i zwiększać obroty.

Często zadawane pytania