Opis i główne cechy kaczki baszkirskiej

Kaczka baszkirska to rasa mięsno-jajeczna, wysoko ceniona w rolnictwie ze względu na wysoką produktywność. Drób ten idealnie nadaje się do hodowli, dając smaczne mięso i duże jaja. Jest łatwa w karmieniu i szybko przybiera na wadze, co czyni ją ulubioną rasą wśród hodowców. Jej dekoracyjny wygląd jest również atrakcyjny.

Historia pochodzenia

Pierwsze kaczki baszkirskie pojawiły się zupełnie przypadkowo w 2001 roku. Hodowcy z fermy hodowlanej Błagowarski w Baszkirii próbowali poprawić produktywność białych kaczek pekińskich. W trakcie hodowli pojawiły się pisklęta o ciemnych piórach, choć pierwotnie spodziewano się żółtego.

Młode były wychowywane osobno i wyrosły na prawdziwe piękności. Przypadkowa mutacja u potomstwa pekińczyków została oficjalnie uznana. Kaczki baszkirskie później rozprzestrzeniły się poza region.

Istnieją dwa główne ubarwienia kaczek: czarnopiersiowe i khaki. Pierwsze jest znacznie bardziej produktywne. Oba ptaki doskonale nadają się do hodowli i stały się głównym źródłem dochodu dla wielu hodowców.

Biała rasa pekińska, od której pochodzi kaczka baszkirska

Kaczka baszkirska czarno-białopiersia

Kaczki baszkirskie w kolorze khaki

Cechy charakterystyczne rasy

Kaczki baszkirskie charakteryzują się masywną budową, pstrym upierzeniem i silnymi nogami. Okazy w kolorze khaki mają szarobrązowe skrzydła z białymi plamkami. Kaczka czarnopierśna ma ciemne pióra i jasną pierś.

Upierzenie ptaków jest nierównomierne. Intensywny kolor koncentruje się na grzbiecie. Skrzydła i kończyny dolne są o 1-3 odcienie jaśniejsze. Pod względem koloru upierzenia ptaki domowe są zbliżone do swoich dzikich krewnych i są atrakcyjne ze względu na swój dekoracyjny wygląd.

Wygląd

Kaczki baszkirskie mają mocną budowę, z szeroko rozpostartymi skrzydłami, które przylegają do ciała. Ich zdolność do lotu zapewnia im wyraźny kil, a klatka piersiowa jest wyraźnie wysunięta do przodu.

Jasnopomarańczowe nogi są masywne i skrócone, szeroko rozstawione. Chód ptaka jest powolny, przechylając się na boki. Wygląda na to, że kaczka baszkirska nigdy się nie spieszy.

Głowy kaczek są spłaszczone, szyje skrócone, ale wdzięcznie wygięte do przodu. Ich pomarańczowe (ochrowe) dzioby są wklęsłe, z charakterystycznym guzkiem na szczycie, ułatwiającym chwytanie pokarmu roślinnego.

Kaczki nie mają zakończeń nerwowych w dolnych kończynach, co pozwala im poruszać się po każdej powierzchni bez odczuwania dyskomfortu.

Produktywność rasy

Dorosłe samce ważą 4 kg, a samice nie więcej niż 3,5 kg. Kaczki produkują chude mięso, zawierające zaledwie 2-4% tłuszczu na 100 g. Masa netto wynosi 70%. Mięso jest smaczne i zdrowe, zawiera witaminę A oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3.

Nowonarodzone kaczuszki szybko przybierają na wadze. W wieku jednego miesiąca ważą 3,3 kg, co czyni je atrakcyjnymi dla wielu hodowców. Mięso jest cenione nie tylko ze względu na wartości odżywcze, ale także brak charakterystycznego zapachu.

Ptaki domowe są bardzo wydajne w produkcji jaj. Kaczki khaki znoszą 210-250 jaj rocznie, a kaczki czarnopiersie 230-270. Każde jajo waży 70-80 g i ma wartość kaloryczną 185 kcal na 100 g.

Jak odróżnić płeć

Każdy hodowca musi rozróżniać płeć kaczek, aby samce mogły być tuczone na mięso, a samice wykorzystywane do produkcji jaj. Ptaki domowe różnią się wyglądem, zachowaniem i zwyczajami.

Samce są zauważalnie większe i atrakcyjniejsze. Mają głęboko niebieską głowę, zielone (oliwkowe) pióra i jaskrawopomarańczowy dziób. Samce wyróżniają się białym pasem na szyi i jasnoniebieskim paskiem na skrzydłach.

Samice są mniej atrakcyjne z wyglądu. Mają jasnobrązowe pióra z białymi plamkami na całym ciele i głowie. Ich ubarwienie jest jednolite, a dziób szarobrązowy.

Oprócz wyglądu zewnętrznego, kaczki i kaczory wyróżniają się także innymi cechami:

• Samce są szczególnie aktywne i wojownicze, natomiast samice zachowują się w sposób powściągliwy i spokojny.
• Kaczory zawsze idą za kaczkami, jakby pozwalając im iść pierwszymi.
• Samce nie potrafią kwakać; wszelkie emocje wyrażają charakterystycznym syczeniem.
• Kaczory mają zakręcone pióra ogonowe, natomiast kaczki mają proste pióra ogonowe.

Zapraszamy do obejrzenia filmu, w którym początkujący hodowca kaczek baszkirskich wyjaśnia, jak odróżnić kaczora od kaczki:

Odmiany

Istnieje kilka odmian kaczek baszkirskich. Do cech charakterystycznych należą kolor upierzenia i roczna produkcja jaj.

Opis gatunku:

• Niebieski. Wydajność: 130 jaj w ciągu 6 miesięcy.
• Szary. Waga – 3,5 kg, produktywność – 115 jaj w ciągu 6 miesięcy.
• Biały. Kaczki ważą 3,5 kg i znoszą 100 jaj co sześć miesięcy.

Warunki zatrzymania

Kaczki baszkirskie żyją w klatkach i zagrodach i szybko adaptują się do nowych warunków. Komfortowe warunki sprzyjają produkcji jaj i mięsności. Utrzymanie stałej temperatury w kurniku jest niezbędne, szczególnie zimą. Ptaki te nie tolerują przeciągów i wymagają stałego dostępu do wody.

Kaczki nie potrzebują naturalnego ani sztucznego zbiornika wodnego do regularnego pływania. Woda jest niezbędna do zwilżania i czyszczenia piór oraz do picia. Skrzydła ptaków pozostają suche po pływaniu.

Karmienie kaczki baszkirskiej

Drób nie jest wybredny w jedzeniu. Ma krótki żołądek i szybki metabolizm, dlatego należy go karmić trzy razy dziennie. Na każdy kilogram przyrostu masy ciała potrzeba 2-3 kg karmy. W wieku 2-3 miesięcy ptaki ważą 2,5-3 kg i są gotowe do uboju.

Dieta składa się głównie z mieszanki zbożowej, kiszonki, siana, suszonej trawy, siekanych warzyw i gotowanych warzyw korzeniowych. Aby zapobiec niedoborom witamin, należy włączyć do diety mieszanki paszowe i suplementy mineralne. Niezbędne są kruszona kreda, żwir lub piasek.

Chleb powoduje, że ptaki szybko tyją, dlatego należy karmić nim kaczki baszkirskie w małych ilościach, szczególnie przed ubojem.

Pamiętaj o kontrolowaniu dostępu kaczek do wody. Kaczka pije do 2 litrów dziennie. Dbaj o świeżość wody i regularnie wymieniaj miseczki. Jeśli pojawi się pleśń lub glony, wyczyść je i zdezynfekuj.

Przeczytaj artykuł na naszej stronie internetowej:Recenzja poidełek dla kaczek i instrukcja ich wykonania".

Ptak potrzebuje reżimu:

• przed obiadem – mokre papki ze zbóż i mieszanek paszowych;
• Po obiedzie – sucha pasza, kiszonka i siano.

Za każdym razem zapewnij swoim kaczkom świeżą porcję karmy. Nieświeża i kwaśna karma może powodować problemy trawienne, dysbiozę, infekcje jelitowe, a nawet śmierć ptaków.

Przeczytaj o zasadach karmienia kaczek w domu. Tutaj.

Układ kurnika

Podczas rozstawiania kurnika należy unikać wilgoci i przeciągów. Konstrukcja powinna być zamontowana 0,3 m nad ziemią. Dzięki temu podłoga będzie cieplejsza, a gryzonie i szkodliwe owady nie będą miały dostępu do drobiu.

Podstawowe wymagania dotyczące hodowli kaczek baszkirskich:

• Gniazda należy budować z dala od wejścia, gdyż ptaki bardzo boją się przeciągów i częściej chorują.
• Do budowy gniazd należy wykorzystywać drewniane skrzynki i klatki; należy unikać konstrukcji plastikowych.
• Umieść karmniki poza kurnikiem, w przeciwnym razie brudne kaczki będą rozrzucać jedzenie po kurniku. Może to spowodować, że wilgotna papka stanie się pleśnią, a to z kolei może wywołać choroby w kurniku.
• Aby zapobiec rozlewaniu wody przez kaczki, solidnie zamocuj miski z wodą. Upewnij się, że każdy ptak ma własną miskę do picia.
• Aby zmaksymalizować płodność, dostosuj oświetlenie. Do pomieszczenia o powierzchni 10 metrów kwadratowych wymagane jest 50 watów. Dla optymalnej produkcji jaj, dzienne światło powinno trwać 14 godzin.
• Należy zadbać o dobrą wentylację pomieszczenia, w przeciwnym razie w zanieczyszczonym powietrzu będą się namnażać bakterie, co doprowadzi do spadku płodności kaczek.

Funkcje opieki

Codziennie czyść kurnik. Brudne warunki zwiększają ryzyko zachorowania ptaków. Za każdym razem podawaj kaczkom świeżą porcję paszy i wymieniaj im poidła. Czystość to klucz do zdrowego i wydajnego drobiu.

Przygotuj karmnik i wybieg w pobliżu kurnika. Obsiej go koniczyną i lucerną, a na brzegu stwórz sztuczne oczko wodne ze świeżą trawą. Codziennie wypasaj ptaki, aby wspomóc ich przyrost masy ciała.

Zimą rozłóż na podłodze warstwę słomy, trocin lub torfu, aby zapobiec przemarznięciu ptaków. Utrzymuj ściółkę w czystości i suchości, w przeciwnym razie kaczka baszkirska będzie ospała, będzie miała problemy z jedzeniem i częściej będzie chorować.

Hodowla w domu

Do wylęgu jaj potrzebne są trzy do czterech kaczek na kaczora. Przy większej liczbie samic jaja pozostają niezapłodnione. Kopulacja pary w wodzie zwiększa produktywność.

Jeżeli kaczor jest duży, wystarczą mu 2-3 kaczki, aby mógł odbyć gody.

Jaja pochodzące od różnych kur niosek różnią się wielkością, ale w obrębie jednej kury są one jednakowe. Ich wygląd decyduje o jakości rasy. Małe jaja nie nadają się do inkubacji, a kura jest uznawana za wadliwą.

Inkubator lub kwoka

Hodowcy twierdzą, że najlepiej zostawić jaja pod kurami. Kaczki baszkirskie mają dobrze rozwinięty instynkt macierzyński, ale wszystko zależy od nastroju ptaka. Kury mogą nagle opuścić gniazdo, a jaja zamarznąć. Aby temu zapobiec, należy użyć kaczki innej rasy, z dobrze rozwiniętym instynktem macierzyńskim.

Liczba złożonych jaj zależy od wielkości kury i waha się od 10 do 17. Unikaj wykorzystywania kury jako miejsca lęgowego, ponieważ wysiaduje ona jaja przez 21 dni, podczas gdy kaczki wysiadują je przez 28 dni. Kura opuści gniazdo przedwcześnie, a jaja kacze zamarzną przed wykluciem. Indyki również nie nadają się do gniazdowania.

Ogólne zalecenia dotyczące korzystania z inkubatora:

• Do składania jaj należy używać jaj 5-dniowych.
• Przechowuj je w temperaturze 9–13 stopni, regularnie je obracając.
• Wyjmij jajka z odpryskami lub zdeformowaną skorupką.
• Aby je zdezynfekować, należy potraktować je słabym, różowym roztworem nadmanganianu potasu.
• Umieścić w inkubatorze, ustawić temperaturę na 38 stopni, a wilgotność na 70%.
• W drugim tygodniu zmniejsz wilgotność do 60% i temperaturę do 37,8 stopni.
• Obracaj jajka co 3–4 godziny.
• Od 15. do 25. dnia otwieraj inkubator na 10–20 minut dwa razy dziennie.

Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z inkubacją jaj kaczych, przeczytaj nasze dodatkowe informacje. inny artykuł.

Sekrety wychowywania młodych zwierząt

Po wykluciu kaczuszki są trzymane w specjalnie przygotowanym pomieszczeniu ze stałym oświetleniem i temperaturą 30 stopni Celsjusza. Pierwsze pięć dni spędzają na adaptacji do nowych warunków, dlatego konieczne jest utrzymanie odpowiedniego reżimu temperaturowego. W trzecim tygodniu optymalna temperatura wynosi 22 stopnie Celsjusza, a w czwartym 18-20 stopni Celsjusza.

Jeśli kaczuszki dużo piją, są ospałe, mają zwisające skrzydła i lekko otwarte pyszczki, obniż temperaturę w pomieszczeniu. To samo dotyczy oświetlenia. Przez pierwsze siedem dni utrzymuj je przez 24 godziny na dobę, a następnie skracaj je o godzinę każdego dnia, aż do dziewięciu godzin dla dorosłych.

Codziennie wietrz kurnik (ale unikaj przeciągów) i utrzymuj wilgotność na poziomie 60-75%. Sprawdzaj ściółkę pod kątem suchości i czystości, wymieniając ją co dwa dni. Jeśli się zabrudzi, zmieniaj ją częściej.

W wieku dwóch tygodni wypuść pisklęta na świeże powietrze. Upewnij się, że do woliery nie mogą wejść żadne duże zwierzęta. Zapewnij zacienione i słoneczne miejsca w wolierze, aby zapobiec przegrzaniu lub przemarznięciu ptaków. Wypuść młode ptaki z powrotem do dorosłego stada, gdy całe ich ciało będzie opierzone.

Karmienie kaczątek

Młode osobniki nie są wybredne w kwestii jedzenia. Ich codzienna dieta niewiele różni się od diety dorosłych. Zawiera zboża, drożdże paszowe, lucernę, mączkę rybną, posiekany mniszek lekarski i koniczynę.

Aby wzmocnić układ odpornościowy młodych zwierząt, dodaj do ich diety resztki jedzenia, gotowane ziemniaki, natkę marchwi i buraków oraz liście kapusty. W miarę jak zwierzęta podrastają, zwiększaj porcje zbóż, uprzednio rozdrabniając je na okruchy.

Zadbaj o to, aby w codziennej diecie znalazły się witaminy i cenne mikroelementy. W przeciwnym razie szkielet ptaka słabnie już w wieku 3-4 miesięcy (odpadają mu nogi), a przy niedoborze aminokwasów pióra wypadają kępami. Karma powinna być zawsze świeża, a woda w poidłach czysta.

Kaczka baszkirska osiąga dojrzałość płciową w wieku 2-2,5 miesiąca. Po tym czasie wyraźnie traci na wadze i linieje, co utrudnia obróbkę tuszy (pozostają czarne kikuty).

Choroby

Kaczki baszkirskie mają silny układ odpornościowy. Przy odpowiedniej pielęgnacji i żywieniu nie ma powodu do obaw o ich zdrowie. Ptaki domowe również są podatne na choroby.

Lista częstych diagnoz:

• Awitaminoza. Choroba jest związana z niedoborami witamin i minerałów. Upierzenie kaczek staje się cieńsze, stają się one ospałe, słabo jedzą i nie przybierają na wadze.
• Kloacyt. Zapalenie błony śluzowej kloaki spowodowane niedoborem witamin A, E i D oraz pierwiastków śladowych.
• Wypadnięcie jajowodu. Po ciężkiej biegunce następują długotrwałe zaparcia, a trawienie zostaje zaburzone.

Należy również zachować ostrożność w związku z chorobami zakaźnymi występującymi w fermie drobiu:

• AspergilozaChoroba grzybicza. Większość zarażonych kacząt umiera, ale rokowanie kliniczne u dorosłych jest pomyślne.
• Biała biegunka bakteryjna. Jest to infekcja salmonellą. Najczęściej zakażeniu ulegają nowonarodzone kaczuszki, które umierają w ciągu trzech dni od zakażenia.
• Katar. Katar może zakażać całe stado i szybko przenosi się z chorych kaczek na zdrowe.
• Dur plamisty. Choroba ta atakuje dorosłe kaczęta; kaczęta chorują niezwykle rzadko. Hodowcy izolują i odstrzeliwują zakażone ptaki.
• Wirusowe zapalenie wątroby. Kaczuszki do dwóch tygodni życia są podatne na tę chorobę. Do zakażenia dochodzi poprzez kał, paszę i wodę od zakażonego osobnika.
• Kokcydioza. Choroba rozwija się, gdy nie przestrzega się zasad hodowli kaczek i jest szczególnie niebezpieczna dla kaczek poniżej 2 tygodnia życia.

Przeczytaj więcej o powszechnych chorobach kaczek. Tutaj.

Zapobieganie chorobom

Pomimo silnego układu odpornościowego, może on nadal zawodzić. Aby utrzymać zdrowie kaczek i liczebność stada, należy stosować następujące środki zapobiegawcze:

• Przed wprowadzeniem kaczuszek należy zdezynfekować pomieszczenie.
• Utrzymuj pościel suchą, czystą i świeżą.
• Przeprowadzaj szczepienia zapobiegawcze kaczek stosownie do ich wieku.
• Niezwłocznie usuń chorą kaczkę, w przeciwnym razie może ona zarazić całe stado.
• Monitoruj świeżość żywności i wody, wprowadzaj nowe składniki spożywcze zgodnie z wiekiem.

Zalety i wady

Wielu hodowców wykorzystuje kaczkę baszkirską do hodowli i jest ku temu dobry powód. Główne zalety:

Podobnie jak inne ptaki w kurniku, kaczki baszkirskie mają również swoje wady:

Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, czy warto trzymać i hodować kaczki baszkirskie:

Recenzje kaczek baszkirskich

Kaczki baszkirskie to rasa mięsno-jajeczna o wysokiej płodności. Wybierając te ptaki, należy zadbać o dobry kurnik, sztuczne oczko wodne i odpowiednie odżywianie. Dzięki temu ptaki będą zdrowe, będą dobrze przybierać na wadze i dadzą do 70% świeżego mięsa po uboju. Inkubator zapewnia wysoką produkcję jaj.

Często zadawane pytania