Recenzja rasy kaczek Star 53: Wszystko o pielęgnacji i utrzymaniu

Podczas hodowli kaczki mięsnej Star 53 brane są pod uwagę jej cechy i właściwości. Kaczki te są stosunkowo łatwe w utrzymaniu, ale tylko pod warunkiem zapewnienia im odpowiednich warunków. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o opiece nad ptakami, wychowaniu młodych i wielu innych kwestiach.

Pochodzenie kaczki Star 53

Ta krzyżówka została opracowana przez francuskich specjalistów. Jej „źródłem” były kaczki pekińskie, znana azjatycka rasa o ponad 300-letniej historii. Ponieważ naturalnie zamieszkują one tereny podmokłe, ich kaczęta, a także wszystkie młode kacząt z ras od nich wywodzących, wymagają obfitego, soczystego, zielonego pokarmu od pierwszych dni życia.

Zaletami tej rasy jest łatwość wykorzystania jej w lokalnej selekcji, co pozwala na wyhodowanie ptaków przystosowanych do konkretnych warunków klimatycznych.

Opis i charakterystyka brojlerów

Z wyglądu kaczki nieco przypominają gęsi. Mają takie samo, czysto białe upierzenie; dopuszczalne są pióra kremowe lub żółtawe, ale bez kolorowych plamek i znaków. Upierzenie jest gęste, jednolite i grube. Nogi i dziób są intensywnie żółte. Kaczka ma mocną, szeroką klatkę piersiową, wysuniętą do przodu. Ciało jest wydłużone. Nogi są krótkie.

Jeśli ptak się nie kąpie, jego brzuch i klatka piersiowa są często zabrudzone. Głowa jest okrągła i duża. Czoło wypukłe. Szyja gruba. Skrzydła ściśle przylegają do ciała i mają dużą rozpiętość. Jednak ptak nie jest w stanie latać z powodu swojej dużej wagi. Ogon jest schludny, dobrze upierzony i zagięty ku górze.

Wydajność

Ptaki tej rasy charakteryzują się szybkim metabolizmem i wysoką przyswajalnością składników odżywczych. W związku z tym szybko przybierają na wadze i są uważane za gatunek wcześnie dojrzały. W wieku trzech miesięcy młode ptaki ważą już 3 kg i są ubijane w wieku 4,5 miesiąca.

Mięso

Mięso kaczki jest delikatne i pożywne, co czyni je odpowiednim do żywienia dietetycznego, ponieważ zawiera więcej masy mięśniowej niż tłuszczu. Tusza 4-miesięcznej kaczki ma około 60% chudego mięsa, a filet stanowi około 27% całkowitego mięsa.

Tłuszcz nie ma nieprzyjemnego zapachu ani smaku. Wraz z wiekiem ptaka jego ilość wzrasta.

Zalety i wady rasy

Prace hodowlane naukowców miały na celu zachowanie wszystkich pozytywnych cech kaczek pekińskich, a także udoskonalenie niektórych z nich.

Zalety omawianej rasy to m.in.:

Istnieją jednak również wady:

Przegląd rasy kaczek Star 53 można zobaczyć na poniższym filmie:

Jajka i puch

Pomimo mięsnej natury, samice produkują dużo jaj. Znoszą do 260-280 dużych jaj rocznie. Każde waży średnio 90 g. W przeciwieństwie do jaj kurzych, zawierają więcej tłuszczu, dlatego nie są zalecane dla dzieci poniżej 6. roku życia ani osób z nadwagą.

Surowe jaja kacze są surowo zabronione ze względu na wysokie ryzyko infekcji jelitowych. Mają one charakterystyczny smak i są uważane za smak nabyty. Kaczki zaczynają znosić jaja w wieku sześciu miesięcy.

Kaczka rasy Star 53 ma gęste upierzenie. W momencie uboju jest wysokiej jakości. Podczas zbierania puchu i piór przed ubojem, kaczki są dokładnie myte i suszone w miejscu, w którym nie zostaną zabrudzone ani zanieczyszczone odchodami.

Treść

Kaczki są zwierzętami niewybrednymi, jednak jeśli nie zapewnimy im odpowiednich warunków, mogą zostać bez jaj i mięsa.

Lokal

Kurnik, w którym kaczki będą spędzać czas, musi być ciepły. Wszystkie szczeliny i otwory muszą być uszczelnione, ponieważ ptaki negatywnie reagują na przeciągi, wilgoć i zimno.

Młode kaczki trzyma się oddzielnie od dorosłych, ponieważ dorosłe osobniki mogą je zranić. Najlepiej unikać głębokiej ściółki. Nieregularne czyszczenie może prowadzić do problemów z nogami i nadmiernej wilgoci. Należy pamiętać, że kaczki mają bardzo szybki metabolizm, co oznacza, że ​​produkują dużo odchodów. Eksperci zalecają stosowanie podłogi z siatki z rowkami pod spodem, aby zbierać odchody.

W stadzie o powierzchni 1 metra kwadratowego trzymane są 2-3 kaczki. Trzymane w ciasnych pomieszczeniach stają się bardzo hałaśliwe i niespokojne, a nawet zaczynają ze sobą walczyć.

W ciepłe dni ptaki muszą przebywać na zewnątrz, gdzie żywią się soczystą trawą, a także łapią robaki i inne owady, aby zdobyć białko. W tym celu przygotowuje się specjalne wybiegi lub obszary nad brzegami zbiorników wodnych.

Trzymanie kaczek Star 53 w klatkach jest niepraktyczne w prywatnych fermach, ponieważ wymagają one dużo ruchu i soczystej karmy. Klatka może być używana do tymczasowego trzymania nowonarodzonych kacząt. Niezbędna jest podłoga z siatki, aby zapobiec nadmiernej wilgotności powietrza i wilgoci.

Warunki

Temperatura w kurniku powinna być komfortowa dla kaczek; nawet zimą termometr nie powinien spadać poniżej 15°C. W niskich temperaturach stado zbija się w gromadkę, wzajemnie się ogrzewając. W wysokich temperaturach ptaki stają się ospałe, trzymają otwarte dzioby i ciężko oddychają.

Obora musi mieć wentylację. Nie powinno być w niej jednak żadnych przeciągów.

Kaczki potrzebują 15 godzin światła dziennego. W ciągu dnia jedzą stale, co sprzyja szybszemu przyrostowi masy ciała. Aby obniżyć koszty paszy, kurnik jest zaprojektowany tak, aby w ciągu dnia panowała w nim ciemność. Niedostateczne oświetlenie sprzyja senności kaczek, co również sprzyja przyrostowi masy ciała. Na tydzień do półtora tygodnia przed ubojem skraca się godziny światła dziennego, aby ograniczyć aktywność kaczek i tym samym zmaksymalizować masę żywą.

Kaczki to ptactwo wodne, które nigdy nie odmawia kąpieli w stawie. Jednak hodowane na ubój, rezygnują z tego sposobu uzdatniania wody. Głównym celem hodowcy jest tuczenie ptaków, a dodatkowa aktywność nie przyczynia się do tego.

Jeśli w pobliżu znajduje się rzeka lub staw, kaczuszki można wypuścić do wody w wieku jednego miesiąca. W tym czasie gruczoły łojowe u nasady ogona zaczynają funkcjonować prawidłowo i niezawodnie. W przeciwnym razie ogon pozbawiony łoju szybko nasiąka wodą i może pociągnąć kaczuszki na dno.

Karmienie

Kury brojlerowe hodowane są głównie ze względu na mięso, dlatego muszą mieć stały dostęp do paszy.

Kaczek nie należy karmić obierkami ziemniaczanymi ani resztkami z kuchni, gdyż są to pokarmy wysokokaloryczne, które powodują gromadzenie się nadmiaru tłuszczu.

Szybki przyrost masy ciała i metabolizm wymagają częstego karmienia. Kaczuszki karmione są co cztery godziny, a starsze młode trzy do czterech razy dziennie.

Karmienie na ubój

Podstawową dietą jest pasza treściwa lub ziarno zmieszane z mokrą papką. Zamiast paszy treściwej, zwierzęta karmione są mieszanką domowej roboty, składającą się z:

• 1 część mąki kukurydzianej;
• 2 części grubo zmielonej mąki przesianej;
• zielenina - koniczyna, mniszek lekarski, pokrzywa sparzane wrzątkiem.

Niezbędne są suplementy mineralne, takie jak kreda, pokruszone muszle lub kamienie muszlowe. W misce z wodą zawsze powinna być dostępna świeża woda o temperaturze pokojowej.

Kiedy zdobywać punkty?

Ptaki można ubić, gdy ważą ponad 3 kg, zwykle około 45. dnia. W każdym razie należy to zrobić przed 56. dniem, kiedy zaczyna się pierzenie.

Ten naturalny proces wiąże się z utratą wagi i wysokim wydatkiem energii. W rezultacie kaczka zaczyna jeść więcej pokarmu, ale nie przybiera na wadze.

Hodowla kacząt

Hodowla kaczek rasy Star 53 jest praktycznie bezproblemowa. Jaja wiosenne są najlepsze do wylęgu młodych. Dwa tygodnie przed zebraniem jaj do kolejnego zniesienia, kaczki są karmione białkiem i suplementowane minerałami.

Cechy inkubacji

Do inkubacji wybiera się duże, czyste, idealnie okrągłe jaja. Skorupki powinny być bez uszkodzeń, pęknięć ani zarysowań. Ponieważ jaj nie można zebrać do inkubacji w ciągu jednego dnia, zbiórka trwa kilka dni. Pozostałe jaja przechowuje się w temperaturze 15–18°C i wilgotności 70–80%.

Szybkość wylęgu kacząt zależy od czasu przechowywania. Najwyższą szybkość wylęgu obserwuje się w przypadku jaj przechowywanych nie dłużej niż 5-8 dni. Podczas przechowywania jaja układa się tępym końcem do góry. Kaczątka wykluwają się po 28 dniach.

Etapy i tryby inkubacji

Każdy inkubator nadaje się do wylęgu kacząt. Najlepszy czas na lęg to luty-kwiecień. Aby uzyskać jak najwięcej zdrowych kacząt, obserwować reżimy inkubacji:

• Na etapie 1 (Dni 1-8) Jaja w inkubatorze nie są obracane ani wentylowane. Temperatura utrzymywana jest na poziomie 38°C, a wilgotność 70%.
• Na etapie 2 (od 9. do 13. dnia) temperaturę obniża się do 37,5°C, a wilgotność do 65%. Jaja obraca się 4 razy dziennie, a inkubator otwiera się na 5 minut raz dziennie.
• Etap 3 Trwa od 14 do 24 dnia. Temperaturę obniża się do 37,2°C, a wilgotność do 56%. Jaja są również obracane cztery razy dziennie, ale teraz są wietrzone przez 20 minut dwa razy dziennie.
• Na ostatnim etapie (Dni 25–28) Ponownie zwiększ wilgotność do 70% i obniż temperaturę do 37°C. Nie obracaj jaj, ale wietrz je raz dziennie przez 10 minut.

Pielęgnacja i konserwacja

Nowonarodzone kaczuszki przenoszone są z inkubatora do pojemnika, w którym temperatura utrzymywana jest na poziomie 28-30°C. Po osiągnięciu przez nie wieku dwóch tygodni temperatura jest stopniowo obniżana.

Ściółka jest regularnie zmieniana. Najważniejsze to utrzymać w klatce suchość i ciepło. Przez pierwsze dwa tygodnie kaczuszki są trzymane pod stałym oświetleniem.

Wyprowadza się je na spacery w suchą, ciepłą pogodę. Pierwszy spacer powinien trwać około 20 minut. Następnie spacery wydłużają się, aż w końcu zostają na cały dzień.

Odżywianie

W pierwszych dniach niemowlętom podaje się specjalną mieszankę mleczną lub gotowane, posiekane jajko z gotowaną kukurydzą lub kaszą jęczmienną. Drugiego dnia obowiązkowo podaje się szczypiorek, aby zapewnić im niezbędne witaminy.

Liczba karmień wynosi osiem razy dziennie. Od trzeciego tygodnia częstotliwość ta zmniejsza się do pięciu. Od 10. dnia życia do diety wprowadza się gotowane warzywa, zieleninę i jogurt.

Choroby i ich zapobieganie

Kaczki Star 53 wyróżniają się wysoką odpornością na różne chorobyChoroba jest najczęściej spowodowana niewłaściwą pielęgnacją i karmieniem. Przeciągi i brud mogą wywołać infekcję.

Najgroźniejsze zakażenia, które mogą przerodzić się w epidemię i doprowadzić do śmierci zwierząt gospodarskich, to dur brzuszny, zapalenie wątroby i pastereloza.

Do chorób niezakaźnych, na które mogą cierpieć kaczki, należą niedobory witamin, niedrożność wola i przełyku spowodowana niewłaściwym karmieniem oraz robaczyca (pasożyty rozwijające się w organizmie ptaka z powodu złej jakości paszy i brudu). U samic może wystąpić wypadanie jajowodów z powodu zniesienia zbyt dużych jaj.

Zapobieganie chorobom polega na przestrzeganiu właściwych praktyk hodowlanych i dostarczaniu wysokiej jakości paszy. Zielenina i olej rybny są niezbędnym składnikiem diety. Chore ptaki są natychmiast poddawane kwarantannie i oddzielone od reszty stada. Kurnik jest dezynfekowany dwa razy w roku.

Recenzje rasy kaczek Star 53

Opinie na temat tej rasy wahają się od pozytywnych do negatywnych. Wielu hodowców drobiu nie przepada za hałaśliwym usposobieniem kaczek.

Wielu hodowców preferuje kaczki rasy Star 53. Oprócz tego, że są łatwe w hodowli i wymagają niewielkich umiejętności hodowlanych, ptaki te szybko przybierają na wadze i produkują chude, delikatne mięso.

Często zadawane pytania