Kaczka Cayuga: kluczowe cechy rzadkiej rasy

Kaczka amerykańska Cayuga przyciąga uwagę swoim wyjątkowym wyglądem i doskonałymi cechami hodowlanymi. Rasa ta jest łatwa w karmieniu i daje pyszne mięso i jaja. Ze względu na swoje nietypowe ubarwienie, stała się atrakcją wielu gospodarstw.

Kaczka Cayuga

Kaczki Cayuga nie są wybredne w jedzeniu.

Kaczka Cayuga ma dobrze rozwinięty instynkt macierzyński.

Historia pochodzenia

Ta wyjątkowa rasa pochodzi od jeziora Cayuga w stanie Nowy Jork. Ptaki te po raz pierwszy wyhodowano w tym regionie w 1809 roku. Amerykańscy hodowcy skrzyżowali czernicę z kaczkami domowymi. Ze względu na charakterystyczne ubarwienie, rasa ta przez długi czas nazywana była kaczką koralową. Została opatentowana dopiero w 1874 roku jako kaczka Cayuga.

Selektywna hodowla rasy Black Cayuga trwa od wielu lat. Głównymi celami tych eksperymentów są poprawa produkcji mięsa i nieśności, udoskonalenie wyglądu kur oraz identyfikacja nowych wariantów ubarwienia piór.

Cechy i siedlisko

Ta rasa mięsno-jajeczna jest dobrze znana w rosyjskim rolnictwie. Kaczki są pozyskiwane do celów hodowlanych i dekoracyjnych. Spacerując po gospodarstwie, ptaki przyciągają uwagę mieniącymi się piórami, majestatyczną postawą i dostojnym chodem.

Kaczki żyją w kurniku i mają stały dostęp do wody i świeżego powietrza. Siedlisko jest utrzymywane w czystości, w przeciwnym razie ptaki giną z powodu ataków drobnych pasożytów. Kajugi uwielbiają dużo pływać, dlatego w ich siedlisku instalowany jest sztuczny staw lub ogrodzona jest część naturalnego stawu (z dzikiego chowu).

Wygląd i budowa ciała

Kajuga jest trudna do pomylenia z innymi rasami kaczek. Jej piękne, ciemne pióra mienią się w słońcu różnymi odcieniami. Ptak ma masywną budowę, gęste upierzenie i mocne pióra, które przylegają do ciała i pełnią funkcję ochronną.

Ciało jest wydłużone, głowa mała i nieproporcjonalna w stosunku do reszty ciała. Dziób jest czarny, a oczy krystalicznie czyste, ciemnobrązowe. Kaczka ma dobrze rozwiniętą klatkę piersiową i silne, stabilne kończyny. Ogon jest wyprostowany, średniej wielkości i zmienia położenie w ruchu.

Wysokie czoło przechodzi w dziób, którego kolor zależy od płci Cayugi. U samców jest on zielonkawy lub oliwkowy; u samic czarny lub ciemnoniebieski. Szyja jest skrócona, wygięta i płynnie przechodzi w barki, z widocznym garbem.

Dorosłe samce ważą 4-5 kg, a samice ponad 3 kg. Kaczki są tuczone i ubijane w wieku dwóch miesięcy, w przeciwnym razie początek pierzenia komplikuje i uniemożliwia oskubanie tuszki.

Kolor

Kaczka Cayuga jest tradycyjnie czarna, aż po tułów, dziób i nogi. W jasnym świetle pióra nabierają metalicznego połysku zieleni lub błękitu. Ptak dosłownie świeci w słońcu, wyglądając jeszcze bardziej majestatycznie.

Dominująca kolorystyka zależy od płci kaczki. Na przykład, samce w świetle przybierają bladoniebieski odcień, a samice nasycony zielony. Ten niezwykły połysk zazwyczaj koncentruje się na górnej części ciała, a następnie zanika w kierunku stóp.

Produktywność i użytkowanie rasy

Kaczki Cayuga charakteryzują się delikatnym mięsem o minimalnej zawartości tłuszczu. Nie są one powszechnie dostępne w sprzedaży ze względu na nieestetyczny wygląd. Skubanie pozostawia na tuszy nieestetyczne kikuty, trudne do usunięcia nawet przy wielokrotnym przetwarzaniu.

Wśród miłośników nietypowych potraw, mięso to jest uważane za wykwintny przysmak i dietetyczne danie. Aby uzyskać tuszę nadającą się do sprzedaży, kaczka jest tuczona przez dwa miesiące przed ubojem.

Wskaźniki produkcji jaj

Kaczki znoszą rocznie 100–150 jaj, każde waży 80–100 g. Jaja są większe od jaj kurzych i początkowo mają ciemną skorupkę, ale w drugiej dekadzie życia stają się białawe, z wyraźnym oliwkowym odcieniem.

Jaja Cayuga są rzadkością w sprzedaży. O ile jeden hodowca nie sprzeda ich innemu do dalszych celów hodowlanych, jaja są wykorzystywane w rodzinie hodowcy jako składnik pożywienia lub do wylęgu młodych.

Osobowość i styl życia kaczki Cayuga

Kaczki są z natury flegmatyczne, rzadko kwaczą i zachowują spokój oraz majestatyczny wygląd. Chodzą powoli i nie tolerują pośpiechu. Są odporne na stres i rzadko płoszą się głośnymi dźwiękami lub zbliżaniem się innych zwierząt.

Kaczka Cayuga jest odważna i odporna, dobrze znosi zimno, ma silną odporność i rzadko choruje.

Ptaki szybko adaptują się do nowych warunków pogodowych, a zmiany te nie wpływają negatywnie na ich produktywność. Lubią paść się na kwitnących łąkach, a dobrze karmione szybko przybierają na wadze.

W upały często pływają i nurkują, a potem wolą wygrzewać się na słońcu. Codzienne spacery są dla nich korzystne; nie lubią być zamknięte w klatce.

Cechy charakterystyczne kaczek Cayuga możesz poznać oglądając poniższy film:

Treść rasy

Kaczki wymagają opieki, odpowiedniego pożywienia i czystego kurnika. Te ptaki są niezależne i mogą bezpiecznie swobodnie się poruszać. Można je zostawić bez opieki, mając pewność, że nikt się nie zgubi ani nie zrani.

Dzięki silnemu układowi odpornościowemu, kajugi z łatwością znoszą nawet ciężkie choroby i rzadko chorują. Dzięki spokojnemu temperamentowi ptaki te są całkowicie nieskrępowane i trudne do spłoszenia. Dlatego opieka nad tą rasą nie stanowi problemu.

Wymagania dla kurnika

Kaczki Cayuga zimą żyją w pomieszczeniach, ale regularnie wychodzą na zewnątrz. Latem spędzają mniej czasu w pomieszczeniach, a więcej na zewnątrz.

Podstawowe wymagania dla kurnika:

• Pomieszczenie powinno być jasne i przestronne.
• Ważne, aby okna zapewniały dostęp światła i świeżego powietrza.
• Gniazda znajdują się na bocznych ścianach pomieszczenia.
• Optymalny rozmiar gniazda wynosi 40x50 cm.
• Wejście do gniazda ogrodzone jest progiem o wysokości 8 cm, co ma zapobiec spadaniu i tłuczeniu się jaj.
• W czasie upałów akceptowalna temperatura wynosi 17-19 stopni, zimą – nie mniej niż 5 stopni.
• Podłoga pokryta jest 30 cm warstwą słomy, torfu i turzycy.
• Latem pomieszczenie oświetlane jest światłem słonecznym, zimą – sztucznym.
• W celu dodatkowego ogrzewania zaleca się montaż lamp podczerwonych.
• Każdy ptak potrzebuje miski do picia i kontroli dostępu do świeżej wody.
• Obowiązkowa jest obecność karmników z desek i pojemników na suplementy mineralne.

Wokół kurnika należy zainstalować wolierę lub przestronny trawnik. Zamontowano również zadaszenie, aby chronić ptaki przed upałem i deszczem. Zarówno kurnik, jak i wolierę należy codziennie czyścić, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się pasożytów.

Strefa spacerowa i dostęp do wody

Kaczki potrzebują nie tylko świeżego powietrza, ale także codziennych spacerów. Zimą zadbaj o odpowiednią temperaturę powietrza do spacerów.

Jeśli cayuga pasą się na trawniku, należy go ogrodzić, aby zapobiec atakom lub płoszeniu ptaków przez inne zwierzęta.

Latem w tym miejscu powinno być schronienie przed słońcem i deszczem oraz sztuczny staw. Na przykład, napełnij wodą małą miskę lub starą wannę. Kaczki uwielbiają pływać i nurkować, ale zimą najlepiej tymczasowo unikać aktywności wodnych.

Dieta kaczki Cayuga

Na karmienie kaczekPodstawą diety są zboża bogate w węglowodany, które zwiększają rezerwy energetyczne ptaka. Wybieraj zboża lekkostrawne. Dodatkowo włącz do jadłospisu kukurydzę, owies, rośliny strączkowe i jęczmień.

Aby znormalizować metabolizm, w diecie niezbędna jest żywność przetworzona. Na przykład, ciasto jajeczne jest niezbędne dla kur niosek jako źródło fosforu i potasu. Otręby uzupełniają niedobory błonnika. Suche ciasto stanowi dodatkowe źródło węglowodanów. Żywność przetworzona powinna stanowić nie więcej niż 5-10% dziennego zapotrzebowania.

Warzywa i soczysta karma przygotowana latem pomagają szybko rozwiązać problem sezonowego niedoboru witamin. Szczególnie korzystne są lucerna, koniczyna i warzywa korzeniowe (dynia i buraki, do 20% całkowitej diety). Te pokarmy podaje się kaczkom w postaci wstępnie posiekanej.

Minerały wspomagają lepsze wchłanianie pokarmu i normalizują trawienie. Głównymi źródłami minerałów są muszle, mączka kostna, kreda, żwir i sól kuchenna. Składniki te można podawać jednocześnie, ale najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie dziennego dawkowania.

Na 10–15 dni przed ubojem kaczkom rasy Cayuga podaje się zwiększoną dawkę pożywienia.

Dieta letnia

Latem kaczka Cayuga żeruje samodzielnie. Wymaga schronienia w pobliżu sztucznego stawu, aby zapewnić sobie schronienie przed deszczem i palącym słońcem. W tym czasie ptak żywi się robakami, owadami i trawą, aktywnie przybierając na wadze.

Latem hodowca może sporo zaoszczędzić na paszy kupionej w sklepie i uzyskać pokaźną tuszę po uboju. Najważniejsze to monitorować dietę kaczki i upewnić się, że trawnik jest wolny od trujących roślin, szkodliwych pasożytów i ciał obcych.

Napełniaj poidła czystą wodą i sprawdzaj je codziennie. Latem kaczka może wypić nawet 1 litr wody. Dlatego wymieniaj poidła dwa razy dziennie. Jeśli na ściankach poidła pojawią się glony lub pleśń, zdezynfekuj je, w przeciwnym razie ptak może umrzeć.

Dieta zimowa

Zimą hodowcy karmią Cayugi dwa razy dziennie – rano i wieczorem. Pierwszy posiłek składa się z mokrej papki i wzbogaconej kiszonki, a drugi z trudniej strawnej paszy zbożowej. Niezbędna jest miska z wodą o pojemności 500 ml.

Latem kaczki przybierają na wadze szybciej, dlatego hodowcy zwiększają ich dzienną dawkę pokarmową. Powstała w ten sposób warstwa tłuszczu chroni ptaki przed silnym zimnem i chronicznym przemarzaniem. Zimą przybieranie na wadze jest znacznie trudniejsze.

Jak radzą sobie z zimnem?

Kajugi są dobrze przystosowane do niskich temperatur. W temperaturze 5 stopni Celsjusza dobrze czują się w kurniku, pod warunkiem regularnej wentylacji. Zimą ptaki można również wyprowadzać na spacery. Należy oczyścić trawnik z śniegu i gałęzi, aby zapobiec zranieniom kaczek.

Aby zapobiec przeziębieniom, przykryj ścieżkę słomą lub sianem. Skróć spacery do 30-40 minut dwa razy dziennie, w zależności od warunków pogodowych. Przy odpowiednim odżywianiu odporność Cayugi nie spada zimą, a ryzyko zachorowania jest minimalne.

Rozmnażanie i długość życia

Do hodowli kupuj młode zwierzęta wyłącznie od certyfikowanych hodowców, którzy posiadają niezbędne dokumenty. W przeciwnym razie ryzykujesz kupnem mieszańców, które są znacznie tańsze niż rasowe.

Wytyczne hodowlane rasy Cayuga:

• Stado powinno składać się z 7 kaczek i 1 kaczora.
• Unikaj krzyżowania się ze sobą osób blisko spokrewnionych, w przeciwnym razie potomstwo z czasem ulegnie całkowitemu zdegenerowaniu.
• Kaczki mają dobrze rozwinięty instynkt macierzyński, dlatego pisklęta nie wymagają dodatkowego nadzoru ze strony hodowcy.

Kajuga uczy swoje młode pływania i poszukiwania pożywienia w wodzie. Jeśli niektóre pisklęta wyklują się przedwcześnie, są natychmiast odławiane. W przeciwnym razie matka kaczka zaprzestanie wysiadywania pozostałych jaj i spieszy się, by wychować wyklute pisklęta. Kajuga wysiaduje jaja przez miesiąc, a w jednym miocie wykluwa się do 15 piskląt.

Na wolności kaczki żyją 10-30 lat. Po rozmnożeniu są ubijane w wieku dwóch miesięcy, po odpowiednim tuczeniu.

Inkubacja jaj

Okres inkubacji wynosi od 26 do 28 dni, a bardzo rzadko do 35 dni. Cenne zalecenia dla hodowców, którzy zakupili inkubator:

• Jeśli samica jest w stanie wykluć do 15 kaczątek, to przy pomocy inkubatora liczba ta jest o rząd wielkości większa.
• Do inkubacji używa się jaj o jasnozielonym odcieniu, który świadczy o dojrzałości nioski.
• Do inkubatora wybiera się jaja od 14-18 dniowych kur niosek.
• Po wykluciu się kaczątek, młode trafiają pod opiekę kury nioski, która zajmuje się ich karmieniem.

Podstawowe zasady korzystania z inkubatora:

• Pierwszego dnia nie przewracaj jajek, lecz podgrzewaj je z jednej strony w temperaturze do 38 stopni.
• Przez następne kilka tygodni obracaj jajka na boki kilka razy dziennie.
• Otwieraj pokrywę inkubatora na 10 minut każdego dnia, aby zapewnić suche chłodzenie i naturalną wentylację.
• Podgrzewaj jajka w temperaturze 37,5 stopnia Celsjusza przez 26 dni. 27. dnia obniż temperaturę do 37 stopni Celsjusza i czekaj na wyklucie się piskląt.
• Przenieś wyklute kaczuszki do inkubatora, gdzie będą pod opieką kury.

Opieka nad kaczkami i ich karmienie

Po wykluciu piskląt należy zadbać o czystość i porządek w kurniku. Ich układ odpornościowy nie jest jeszcze w pełni rozwinięty, więc pasożyty mogą je zabić. Unikaj przeciągów, zwłaszcza w ciągu pierwszych czterech tygodni życia.

W pierwszym miesiącu życia kaczuszki są niewybredne w wyborze pożywienia i dziobią wszystko, co napotkają na swojej drodze. Upewnij się, że w kurniku nie ma żadnych ciał obcych ani trujących roślin. Zwiększ ilość misek z wodą, ponieważ kaczuszki dużo piją. Przygotuj wcześniej płytkie pojemniki, w których kaczuszki będą mogły ćwiczyć pływanie.

Zwróć uwagę na dietę młodych ptaków. Głównym celem hodowcy jest poprawa trawienia i wzbogacenie organizmów piskląt w cenne witaminy i mikroelementy. Wapń jest szczególnie ważny dla wzrostu.

Cechy codziennej diety:

• posiekane białko jaja gotowanego, świeże zioła;
• kefir, jogurt, twaróg, inne produkty mleczne;
• skorupki jaj zmielone na mąkę;
• drobne ziarna, pasze złożone (od pierwszego tygodnia życia).

Choroby

Podobnie jak inni mieszkańcy podwórka, kaczka Cayuga może zachorowaćCzynnikami predysponującymi są niedobory witamin, aktywność pasożytów spowodowana niewłaściwą opieką nad ptakami i błędy żywieniowe.

Najczęstsze choroby:

• Awitaminoza. Niedobór witamin, szczególnie niebezpieczny dla kaczątek.
• Salmonelloza. Choroba rozwija się w dzieciństwie, a zakażenie przedostaje się do narządów trawiennych wraz z pokarmem.
• Wirusowe zapalenie wątroby. Zagrożone są kaczuszki młodsze niż 20 dni.
• Choroby wola. Czynnikami prowokującymi są m.in. złej jakości karma dla kacząt i ptaków dorosłych.
• Kokcytoza. Kaczki poniżej 2 miesiąca życia są zagrożone. Charakterystycznymi objawami są luźne stolce z krwią, spowodowane aktywnością pasożytów.
• Aspergiloza. Zakażenie grzybicze powodujące wyciek śluzu z nosa. Zakażeniu mogą ulec nawet ludzie.

Dwie ostatnie choroby są śmiertelne, szczególnie niebezpieczne dla innych ptaków i hodowcy. Zakażone ptaki nie nadają się do spożycia przez ludzi, a ich tusze są spalane.

Kaczki Cayuga rzadko chorują i mają silny układ odpornościowy. Jednak przy pierwszych oznakach choroby hodowca powinien zareagować natychmiast, skonsultować się z lekarzem weterynarii i zapewnić ochronę innym zwierzętom w domu.

Zalety i wady kaczki Cayuga

Kaczki te słyną z charakterystycznego ubarwienia i majestatycznego wyglądu, a także spokojnego i płodnego charakteru. Wybierając kaczki Cayuga do hodowli, hodowcy biorą pod uwagę następujące istotne zalety:

Każda rasa drobiu ma swoje wady i kaczki Cayuga nie są wyjątkiem. Należą do nich:

Recenzje

Hodowla cayugas to bardzo ekscytujące i bezpretensjonalne hobby. Przedstawiciele tej rasy nie sprawiają hodowcy żadnych problemów; są niezależni, plenni i dają pyszne, chude mięso.

Często zadawane pytania