Przegląd ras kaczek do hodowli domowej

Wielu rolników woli hodować kaczki w domu na własny użytek, a następnie na sprzedaż. Aby to zrobić, ważna jest znajomość ras kaczek, ich cech produkcyjnych oraz specyfiki hodowli. W tym artykule omówiono najlepsze rasy nadające się do hodowli przydomowej.

Ukraiński szary

Rasa drobiu mięsnego, uważana za jedną z najlepszych w swojej kategorii. Została wyhodowana przez ukraińskich hodowców.

Opis. Ptaki te mają szerokie, muskularne ciało, mocną budowę i kruche kości. Ich dzioby są ciemne i lekko wklęsłe. Mają gęste upierzenie, podobne w kolorze do ich dzikich odpowiedników. Powszechne są osobniki o gliniastym lub białym upierzeniu.

Wydajność. Młode kaczuszki rosną i rozwijają się dobrze, szybko przybierając na wadze. Po dwóch miesiącach ważą 3,5-4 kg. Jedna kura znosi rocznie do 120 dużych jaj o wadze 85-90 g.

Treść. Kaczki tej rasy mogą dobrze się rozwijać wyłącznie na pastwisku i rzęsie wodnej z własnej hodowli. Można je trzymać w nieogrzewanych kurnikach. Kluczem jest zapewnienie grubej ściółki i ochrona kurnika przed przeciągami.

Zalety. Dobra produktywność, zwiększona odporność na niskie temperatury i choroby ptaków. Odznacza się również wczesną dojrzałością, energicznym wzrostem i wysoką przeżywalnością piskląt.

Wady. Ptaki nie są czyste i zachowują się głośno.

Rosyjski grzywacz

Główną cechą jest czubaty czub na głowie. Niektórzy twierdzą, że im większy czubat, tym niższa produktywność.

Opis. Kaczka czubata rosyjska ma średniej długości ciało i mocną budowę. Dobrze rozwinięte mięśnie. Grzbiet jest szeroki i lekko wysklepiony, a klatka piersiowa zaokrąglona. Pełny brzuch jest pozbawiony fałd. Niektóre osobniki są czysto białe, inne wielobarwne, z gęstym upierzeniem przylegającym do ciała. Kaczki te mają długie skrzydła i wydłużoną, zaokrągloną głowę. Mają brązowe oczy i wklęsły dziób.

Wydajność. Kaczki ważą nieco ponad 2 kg, a kaczory około 3 kg. Ich mięso jest delikatne, soczyste i pyszne. Jedna kura znosi rocznie około 55 białych lub zielonkawych jaj o wadze do 70-80 g.

Treść. Kaczki są łatwe w jedzeniu i dobrze czują się w wodzie. Nie zaleca się ich przekarmiania, ponieważ mają skłonność do otyłości. Utrzymuj klatki dla ptaków w czystości i suchości, w przeciwnym razie mogą być podatne na choroby.

Zalety. Ptaki te są łatwe w utrzymaniu i karmieniu. Charakteryzują się wysoką produktywnością i szybkim wzrostem.

Wady. Niewielka waga kaczek rosyjskich.

Baszkirski

Rasa ta jest przeznaczona głównie na mięso i jaja. Rolnicy w gospodarstwach prywatnych i przedsiębiorstwach przemysłowych szczególnie upodobali sobie te ptaki, ponieważ zjadają praktycznie każdy rodzaj pożywienia i potrafią samodzielnie zaspokoić swoje potrzeby, wędrując po łące lub stawie.

Opis. Kaczki mają wydatną klatkę piersiową i silną, muskularną budowę. Mają duże, szeroko rozstawione stopy na krótkich, pomarańczowych nogach. Ich głowy są spłaszczone na czubku i spoczywają na krótkiej, wklęsłej szyi, wygiętej na zewnątrz. Ich dzioby są wklęsłe i pomarańczowe, z szerokim guzem, który pozwala im chwytać trawę. Skrzydła przylegają do ciała. Ich upierzenie ma niebieskawo-czarny odcień.

Wydajność. Dorosłe kaczory ważą ponad 4 kg, a samice dochodzą do 3,7 kg. Ich tusze są praktycznie beztłuszczowe. Wydajność mięsna wynosi co najmniej 70%. Jedna kura znosi rocznie od 115 do 125 jaj, każde o wadze 70-80 g.

Treść. Ptak jest łatwy w utrzymaniu, dlatego dobrze czuje się w specjalnych klatkach i zagrodach. Zimą w kurniku należy utrzymywać umiarkowaną temperaturę, a latem optymalną – nie powinno być zbyt gorąco.

Zalety. Kaczuszki mają wysoki wskaźnik przeżywalności – około 80%. Są również bardziej odporne na choroby zakaźne oraz szybko rosną i rozwijają się.

Wady. Ptakom należy stale zapewniać czystą wodę i zmieniać im ściółkę, w przeciwnym razie zwierzęta mogą stać się podatne na choroby.

Pekin

Jak sama nazwa wskazuje, rasa ta pochodzi z Chin. Ptak ten przybył do Europy w XIX wieku i od razu stał się ceniony przez wielu właścicieli prywatnych gospodarstw. Rasa pekińska jest równie popularna w Rosji.

Opis. Te ptaki charakteryzują się charakterystycznymi cechami zewnętrznymi. Pekiny charakteryzują się mocną budową, szeroką klatką piersiową i głębokim grzbietem. Ich duże głowy charakteryzują się wydatnym czołem i jaskrawopomarańczowym dziobem. Głowa osadzona jest na krótkiej, krótkiej szyi. Ich skrzydła są szeroko rozpostarte i dobrze rozwinięte. Ptaki te mają gęste, białe upierzenie. Sporadycznie spotyka się okazy o kremowym kolorze piór.

Wydajność. Dorosła kaczka waży około 3 kg, podczas gdy kaczor może osiągnąć wagę do 4 kg, a czasem nawet więcej. Młode szybko przybierają na wadze i po dwóch miesiącach kaczor waży 2,9 kg. W ciągu roku samice znoszą ponad 110 jaj, każde o wadze około 90 g.

Treść. Zimą kaczki potrzebują specjalnego pomieszczenia, aby uniknąć przeciągów. Równie ważne jest utrzymanie optymalnej temperatury i oświetlenia. W chłodne dni temperatura w kurniku powinna wynosić co najmniej 10°C (50°F), a latem nie więcej niż 25°C (77°F).

Zalety. Dojrzewają wcześnie, są mało wymagające pod względem paszy i odporne na ciepło i zimno. Co więcej, nie wymagają trzymania w pobliżu wody.

Wady. Ptaki mają słabo rozwinięty instynkt macierzyński, a kaczki są nadmiernie wrażliwe na nadmierną wilgoć.

Kaczka piżmowa

Kaczka piżmowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie starożytni Indianie hodowali ją przez setki lat. Pojawiła się w byłym Związku Radzieckim w latach 80. XX wieku. Nazwa rasy pochodzi prawdopodobnie od charakterystycznego aromatu jej mięsa, ale współcześni ludzie nie wyczuwają w niej niczego niezwykłego.

Opis. Wygląd ptaka jest niezwykły. Ma jaskrawo kolorowe narośla na czubku głowy i wąski, zakrzywiony w dół dziób. Na czubku głowy znajdują się wydłużone, uniesione pióra, które jeszcze bardziej rzucają się w oczy, gdy ptak jest zaskoczony lub przestraszony. Kaczki piżmowe mają niebieskie, szare lub brązowe oczy. Szyja jest silna i krótka. Klatka piersiowa dobrze rozwinięta. Grzbiet długi i szeroki. Ciało noszone jest niemal poziomo. Krótkie nogi nadają ptakowi przysadzisty wygląd. Ptaki występują w kolorze brązowym, białym i niebieskim. Istnieją również okazy w brązowo-białym, czarnym i wzorzystym białym.

Wydajność. Dorosłe samce ważą 5-6 kg, a samice 2-3 kg. Po dwóch miesiącach młode ważą 3,8 kg u samców i 2,2 kg u samic. W ciągu roku kury znoszą 90-100 jaj o wadze do 75 g. Produkcja jaj jest wartościowa i pożywna.

Treść. Ptaki preferują suche i czyste pomieszczenia. Kurnik powinien być przestronny i jasny. Są one szczególnie wrażliwe na czystość, ponieważ wpływa ona na okres znoszenia jaj. Temperatura w pomieszczeniu powinna utrzymywać się na poziomie 18-20 stopni Celsjusza.

Zalety. Bezpretensjonalność w odżywianiu, rozwinięty instynkt macierzyński, wytrzymałość, umiejętność długiego życia poza wodą.

Wady. Długi rozwój, niechęć ptaków do zatłoczonych i wilgotnych warunków - czynniki te przyczyniają się do rozwoju chorób.

Jak dokładnie wygląda rasa kaczek piżmowych i jak ją hodować, możesz dowiedzieć się z poniższego filmu:

Błagowarskaja

Większość hodowców drobiu woli hodować ptaki nie tylko ze względu na produkcję jaj i mięsa, ale także ze względu na piękno swojego podwórka. Kaczki blagowarskie to właśnie takie ptaki, cenione za pyszne mięso i wygląd.

Opis. Ptaki te są duże, o poziomym, wydłużonym ciele. Duża głowa spoczywa na giętkiej, wydłużonej i krótkiej szyi. Ich budowa jest krzepka, wyglądem przypominają brojlera. Ich obszerne, wydłużone ciało i zaokrąglona, ​​dobrze rozwinięta klatka piersiowa czynią je szczególnie charakterystycznymi. Ich dziób ma intensywny pomarańczowy odcień. Ich nogi są krótkie i szeroko rozstawione, z pomarańczowymi lub różowymi stopami. Ich upierzenie jest śnieżnobiałe.

Wydajność. Dorosłe kaczory ważą 4,4-5 kg, a kaczki do 3 kg. Samica znosi rocznie około 200-250 dużych jaj o wadze 90-95 g. Skorupka jaja jest biała. Płodność sięga 98%.

Treść. Zimą ptaki potrzebują kurnika do nocowania. Kurnik powinien być wyposażony w system ogrzewania i wentylacji, oświetlenie, gniazda i karmniki, poidła oraz okna.

Zalety. Szybki wzrost i przyrost masy ciała. Ptaki charakteryzują się dobrą produkcją mięsa i wysoką produktywnością. Rasa charakteryzuje się zwiększoną odpornością na różne choroby.

Wady. Aby ptaki były zdrowe, szybko rosły i przybierały na wadze, potrzebne im są nie tylko dobre pomieszczenia, ale także zbilansowana dieta, która może być kosztowna.

Agidel

Hodowcy pracujący z tymi kaczkami dążyli nie tylko do poprawy produkcji jaj i mięsa, ale także do zwiększenia odporności zwierząt na choroby i infekcje. Udało im się.

Opis. Kaczki te charakteryzują się głęboką, wydatną klatką piersiową, długim, szerokim grzbietem i dobrze osadzonym, niemal poziomym ciałem. Mają długą, dużą głowę z ciemnymi, wysoko osadzonymi oczami i szerokim, różowo-białym dziobem. Szyja jest nieco grubsza i stosunkowo długa. Ciało jest mocno podparte krótkimi, jasnopomarańczowymi nogami. Upierzenie jest białe.

Wydajność. Rasa ta jest ceniona za wysoką produktywność. W wieku dwóch miesięcy ptaki ważą 3 kg. W tym okresie, jeśli ptaki nie są utrzymywane do rozrodu lub produkcji jaj, są ubijane. Kaczka znosi do 250 dużych jaj o wadze do 100 g w sezonie.

Treść. Ptaki nie potrzebują solidnego pomieszczenia, ponieważ dobrze znoszą wahania temperatury. Jedyne, czego należy unikać, to przeciągi. W pomieszczeniu powinna znajdować się miska z wodą, aby ptaki mogły zwilżyć pióra.

Zalety. Kaczki rasy Agidel szybko przybierają na wadze, znoszą wiele jaj rocznie i charakteryzują się zwiększoną odpornością na choroby. Smak ich mięsa jest szczególnie ceniony przez hodowców.

Wady. Odebranie lęgu z inkubatora z powodu słabo rozwiniętego instynktu macierzyńskiego, tłustego mięsa.

Niebieski Ulubiony

Rasa ta została wyhodowana stosunkowo niedawno – około 20 lat temu. Do krzyżowania wykorzystano kaczki pekińskie. Na farmie w Baszkirii hodowcy poświęcili wiele czasu na selekcję i krzyżowanie kaczek, aby uzyskać pozytywny efekt końcowy. Ptak ten znany jest również jako faraon.

Opis. Kaczki niebieskie są uważane za duże ptaki. W wieku sześciu miesięcy osiągają wielkość porównywalną z gęsiami w tym samym wieku. Kaczka faraon ma krępą, ciężką budowę, wydatną klatkę piersiową i długie, nisko zawieszone ciało. Szyja jest mocna i średniej długości. Ma szeroki, duży, szary dziób i duże, ciemne oczy. Ciało spoczywa na silnych, krótkich, żółtych lub szarych nogach. Skrzydła są małe i przylegają do ciała. Można spotkać osobniki o upierzeniu niebieskim, czerwonym, szarym, białym, czarnym lub mieszanym.

Wydajność. Przy zbilansowanej diecie ptaki ważą około 3 kg w wieku dwóch miesięcy. Samce ważą średnio do 5 kg, a czasem nawet 7-8 kg. Kury ważą mniej, około 4 kg. Pojedyncza kura znosi rocznie od 100 do 150 dużych jaj o wadze 80-85 g.

Treść. Blue Favorit to rasa niewymagająca specjalnej pielęgnacji. Nie wymaga specjalnego kurnika; wystarczy zwykły kojec. Ptak ten dobrze adaptuje się do szerokiego zakresu klimatów.

Zalety. Faraon ma wiele zalet, które sprawiają, że rasa ta jest popularna w hodowli:

• ptaki mają piękny wygląd;
• zwierzęta szybko tyją;
• Ptaki dostarczają smacznego, chudego mięsa.

Wady. Ptaki mają słabo rozwinięty instynkt macierzyński. Z tego powodu pisklęta wykluwają się wyłącznie w inkubatorach lub z kurami innych ras.

Mulardowie

Hodowcy stworzyli hybrydę, aby udoskonalić rasy rodzicielskie i uzyskać nowy, udoskonalony okaz. W krzyżówce wykorzystano kaczki piżmowe i kaczki domowe rasy pekińskiej białej, rouen i innych.

Opis. Ptaki te mają charakterystyczny wygląd, przez co trudno je pomylić z innymi kaczkami. Są duże, o krępym, wydłużonym ciele. Mała, owalna głowa osadzona jest na silnej, długiej szyi. Ciało spoczywa na krępych nogach z krótkimi, żółtopomarańczowymi stopami. Ich oczy są ciemne, a dziób płaski, jasnożółty i lekko wydłużony. Pióra przylegają płasko do ciała, przeważnie w kolorze białym. Ptaki te są spokojne, ciche i czyste.

Wydajność. Hybryda ta charakteryzuje się wysoką produktywnością. W ciągu pierwszych 2-3 miesięcy kaczki ważą 3,5-4 kg, osiągając wagę około 6 kg w wieku czterech miesięcy. Ich chude mięso jest szczególnie cenione w kuchni i uważane za przysmak.

Treść. Kaczki mogą być trzymane w ocieplonej stodole, gdzie spędzą noc. Należy im również zapewnić wybieg. Temperatura w kurniku nie powinna być niższa niż 16°C i nie wyższa niż 25°C.

Zalety. Spokojne usposobienie, wczesna dojrzałość, czystość, wysoka mięsność, bezpretensjonalność w pielęgnacji.

Wady. Mulardy nie występują na wolności i nie są zdolne do rozmnażania. Są hodowane wyłącznie w niewoli.

Hodowca kaczek mulard dzieli się swoimi doświadczeniami w ich hodowli w poniższym filmie:

Dolina Wiśni

Rasa pochodzi z Anglii. Brytyjscy hodowcy dążyli do stworzenia rasy o maksymalnej wydajności mięsnej bez poświęcania produkcji jaj. W procesie hodowli wykorzystano kaczki pekińskie. Selekcję prowadzono jednocześnie w linii ojcowskiej i matczynej, co przyniosło dobre rezultaty w obu przypadkach.

Opis. Z wyglądu ptaki te przypominają swoich przodków. Pisklęta rodzą się z żółtym upierzeniem, które z czasem jaśnieje, stając się czysto białe. Ciało jest pionowe i wydłużone. Ptaki mają szeroką klatkę piersiową, dobrze rozwinięte mięśnie i pióra przylegające do ciała. Ciało stoi na krótkich, silnych nogach o czerwono-pomarańczowym odcieniu. Mała głowa z wypukłym czołem spoczywa na grubej szyi. Dziób jest zakrzywiony i żółto-pomarańczowy. Oczy są niebieskie lub ciemnoniebieskie.

Wydajność. Kaczka waży od 3,4 do 3,7 kg. Kaczor waży od 3,5 do 4 kg. Samica znosi rocznie 120-150 dużych jaj o wadze 70-90 g. Wylęgowość młodych wynosi około 95%.

Treść. Utrzymanie tej rasy jest praktycznie bezproblemowe. Aby zapewnić zwierzętom komfort, potrzebują ciepłego pomieszczenia oraz odpowiednich warunków do karmienia i pojenia.

Zalety. Zalety tej rasy to szybki wzrost, atrakcyjny wygląd, wysoka produktywność i niewymagająca dieta.

Wady. Ptaki rasy Cherry Valley praktycznie nie mają wad. Jedynym problemem, jaki może napotkać hodowca, jest dostęp do wody i ruchu.

Indyjski biegacz

Rasa ta była wcześniej nazywana „Pinguina”. Nazwa ta wywodzi się od niezwykłego kształtu kaczki. Jeszcze na początku XX wieku rasa ta była uważana w Europie za rzadką, a ptaki uznawano za egzotyczne – wystawiano je w ogrodach zoologicznych.

Opis. Wygląd bieguska indyjskiego wyróżnia go spośród innych ras kaczek: ma unikalną sylwetkę, przypominającą wydłużoną butelkę. To upierzone stworzenie ma smukłą, wysoką, pionową sylwetkę i zaokrągloną klatkę piersiową. Pióra są gładkie i przylegają do ciała. Ubarwienie upierzenia jest zróżnicowane.

Wydajność. Dorosłe kaczuszki mogą ważyć od półtora do dwóch kilogramów. Samice są mniejsze od samców. W ciągu pierwszego miesiąca dobrego tuczenia kaczuszki osiągają wagę i wielkość dorosłych ptaków. Wydajność jaj jest znacznie lepsza: kura znosi 200-250 dużych jaj rocznie, a czasami nawet 300-350.

Treść. Jeśli kaczki mają dostęp do pastwiska w pobliżu zbiornika wodnego, koszty utrzymania będą minimalne. Biegacze indyjskie mogą samodzielnie żerować przez cały dzień.

Zalety. Zwierzęta te szybko biegają i są aktywne. Mają zwiększoną odporność na choroby. Szybko rosną i nie boją się śniegu ani mrozu.

Wady. Kaczki są płochliwe i mogą wpadać w panikę przy najmniejszym hałasie. Nie zaleca się hodowli tych ptaków na mięso.

Gwiazda 53

Star-53 to krzyżówka kaczki pekińskiej. Krzyżówka została stworzona przez francuskiego hodowcę z Grimaud Frères Selection.

Opis. Ptak ten wyglądem przypomina swojego przodka. Ma śnieżnobiałe upierzenie i jest duży. Jego dziób i stopy są jaskrawożółte. Ma masywny grzbiet, wydłużone ciało i potężną, szeroką klatkę piersiową, która jest wysunięta do przodu. Okrągła głowa spoczywa na grubej, muskularnej szyi. Ogon jest silny, a skrzydła długie.

Wydajność. W wieku dwóch miesięcy ptak waży około 4 kg. Zawartość mięsa w tuszy przekracza 60%. W ciągu roku kura znosi do 300 dużych jaj o wadze około 90 g lub więcej.

Treść. Ptaków nie należy trzymać w ciasnych warunkach. Jeśli nie mają wystarczająco dużo miejsca, staną się niespokojne, niespokojne i hałaśliwe. Ważne jest, aby utrzymać optymalną temperaturę w kurniku – ani za wysoką, ani za niską.

Zalety. W wieku dwóch miesięcy produkują duże, chude tusze. Ptaki te są cenione nie tylko za wygląd, ale także za wysoką znoszenie jaj i niskie wymagania hodowlane.

Wady.Nie można ich cały czas trzymać w pomieszczeniu zamkniętym; trudno jest pozyskać młode zwierzęta naprawdę dobrej jakości; koszt jaj wylęgowych jest wysoki; a karma jest droga.

Moskiewscy Biali

Kaczka moskiewska biała powstała ze skrzyżowania kaczki pekińskiej i kaczora Campbella. Rosyjscy hodowcy wyhodowali tę kaczkę, uzyskując bardzo wydajnego ptaka.

Opis. Ptaki te mają dość dużą, lekko wydłużoną głowę i masywne, krępe ciało. Klatka piersiowa i grzbiet są szerokie. Ciało ustawione jest poziomo względem podłoża. Dziób jest różowy lub czerwony. Krótkie nogi i stopy są pomarańczowe.

Wydajność. Dorosłe osobniki ważą średnio 3,8-4 kg. Każda samica znosi rocznie około 150 dużych jaj o wadze 85-90 g. Rasa ta jest jednak najczęściej hodowana na mięso.

Treść. Ważną cechą tej rasy jest jej zdolność do szybkiej adaptacji do zmiennych warunków pogodowych. Ptaki te są łatwe w pielęgnacji i mają silną odporność. Zimą można je trzymać w nieogrzewanym, ale ocieplonym kurniku.

Zalety.Szybki wzrost, smaczne i delikatne mięso.

Wady. Wymaga dobrego odżywiania, ale dzięki temu ptak szybciej przybiera na wadze.

Kaczki Rouen

Ta rasa kaczki była kiedyś dzikim ptakiem. Hodowcy cenią ją za pyszne mięso i niską zawartość tłuszczu.

Opis. Kaczki te mają ciężką, poziomą budowę, głęboką klatkę piersiową, owalny grzbiet i zakręcony ogon. Ich ciała spoczywają na krótkich kończynach. Ich dzioby są duże i zielonkawe. Ich głowy są małe i osadzone na mocno wysklepionej szyi.

Wydajność. Dorosła kaczka waży średnio 3,8 kg, a kaczor około 4 kg. Jedna samica składa rocznie zaledwie 90 jaj.

Treść. Opieka nad tymi ptakami jest prosta i praktycznie niczym nie różni się od opieki nad innymi ptakami. Kaczki wymagają sztucznych źródeł wody, jeśli naturalne są niedostępne. W tym celu stosuje się duże pojemniki lub koryta.

Zalety. Rasa ta jest najczęściej hodowana jako ozdoba gospodarstwa lub na pokaz. Jednak osoby hodujące te ptaki na mięso mogą śmiało powiedzieć, że uzyskany produkt jest soczysty, aromatyczny i pyszny.

Wady. Skłonność do otyłości i słabo rozwinięty instynkt macierzyński.

Szwedzki niebieski

Szwedzkie niebieskie kaczki to rasa nastawiona na mięso, wyhodowana w Szwecji, obecnie popularna w Niemczech i Rosji.

Opis. Ptaki te mają dużą, krępą budowę. Mają płaską klatkę piersiową, szeroki, prosty grzbiet i krótki, prosty ogon. Ich głowy są owalne, a dzioby spłaszczone. Główną cechą charakterystyczną tej rasy jest niebieski odcień upierzenia.

Wydajność. Dorosłe osobniki ważą średnio 3-3,6 kg, a kaczory około 4 kg. Samica znosi rocznie od 100 do 150 małych, owalnych jaj o niebieskiej lub zielonkawej skorupce.

Treść. Ptaki te są łatwe w utrzymaniu. W cieplejszych miesiącach zapewnia się im przestronny, ogrodzony teren. Obszar ten jest często wyposażony w sztuczne baseny i obsadzony różnorodną roślinnością.

Zalety. Bezpretensjonalny w pielęgnacji i odżywianiu, odporny na choroby.

Wady. Powolny przyrost masy ciała. Ubój ptaka trwa długo.

Czarno-białopiersiowy

Rasę stworzyli hodowcy z Instytutu Drobiu Ukraińskiej Akademii Nauk Rolniczych. Do jej stworzenia wykorzystano kaczki rasy Khaki Campbell, pekińska i ukraińska białopierśna.

Opis. Ptaki te charakteryzują się masywnym ciałem, długim, szerokim grzbietem i dużą, wklęsłą klatką piersiową. Mała głowa z krótkim, tępym dziobem i dużymi, czarnymi oczami osadzona jest na długiej szyi. Nogi są krótkie, ogon mały, a pióra przylegają płasko do ciała. Ptaki te mają czarne upierzenie i biały puch na klatce piersiowej.

Wydajność. Średnia masa ciała kaczek sięga 3,5 kg, a kaczorów do 4 kg. Nieśna kura znosi w sezonie 110-130 białych jaj o wadze 85-100 g.

Treść. Kaczki czarnopiersie to ptaki wodne, dlatego wymagają stawów lub małych zbiorników na wodę. W przypadku hodowli dużej liczby ptaków zaleca się zbudowanie kurnika z oddzielnymi sekcjami, aby ptaki mogły swobodnie się przemieszczać.

Zalety. Dobrze rozwinięty instynkt macierzyński, szybki wzrost i przyrost masy ciała, bezpretensjonalność w utrzymaniu, spokojne usposobienie.

Wady. W niesprzyjających warunkach i przy niewłaściwym żywieniu istnieje ryzyko zmniejszenia produktywności jaj i mięsa.

Khaki Campbell

Brytyjska rasa kaczek wyhodowana pod koniec XIX wieku przez hodowczynię drobiu Adele Campbell. Nazwana nie tylko od nazwiska hodowczyni, ale także ze względu na wyjątkowe ubarwienie.

Opis. Kaczki są małe, więc ich części ciała są stosunkowo małe. Mają wydłużone futro, głęboką klatkę piersiową i silne, krótkie nogi. Mała głowa z ciemnymi, błyszczącymi oczami osadzona jest na cienkiej, brązowej szyi. Skrzydła są słabo rozwinięte.

Wydajność. Dorosły kaczor waży do 3 kg, a samica 2,2-2,5 kg. Najwięcej przybierają na wadze w wieku 3-4 miesięcy. Kury znoszą do 350 jaj rocznie, każde o wadze 80 g.

Treść. Aby zapewnić ptakom komfortową opiekę, hodowca musi zadbać o dobre pastwiska i źródła wody. Dieta wodna może z łatwością zastąpić większość paszy.

Zalety. Wysoka nieśność, delikatny smak mięsa, aktywne ptaki i spokojny charakter.

Wady. Jeśli nie zostaną spełnione odpowiednie warunki hodowli ptaków, nie tylko będą one słabo przybierać na wadze, ale także będą zachowywać się niespokojnie.

Tempo

Hodowcy, którzy od dawna pracują z kaczką X-11, osiągnęli dobre rezultaty i stworzyli nową odmianę. W porównaniu z innymi rasami, Pep charakteryzuje się dobrą produktywnością i wczesną dojrzałością.

Opis. Ptaki te mają duże, owalne ciało z małym ogonem i dużymi, żółtymi nogami. Ptak ma małą głowę z dużym, żółtym dziobem i dwojgiem czarnych oczu. Głowę wspiera długa, wydatna szyja z lekkim łukiem. Skrzydła pokryte są gęstym, śnieżnobiałym upierzeniem.

Wydajność. W wieku dwóch miesięcy ptaki ważą już około 3 kg. Kaczory są zazwyczaj większe od kaczek. Kury znoszą 150-160 dużych jaj rocznie.

Treść. Ptaki mogą przetrwać bez stawu, ale w strefie spacerowej należy ustawić pojemniki na wodę. Należy również zapewnić im schronienie przed deszczem i słońcem.

Zalety. Ptaki te nie wymagają specjalnej opieki i potrafią przystosować się do niskich temperatur.

Wady. Aby uzyskać odpowiedni przyrost masy ciała, konieczne jest odpowiednie odżywianie, które może być kosztowne.

Medeo

Ptaki wyhodowano w Kazachstanie. Kilka cykli krzyżowania krzyżówki X-11 z kaczką pekińską zaowocowało uzyskaniem rasy o lepszej produkcji jaj i wczesnej dojrzałości.

Opis. Z wyglądu ptak ten jest szczególnie podobny do kaczki rasy Cherry Valley, a jego ubarwienie odziedziczono po kaczce pekińskiej: białe upierzenie, żółtopomarańczowy dziób i duże, czerwonopomarańczowe łapy.

Wydajność. Po dwóch miesiącach samica waży 2,5-2,9 kg, a kaczor 3,3 kg. Dorosłe samice kaczek mogą ważyć do 4 kg, a samce do 5 kg. W ciągu roku samica składa do 140 dużych, pożywnych jaj.

Treść. Ptaki te są łatwe w pielęgnacji i dobrze się rozwijają w małych przestrzeniach lub klatkach. Zapewnienie im wybiegu jest zalecane, ale nie jest konieczne.

Zalety. Znikome zużycie paszy, przystosowanie ptaków do życia w każdych warunkach, wysokie wskaźniki produktywności.

Wady. Nie zaobserwowano żadnych negatywnych aspektów.

Cayuga

Niezwykłe czarne ptaki odkryto w 1809 roku w pobliżu stawu Cayuga w stanie Nowy Jork. Mieszkańcy zaczęli udomowiać dzikie ptaki, które przybyły na zimę, krzyżując je z lokalnymi rasami. Ta selektywna hodowla doprowadziła do powstania rasy Cayuga.

Opis. Charakterystyczną cechą tych ptaków jest ich piękne, ciemne upierzenie, mieniące się różnymi odcieniami błękitu i zieleni, z metalicznym połyskiem. Ich wydłużone ciała są masywne i silne, z gęstym upierzeniem i skrzydłami przylegającymi do ciała. Mają szeroką klatkę piersiową, mały, pionowy ogon i krótkie, krępe nogi. Ich głowy są małe i okrągłe, z szerokim, czarnym dziobem i ciemnobrązowymi oczami.

Wydajność. Samice ważą około 3-3,2 kg, kaczory 3,5-4 kg. Kaczki produkują do 150 jaj rocznie o wadze 75-100 g.

Treść. Ptaki te są bezpretensjonalne i niewymagające, jeśli chodzi o jedzenie. Zaleca się trzymanie ich w warunkach wolnowybiegowych.

Zalety. Dostarczają smacznego mięsa i jaj, wymagając minimalnej opieki i ekonomicznego żywienia.

Wady. Jeśli ptaki są źle utrzymywane i karmione karmą niskiej jakości, często mogą zachorować.

Obecnie w gospodarstwach prywatnych i dużych hoduje się wiele ras kaczek, preferując odmiany o wysokiej wydajności. Cechy te gwarantują bowiem wysoką jakość produktu i zysk ze sprzedaży mięsa czy jaj.

Często zadawane pytania