Orzech karłowaty to plenna odmiana dla osób preferujących zwarte, niskie drzewa. Wybierając mniejsze drzewa, ogrodnicy i domownicy upraszczają ich pielęgnację i zbiór.
Opis botaniczny
Orzech karłowaty to niskie, zwarte drzewo. Osiąga maksymalną wysokość 2,5-3 m. Orzechy (owoce) są duże i okrągłe. Każdy owoc waży 10-20 g.
Gałęzie orzecha włoskiego tworzą zwartą, zgrabną, zaokrągloną koronę. System korzeniowy jest silny, co zapewnia drzewu stabilność. Liście są duże i jasnozielone.
Kwitnienie i zapylanie
Orzech karłowaty kwitnie wiosną, od maja do czerwca, wytwarzając kwiaty męskie i żeńskie na różnych gałęziach. Wyglądają niepozornie, ale mają duże pylniki i słupki, które ułatwiają zapylanie i zawiązywanie owoców.
Cechy odmianowe
Orzech karłowaty to odmiana wczesna. Dojrzewanie przypada między 10 a 30 sierpnia. Drzewo zaczyna owocować trzy lata po posadzeniu. Jest dość odporne na mróz i daje obfity plon – 15-20 kg orzechów z drzewa.
Smak i zastosowanie
Smak jest przyjemny, maślany i deserowy. Owoce odmiany Dwarf idealnie nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do kulinarnych rozkoszy. Orzechy są bogate w tłuszcz i białko, witaminy i minerały, potas i magnez oraz mają właściwości antyoksydacyjne.
Plusy i minusy
Orzech karłowaty cieszy się niesłabnącą popularnością wśród ogrodników, ponieważ oferuje wiele zalet w porównaniu z odmianami wyższymi. Zalety:
Wady:
Warunki lądowania
Aby orzech karłowaty mógł rosnąć, rozwijać się i owocować, ważne jest, posadź to prawidłowo.
- ✓ Głębokość sadzenia sadzonek powinna być taka, aby szyjka korzeniowa znajdowała się na poziomie gleby.
- ✓ Po posadzeniu należy obficie podlać drzewo (co najmniej 20 litrów wody na jedno drzewo), aby zapewnić dobry kontakt korzeni z podłożem.
Cechy lądowania:
- Orzechy sadzi się w miejscu dobrze oświetlonym, osłoniętym od silnych wiatrów.
- Pomiędzy sąsiednimi siewkami należy zachować odstępy 1,5-2 m.
- Sadzenie odbywa się wiosną lub jesienią. Ta druga opcja jest praktykowana na południu kraju; w pozostałej części Rosji orzechy włoskie sadzi się wiosną, aby uniknąć narażenia młodych drzew, które jeszcze nie zdążyły się zadomowić i przystosować, na zimno.
- Prawie każda gleba nadaje się dla orzecha włoskiego. Powinna być dobrze przepuszczalna. Optymalne pH to obojętne lub lekko kwaśne. Najważniejsze jest, aby w dołku umieścić warstwę drenażową. Można ją wykonać z keramzytu, kamyków lub tłucznia. Dołek powinien mieć wymiary około 50 x 50 cm i być wystarczająco duży, aby swobodnie zmieściły się w nim korzenie sadzonki.
Funkcje opieki
Karłowe orzechy włoskie wymagają regularnego podlewania podczas suszy. W przeciwnym razie należy je podlewać umiarkowanie, uwzględniając opady deszczu. Unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ może to prowadzić do gnicia korzeni. Drzewa wymagają nawożenia: wiosną stosuj azot, a latem nawozy potasowo-fosforowe.
- × Unikaj stosowania świeżego obornika do nawożenia, gdyż może to spowodować oparzenia korzeni.
- × Nie należy dopuścić do zastoju wody w kręgu wokół pnia drzewa, gdyż może to sprzyjać rozwojowi chorób grzybowych.
Choroby i szkodniki
Orzech karłowaty ma dość silny układ odpornościowy, jednak może paść ofiarą takich szkodników, jak mszyce, owoce owocówki jabłkóweczki, owoce orzechówki królewskiej i roztocza brodawkowate. Do zwalczania szkodników stosować skuteczne insektycydy, takie jak Karate, Decis lub ich analogi.
Wśród chorób najczęściej występującymi są zaraza ogniowa i brunatna plamistość ziemniaka. Do zwalczania tych pierwszych stosuje się fungicydy takie jak Zineb lub HOM, natomiast w przypadku drugich stosuje się tlenochlorek miedzi lub 1% roztwór cieczy Bordeaux.
Jak się rozmnaża?
Orzech karłowaty można rozmnażać przez owoce lub sadzonki. To pierwsze jest zbyt pracochłonne i czasochłonne, dlatego preferowane są sadzonki. W przypadku rozmnażania przez orzechy, należy je najpierw wykiełkować, w przeciwnym razie jądra mogą gnić, zanim strąki się otworzą.
| Metoda | Czas na pierwsze owocowanie | Złożoność |
|---|---|---|
| Sadzonki | 3-4 lata | Przeciętny |
| Owoce | 6-8 lat | Wysoki |
Zbiór i suszenie orzechów
Orzechy zbiera się, gdy owocnia zaczyna wyraźnie pękać – powinna łatwo oddzielać się od łupiny. Dojrzałe orzechy mają jasnobrązową łupinę, a ich jądra są wilgotne i ciężkie. Orzechy dojrzewają nierównomiernie; najpierw zbiera się te na dolnych gałęziach i te po stronie południowej. Zbiór musi przebiegać w kilku etapach.
Suszenie można przeprowadzić w piekarniku w temperaturze około 50°C, rozkładając orzechy w jednej warstwie. Suszenie trwa około 3 godzin.
Recenzje
Orzech karłowaty to obiecująca odmiana, która przypadnie do gustu ogrodnikom, którzy nie chcą mieć do czynienia z wysokimi drzewami. Kompaktowy pokrój orzecha karłowatego ułatwia opryskiwanie i zbiór, a jego owoce mają doskonały smak i idealnie nadają się do deserów.