Jakie są główne zalety gruszy odmiany Belorusskaya Pozdnyaya?

Nazwa gruszy Belorusskaya Pozdnyaya mówi sama za siebie: to odmiana zimowa, wyhodowana na Białorusi. Charakteryzuje się wysokim plonem, doskonałym smakiem i odpornością na niektóre niekorzystne czynniki. Ogrodnicy zauważają również pewne wady, dlatego warto rozważyć zalety i wady przed sadzeniem.

Historia selekcji

Grusza Belorusskaya Pozdnyaya to odmiana dojrzewająca zimą, opracowana przez specjalistów z Białoruskiego Instytutu Badawczego Sadownictwa, obecnie znanego jako Republikańskie Przedsiębiorstwo Unitarne „Instytut Sadownictwa” Narodowej Akademii Nauk Białorusi.

Cechy szczególne:

• Nową odmianę uzyskano przez wysiew nasion wolnej zapylanej francuskiej odmiany Good Louise.
• Stworzenie tej odmiany przypisuje się pracy białoruskich naukowców i hodowców N. I. Michniewicza, M. G. Myalika i G. K. Kowalenki.
• Odmiana białoruska Late została wpisana do Państwowego Rejestru Odmian Roślin Republiki Białorusi w 1989 roku, a w 2002 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej do użytku w obwodach północno-zachodnim i centralnym.

Grusza białoruska późna: opis

Odmiana charakteryzuje się średnim wzrostem i owocami średniej wielkości o wysokiej zawartości cukru. Jakość gruszek odgrywa ważną rolę w spożyciu przez konsumentów, a cechy drzewa są kluczowe dla uprawy. Dlatego ważne jest, aby uważnie czytać ich opisy.

Drzewo

Minimalna wysokość drzewa w niesprzyjających warunkach wynosi 300 cm. W regionie o ciepłym klimacie roślina osiąga 450-500 cm. Należy również wziąć pod uwagę inne czynniki:

• średnica korony – 250-400 cm;
• kształt drzewa – kulisty, rozłożysty, gęsty;
• pędy – znajdują się pod kątem 80-90 stopni i rosną ku górze;
• gałęzie – średniej grubości, sięgająca do kolan;
• kora - owłosione, jasnobrązowe;
• soczewica – wielokrotny, mały;
• nerki – o gładkiej powierzchni, małych rozmiarach, stożkowate, wygięte;
• liście - eliptyczny, falisty, drobno ząbkowany, jasnozielony;
• blaszki liściowe – z gładką powierzchnią i śrubowym zakrętem na górze;
• ogonki liściowe – skrócony, średnio gruby, bez owłosienia;
• kwiaty – duże, białe, o owalnych płatkach.

Owoc

Pojedyncza gruszka waży średnio około 115 gramów. Owoce są szerokie, gruszkowate i całkowicie symetryczne. Inne charakterystyczne cechy wyróżniają tę odmianę spośród innych:

• paleta kolorów – początkowo zielony, ale po osiągnięciu dojrzałości konsumenckiej staje się żółto-czerwonawo-brązowy (może występować nawet odcień malinowy);
• rdza – jest, ale w małych ilościach;
• szypułka – skrócony, ustawiony pod kątem;
• wtrącenia podskórne – w postaci kilku jasnobrązowych kropek;
• skóra – ma lekką chropowatość i matową powierzchnię;
• miąższ – delikatny, soczysty, maślany, o białej barwie;
• serce - eliptyczne i małe;
• lejek – małe i wąskie;
• rurka pod kubek - kubkowaty, wąski i mały;
• kości – mały, dzbankowaty, brązowy.

Charakterystyka odmiany zimowej

Grusze mają potencjalną długość życia wynoszącą 150-200 lat, ale aby zapewnić regularne owocowanie, ważne jest odpowiednie zagęszczenie korony. Cięcie odmładzające zaleca się co 18-20 lat; sady owocowe zazwyczaj utrzymują produktywność przez 55-65 lat, po czym zaleca się wymianę starszych drzew.

Przydatne substancje

Odmiana Belorusskaya Pozdnyaya ma właściwości dietetyczne i jest bogata w dużą ilość pożytecznych pierwiastków, mianowicie fosfor, fluor, cynk, jod, magnez, wapń, potas, żelazo, selen, witaminy PP, B1, B2, B5, B6 i C.

Wartość odżywcza tej odmiany wynosi 45 kcal na 100 g, zawiera ona 14,55 g suchej masy, 9,5 g cukrów, 2,78 g błonnika pokarmowego, 0,1 g kwasów organicznych i 12,10 mg witaminy C na 100 g produktu.

Zapylacze dla odmiany gruszy Belorusskaya Late

Aby zwiększyć plonowanie odmiany Belorusskaya Pozdnyaya, która jest częściowo samopylna, zaleca się sadzenie w pobliżu odmian zapylanych, takich jak Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye i Bere Loshitskaya.

Jakość smaku

Owoce tej odmiany mają słodko-kwaśny, deserowy smak i nadają się do przygotowywania letnich napojów, zimowych kompotów i dżemów. Idealnie nadają się również na patery owocowe, do wypieków i lodów. Ocena degustacyjna tej odmiany gruszek waha się od 4,2 do 4,4 punktu.

Dojrzewanie i owocowanie

Gruszka Belorusskaya Pozdnyaya to odmiana późno dojrzewająca, zazwyczaj zbierana w połowie września. Owoce można długo przechowywać i zachowują wartości odżywcze do wiosny, zwłaszcza jeśli są przechowywane w sprzyjających warunkach. Drzewa zaczynają owocować w trzecim lub czwartym roku, a plony rosną z wiekiem.

Wydajność

Młode drzewo w wieku około 10 lat może wydać od 45 do 75 kg owoców, natomiast w wieku dojrzałym plon może sięgać 110-125 kg lub więcej, choć może to mieć odzwierciedlenie w wielkości owoców. W uprawach komercyjnych na dużą skalę plon może sięgać 150-165 centnerów z hektara.

Stosowanie

Owoce są wszechstronne: doskonale smakują świeże, co jest preferowane przez większość konsumentów, i równie pyszne po przetworzeniu. Z zebranych owoców można wytwarzać różnorodne produkty, takie jak dżemy, kompoty, soki, suszone owoce, przetwory, a nawet wino.

Zalety i wady

Zalety i wady odmiany można pogrupować na podstawie opinii ogrodników, którzy uprawiali w domu odmianę późnobiałoruską.

Lądowanie zgodnie z zasadami

Aby zapewnić stabilne zbiory odmiany Belorusskaya Late, oprócz studiowania opisów i recenzji, konieczne jest jej prawidłowe zasadzenie:

• Optymalnym czasem na sadzenie jest wiosna. Odczekaj 4-5 dni po stopnieniu śniegu i rozpocznij pracę. Jesienią sadzonki sadzi się po opadnięciu liści, ale przed pierwszymi przymrozkami.
• Miejsce sadzenia musi być dobrze oświetlone, ponieważ wpływa to na zawartość cukru w ​​owocach i ogólny plon. Każde drzewo wymaga działki o wymiarach 4,5 x 4,5 m. Należy unikać gleb gliniastych lub piaszczystych; preferowana jest gleba czarnoziemna o luźnej, zatrzymującej wilgoć strukturze. Poziom wód gruntowych powinien znajdować się co najmniej 200 cm pod powierzchnią.
• Przygotowanie gleby należy rozpocząć z dużym wyprzedzeniem. W tym celu należy wykopać dołek o głębokości 80 cm, wymieszać wykopaną ziemię z piaskiem (20 kg), kompostem (18-20 kg), potasem (35 g) i fosforem (5 g), wymieszać wszystko razem i wsypać z powrotem do dołka.
• Podczas sadzenia nie należy zagłębiać szyi korzeniowej zbyt głęboko – powinna ona znajdować się 6-8 cm nad powierzchnią gleby.

Pielęgnacja po posadzeniu

Grusza jest uważana za roślinę stosunkowo mało wymagającą i nawet początkujący ogrodnik może ją skutecznie uprawiać, przestrzegając podstawowych zasad pielęgnacji. Podstawowe techniki uprawy są proste, ale wymagają systematycznej pracy:

• Usuwanie chwastów z kręgu wokół pnia drzewa. W ciągu pierwszych dwóch lat życia gruszy ważne jest, aby wszystkie składniki odżywcze z gleby trafiały wyłącznie do korzeni drzewa, co sprzyja jego szybkiemu rozwojowi i wzrostowi. Zwalczanie chwastów chroni młode drzewo przed szkodnikami.
  Zaleca się usuwanie chwastów ręcznie lub kosą, a następnie ostrożne spulchnianie gleby wokół pnia i nakładanie ściółki. Unikaj kopania w ziemi łopatą, aby nie uszkodzić korzeni gruszy.
• Podlewanie. Odmiana ta nie wymaga częstego podlewania. Jednak w okresie suszy konieczne jest podlewanie dwa razy w tygodniu. Koniec sierpnia to czas na podlewanie uzupełniające wilgoć, aby przygotować gruszę do zimy.
  
• Przycinanie i formowanie drzew. Pierwsze cięcie wykonuje się bezpośrednio po posadzeniu. W przypadku jednorocznego drzewka, przycina się je do wysokości 65-75 cm. W przypadku drzewek dwuletnich gałęzie skraca się o jedną trzecią ich długości. Pęd środkowy przycina się o jedną czwartą długości, aby pobudzić boczne rozgałęzienia i zapobiec nadmiernemu wzrostowi pionowemu.
  Coroczne cięcie wykonuje się w celu usunięcia gałęzi rosnących do wewnątrz, a także pędów uszkodzonych i chorych. Główne cięcie wykonuje się wiosną, zanim pąki nabrzmią. Używaj ostrych, zdezynfekowanych narzędzi.
  Szczegółowe instrukcje przycinania znajdziesz w filmie:
  
• Posypka. Dwa lata po posadzeniu, wiosną, zastosuj mocznik lub saletrę amonową w dawce 20-25 g na metr kwadratowy powierzchni nawożenia gruszy. Latem dodaj 35-45 g superfosfatu na tę samą powierzchnię. Jesienią stosuj złożone nawozy mineralne bez azotu.

Zbiór i przetwarzanie plonów

Ten proces jest satysfakcjonujący dla ogrodnika. Owoce zbierane są w suchym klimacie, aby uniknąć wilgoci, i poddawane wstępnemu sortowaniu. Uszkodzone gruszki odkładane są do przetwórstwa, natomiast zdrowe, atrakcyjne owoce są przechowywane i sprzedawane.

Jaki jest najlepszy sposób przechowywania owoców?

Ta odmiana charakteryzuje się doskonałą trwałością: zebrane plony mogą zachować świeżość nawet do sześciu miesięcy. Aby wydłużyć trwałość plonu, należy zapewnić dobrą wentylację.

Inne niuanse:

• Zaleca się układanie owoców w drewnianych skrzynkach lub specjalnych pojemnikach w jednym lub dwóch rzędach i owinięcie każdego owocu arkuszem gazety.
• Optymalny zakres temperatur przechowywania gruszek waha się od +2 do +8 stopni, dzięki czemu można je przechowywać nawet pięć miesięcy i dłużej.
• Przechowywane na nieogrzewanym balkonie, w piwnicy lub piwnicy, gruszki zachowają świeżość do końca zimy. Ważne jest, aby utrzymać temperaturę w pomieszczeniu magazynowym od 0 do 3°C i zapewnić doskonałą wentylację.

Przygotowanie do zimy

Przygotowanie gruszy Białoruskiej Pozdnya do zimy rozpoczyna się jesienią. Należy zebrać wszystkie owoce i ostrożnie usunąć opadłe liście spod drzewa, aby zapobiec uszkodzeniu kory przez owady i złożeniu jaj.

Następnie wykonaj następujące czynności:

• W pogodne dni należy oczyścić korę dojrzałych grusz z mchu, ostrożnie usuwając łuszczącą się starą warstwę.
• Należy w odpowiednim czasie przycinać suche gałęzie i traktować miejsca cięć żywicą ogrodową, a pnie i większe gałęzie zaleca się bielić roztworem wapna.
• Glebę wokół pnia dojrzałej gruszy należy przekopać na głębokość nie większą niż 20 cm, aby wyeliminować szkodniki i ich larwy.
• Aby zapobiec przemarznięciu systemu korzeniowego, obszar pnia drzewa należy ściółkować torfem lub drobnymi wiórami drzewnymi.
• Zaleca się ocieplenie pni drzew gruszy poprzez owinięcie ich papierem lub innym materiałem przepuszczającym powietrze.

Bielenie drzew przeprowadza się corocznie od 15 października do 15 listopada w suchą pogodę. Można kupić gotowy roztwór bielenia lub przygotować go samodzielnie, mieszając:

• 2,2-2,5 kg wapna wapiennego;
• 500 g siarczanu miedzi;
• 9-10 litrów czystej wody;
• 100 g kleju do drewna.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do całkowitego rozpuszczenia, a przed użyciem odstaw na co najmniej 2–3 godziny.

Choroby i szkodniki

Odmiana ta nie charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby i szkodniki. Na przykład parch, choroba grzybowa, może poważnie atakować:

• zainfekowane liście pokrywają się brązowymi plamami;
• następnie przekręć.

Skutecznym środkiem zapobiegawczym jest coroczne przycinanie koron drzew w celu zapewnienia lepszej wentylacji.

Zaraza ogniowa to kolejna niebezpieczna choroba powodująca więdnięcie pąków. Można ją zwalczać, stosując w okresie kwitnienia płyn Bordeaux zawierający miedź.

Jeśli chodzi o szkodniki owadzie, mszyce zwijacze liści i omacnice gruszowe są dość powszechne na tej odmianie gruszy. Skuteczne w walce z nimi są insektycydy.

Reprodukcja

Białoruski późny sukulent rzadko rozmnaża się naturalnie. Często preferowane są sadzonki z szkółek. Można jednak również stosować inne metody rozmnażania, takie jak:

• posiew;
• pączkowanie (przez oczy);
• warstwy (odrosty);
• sadzonki;
• wykorzystując część korzeni;
• szczepionka.

Recenzje ogrodników

Gruszka Belorusskaya Pozdnyaya charakteryzuje się doskonałym smakiem, który poprawia się jeszcze bardziej po zbiorach, oraz doskonałą trwałością. Ta odmiana jest szeroko stosowana zarówno w sadach komercyjnych, jak i w ogrodach prywatnych. Ogrodnicy wysoko cenią gruszkę Belorusskaya Pozdnyaya za jej długą trwałość i wzbogacenie smaku po zbiorach.

Często zadawane pytania