Każdy, kto hoduje ptaki w inkubatorze, może napotkać pewne trudności. Pojawiają się pytania dotyczące czystości jaj, a co za tym idzie, czy należy je myć przed umieszczeniem w inkubatorze? Czy to nie ma znaczenia?
Czy muszę to prać?
Wielu hodowców zastanawia się, czy konieczne jest usuwanie brudu z jaj przed umieszczeniem ich w inkubatorze. Niektórzy uważają, że mycie jaj jest surowo zabronione, ponieważ znacznie zmniejsza wylęgowość. Inni wręcz przeciwnie, twierdzą, że ta procedura jest nieszkodliwa. Dlatego każdy hodowca musi sam zdecydować, co zrobić, gdy jego jaja się zabrudzą.
Niektórzy uważają, że jeśli jajka są mocno zabrudzone i nie chce się ich myć, można je oczyścić papierem ściernym przed złożeniem. Inni używają noża do zeskrobania brudu, ale wiąże się to z ryzykiem uszkodzenia skorupki. Inną metodą jest mycie jaj w 0,5% roztworze formaliny w temperaturze 27-32 stopni Celsjusza.
Jajka należy myć bardzo ostrożnie, umieszczając je najpierw w pojemniku z siatką, zanurzając ją w roztworze i delikatnie obracając, aż do wypłukania zanieczyszczeń. Nie wycieraj jajek, ponieważ może to uszkodzić ich ochronną skorupkę.
Krytyczne błędy przy myciu jajek
- ✓ Używanie zimnej wody (poniżej 30°C) – powoduje, że bakterie są zasysane przez pory
- ✓ Mechaniczne tarcie szmatką lub szczotką niszczy naskórek
- ✓ Zanurzenie w roztworze na dłużej niż 3 minuty – ryzyko przedostania się środka dezynfekującego do wnętrza
Metody czyszczenia jajek
Dla tych, którzy decydują się umyć brudne jajka przed włożeniem ich do inkubatora, ważne jest, aby pamiętać o kilku zasadach czyszczenia. Istnieją dwie metody czyszczenia jaj:
Suchy
Ta metoda wymaga użycia materiałów ściernych. Ten rodzaj czyszczenia jest uważany za najlepszy, jeśli jaja nie są mocno zabrudzone. Nie można jednak wykluczyć ryzyka uszkodzenia jaj. Metoda ta jest nie tylko czasochłonna, ale również osłabia kutykulę. Ponadto, drobny pył powstający podczas ścierania może osadzać się w porach jaja, częściowo je blokując i powodując problemy z oddychaniem, szczególnie pod koniec inkubacji.
Czyszczenie środkami dezynfekującymi nie jest skuteczne, jeśli skorupki są zanieczyszczone zawartością rozbitych jaj w gnieździe. Używając środków ściernych, należy okresowo zanurzać jaja w wodzie z wybielaczem po usunięciu brudu. Należy również odczekać, aż jaja całkowicie wyschną.
Mokry
Ta metoda czyszczenia jest nieco bardziej skomplikowana, ponieważ wielu właścicieli inkubatorów spotkało się z negatywnymi konsekwencjami podczas jej wykonywania. Nieprawidłowe czyszczenie na mokro może prowadzić do znacznie większej liczby problemów niż pierwotny powód. Głównym problemem jest to, że brudne jaja są pokryte bakteriami, które nie są w stanie przeniknąć do skorupki, gdy jest ona sucha. Zwilżenie skorupki znacznie ułatwia bakteriom wniknięcie.
Przed inkubacją brudne jaja można oczyścić roztworami dezynfekującymi, takimi jak Brovadez Plus. Koncentrat roztworu rozcieńcza się zgodnie z instrukcją. Należy pamiętać, że jaja należy myć w roztworze cieplejszym niż samo jajo, w przeciwnym razie brudna woda może wniknąć do porów wewnątrz jaja. Idealna temperatura roztworu powinna wynosić 41 stopni Celsjusza (106 stopni Fahrenheita), a następnie jaja należy pozostawić do wyschnięcia na czystej powierzchni.
Po zabiegu konieczne jest wykonanie zabiegu czystymi rękami.
Protokół czyszczenia na mokro
- Przygotuj roztwór Brovadez-plus (0,5%) w temperaturze 41°C
- Zanurz jajka w koszyku miarowym na 60–90 sekund.
- Suszenie w pomieszczeniu sterylnym w temperaturze 22-25°C przez 2 godziny
Porównanie metod czyszczenia
| Parametr | Suchy | Mokry |
|---|---|---|
| Czas przetwarzania (min/szt.) | 2-3 | 1-1,5 |
| Temperatura roztworu | Nie dotyczy | 40-42°C |
| Ryzyko uszkodzenia skorupy | Wysoki | Krótki |
| Skuteczność w walce z zanieczyszczeniami biologicznymi | 30-40% | 85-90% |
W oparciu o dane naukowe można stwierdzić, że jeśli wstępnie oczyścimy ziemię i potraktujemy jaja środkami antyseptycznymi, możemy znacznie zwiększyć wskaźnik wylęgowości.
Nie należy myć jajek pod bieżącą wodą ani czyścić ich ostrym nożem, ponieważ uszkodzi to nie tylko skorupkę, ale i wnętrze jajka.
Narażenie na zanieczyszczenia
Na stopień zanieczyszczenia jaj wpływa wiele czynników, ale najważniejsze to rodzaj kurnika (podłoga lub klatka), stabilność sprzętu fermowego oraz stan zdrowia ptaków. W przypadku produkcji jaj wylęgowych dla ptactwa wodnego problem zanieczyszczenia skorupy jest jeszcze bardziej palący.
Umieszczenie silnie zanieczyszczonych jaj w inkubatorze może zmniejszyć wskaźnik wylęgu. Istnieje również możliwość, że jaja będą zawierały zarodki z pewnymi nieprawidłowościami rozwojowymi. Co więcej, koszt inkubacji zanieczyszczonych jaj będzie znacznie wyższy, ponieważ są one znacznie droższe niż jaja kurze.
Wpływ rodzaju zanieczyszczeń na wylęgowość
| Rodzaj zanieczyszczenia | Redukcja produkcji (%) | Ryzyko śmiertelności zarodka |
|---|---|---|
| Śmieci | 15-20 | Wysoki |
| Pióra/podszewka | 5-8 | Przeciętny |
| Zanieczyszczenie białkiem | 25-30 | Krytyczny |
Jak uzyskać dobry efekt po praniu?
Optymalny okres przechowywania umytych jaj wylęgowych wynosi 24 godziny. Wynika to z faktu, że ze względu na niedoskonałe warunki techniczne oraz czynniki subiektywne i obiektywne, proces mycia nie zawsze gwarantuje 100% dezynfekcję wszystkich jaj wylęgowych. Ponadto, przy dłuższym przechowywaniu, nawet w niskich temperaturach, mikroflora może rozwijać się nie tylko na powierzchni, ale także wewnątrz jaja.
Jeśli konieczne jest umycie dużej liczby jaj wylęgowych, należy je umieścić wyłącznie w oddzielnych szafkach lub, jeśli jest ich niewiele, na tacach umieszczonych poniżej. Zmniejszy to ryzyko zanieczyszczenia innych materiałów inkubacyjnych zgniłymi jajami. Zgniłe jajo to zepsute jajo, a jeśli pęknie, istnieje ryzyko zakażenia nawet 140 sąsiednich jaj.
Wielu hodowców drobiu rutynowo sprawdza jaja pod kątem stłuczeń. Jest to ważne podczas transportu do wylęgarni. Jeśli znajdzie się wiele stłuczeń, są one również sprawdzane podczas łączonego schładzania jaj.
Plan kontroli po myciu
- Sprawdzanie temperatury w pomieszczeniu magazynowym (12-15°C) co 2 godziny
- Owoskopia 6 godzin po zabiegu
- Umieścić w inkubatorze nie później niż 24 godziny
To, czy umyć jaja przed umieszczeniem ich w inkubatorze, jest kwestią indywidualną. Niektórzy uważają za niedopuszczalne umieszczanie jaj z piórami, brudem i innymi defektami na skorupce. Inni nie mają nic przeciwko brudnym jajom, ponieważ są pewni, że nie wpłynie to na wylęgowość piskląt.