Jak samodzielnie hodować strusie: Zakładanie farmy i niezbędne warunki

Hodowla strusi to nie egzotyczna rozrywka ani kaprys, ale wysoce dochodowy biznes. Obecnie hodowla tych dużych ptaków, generująca znaczne dochody, jest z powodzeniem prowadzona zarówno w południowych, jak i centralnych regionach Rosji.

Dlaczego hoduje się strusie?

Strusie są atrakcyjną opcją dla rolników, gdyż ich hodowla może stać się źródłem wielorakiego dochodu.

Strusie dostarczają cennych zasobów:

• Mięso. Z jednego ptaka uzyskuje się około 30 kg mięso, co stanowi około 40% jego masy żywej.
• Jajka. Jaja strusie To prawdziwe giganty wśród jaj kur niosek, a średnia waga jednego takiego jaja wynosi około 1,5 kg. Odpowiada to wadze około 30 jaj kurzych.
• SkóraSkóra strusia jest wykorzystywana do produkcji dóbr luksusowych i obuwia (torb, portfeli, pasków, rękawiczek, butów i torebek). Nawet jeśli sprzedajesz tylko skóra strusia, może to pokryć wszystkie koszty utrzymania i hodowli tych ptaków.
• Pióra. Projektanci i projektanci mody wykorzystują pióra do tworzenia unikatowych elementów i akcesoriów. Artyści i miłośnicy rękodzieła wykorzystują je w swoich projektach.
• Pazury i dziób. Pazury strusia służą do wyrobu różnych przedmiotów, takich jak zapięcia i guziki. Służą również do produkcji proszku do polerowania kamieni szlachetnych. Dzioby strusia są często wykorzystywane do wyrobu biżuterii, w tym naszyjników i amuletów.
• Tłuszcz. Jeden struś dostarcza od 7 do 15 kg tłuszczu, który jest szeroko wykorzystywany w produkcji kosmetyków i wyrobów medycznych. Tłuszcz strusia jest surowcem do produkcji wielu produktów, w tym kremów, maści, mydeł i balsamów.

Hodowla strusi jako biznes w Rosji

Strusie z powodzeniem adaptują się do naszego klimatu, a hodowla strusi szybko nabiera rozpędu. Hodowla tych olbrzymów obiecuje znaczne zyski pod każdym względem.

Produktywność strusi

Strusie, pomimo swoich ogromnych rozmiarów, rosną dość szybko i mogą osiągnąć masę ubojową w ciągu 10 miesięcy. W naturze samice strusi zaczynają składać jaja w wieku około 4 lat, ale u strusi hodowlanych dzieje się to już w wieku 2 lat.

Cechy produktywności strusia:

• produkcja jaj – od 40 do 80 sztuk, niekiedy może dochodzić do 100 jaj;
• waga jednego jajka wynosi od 1,4 do 1,9 kg;
• średnica jajka – ok. 15 cm, długość – od 15 do 21 cm;
• grubość skorupki jajka wynosi około 0,6 cm;
• okres inkubacji u strusi wynosi 42-45 dni;
• Produktywność kobiet trwa zazwyczaj do 30 roku życia, a mężczyzn do 40 roku życia.

Strusie, mimo że pochodzą z ciepłych rejonów, są bardzo odporne na wahania temperatur, co pozwala na ich udaną hodowlę nawet w warunkach syberyjskich.

Wartość rynkowa

Wysoki popyt i wysokie zyski sprawiają, że hodowla strusi jest atrakcyjnym biznesem dla rolników. Poniżej przedstawiono ogólne przedziały cenowe głównych produktów pozyskiwanych na fermach strusi:

• jajko wylęgowe – 3000 rubli;
• jajko stołowe – 1-2 tysiące rubli;
• jajko pamiątkowe – 500 rubli;
• pióro strusia 60 cm – 400 rub.;
• tłuszcz wytopiony (1 kg) – 1000 rubli;
• mięso (filet) 1 kg – 1,5-2,5 tysiąca rubli;
• skóra solona na mokro (1,5 m2) – 3000 rubli;
• skóra garbowana (1,5 m2) – 7000 rubli;
• pisklę jednodniowe – 7000 rubli;
• pisklę do jednego miesiąca życia – 10 000 rubli;
• dwumiesięczny ptak – 12 000 rubli;
• ptak półroczny – 18 000 rubli;
• ptak 10-12 miesięcy – 25 000 rubli;
• strusie dwuletnie dojrzałe płciowo – 45 000 rubli;
• ptaki dorosłe w wieku 3 lat – 60 000 rubli;
• rodzina strusi 4-5 lat – 200 000 rubli.

Film zawiera rekomendacje dotyczące hodowli strusi w celu osiągnięcia zysku:

Ile kosztuje otwarcie farmy strusi?

Eksperci zajmujący się hodowlą strusi wskazują na kilka ważnych kwestii, które przedsiębiorcy powinni wziąć pod uwagę.

Inwestowanie w farmę strusi

Otwarcie farmy strusi wymaga znacznych nakładów inwestycyjnych. Wiąże się to z szeregiem wydatków. Poniżej przedstawiamy przybliżone koszty:

• rejestracja – 1000 rubli;
• otwarcie konta – 2000 rubli;
• Działka o powierzchni 3 ha z budynkiem gospodarczym o powierzchni 1000 m2 – 1 750 000 rubli;
• podłączenie wody i prądu – 100 000 rubli;
• prace remontowo-instalacyjne – 500 000 rubli;
• badanie sanitarno-weterynaryjne – 4000 rubli;
• strusie (5 rodzin) – 1 250 000 rubli;
• sprzęt – 2 500 000 rubli;
• dół śmietnikowy – 50 000 rubli;
• żwir i piasek – 15 000 rubli;
• reklama i stworzenie strony internetowej – 50 000 rubli;
• koszty administracyjne – 28 000 rubli.

Roczne koszty utrzymania fermy strusi

Ferma strusi wymaga znacznych corocznych inwestycji. Obejmuje to koszty personelu, media i inne wydatki. Przyjrzyjmy się temu bliżej:

• pensja – 3 850 000 rubli;
• utrzymanie konta – 1500 rubli;
• płatności na rzecz przedsiębiorców indywidualnych/korporacji finansowych – 40 000 rubli;
• paliwo do kotła – 700 000 rubli;
• komunikacja i Internet – 15 000 rubli;
• rejestracja dokumentów weterynaryjnych – 40 000 rubli;
• szczepienie – 120 000 rubli;
• prąd – 250 000 rubli;
• reklama – 120 000 rubli;
• zakup paszy – 1 710 000 rubli;
• koszty paliwa i smarów – 250 000 rubli;
• mata podłogowa – 120 000 rubli.

Pracownicy fermy strusi

Prowadzenie fermy strusi wiąże się z wieloma obowiązkami i zadaniami, takimi jak opieka nad ptakami, praca administracyjna, pozyskiwanie klientów i dostawców oraz sprawozdawczość finansowa. Aby z powodzeniem prowadzić firmę, należy zatrudnić pracowników do pomocy w zarządzaniu i utrzymaniu.

Oto kilka typowych stanowisk i zadań, które mogą okazać się niezbędne na farmie strusi:

• specjalista ds. hodowli zwierząt;
• administrator;
• Specjalista ds. marketingu i sprzedaży;
• analityk finansowy;
• kierownik ds. zakupów;
• specjalista weterynarii;
• pracowników.

Wybór i szkolenie personelu jest kluczowe dla efektywnego zarządzania gospodarstwem rolnym. Zarządzanie zespołem pomoże odciążyć zespół i poprawić efektywność biznesową.

Wymagane dokumenty

Aby zgodnie z prawem otworzyć fermę strusi, należy ją zarejestrować jako osobę prawną, np. spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością lub, co jest jeszcze lepsze, jako fermę.

Aby zarejestrować gospodarstwo rolne wymagane są następujące dokumenty:

• ogólny paszport cywilny;
• wniosek (formularz nr Р21002);
• potwierdzenie zapłaty cła państwowego;
• umowa o założeniu gospodarstwa rolnego, którą może podpisać jeden lub kilku założycieli.

Pakiet dokumentów należy złożyć w urzędzie skarbowym w celu rejestracji.

Okres zwrotu: jakiego zysku możesz się spodziewać i kiedy?

Przed obliczeniem potencjalnych zysków konieczne jest oszacowanie początkowej inwestycji. Prowadzenie fermy strusi wymaga finansowania zarówno na początku, jak i w trakcie jej funkcjonowania.

Rozważmy, ile można zarobić na jednym strusia, biorąc pod uwagę różne produkty: mięso, tłuszcz, pióra i skórę. Łączny zysk ze wszystkich tych produktów może wynieść około 70 000 rubli. Załóżmy, że jedna samica może złożyć 60 jaj w sezonie, co dałoby dodatkowe 40 000 rubli.

Zyski można przeznaczyć na rozwój działalności poprzez powiększenie stada. Przy odpowiedniej organizacji i wysokiej rentowności gospodarstwa, sięgającej nawet 95%, koszty zakupu i utrzymania strusi mogą się zwrócić.

Punkty sprzedaży

Mięso i jaja strusie cieszą się obecnie dużym popytem w dużych miastach. Supermarkety, restauracje i delikatesy aktywnie kupują te produkty. Możliwa jest również sprzedaż bezpośrednia rolnikom i osobom prywatnym.

Do najskuteczniejszych metod promocji produktów z ferm strusi należą:

• mailingi do bazy klientów;
• dystrybucja ulotek i broszur informacyjnych;
• organizowanie wycieczek po gospodarstwach rolnych dla publiczności;
• umieszczanie reklam w mediach drukowanych.

Wydarzenia te pomogą zwrócić uwagę klientów na nasze produkty i nawiązać kontakty z potencjalnymi klientami.

Zalety i wady hodowli strusi

Hodowla strusi nie rozpowszechniła się jeszcze w Rosji, co utrudnia pełne scharakteryzowanie tej działalności w kontekście rynku krajowego. Oto główne zalety i wady, które obecnie się wyróżniają:

Założenie gospodarstwa rolnego wymaga znacznych nakładów inwestycyjnych, obejmujących wyposażenie terenu i zakup zwierząt gospodarskich.

Jaką rasę najlepiej hodować?

Wybór rasy strusi do hodowli zależy od głównego celu właściciela fermy. Poniżej przedstawiono różne cele i odpowiednie rasy strusi:

• Jeśli głównym celem jest produkcja mięsa, najbardziej odpowiednią rasą jest krzyżówka samca zimbabweńskiego i samicy czarnoafrykańskiej. Te krzyżówki są najczęściej hodowane na fermach strusi ze względu na wysoką płodność i łatwość utrzymania.
• Jeżeli celem jest uzyskanie jajek, to bierze się pod uwagę rasę najbardziej odpowiednią nanduPtaki te wyróżniają się licznym lęgiem i bezpretensjonalnością.
• Strusie afrykańskie Uważa się je za wszechstronną rasę, nadającą się do każdego celu. Dostarczają dużo mięsa, jaj i piór, żyją długo i są przyjazne.

Strusie masajskie są uważane za najbardziej agresywną rasę i ich hodowla na prywatnych farmach nie jest zalecana. Mogą być wykorzystywane do hodowli i badań.

Zakładanie farmy strusi

Założenie fermy strusi jest kluczowym aspektem udanej hodowli strusi oraz zapewnienia im zdrowia i dobrostanu. Aby stworzyć odpowiednie warunki dla tych ptaków, należy wziąć pod uwagę szereg czynników.

Terytorium

Strusie wymagają odpowiednio przestronnego i dobrze wyposażonego siedliska, szczególnie w przypadku długotrwałego rozrodu. Oto kluczowe cechy odpowiedniego siedliska:

• Obecność pasa leśnego zapewnia dobrą ochronę przed wiatrami i niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi, co sprzyja komfortowym warunkom bytowym strusi.
• Miejsce to powinno być położone z dala od miejskiego zgiełku i autostrad, aby uniknąć stresu i hałasu, które mogą negatywnie wpływać na ptaki.
• Dostęp do mediów, prądu i wody, jest konieczny do zapewnienia oświetlenia, zaopatrzenia w wodę i innych aspektów opieki nad strusiami.
• Teren na działce powinien być porośnięty trawą, która zapewni strusiom naturalne pastwisko i odpowiednie warunki środowisko spacerowe.
• Poziom wód gruntowych powinien wynosić 1 m lub więcej, aby zapobiec zawilgoceniu terenu i zapewnić suchość terenu.
• Nachylenie terenu w kierunku południowym zapewnia lepsze oświetlenie terenu światłem słonecznym.
• Teren powinien być ogrodzony ogrodzeniem o wysokości co najmniej 2 m, aby zapewnić bezpieczeństwo strusiom i uniemożliwić im ucieczkę.

Stworzenie takich warunków na miejscu pozwoli zagwarantować strusiom komfort i bezpieczeństwo, co z kolei przyczyni się do pomyślnej hodowli i rozrodu tego egzotycznego ptaka.

Lokal

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę specyficzne wymagania przestrzeni przeznaczonej do hodowli strusi. Oto podstawowe wymagania:

• Dla rodziny składającej się z mężczyzny i dwóch kobiet potrzebna jest powierzchnia 12 na 16 m.
• Szerokość drzwi powinna wynosić 120 cm.
• Zaleca się, aby wysokość stoiska wynosiła co najmniej 3 m.
• Zapewnij oświetlenie dobrej jakości.
• Jeśli podłoga w stodole jest betonowa, należy rozłożyć na niej ściółkę (siano lub suche wióry drzewne), aby zapobiec marznięciu ptaków.
• Przestrzeń przylegająca do pokoju powinna być pokryta piaskiem, gdyż strusie uwielbiają kąpiele piaskowe.

Samce są poligamiczne i mogą mieć do czterech samic w rodzinie. Aby ptaki były oddzielone, w kurniku można zainstalować przegrody, aby mogły widzieć sąsiadów.

Warunki zatrzymania

Aby zapewnić komfort i zdrowie strusi, należy przestrzegać pewnych zasad. Regularnie czyść boksy i obszary, w których przebywają strusie. Regularnie dezynfekuj te obszary i codziennie wymieniaj wodę w poidłach.

Zapewnij optymalny mikroklimat wewnątrz pomieszczeń:

• Wentylacja. Regularnie wietrz pomieszczenie. Minimalna wymiana powietrza w pomieszczeniu, w którym znajduje się 100 strusi o wadze 5 kg, wynosi 750 metrów sześciennych na godzinę.
• Temperatura. Optymalna temperatura wynosi 15°C.
• Wilgotność. Wilgotność w terrarium dla strusi nie powinna przekraczać 60%, gdyż zbyt wysoka wilgotność może sprzyjać rozwojowi mikroorganizmów i grzybów, a także powodować choroby układu oddechowego.
• Zanieczyszczenie gazowe. Należy kontrolować poziom amoniaku, gdyż może on negatywnie wpływać na zdrowie strusi.

Unikaj hałasu w pobliżu strusi. Hałas może płoszyć ptaki i prowadzić do wypadków, takich jak upadki, urazy i stres.

Spis

Aby założyć fermę strusi, ważne jest posiadanie niezbędnego sprzętu. Istnieje kilka możliwości:

• Wiszące poidła. Zawiesza się je na słupkach ogrodzeniowych lub drzewach na wysokości 1-2 m. Zazwyczaj są łatwe w użyciu.
• Opony samochodowe. Służą jako miski do picia.
• Pojemniki plastikowe na nóżkach. Tego typu karmniki i poidła mogą być droższe, ale są łatwe do czyszczenia i trwałe.

Wybór sprzętu zależy od indywidualnej sytuacji i budżetu, ale ważne jest, aby był on wygodny i bezpieczny dla strusi.

Karmienie

Strusie są wszystkożerne, a ich dieta obejmuje różnorodne pokarmy, które mogą znaleźć na wolności. Ważne jest, aby obserwować zasady karmienia ptaków.

Systemy karmienia

Dieta strusi może się różnić w zależności od systemu hodowli na fermie. Oto jak może się zmieniać:

• Hodowla półintensywna. W tej metodzie hodowli strusiom podaje się dokarmianie mieszankami składników odżywczych i sianem.
  Oznacza to, że część pożywienia podawanego ptakom ma postać specjalnie przygotowanych mieszanek, które dostarczają niezbędnych składników odżywczych, a także siana, które może służyć jako źródło grubego włókna.
• Szeroko hodowany. W tym przypadku strusie pozyskują większość pożywienia na wolnym powietrzu, gdzie mają dostęp do różnorodnych roślin i zasobów naturalnych. W okresach suszy lub deszczu dokarmianie może być konieczne, aby zapewnić ptakom odpowiednią ilość składników odżywczych.

Niezależnie od wybranego systemu hodowli, ważne jest monitorowanie jakości i zbilansowania diety strusi, aby mieć pewność, że są zdrowe i dobrze się rozwijają.

Rodzaje pasz

Karmienie dorosłych strusi polega na podawaniu im różnorodnych pokarmów, aby zapewnić im niezbędne składniki odżywcze. Dieta strusi obejmuje:

• Pasza zielona: Biała kapusta, koniczyna, lucerna, pokrzywa, natka buraka i marchwi, szpinak i komosa ryżowa. Rośliny te wzbogacają dietę strusi w witaminy i minerały.
• Surowe jedzenie: Słoma pitna i siano łąkowe. Słoma służy jako dodatek do paszy, a siano łąkowe dostarcza ptakom włókna i paszy objętościowej.
• Pokarm dla sukulentów: Rzodkiewki, marchewki, ogórki, arbuzy, cebula i jabłka. Te pokarmy wzbogacają dietę strusi w wilgoć i witaminy.
• Zboża i nasiona: Owies, kukurydza, proso, zboża, fasola mung, pestki dyni i jęczmień. Zboża i nasiona dostarczają strusiom energii i białka.
• Suplement mineralny: Żwir, wapień, skały muszlowe i pokruszone muszle dostarczają niezbędnych minerałów dla zdrowia ptaków.
• Pasza dla zwierząt: Mączka rybna lub mączka mięsno-kostna. Mogą być wykorzystywane jako źródło dodatkowego białka.

Dieta strusi musi być zbilansowana i spełniać ich wymagania żywieniowe, aby zapewnić im dobre zdrowie i wydajność.

Dieta dorosłego ptaka

Karmienie strusi jest ważnym aspektem ich opieki. Ich dieta musi być zbilansowana i zaspokajać ich potrzeby żywieniowe. Zimą ich dieta powinna zawierać mączkę z trawy i kości, drożdże piwne, żwir, pokruszone ziarno, kredę i otręby pszenne.

Co i jak pić?

W zależności od warunków pogodowych i dostępności pokarmu dla sukulentów, strusie mogą potrzebować różnej ilości wody. W upały lub gdy pokarm dla sukulentów jest ograniczony, strusie mogą potrzebować do 10 litrów wody na ptaka dziennie.

Ustaw miski z wodą na wysokości, która jest wygodna dla strusi. Optymalna wysokość to około 70 cm od podłogi, aby ptaki miały łatwy dostęp do wody.

Czego nie należy podawać?

Podczas hodowli strusi ważne jest zapewnienie im odpowiedniej diety. Istnieją pewne pokarmy, których nie należy podawać tym ptakom:

• żyto;
• pietruszka;
• ziemniak;
• ograniczone ilości mąki, otrębów i kapusty.

Zbilansowana dieta dla strusi powinna zawierać różnorodne produkty bogate w białko i składniki odżywcze, które zapewniają zdrowy wzrost i rozwój tych ptaków.

Odżywianie zimą

Zimą strusie powinny otrzymywać zróżnicowaną dietę, aby zapewnić im niezbędne składniki odżywcze. Podstawowe składniki zimowej diety strusia mogą obejmować:

• mieszanka paszowa;
• zboża;
• chleb i grzanki;
• buraki i marchewki;
• suplementy mineralne i witaminowe;
• jabłka;
• silosowanie;
• mąka ziołowa.

Ważne jest zapewnienie strusiom zbilansowanej diety, uwzględniającej ich potrzeby żywieniowe, aby zachować zdrowie i produktywność ptaków w miesiącach zimowych.

Cechy hodowlane

Strusia rodzina składa się zazwyczaj z jednego samca i czterech lub pięciu samic, a oboje rodzice aktywnie uczestniczą w wysiadywaniu jaj. Przyjrzyjmy się bliżej tym cechom. hodowla dużych ptaków.

Okres godowy

Samce osiągają dojrzałość płciową w wieku 2-2,5 roku, a samice w wieku 2 lat. Aby ocenić, czy samiec jest gotowy do godów, należy zwrócić uwagę na kolor jego nóg, dzioba i skóry wokół oczu, która w okresie godowym zmienia kolor na czerwony.

W przypadku strusi afrykańskich okres godowy trwa zazwyczaj od marca do października, jednak warunki pogodowe mogą nieznacznie wpływać na ten okres.

Składanie jaj

Samica może znieść od 40 do 80 jaj, składając je co dwa dni. Młode kury mogą znieść o 20% mniej jaj w pierwszym sezonie niż ptaki dorosłe. Maksymalną liczbę jaj obserwuje się w ciągu trzech sezonów.

Czas wylęgu

Strusie afrykańskie wykluwają się w 39.-42. dniu inkubacji, a emu w 51.-54. dniu. Podczas inkubacji średnia temperatura wynosi 36°C, a wilgotność utrzymuje się na poziomie 24-35%, wzrastając do 60% dopiero w okresie wylęgu.

Czy inkubacja jest konieczna?

Stosowanie inkubatorów w hodowli strusi jest częścią intensywnej metody hodowli. Jest to konieczne dla zapewnienia jednolitego wieku wszystkich piskląt. Jaja strusie można umieszczać w specjalnych inkubatorach wyposażonych w tacki na duże jaja.

Jakiej opieki wymagają pisklęta strusia?

Przeżywalność strusi zależy od prawidłowa inkubacja i przestrzeganie zasad hodowli młodych zwierząt. Młode zwierzęta powinny być trzymane w suchym i ciepłym miejscu, oddzielnie od dorosłych strusi. Temperatura w pomieszczeniu powinna utrzymywać się w zakresie od 30 do 33°C.

Pisklęta można wypuścić na pastwisko, ale tylko jeśli nie ma rosy, gdyż może ona wywołać u nich chorobę.

Zdrowie drobiu

Na fermie strusi jednym z głównych zagrożeń są infekcje. Mogą one prowadzić do poważnych strat w stadzie. Strusie są najczęściej podatne na choroby układu oddechowego i zaburzenia trawienia. Aby utrzymać zdrowie strusi na fermie, należy przestrzegać następujących ważnych zasad:

1. Codziennie sprzątaj farmę.
2. Pracownicy muszą pracować w rękawiczkach.
3. Regularnie sprawdzaj odchody pod kątem obecności robaków i infekcji jelitowych.
4. Stosuj się do harmonogramu szczepień zaleconego przez lekarza weterynarii.
5. Przygotuj zagrodę kwarantannową dla nowych strusi zakupionych na farmę.

Hodowla strusi wymaga znacznych inwestycji i środków ostrożności, ale przy odpowiedniej organizacji i opiece ptaki te przystosowują się do lokalnych warunków i mogą przynosić duże zyski.

Jak zarejestrować fermę strusi?

Aby mieć pewność, że Twoja działalność jest legalna i zgodna z przepisami sanitarnymi, musisz przejść kontrole i uzyskać niezbędne dokumenty. Będziesz potrzebować:

• zaświadczenie sanitarne o przydatności gospodarstwa do prowadzenia działalności;
• opinia Państwowej Straży Pożarnej o bezpieczeństwie obiektu;
• umowę ze służbą weterynaryjną o rejestrację Weterynaryjnego Świadectwa Zdrowia Zwierząt (VVH);
• umowa o utylizacji odpadów;
• paszporty weterynaryjne dla każdego ptaka;
• konkluzja komisji ochrony pracy;
• książeczki zdrowia dla pracowników zajmujących się mięsem i jajami.

Hodowla strusi to nie egzotyczne hobby ani kaprys, ale wysoce dochodowe przedsięwzięcie. Przy niewielkiej konkurencji łatwo jest rozwinąć tę niszę i czerpać z niej wysokie zyski przez cały rok.

Często zadawane pytania