Charakterystyka przepiórki mandżurskiej: pielęgnacja, utrzymanie i hodowla ptaka

Przepiórka mandżurska to ptak o złocistym ubarwieniu, atrakcyjny wyglądem, wysoką produktywnością i spokojnym usposobieniem. Przepiórki są hodowane nie tylko na sprzedaż mięsa i jaj, ale także dla własnej przyjemności. W tym artykule omówiono pielęgnację, hodowlę i karmienie przepiórek.

Opis i charakterystyka rasy

Przepiórka mandżurska ma przeważnie złociste ubarwienie, z wyraźną maską u samca. Ptaki te są popularne w hodowli jako ptaki ozdobne, ponieważ wyglądem niczym nie ustępują żadnym egzotycznym rasom. Nie wymagają jednak aż tak dużej uwagi.

Zwierzęta te często mają matowe ubarwienie, choć z przyjemnym żółtym odcieniem. Kury mandżurskie to małe ptaki, ale kilkakrotnie cięższe od swoich dzikich przodków. Samice są nieco większe od samców, ale jest mało prawdopodobne, aby kura osiągnęła wagę większą niż 200 gramów.

W porównaniu z przepiórką brojlerową z Teksasu, przepiórka mandżurska wydaje się wręcz maleńka. Przepiórka teksańska może ważyć prawie 500 gramów. Skrzyżowanie tych przepiórek z przepiórką mandżurską tworzy uroczą krzyżówkę.

Temperament przepiórek

Ptaki te są dość impulsywne i kapryśne. Już w młodym wieku największa samica staje się liderem wśród innych ptaków. To ona składa pierwsze jajo, zazwyczaj największe, a okres składania jaj jest najdłuższy. Samica nie pozwala słabszym ptakom zbliżać się do karmnika, a czasami nawet dziobie ptaki swojego gatunku. Przed zniesieniem jaja samica głośno piszczy i odchyla głowę do tyłu w trakcie składania.

Przepiórki mandżurskie są dość płochliwe. Gdy tylko pojawi się jakikolwiek bodziec zewnętrzny, zaczynają szaleńczo miotać się, próbując wzbić się w powietrze. Podniecone, wyciągają ciała, a ich pióra stają się niezwykle gładkie. Spokojne ptaki nie próbują uciec z otwartej klatki.

Po pełnym nakarmieniu ptaki spokojnie drzemią, schowane w przytulnym, zacienionym miejscu. Śpią leżąc, wyciągnięte na podłodze. Przepiórki to zwierzęta stadne: samotność negatywnie wpływa na ich nastrój i samopoczucie. Gdy rano właściciel zapala światło, samce, pragnąc zademonstrować swoją ważność, zaczynają krążyć wokół samic. Jeśli równowaga samic w klatce zostanie zaburzona, samce zaczynają się tratować.

Różnice między mężczyznami i kobietami

Samce i samice tego gatunku różnią się kilkoma cechami zewnętrznymi i behawioralnymi. Oto niektóre z nich:

• Kolor. Samce mają bardziej nasycony kolor niż samice.
• Gruczoł kloaczny. Począwszy od pierwszego miesiąca życia, wraz z początkiem dojrzewania, samce są łatwe do zidentyfikowania. Naciśnij gruczoł, który przypomina niewielki guzek w okolicy kloaki. Po naciśnięciu samce wydzielają charakterystyczną, pienistą ciecz. Kolejną wskazówką jest to, że kloaka samca jest nieco większa niż kloaki samicy.
• Wydłużenie szyi. W wieku trzech tygodni samce zaczynają wydawać charakterystyczny pisk, jednocześnie wyciągając szyję.
• Koralik na piersi. Samce nie mają czarnych znaczeń na piersi, samice je mają. W niezwykle rzadkich przypadkach znaczenia te mogą w ogóle nie występować.
• Liczba pstrych plam. Samice mają na ogół więcej jasnych plam w ubarwieniu.
• Maska na głowę. Jedynie na czubku głowy samca widoczna jest charakterystyczna, prążkowana, kolorowa plama.

Produktywność przepiórki mandżurskiej

Wydajność przepiórek domowych jest najważniejszym wskaźnikiem dla hodowcy, pozwalającym na wybór właściwej rasy. W przypadku przepiórek mandżurskich, ich wydajność wymaga bardziej szczegółowej analizy:

• Samice zaczynają składać pierwsze jaja już w wieku 5 tygodni.
• Jaja są nieco większe od jaj innych odmian przepiórek i ważą około 15 g.
• Samice produkują 200–220 jaj rocznie.
• Masa ciała samic przy dobrym utuczeniu dochodzi do 300 g, zaś masa ciała samców już w 6. tygodniu życia nie przekracza 260 g.
• Ptaki te wyróżniają się tym, że ich tusza nie jest ciemna, co nadaje im atrakcyjny wygląd handlowy.

Wskaźnik	Mandżurski	japoński	Teksas
Średnia waga kobiety	200-300 gramów	120-150 gramów	350-500 gramów
Produkcja jaj (szt./rok)	220	300	200
Waga jajka	15-16 gramów	9-11 gramów	12-14 gramów
Wiek rozpoczęcia nieśności	45 dni	40 dni	50 dni
Konwersja paszy (kg/kg przyrostu)	3.2	2.8	3.8

Przepiórki mandżurskie mają smaczne, delikatne i dietetyczne mięso.

Istnieją dwie odmiany przepiórek: dzika i domowa. Różnią się one znacząco:

Opieka domowa

Hodowla przepiórek w Rosji jest trudna ze względu na zimny klimat północy i surowe zimy panujące praktycznie w całym kraju. Przepiórki mandżurskie to ptaki ciepłolubne, w przeciwieństwie do niektórych ras kur, które dobrze adaptują się do rosyjskich zim. Hodując przepiórki na przydomowej farmie, należy pamiętać, że koszty paszy będą wyższe niż w przypadku komercyjnej hodowli przepiórek.

Aby zapewnić ptakom właściwą opiekę i pomyślny rozwój, konieczne jest stworzenie im sprzyjających warunków.

Lokal

Lokalizacja fermy nie ma znaczenia. Kluczowe jest odpowiednie rozmieszczenie pomieszczeń. Odpowiednim miejscem do hodowli przepiórek jest dom wiejski lub ocieplona stodoła z wystarczającą przestrzenią, zapewniającą swobodę ruchu.

Komórka

Hodowca powinien wziąć pod uwagę aktywny charakter tych ptaków. Klatki dla ptaków śpiewających lub terraria to najlepszy punkt wyjścia do ich hodowli. Zaleca się sześć dorosłych ptaków na każde 30 metrów kwadratowych.

Napisano o tym, jak własnoręcznie zbudować klatkę dla przepiórek Tutaj.

Na dnie klatek należy wyłożyć papier i codziennie go usuwać, aby usunąć odchody. Ptaki preferują piasek, który zapewnia im wygodną powierzchnię do odpoczynku. Jeśli mają być odchowywane zdrowe młode, należy zmniejszyć zagęszczenie obsady. Im więcej ptaków przypada na metr kwadratowy, tym większa szansa na krycie. Gniazdowanie nie jest konieczne; kury wolą składać jaja bezpośrednio na podłodze.

Warunki temperaturowe

Temperatura w pomieszczeniu powinna utrzymywać się na poziomie 20–22 stopni Celsjusza. Dopuszczalny zakres to 18–25 stopni Celsjusza. Jeśli temperatura spadnie poniżej zalecanego poziomu, kura może przestać znosić jaja. Najlepiej unikać wahań temperatury, ponieważ może to spowodować, że przepiórki będą próbowały przedostać się do środka klatki, tłocząc inne ptaki.

Wentylacja

Głównymi wymaganiami są ciepłe, suche pomieszczenie i świeże powietrze, niezależnie od obecności okien. Ptaki mają aktywny metabolizm, dlatego szczególnie potrzebują stałego chłodzenia, co można osiągnąć, zapewniając im dobrze wentylowane pomieszczenie zamiast zimnego powietrza.

Jeśli Twoje ptaki zaczynają tracić pióra, to znak, że w pomieszczeniu panuje przeciąg. Wiatr negatywnie wpływa na ich upierzenie i samopoczucie: ptaki tracą większość piór, a ich produkcja jaj spada. Dlatego lepiej jest hodować ptaki w pomieszczeniach, bez okien.

Oświetlenie

Jednym z kluczowych czynników zapewniających wysoką produkcję jaj jest długość dnia. Jeśli w pomieszczeniu znajdują się okna, nie powinno tam docierać jasne światło, ponieważ ptaki reagują na nie negatywnie. Można je zasłonić grubymi zasłonami lub pomalować.

Standardowe żarówki o mocy 40-50 W są uważane za najbardziej optymalne rozwiązanie do oświetlenia klatek. Aby zapewnić wysoką jakość jaj wylęgowych, pomieszczenie powinno być oświetlone przez 17 godzin. Oświetlenie powinno być włączane i wyłączane codziennie o tej samej porze, zgodnie z ustalonym harmonogramem.

Wilgotność

Poziom wilgotności nie powinien spadać poniżej 55%. W warunkach niskiej wilgotności przepiórki zaczynają pić dużo płynów i praktycznie odmawiają jedzenia, co negatywnie wpływa nie tylko na ich upierzenie, ale także na produkcję jaj. Jeśli przepiórki zauważą sztywne i potargane pióra, hodowcy powinni zapewnić im pojemniki do naturalnego parowania, zwiększając w ten sposób wilgotność.

Przekroczenie 75% jest również niepożądane. Najbardziej akceptowalny poziom wilgotności dla przepiórek to 60%.

Treść przemysłowa

Oprócz hodowli przepiórek mandżurskich jako zwierząt domowych, hodowcy hodują je na sprzedaż mięsa i jaj. Ten rodzaj hodowli niczym nie różni się od hodowli kur, zarówno na jaja, jak i na mięso.

Zagęszczenie przepiórek na metr kwadratowy zależy od ich wielkości. Podczas gdy kury zazwyczaj mają zagęszczenie 5-6 ptaków na metr kwadratowy, liczba przepiórek może przekraczać 50. Przepiórki złociste są nieco większe od swoich jajorodnych odpowiedników, dlatego zaleca się ograniczenie ich liczby do 50 ptaków na metr kwadratowy. Wysokość klatki nie powinna być znacznie wyższa niż wysokość samej przepiórki.

Zaletą tej rasy jest to, że tusza przepiórki przyciąga kupujących, ponieważ jasne kikuty piór nie są widoczne na tle oskubanej skóry. Jasny kolor mięsa nie odstrasza niedoświadczonych konsumentów. Ciemno ubarwione rasy przepiórek po oskubaniu mają przeważnie czarne kikuty piór i czarniawy odcień wokół brzucha. Nie sprzyja to apetytowi.

W hodowli przepiórek na mięso nie ma potrzeby oddzielania samców od samic. Aby uzyskać jadalne jaja przepiórcze, samice muszą być oddzielone od samców i karmione specjalną paszą. Pozostałe wymagania są takie same jak w przypadku hodowli przepiórek na mięso.

Karmienie

Podstawą diety przepiórek złocistych są mieszanki zbożowe zawierające pszenicę, kukurydzę mieloną, proso lub jęczmień. Aby zwiększyć wydajność produkcja jaj Zaleca się podawanie ptakom zielonego pokarmu: pokrzywy, koniczyny, szczypiorku itp.

Dieta zdecydowanie powinna zawierać soczyste, puree ziemniaczane, takie jak ziemniaki, kapusta, buraki i marchew. Produkty te sprzyjają szybkiemu przyrostowi masy ciała. Ważne jest również, aby w misce z wodą było dużo ciepłej wody i wymieniać ją co 48 godzin.

Obowiązkowym wymogiem jest zapewnienie osobnych karmników na paszę mineralną, dzieląc je na sekcje. Do tych sekcji regularnie dodawane są pokruszone muszle, kreda i żwir.

Od urodzenia

Pisklęta potrzebują witamin i minerałów od momentu wyklucia. Dla młodych ptaków zaleca się wysokiej jakości paszę bogatą w różnorodne składniki odżywcze.

Pisklęta karmione są według określonego harmonogramu:

Całe pożywienie podawane jest ptakom świeże i w małych ilościach. Aby przygotować paszę, wszystkie duże i twarde kawałki są drobno siekane. Młode ptaki kończą wzrost i osiągają dojrzałość płciową w wieku 2,5 miesiąca. Większość kur zaczyna znosić jaja w wieku 45 dni.

Nakarm przepiórki Wymagana jest woda z poideł próżniowych, ale nie powinny być one głębokie ani szerokie – pisklęta mogłyby się w nich utopić. Dlatego na dnie poideł umieszcza się kamyki. Używaj przegotowanej wody.

W okresie dojrzewania

Do karmienia dorosłych ptaków karmniki i poidła umieszcza się na zewnątrz klatki. Ptaki wystawiają głowy przez kraty, aby się pożywić. Ta metoda jest ekonomiczna. Dorosłe ptaki należy karmić trzy razy dziennie, stosując 30 g karmy na ptaka.

Najlepszą dietą dla kur jest zbilansowana pasza dla kur nieśnych. Czasami do ziarna można dodać zboże, zieleninę, owoce i resztki ogrodowe. Do diety należy włączyć pokruszone muszle, piasek, kredę i gotowaną rybę. Ważne jest, aby nie przekarmiać ptaków, ponieważ otyłość u kur może prowadzić do zmniejszenia produkcji jaj.

Zimą

W sezonie zimowym, standardową dietę należy uzupełnić kiełkami pszenicy lub dymką. Pokarmy te wzmacniają organizm ptaka, ponieważ zawierają dużą ilość minerałów.

Od lata zaleca się zaopatrzenie w suszone zioła, które są doskonałym źródłem witamin. Preferowane są koniczyna, pokrzywa i lucerna. Ptaki należy karmić codziennie startą marchewką, liśćmi kapusty lub ziemniakami.

Latem

Lato jest uważane za tańsze ze względu na bujną zieleń rosnącą w ogrodzie. W tym czasie przepiórki złociste należy karmić szpinakiem, sałatą lub burakami. Warto od czasu do czasu karmić je dżdżownicami.

Aby zdobyć mięso

Gdy ptaki osiągną wiek dwóch miesięcy, rozdziela się je według płci. Samce i odrzucone samice są trzymane oddzielnie i tuczone w celu uzyskania mięsistych tusz.

Tucz ptaków odbywa się w oddzielnym pomieszczeniu, gdzie temperatura wynosi 22 stopnie Celsjusza, a oświetlenie jest przyciemnione. Ptaki tuczone na mięso podlegają innemu harmonogramowi karmienia:

• Karm przepiórki dużymi porcjami 4 razy;
• karmić ptaki zielonym pokarmem w pierwszej połowie dnia;
• Wieczorem podawaj resztki zboża.

Okres tuczu trwa około dwóch miesięcy. Ubój można rozpocząć, gdy ptaki osiągną wymaganą masę ciała. Przed ubojem nie należy karmić przepiórek przez sześć godzin, pozostawiając w poidłach jedynie wodę.

Hodowla przepiórek mandżurskich

Hodowla przepiórek mandżurskich jest ważna, ale bez hodowli ferma przyniesie niewielkie korzyści. Ważne jest, aby znać czynniki, które pozwolą skutecznie zwiększyć populację przepiórek podczas ich hodowli:

Łączenie w pary

Przyszli rodzice powinni mieć od 2 do 8 miesięcy. Młodsze lub starsze ptaki mają niską płodność. Najlepszym rozwiązaniem jest wykorzystanie do krycia przepiórek z różnych lęgów, aby uniknąć chowu wsobnego.

Aby uzyskać jaja wylęgowe wysokiej jakości, jeden samiec i trzy do czterech samic umieszczane są w specjalnie przeznaczonej klatce lęgowej. Uzyskane jaja należy przechowywać w temperaturze 12 stopni Celsjusza przez pięć do siedmiu dni, obracając je co dwa dni.

Inkubacja

Przed umieszczeniem jaj w inkubatorze hodowca dokładnie je sprawdza: odrzuca jaja okrągłe, podłużne, uszkodzone, zbyt jasne lub ciemne, a także te z grubą skorupką lub kamieniem. Jaja umieszcza się w inkubatorze tępymi końcami do góry.

Szczególną uwagę należy zwrócić na temperaturę i wilgotność, jakie utrzymują się w inkubatorze w różnych okresach:

• 12 dni: temperatura – 37,7 stopni; wilgotność – 55-60%;
• Dzień 13-15: temperatura – 37,2 stopnia, wilgotność – 50%;
• Dzień 16 i do momentu wyklucia się piskląt: temperatura – 37 stopni, wilgotność – 70%.

Parametr	Dni 1-5	Dni 6-12	Dzień 13-15	Dzień 16-18
Temperatura	37,8°C	37,7°C	37,2°C	37,0°C
Wilgotność	60%	55%	50%	70%
Obracanie jajek	6 razy dziennie	4 razy dziennie	2 razy dziennie	Nie skręcaj
Wentylacja	Zamknięte	Otwarte przy 25%	Otwarte w 50%	75% otwartych

Dowiedz się więcej o inkubacji jaj przepiórczych Tutaj.

Rozwój

W pierwszym dniu szczególnie ważne jest zapewnienie pisklętom ochrony przed zimnem i przeciągami. Gdy pisklęta osiągną wiek siedmiu dni, przenoszone są do klatki o temperaturze około 36 stopni Celsjusza (98,6 stopnia Fahrenheita). Co kolejny tydzień temperatura jest obniżana o 4-5 stopni Celsjusza (4-5 stopni Fahrenheita). Następnie pisklęta powinny przebywać w tych samych warunkach co dorosłe ptaki.

Do karmienia przepiórek mandżurskich najlepiej stosować specjalną karmę dla brojlerów. Pomocne są również gotowane, drobno posiekane jajka. Przez pierwsze trzy dni dodawaj nadmanganian potasu do wody, a następnie podawaj zwykłą wodę.

Przeczytaj o rodzajach karmy dla przepiórek i prawidłowym karmieniu tych ptaków. Tutaj.

Choroby przepiórek

Przepiórki to ptaki łatwe w utrzymaniu. Jednak jeśli nie mają odpowiednich warunków, mogą zachorować. Najczęstsze choroby przepiórek to:

Choroby zakaźne

Choroby zakaźne są uważane za najgroźniejsze dla przepiórek. Do najczęstszych chorób należą:

• Pseudoplaga. Mogą temu towarzyszyć zielone odchody z krwawą wydzieliną, nieprzyjemny zapach z dzioba oraz bezwładność. Wirus może być również obecny we krwi przepiórki, ale nie powoduje żadnych objawów. Występują również łagodniejsze objawy, takie jak częste drgawki, drętwienie kończyn oraz nieprawidłowe ułożenie szyi i głowy.
  Choroby tej nie można leczyć samodzielnie, ponieważ wirus może zostać przeniesiony z ptaków na hodowcę. Lekarz weterynarii może leczyć zwierzęta silnymi antybiotykami.
• Ornitoza. Ptaki wykazują potargane pióra, brudną skórę i silne drgawki, czasami prowadzące do śmierci. W przypadku stwierdzenia tych objawów ornitozy, niezbędne jest natychmiastowe leczenie. Przede wszystkim, każdy chory ptak powinien otrzymywać pełen zestaw niezbędnych witamin. Ponadto hodowca musi odizolować chorego ptaka.
• Robaczyca. Choroba zakaźna, w której pasożyty rozwijają się w tchawicy, powodując trudności w oddychaniu u ptaków. Helmintozie towarzyszy również kaszel i silna duszność. Leczenie powinno być przeprowadzone wyłącznie po konsultacji z lekarzem weterynarii.
• Aspergiloza. Równie poważną chorobą przepiórek mandżurskich jest grzybicze zakażenie aspergiloza. Dorosłe osobniki mogą nie wykazywać żadnych objawów, ale u młodych ptaków mogą wystąpić następujące objawy: ogólne osłabienie, silne pragnienie, trudności w oddychaniu oraz niebieskawe przebarwienie nóg i dzioba.
  Leczenie tej choroby może być przeprowadzone wyłącznie pod nadzorem lekarza weterynarii, który stosuje skuteczne leki, zazwyczaj antybiotyk Hepatonic.
• Pasterelloza. Inną nazwą pasterelozy jest „cholera drobiu”. Choroba zazwyczaj rozwija się szybko, najpierw atakując wątrobę, następnie zaburzając metabolizm, a w końcu prowadząc do sepsy. Choroba ta nie ma leczenia.

Zapobieganie zakażeniom

• ✓ Dezynfekcja komórek 2% roztworem formaliny co 14 dni
• ✓ Kwarantanna nowych ptaków (21 dni w osobnym pomieszczeniu)
• ✓ Szczepienie przeciwko Newcastle w 10 dniu życia
• ✓ Monitorowanie wilgotności ściółki (nie wyższej niż 35%)
• ✓ Tygodniowa wymiana piasku w wannach popiołowych

Przeczytaj więcej o chorobach przepiórek Tutaj.

Ile to kosztuje i gdzie mogę to kupić?

Ceny przepiórek mandżurskich w Rosji wahają się do 200 rubli za osobę dorosłą.

W każdym razie koszt ptaka zależy od jego wieku:

• przepiórki dziennie – 25 rubli;
• przepiórki tygodniowe – 35 rubli;
• Przepiórka 21-dniowa – 60 rubli;
• Przepiórki miesięcznie – 75 rubli.

Przepiórki mandżurskie można nabyć od sprawdzonych hodowców, którzy hodują te ptaki od wielu lat i mogą zagwarantować wysoką jakość.

Wysyłka

Po osiągnięciu wieku dwóch tygodni pisklęta można transportować. W tym celu umieszcza się je w kartonowych pudłach z wywierconymi otworami wentylacyjnymi. Należy pamiętać o wymianie energii, ponieważ zarówno same ptaki, jak i otaczające je powietrze szybko się nagrzewają. Należy zapewnić ptakom stały dostęp do wody. W przypadku konieczności transportu na duże odległości należy unikać narażania młodych przepiórek na ryzyko. W takim przypadku transport jest odpowiedni wyłącznie dla dorosłych osobników, które ukończyły co najmniej dwa miesiące.

Doświadczeni hodowcy drobiu nie zalecają częstego dotykania ptaków, ponieważ są one bardzo wrażliwe na kontakt z człowiekiem i odczuwają ból.

Zalety i wady drobiu

Do głównych zalet tej rasy należy szybki obrót środków w tym biznesie. Czas od zakupu młodych ptaków do uzyskania zysku ze sprzedaży mięsa i jaj od dorosłych ptaków jest minimalny. Ponadto hodowcy nie wydają dużo pieniędzy na karmienie i utrzymanie przepiórek mandżurskich.

Rasa ta ma również inne zalety:

Do wad zaliczamy następujące punkty:

Recenzje rolników

Hodowcy ptaków wypowiadają się pozytywnie o przepiórkach mandżurskich:

Przepiórki mandżurskie to wyjątkowe ptaki, urzekające efektownym złotym upierzeniem, niskimi kosztami utrzymania i prostą pielęgnacją. Kluczem jest zapewnienie im odpowiedniego pożywienia, odpowiedniego nawodnienia i czystości. Tylko w odpowiednich warunkach będą mogły wyhodować wysokiej jakości ptaki na sprzedaż w postaci tuszek i jaj.

Często zadawane pytania