Inkubacja jaj przepiórczych – instrukcja krok po kroku

Hodowla przepiórek rozpoczęła się zaledwie 50 lat temu. Ptak ten oferuje liczne zalety, takie jak wczesna dojrzałość płciowa, niski koszt jaj, chude mięso i łatwość utrzymania. Dlatego dzisiaj wyjaśnimy, jak inkubować jaja przepiórcze.

Technologia selekcji jaj przepiórczych

Najpierw musisz wybrać jaja. Należy zwrócić uwagę na kilka parametrów, ponieważ od nich zależy powodzenie inkubacji. Wybierając jaja, weź pod uwagę:

• Formularz. Nie nadają się jaja o kształcie wydłużonym lub okrągłym.
• Waga.Należy wybierać jaja średniej wielkości. Do hodowli należy wybierać jaja o masie 10-15 g. Małe i duże jaja mogą mieć różne wady, takie jak słaby i nieżywotny wylęg przepiórek lub podwójne żółtka.
• Powierzchnia. Należy dać pierwszeństwo tym jajom, które mają idealnie matową powierzchnię i zwykłą pigmentację.
• Gładkość skorupy. Ważne jest również zwrócenie uwagi na taki parametr jak gładkość powierzchni skorupy: nie powinna ona posiadać żadnych uszkodzeń, wgnieceń, narośli, pęknięć czy karbów.

Każde jajo należy zbadać za pomocą owoskopu, urządzenia służącego do oceny jakości jaja. Można również użyć latarki do oświetlenia. Dokładnie sprawdź jajo pod kątem wszelkich niedoskonałości, w tym lokalizacji i rozmiaru komórki powietrznej, obecności krwi oraz wymieszania żółtka z białkiem.

Komórka powietrzna powinna znajdować się w środku tępej części jajka, mieć okrągły kształt i
średniej wielkości.

Aby zapewnić dobrą wylęgowość, pamiętaj, że jaja wylęgowe nie powinny mieć więcej niż 10 dni. Powinny być przechowywane w temperaturze co najmniej 10 stopni Celsjusza (50 stopni Fahrenheita; optymalna temperatura przechowywania to 10–15 stopni Celsjusza). Jaj inkubowanych nie należy przechowywać w temperaturze powyżej 27 stopni Celsjusza.

Owoskop będzie potrzebny w 7. i 14. dniu inkubacji, kiedy trzeba będzie odrzucić jaja niskiej jakości.

Proces składania jaj przepiórczych

Rozgrzej inkubator do 37,8°C (99,8°F). W tym momencie wyjmij jaja z chłodnego miejsca przechowywania i pozwól im się ogrzać (temperatura w pomieszczeniu nie powinna przekraczać 25°C). Zaleca się używanie do inkubacji jaj 4-6-dniowych. Im dłużej jajko jest przechowywane, tym mniejsze prawdopodobieństwo wyklucia się z niego zdrowych i żywotnych przepiórek.

Ułóż jajka pionowo, tępym końcem do góry. Po złożeniu zdezynfekuj jajka lampą UV z odległości 40-45 cm przez 6-7 minut.

Wielu hodowców wstępnie traktuje jaja słabym roztworem nadmanganianu potasu, a nawet formaldehydu. Zdecydowanie odradzamy takie postępowanie. Nie ma potrzeby mycia jaj przed inkubacją, czyszczenia ich powierzchni ani poddawania ich jakiemukolwiek czyszczeniu. Wylęgowość i żywotność młodych nie zależą od tego. Warunki powinny być jak najbardziej zbliżone do naturalnych, a nie sterylne jak na sali operacyjnej.

Inkubator należy również chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, zasłaniając okna, aby utrzymać zacienione i chłodne pomieszczenie. Ponieważ skorupki jaj uwalniają dwutlenek węgla, zaleca się okresowe wietrzenie pomieszczenia.

Porady wideo

Polecamy obejrzeć film instruktażowy na temat wyboru jaj wysokiej jakości, aby inkubacja przebiegła pomyślnie:

Polecamy obejrzeć poniższy film, który opisuje nieudaną próbę inkubacji jaj przepiórczych i sposób rozwiązania tej sytuacji:

Obracanie jaj jest niezbędne dla prawidłowego rozwoju zarodka. Należy to robić co najmniej dwa razy dziennie (optymalnie 4-6 razy dziennie przez pierwsze dwa tygodnie inkubacji). Na dwa do trzech dni przed wykluciem należy zaprzestać obracania jaj i złożyć je poziomo.

Prawidłowe utrzymanie wilgotności

Utrzymanie wilgotności na poziomie 60% jest kluczowe podczas przechowywania jaj przepiórczych. Podczas inkubacji wartość ta waha się w okolicach 50% przez pierwsze dwa tygodnie. W dniach 13-15 wilgotność nieznacznie spada do 45%. W dniach 16 i 17 wilgotność powinna wzrosnąć do 75%.

Wilgotność jest kluczowym czynnikiem w okresie inkubacji. Ponieważ procesy metaboliczne zachodzą we wczesnym okresie rozwoju embrionalnego, należy regulować poziom wilgotności, aby zapobiec odwodnieniu zarodka. Aby zwiększyć wilgotność podczas wykluwania się, na dnie inkubatora należy umieścić pojemniki z ciepłą wodą (42-45°C).

Suche powietrze przed wykluciem może spowodować wyschnięcie błony skorupy, co z kolei spowoduje jej zagęszczenie. To może uniemożliwić pisklęciu ucieczkę.

Jeśli wilgotność w inkubatorze jest zbyt wysoka, może dojść do podobnej sytuacji, w której skorupki jaj pękają, ponieważ błona zarodka staje się zbyt wilgotna. Należy unikać wilgoci w inkubatorze, ponieważ może to prowadzić do rozwoju grzybów i pleśni na tacce. Choroby bakteryjne mogą zostać przeniesione na zarodki.

Temperatura w okresie inkubacji

Utrzymanie stabilnej temperatury jest kluczowe w okresie inkubacji, aby zapewnić prawidłowy rozwój jaj przepiórczych, a właściwie zarodków w nich zawartych. Przepiórki mają tę zaletę, że są bardziej odporne na przegrzanie i przerwy w dostawie prądu.

Przez pierwsze 14 dni utrzymuj stałą temperaturę w inkubatorze przepiórek – około 37,6 stopnia Celsjusza. W okresie wylęgu temperaturę należy obniżyć do 37,2 stopnia Celsjusza.

Od trzeciego dnia można otwierać inkubator na kilka minut, aby przewietrzyć i schłodzić jaja. W naturze samica wychodzi na 5-10 minut, aby się pożywić.

Przestrzegając tych prostych zasad, gwarantujemy wylęg już po 17 dniach od zniesienia jaj. Proces wylęgu trwa 6-9 godzin. Po wykluciu pisklęta należy pozostawić w inkubatorze na 3-5 godzin, aby wyschły. Dopiero wtedy można je przenieść do inkubatora.

W przypadku awarii zasilania, inkubator jest izolowany kocem, aby utrzymać ciepło jak najdłużej (spadek temperatury do 15°C nie jest szkodliwy dla większości zarodków). Z powodu nierównowagi temperatur pisklęta wyklują się później niż oczekiwano.

Optymalne warunki okresu inkubacji

Na wylęgowość wpływa wiele czynników, w szczególności sposób karmienia, wiek przepiórek i proporcja płci. Optymalna proporcja to jeden samiec na cztery do pięciu samic. Niektórzy hodowcy preferują rozdzielanie par do krycia. To znacznie zwiększa wskaźnik zapłodnienia w porównaniu z kryciem swobodnym.

Zabrania się kojarzenia spokrewnionych przepiórek, ponieważ może to skutkować narodzinami słabych młodych, które w ponad 50% umrą w młodym wieku.

Zaleca się zbieranie jaj od samic w wieku od 2 do 8 miesięcy. Młodsze samice są przeznaczone do spożycia przez ludzi. Jeśli przepiórka ma ponad 12 miesięcy, jej produkcja jaj pozostaje niezmieniona, ale odsetek zapłodnionych jaj maleje. Samce przepiórek są wykorzystywane znacznie dłużej.

Jakich inkubatorów należy używać do wykluwania piskląt?

Przepiórki utraciły instynkt wysiadywania jaj, dlatego wysiadują swoje młode w inkubatorach. Przyjrzyjmy się głównym markom inkubatorów dostępnych obecnie na rynku.

1Inkubatory „Idealna kura”

Inkubator „Ideal Hen” sprawdził się jako niezawodny wybór. Model IB2NB-3Ts cieszy się dużym zainteresowaniem. Urządzenie wykonane jest z prasowanej pianki i waży około 5-6 kg bez jaj. Jego wymiary to 590 x 540 x 320 mm. Górna część inkubatora jest przykryta pokrywą z okienkiem do obserwacji wizualnej i cyfrowym wyświetlaczem pokazującym aktualną temperaturę. Urządzenie jest wyposażone w wyjmowaną kratkę do automatycznego obracania jaj co 4 godziny. Działa ona poprzez przesuwanie kratki na boki, co powoduje, że jaja, spoczywając w komórkach i dotykając podstawy kratki, obracają się.

Przed pierwszym uruchomieniem urządzenia upewnij się, że automatyczna kratka do obracania jaj jest przesunięta w jedną stronę obudowy, aby umożliwić jej pełny ruch. Możesz również wyłączyć mechanizm obracania jaj, ale w takim przypadku musisz najpierw zaznaczyć dwie przeciwległe strony każdego jajka miękkim ołówkiem i ręcznie obracać jajka 3-5 razy dziennie. Nie obracaj jaj w ostatnim tygodniu inkubacji.

W górnej pokrywie znajdują się wbudowane grzałki podczerwieni, zapewniające stałą temperaturę. Użytkownik może ręcznie ustawić temperaturę w zakresie 35-42 stopni Celsjusza. Temperatura jest utrzymywana automatycznie przez elektroniczny termostat.

Inkubator "Idealna Kura Wylęgowa", model IB2NB-3C

Model IB2NB-3C przeznaczony jest do 143 jaj przepiórczych.

W obudowie znajduje się termostat, ale nie ma czujnika temperatury.

Zestaw zawiera instrukcję, jak prawidłowo wybierać jajka i układać je w prawidłowej kolejności.

Model IB2NB-3C nie nadaje się do podłączenia do dodatkowego źródła zasilania. Aby zapewnić udany wylęg w warunkach częstych przerw w dostawie prądu, zaleca się wybór innych modeli, takich jak IB2NB-4C.

Producent przewidział zbiornik na wodę umieszczony pod gniazdem jaj. Wlewa się do niego ciepłą, przegotowaną wodę, a jej parowanie utrzymuje odpowiednią wilgotność w inkubatorze. Aby regulować wilgotność, producent zaleca wlewanie wody do drugiego i czwartego dołka, gdy wilgotność jest niska, oraz do dołka centralnego, gdy wilgotność jest wysoka. Należy również zakupić oddzielny miernik wilgotności do inkubatora, ponieważ tylko model IB3NB-4Ts posiada czujnik wilgotności.

Inkubator posiada otwory wentylacyjne w dnie i pokrywie. Podczas przerw w dostawie prądu należy przykryć inkubator kocem i zamknąć otwory wentylacyjne, aby jak najdłużej utrzymać ciepło.

Zazwyczaj ten sam inkubator jest przeznaczony do wylęgu piskląt z jaj kurzych, gęsich i przepiórczych. Wystarczy zakupić i zainstalować kratkę o odpowiedniej wielkości oczek i umieścić jaja w inkubatorze.

2Inkubatory Blitz

Blitz to popularna i poszukiwana marka inkubatorów w Rosji. Posiada wbudowaną grzałkę i wentylator, które zapewniają optymalne warunki inkubacji. Posiada również termostat i wygodną regulację wilgotności. Półka na jaja obraca się automatycznie co dwie godziny. Panel sterowania znajduje się z boku. Dostępne jest złącze bateryjne, które pomaga w zabezpieczeniu sprzęgła podczas nieoczekiwanej przerwy w dostawie prądu. Inkubator Blitz może być używany do suszenia piskląt po wykluciu.

Urządzenie jest stale udoskonalane, dlatego na rynku można znaleźć kilka wizualnie bardzo podobnych modeli. Różnią się one jednak pewnymi szczegółami:

• Model Blitz 48 lub 72 Inkubator nie posiada funkcji automatycznego uzupełniania wody, a pokrywa wykonana jest z przezroczystego poliwęglanu. Nie ma sygnału dźwiękowego informującego o spadku temperatury wewnątrz inkubatora ani o zaniku zasilania.
• Blitz 48 lub 72 Digital Automatyczny system uzupełniania pozwala na bieżąco kontrolować poziom wody w pojemniku. Alarm dźwiękowy włącza się, gdy ustawiona temperatura spadnie, urządzenie zostanie odłączone od zasilania lub bateria jest rozładowana. Górna pokrywa to arkusz pianki z okrągłym okienkiem kontrolnym pośrodku, które ogranicza widoczność, ale poprawia zatrzymywanie ciepła. Poza tym model jest całkiem dobry.
• Model Blitz Norma Pokrywa wykonana jest z przezroczystego poliwęglanu, co ułatwia obserwację lęgu i wykluwania się piskląt. Wodę uzupełnia się ręcznie (w zestawie znajduje się lejek z wężykiem, dzięki czemu nie ma potrzeby zdejmowania lęgu za każdym razem, aby napełnić tackę).
• "Blitz" Norma S8 (Lupper)Posiada ulepszoną obudowę (styropian pokryty tworzywem sztucznym), co ułatwia czyszczenie i wydłuża żywotność urządzenia. Model ten nie posiada czujnika wilgotności ani automatycznego systemu uzupełniania wody.

Kryteria wyboru

• ✓ Automatyczne obracanie: interwał 2-4 godzin
• ✓ Dokładność regulatora temperatury ±0,1°C
• ✓ Dostępność zasilania awaryjnego
• ✓ Materiał korpusu: polistyren spieniony od 40 mm
• ✓ Pojemność: +20% planowanej objętości

Poniższy film pokazuje różnice pomiędzy panelami cyfrowymi tego samego modelu inkubatora, ale z różnymi modyfikacjami (c6, c8 i s8):

• Blitz PCNie posiada funkcji automatycznego obracania jajek ani uzupełniania wody, a także nie ma automatycznego wyłącznika zasilania w przypadku awarii zasilania. Panel sterowania jest bardziej podstawowy i nie znajduje się osobno.

Pojemnik "Blitz" oznaczony numerem 48 mieści 130 jaj przepiórczych, pojemnik oznaczony numerem 72 - 200 jaj przepiórczych, pojemnik oznaczony numerem 120 - 325 jaj przepiórczych.

3Inkubatory TGB

To najdroższe inkubatory prezentowane w tym artykule. Inkubatory TGB nie posiadają obudowy. Wykonane są z metalowej ramy ze stali nierdzewnej, szczelnie pokrytej materiałem izolacyjnym.

Element grzejny to elastyczny drut, który dopasowuje się do kształtu konstrukcji, ogrzewając tackę na jajka bardziej równomiernie i naturalnie. Niezbędna wilgotność jest uzyskiwana poprzez parowanie wody. Inkubatory tej firmy wykorzystują wodoodporną folię rozciągniętą pod tacką na jajka jako zbiornik na wodę. Aby zmniejszyć wilgotność, na powierzchni wody umieszczana jest mata izolacyjna, zmniejszając w ten sposób powierzchnię parowania (matę zdejmuje się w celu zwiększenia wilgotności). Inkubator nie posiada okienka kontrolnego.

Inkubatory TGB są dość skomplikowane w montażu i obsłudze, ale oferują imponującą różnorodność modyfikacji i ciekawych funkcji. Spójrzmy na litery obok modelu inkubatora:

• A – automatyczne obracanie jajek (12 razy na dobę);
• B – jest to miara wilgotności;
• L – w inkubatorze znajduje się jonizator (żyrandole Czyżewskiego) zapobiegający ewentualnemu rozwojowi bakterii;
• R – możliwość podłączenia do awaryjnego źródła zasilania;
• BIO – posiada funkcję biostymulacji (biostymulator wydaje dźwięki klikania, imitujące te wydawane przez pisklęta przed wykluciem, co przyspiesza wykluwanie się piskląt).

Inkubator TGB 140 VLRA „BIO”

Wentylatory (1 na górze i 2 na dole) zapewniają dobrą cyrkulację powietrza

Pokrowiec jest elektryczną matą grzewczą (w jej wnętrzu znajdują się elementy grzewcze)

Inkubatory TGB mieszczą 200-250 jaj przepiórczych. Jaja są umieszczane tępym końcem do góry, a przestrzenie między rzędem jaj a krawędzią tacki muszą być wypełnione izolonem. To żmudny proces. Kąt obrotu inkubatora ustawiamy na 30 stopni, aby zapobiec wysypywaniu się jaj i ich uszkodzeniu. Doświadczeni hodowcy drobiu układają jaja w dwóch rzędach, ale może to mieć swoje konsekwencje (ryzyko niewyklucia dolnych jaj).

Jeśli zakupisz specjalny zestaw przegródek, zmieści się w nim 400 jaj przepiórczych, ale utrzymanie takiej instalacji wymaga umiejętności i czasami pomysłowości.

Dlaczego wnioski bywają czasami nietrafione?

Istnieje wiele czynników, które mogą przyczynić się do spadku wskaźnika wylęgu. Ważne jest, aby je znać, aby uniknąć przyszłych konsekwencji:

• Złe odżywianie. Jeśli przepiórki nie otrzymują wystarczającej ilości minerałów i witamin lub ich dieta jest niezrównoważona, prowadzi to do rozwoju słabych zarodków z defektami i patologiami. Utrudnia to pisklętom przebicie skorupy dziobami. Takie przepiórki często umierają w ciągu pierwszych kilku miesięcy życia.
• Naruszenie zasad inkubacji. To najczęstsza przyczyna niepowodzenia. Pod koniec inkubacji zarodki wymagają odpowiedniej ilości tlenu i stałej wentylacji pomieszczenia oraz inkubatora, aby usunąć dwutlenek węgla. W rezultacie zarodki po prostu umierają z powodu uduszenia.
• Obracanie jajek. Niedostateczne lub niewłaściwe obracanie jaj również stwarza ryzyko obniżenia wskaźnika wylęgu. Prowadzi to do niepełnego wykorzystania białka, co ostatecznie prowadzi do nierównomiernego rozwoju zarodka, a pisklę po prostu umiera po wykluciu.

Objawy problemów z owoskopią

• • Dzień 5: Brak naczyń krwionośnych
• • Dzień 10: Ciemne plamy bez ruchu
• • Dzień 14: Komórka powietrzna >1/3 jaja
• • Dzień 16: Brak skrzypienia pod skorupą
• Zaburzenie wymiany gazowej. Dzieje się tak, gdy głowa zarodka jest ustawiona w kierunku spiczastego końca jaja. Jest to spowodowane przegrzaniem. Ważne jest, aby uważnie monitorować temperaturę inkubatora i od czasu do czasu schładzać jaja.

Każdy początkujący hodowca drobiu powinien znać wszystkie zasady wylęgu piskląt przepiórek. Wymagania dotyczące temperatury i wilgotności podane w każdym poradniku inkubacyjnym mogą nieznacznie różnić się od tych, które podajemy, ale proszę nam zaufać, różnice te nie są znaczące (nie ma sztywnych norm). Staraliśmy się przedstawić uśrednione dane, aby pomóc Ci w uzyskaniu udanego lęgu przepiórek.

Wylęg przepiórek w inkubatorze to proste zadanie, ale pracochłonne i wymagające cierpliwości oraz wytrwałości. Należy ściśle przestrzegać wszystkich warunków i wymagań, pamiętając o utrzymaniu odpowiedniej temperatury i wilgotności, a także o obracaniu i okresowym schładzaniu jaj. Wtedy wyklucie się bez problemów.

Często zadawane pytania