Kaczka piżmowa: opis rasy i jej cechy hodowlane

W ostatnim czasie kaczka piżmowa stała się jednym z najbardziej pożądanych ptaków, zarówno do użytku domowego, jak i hodowlanego. Wynika to z jej niewymagających warunków hodowli, karmienia i cech produkcyjnych – wysokiej produkcji jaj, a także smacznego, delikatnego i pożywnego mięsa. Kaczki piżmowe nie wymagają dużej opieki i mogą rozwijać się praktycznie w każdym środowisku.

Historia pochodzenia

Niektórzy uważają, że kaczki piżmowe są krzyżówką indyka i kaczki, ale to błędne przekonanie, mimo że ich dzioby przypominają nieco dzioby indyków. Być może właśnie dlatego kaczki piżmowe otrzymały tę nazwę.

Rasa ta wywodzi się od dzikich kaczek pochodzących z Ameryki Południowej i Meksyku, udomowionych przez starożytne plemiona indiańskie. Później gatunek ten rozprzestrzenił się na cały świat. Kaczki piżmowe przybyły do ​​byłego ZSRR z Niemiec już w latach 80. XX wieku.

Opis i charakterystyka rasy

Prawie wszystkie kaczki piżmowe mają podobny wygląd. Różnice występują jedynie u niektórych ras, głównie:

• kolor okrywy piórowej;
• nawyki;
• płodność;
• produkcja jaj;
• walory smakowe;
• okresy wzrostu;
• funkcje karmienia.

Wygląd

Kaczki piżmowe to różnorodna rasa o wielu odrębnych cechach, ale łączy je jedna wspólna cecha: charakterystyczny wygląd. Kaczki piżmowe mają duże ciało i szeroką, wiszącą klatkę piersiową.

Silne, błoniaste nogi kaczek piżmowych są znacznie krótsze niż u innych ptaków domowych. Mają duże, mocne skrzydła, przylegające do ciała, oraz krótką szyję.

Ich małe głowy zwieńczone są płaskim dziobem, a wokół oczu znajduje się charakterystyczna czerwona narośl, która odróżnia je od zwykłych kaczek. Dotknięcie jej wyczuwa delikatny, piżmowy zapach.

Pióra kaczek piżmowych przylegają ściśle do siebie, tworząc wodoodporną powłokę, która daje im ogromną przewagę w wodzie. Uwielbiają wodę, zwłaszcza bagienne stawy, które są siedliskiem wielu owadów i larw. Nie ma problemu, jeśli w pobliżu nie ma wody; dobrze czują się również na lądzie i mogą pluskać się w zwykłym korycie.

Kaczki piżmowe różnią się ubarwieniem w zależności od rasy. Zazwyczaj są ciemne z zielonkawym lub fioletowym odcieniem.

Pod względem masy i wielkości nie ma między nimi znaczących różnic. Samce mogą ważyć do 6 kg, a samice do 4 kg. Jednak kaczki dzikie są 1,5-2 razy mniejsze od kaczek udomowionych.

Odmiany kaczek indyjskich

Wielu początkujących rolników i hobbystów z przydomowymi ogródkami ma problem z wyborem odpowiedniej rasy kaczki piżmowej. Każda ma swoje własne cechy, dlatego ważne jest, aby wybrać odpowiednią rasę do swoich potrzeb i wymagań. Kaczki piżmowe występują w następujących odmianach:

• Czarne kaczki piżmowe.Zasługują na swoją nazwę, ponieważ ich stopy, stęp i dziób są również czarne. Jedynie zielonkawy odcień na grzbiecie i fioletowy odcień reszty piór odróżniają je od całkowitej czerni. Ich oczy są brązowe.
• Białe kaczki piżmowe.Mają jednolity kolor piór, bez żadnych przebarwień ani opalizacji. Dziób kaczki jest różowy z jaśniejszym końcem. Stopy są żółte, a oczy szaroniebieskie.
• Czarno-białe kaczki piżmowe.Mają one jednakowe odcienie, z przewagą ciemniejszych kolorów i wyraźnych refleksów. Białe plamy wystają na piersi, szyi i głowie. Ich oczy są jasnobrązowe. Ich stopy są żółte, czasami z czarnymi plamkami, a dziób czerwony.
• Brązowa dzika rasaMa piękny, soczyście brązowy kolor. Na skrzydłach mogą pojawiać się białe pióra, których liczba rośnie wraz ze wzrostem kaczki. Czerwony dziób ma ciemne plamki na końcu. Oczy, podobnie jak nogi, są brązowe. Czasami ubarwienie może się nieznacznie różnić – brązowe pióra mają zielonkawy odcień, a białe pióra występują na piersi i głowie.
• Kaczka piżmowa niebieska i dzikaTa rasa jest bardzo rzadka i rzeczywiście ma niebieskie pióra z ciemniejszymi krawędziami. Łapy i dziób tej kaczki są czarne. Oczy mają brązowy odcień. Dzika kaczka piżmowa ma podobne ubarwienie piór, ale z węższą obwódką. W pełni dojrzałe pióra górne stają się białe, a czarny, płaski dziób zmienia kolor na liliowo-czerwony. Łapy i oczy mają ten sam kolor.

Czarna kaczka piżmowa

Biała kaczka piżmowa

Czarno-biała kaczka piżmowa

Kaczka piżmowa brązowa

niebieska kaczka piżmowa

Doświadczeni hodowcy drobiu twierdzą, że im jaskrawsze ubarwienie kaczki piżmowej, tym będzie ona bardziej produktywna, dlatego wybierając kaczuszki, warto zwrócić uwagę na ich wygląd.

Styl życia i zachowanie

Ptaki domowe przyzwyczajają się do swoich właścicieli i swojego terytorium, dzięki czemu nie oddalaja się zbytnio i nie przekraczają granic. To jedna z zalet hodowli kaczek piżmowych. Ponadto nie wymagają one ciągłego zaganiania; szybko przyzwyczajają się do swoich szlaków i potrafią samodzielnie poruszać się po znanym terenie.

Ten gatunek ptaków jest bardzo łagodny, ale jeśli w jednym miejscu jest ich dużo i jest obecnych kilka dorosłych samców, mogą one stać się agresywne wobec siebie. Zwykle dzieje się tak w przypadku nadmiernego żerowania. Silniejsze samce mogą zabijać słabsze, a czasem nawet młode. W sytuacjach stresowych samica może przestać składać jaja lub porzucić gniazdo.

Kaczki piżmowe uwielbiają ryby, więc przyciąga je wszystko, co się świeci. Najlepiej usunąć wszelkie przedmioty, które przypominają im smakołyk, takie jak potłuczone szkło, lustra, metalowe okruchy i inne śmieci.

Siedlisko i zasięg

W naturze kaczki piżmowe można spotkać w pobliżu jezior, rzek i innych zbiorników słodkowodnych. Tworzą małe stada w celu rozrodu. Rzadko gromadzą się w duże stada i rzadko migrują.

Ich oleje z piór nie są tak gęste, jak u innych gatunków kaczek, dlatego nie lubią pływać w zimnej wodzie. Zimą pływanie jest dla nich niebezpieczne, ponieważ temperatury poniżej zera mogą spowodować zamarznięcie skrzydeł i utonięcie.

Zalety i wady kaczki piżmowej

Hodowla kaczek piżmowych nie wymaga specjalistycznej wiedzy ani umiejętności, ale ma swoje wady i zalety. Do zalet można zaliczyć:

Jeśli chodzi o wady, jest ich znacznie mniej niż zalet:

Więcej informacji na temat pielęgnacji i hodowli kaczki piżmowej znajdziesz na poniższym filmie:

Kierunek hodowli

W zależności od celu, w jakim hodowane są kaczki piżmowe, ich warunki bytowania nie ulegają zmianie, ale okres ich przetrzymywania i karmienia jest zupełnie inny.

Produkcja jaj

Dorosła kaczka piżmowa znosi średnio około stu jaj rocznie. W odpowiednich warunkach liczba ta może wzrosnąć do 120, a każde jajo waży od 60 do 70 gramów. Aby to osiągnąć, ptak potrzebuje ciepłego środowiska zimą oraz regularnej czystości w kurniku.

Wymagają dobrego oświetlenia i wentylacji. Dodaj do tego listę składników odżywczych i witamin, a te zwierzęta prawdopodobnie staną się rekordzistami w znoszeniu jaj.

W sprzyjających warunkach dorosłe kaczki zaczynają znosić jaja wcześnie w roku; w innych warunkach różnica wynosi około dwóch miesięcy. Młode kaczki zaczynają znosić jaja w wieku sześciu miesięcy, stopniowo zwiększając ich liczbę z każdym miesiącem. Początkowo miesięczny lęg wynosi około 8 jaj, a gdy ptak osiągnie wiek 12 miesięcy, liczba jaj wzrasta do 16.

Składanie jaj jest procesem cyklicznym. Po intensywnym składaniu jaj, trwającym około 5 miesięcy, następuje okres pierzenia trwający 2-3 miesiące.

Uprawa mięsa

Młode kury hodowane na mięso przybierają na wadze w ciągu pierwszych sześciu miesięcy życia, jeśli są odpowiednio karmione. Kaczor ważą do 4 kg, a kaczka do 3,5 kg. Jeśli kurnik jest zimny i wilgotny, ich przyrost masy ciała będzie wolniejszy.

Wiele osób stara się nie trzymać drobiu zbyt długo. Kaczki piżmowe mogą przybrać na wadze 2,5 kg w ciągu 2-3 miesięcy, co pozwala na ich ubój. Ważne jest jednak utrzymanie czystości, zapewnienie odpowiednich warunków i przestrzeganie zaleceń żywieniowych, aby zapobiec chorobom. W przeciwnym razie mogą one nie przybierać na wadze, a ich mięso będzie słabej jakości i smaku.

Specyfika hodowli i chowu kacząt piżmowych

Niezależnie od metody wylęgu, aby zapewnić udany lęg, wybieraj jaja od pierwszych dni po zniesieniu. Następnie starannie selekcjonuj je pod kątem ich cech – upewniając się, że wszystkie są jednakowe pod względem kształtu, wagi i wielkości.

Najbardziej płodne jaja to te zebrane w ciągu 14 dni. Podczas zbierania przechowuj je w pozycji leżącej na boku w temperaturze 11 stopni Celsjusza.

Powstawanie stada zarodowego

Aby rozmnażać metodą tradycyjną (z wykorzystaniem kwoki), przygotuj osobną matecznik dla 3-4 samic i kaczora. Następnie zbuduj budkę lęgową, wypełniając ją suchymi liśćmi, trocinami lub sianem.

Nie dotykaj jaj wybranych do inkubacji. Kaczki piżmowe są doskonałymi kurami lęgowymi, więc gdy gniazdo osiągnie 10 jaj, samica je wysiaduje.

Pomieszczenie powinno być zaopatrzone w wodę i karmę, aby kura mogła regularnie jeść. Podczas gdy jajka się nagrzewają, kura regularnie je przewraca i zwilża wodą.

Okres wylęgu kacząt wynosi 32–35 dni.

Wykluwanie kaczątek z kurą

Chociaż kaczki piżmowe są doskonałymi wysiadywaczami, kaczątka wymagają pomocy właściciela. Po wykluciu się pierwszych piskląt, kaczątko pozostaje w gnieździe aż do wyklucia się całego lęgu. Dlatego kaczątka należy umieścić w ciepłym, przytulnym miejscu i zapewnić im dobre oświetlenie. Standardowa żarówka sprawdzi się idealnie, ponieważ przyspieszy proces suszenia.

Przez pierwsze kilka dni karm kaczuszki jajkami na twardo. Pokrój je na kawałki i posyp nimi grzbiety kacząt, ponieważ na tym etapie reagują one tylko na ruch. Kiedy zaczną się poruszać, okruszki się staczają, a pisklęta je zauważają i zjadają.

Po wyznaczonym okresie nieśności, nieproduktywne jaja stają się bezużyteczne, a matka kaczka opuszcza gniazdo, aby zaopiekować się potomstwem. Gdy jednodniowe kaczęta są suche i silne, umieszcza się je pod matką.

Rano może już z nimi spacerować i karmić. Po tygodniu można je kąpać, ale przed zabiegiem troskliwa matka smaruje ich pióra swoim tłuszczem.

Inkubacja

W hodowli inkubacyjnej kaczekUrządzenie należy rozgrzać do 38 stopni Celsjusza. Następnie należy ułożyć zapłodnione jaja poziomo. Najpierw należy umieścić największe jaja, a resztę po 5 godzinach. Najlepiej unikać używania mniejszych jaj.

Inkubator musi być odpowiednio nawilżony. Jeśli ta funkcja nie jest dostępna, należy zraszać jaja słabym, ciepłym roztworem nadmanganianu potasu dwa razy dziennie. To schłodzi jaja i przyspieszy ich metabolizm.

Jaja należy okresowo obracać i obracać, aby zapewnić równomierne nagrzewanie. Wylęg jaj lęgowych może trwać nieco dłużej niż wylęg jaj kwoczych. Po zakończeniu okresu wylęgu należy stopniowo obniżać temperaturę powietrza, sprawdzać jaja i zachęcać kaczuszki do wyklucia się, rozbijając skorupki.

Umieść wyklute pisklęta w inkubatorze. Przy odpowiedniej opiece przez 10 dni wyrosną silne i zdrowe.

Karmienie i trzymanie piskląt

Prawidłowe żywienie kacząt piżmowych jest kluczowe dla ich przyszłego rozwoju. Przede wszystkim należy zapewnić odpowiednie warunki w kurniku. Wymaga to regularnej czystości i dezynfekcji w razie potrzeby. Poidła i karmniki również wymagają tej samej uwagi.

Recenzję poideł dla kaczek i instrukcję ich wykonania można znaleźć w ten artykuł.

W pierwszym tygodniu życia kaczątka powinny mieć co najmniej 18 godzin światła dziennego, dlatego kurnik powinien być odpowiednio oświetlony. W miarę dojrzewania, liczba godzin światła dziennego powinna być skracana o 1 godzinę tygodniowo. Jest to niezbędne dla prawidłowego rozwoju, ponieważ kaczki piżmowe muszą utrzymać swój metabolizm, który najlepiej osiąga się w ciemności. Nieprzestrzeganie tych zaleceń może prowadzić do krzywicy.

Kaczuszki potrzebują pełnowartościowej diety, aby się rozwijać. Od samego początku podawaj im mieszankę zbożową oraz pokarmy zawierające skrobię, białko i wapń:

• skała muszlowa;
• kreda;
• pasze startowe;
• mieszanki zbożowe;
• mączka kukurydziana, kostna i jęczmienna;
• siekane mięso i odpady rybne;
• gotowane ziemniaki;
• świeże marchewki.

Nie zapomnij o zieleni. Jeśli masz dostęp do świeżej, bujnej trawy, to najlepsza opcja. Kaczuszki znajdą odpowiednią, pożywną zieleninę, której potrzebują do prawidłowego rozwoju.

Warunki konserwacji i pielęgnacji

Zapewnij swojej kaczce piżmowej odpowiednie warunki życia i kompleksową opiekę. Tylko w ten sposób będzie mogła szybko rosnąć i znosić dobre jaja.

Wymagania dotyczące lokalu

Hodowla kaczek piżmowych nie wymaga budynku z piecem ani systemem ogrzewania, zwłaszcza elektrycznego. Wystarczy ocieplenie kurnika słomą, sianem, drewnem lub innymi materiałami drewnopochodnymi. Komfort i czystość są najważniejsze dla tego ptaka.

Wielkość pomieszczenia powinna być dobrana tak, aby zmieściły się w nim trzy ptaki na metr kwadratowy. Powinno być również dobrze wentylowane. Jeśli właściciel trzyma kilkadziesiąt ptaków, najlepiej umieścić je w oddzielnych koloniach, tak jak na wolności.

Wartości odżywcze

Dieta dorosłych i młodych kaczek piżmowych jest praktycznie identyczna. Jedyną różnicą jest sposób karmienia, ponieważ kaczuszki zazwyczaj wymagają rozdrobnionej karmy. Kaczki piżmowe można karmić:

• uprawy zbożowe - pszenica, jęczmień, kukurydza;
• otręby pszenne;
• zielenina - liście botwiny, trawa łąkowa;
• gotowane ziemniaki;
• starte buraki;
• twaróg;
• marchewki;
• mączka kostna;
• odpady rybne i mięsne;
• drożdże chlebowe;
• elementy zawierające wapń - kreda, odłamki granitu, pokruszone muszle, sól kuchenna.

Ulubionym przysmakiem kaczek piżmowych są resztki z kuchni, liście trojeści i mniszka lekarskiego, kukurydza, liście buraków i gotowane ziemniaki.

Choroby kaczek

Jeśli właściciele nie poświęcają swoim pupilom wystarczającej uwagi, mogą one zachorować. Kaczki piżmowe są najczęściej podatne na choroby zakaźne, wirusowe i pasożytnicze:

• krzywica;
• brak witamin;
• zapalenie kloaki;
• katar i niedrożność wola;
• zapalenie otrzewnej żółtka;
• zatrucie jelitowe;
• kanibalizm.

Jeśli przestrzegane będą wszystkie zasady i warunki utrzymania ptaka, a także podejmowane będą działania profilaktyczne, to układ odpornościowy kaczek piżmowych nie dopuści do wystąpienia różnych chorób.

Opłacalność hodowli kaczek piżmowych

Wielu hodowców zwierząt gospodarskich, rolników i właścicieli przydomowych ogródków wie, że hodowla kaczek piżmowych może być bardzo dochodowym biznesem, jeśli jest prowadzona prawidłowo. Mięso tego ptaka jest cenione za smak i wartości odżywcze.

Ta rasa ptaków nie wymaga wiele opieki i nie jest wybredna w kwestii karmienia. Nie wymagają stałego nadzoru; są dość niezależne i potrafią przemieszczać się do i ze stawu bez pomocy właścicieli.

Wyposażenie kurnika nie wymaga znacznych nakładów inwestycyjnych, zwłaszcza jeśli samodzielnie wykonasz karmniki, poidła i inne udogodnienia. Jedyne koszty to pasza zbożowa i witaminy. W każdym razie inwestycja szybko się zwróci i wygeneruje pokaźny dochód.

Według ekspertów opłacalność hodowli kaczek piżmowych na mięso wynosi około 70%.

Recenzje rolników

Kaczki piżmowe nie tylko mają pyszne mięso, ale i wymagają niewielkiej pielęgnacji. Proste wskazówki pomogą Ci zbudować dochodowy biznes związany z hodowlą tego ptaka.

Często zadawane pytania