Cechy czerwonej odmiany gruszki Carmen

Grusza Carmen to stosunkowo nowa odmiana. Zdobyła już popularność zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Charakteryzuje się wysoką mrozoodpornością i umiarkowaną odpornością na choroby. Przy odpowiedniej pielęgnacji może wzmocnić swoją odporność i zwiększyć plony.

Opis odmiany gruszy Carmen

Odmianę tę stworzyła grupa rosyjskich naukowców i hodowców z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Genetyki i Hodowli Roślin Sadowniczych im. I.V. Miczurina w 1992 roku. Aby ją stworzyć, skrzyżowano dwie różne odmiany gruszy: Williams Red i Daughter of Blankova.

Drzewo

Korona charakteryzuje się zwartym pokrojem, przypominającym wąską piramidę. Osiąga 2,5-3 m wysokości. Cechy charakterystyczne:

• Gałęzie szkieletowe odchodzą od pnia pod ostrym kątem.
• Pędy są koloru brązowego.
• Liście wyrastają na gałęziach pod ostrym kątem, mają delikatnie ząbkowane brzegi i są lekko wklęsłe.
• Blaszki liściowe są symetryczne i mają błyszczącą powierzchnię.

Owoc

Dojrzałe owoce charakteryzują się ciemnoczerwonym rumieńcem pokrywającym całą powierzchnię. Inne cechy:

• Mają regularny, okrągły kształt.
• Na skórze suchej często można zauważyć zlokalizowane podskórne punkty.
• Są osadzone na krótkiej i grubej łodydze.
• Średnia waga wynosi około 170 g, ale zdarzają się okazy ważące 250 g.
• Miąższ jest średnio gęsty i ma słodko-kwaśny smak bez śladu cierpkości. Zawiera delikatną granulację, szczególnie wyczuwalną w pobliżu środka owocu.

Charakterystyka odmiany

Grusza Carmen to odmiana dojrzewająca latem o kolumnowym pokroju. Uważana jest za silnie rosnącą, półkarłową odmianę.

Smak i zastosowania

Owoce są soczyste i lekkie w smaku, harmonijnie łącząc nuty kwasowości i słodyczy, nadając orzeźwiający smak. Brakuje im cierpkości. Miąższ jest umiarkowanie jędrny, o lekko oleistej konsystencji.

Zawartość składników chemicznych w 100 g owoców, według analizy, przedstawia się następująco:

• cukier – 8 g;
• kwas – 0,12 g;
• Składniki P-aktywne – 135 mg;
• kwas askorbinowy – 7 mg.

Owoce nadają się do spożycia na świeżo. Można je wykorzystać do przetworów, wyrobu różnych deserów i wypieków, marmolady i pastili.

Korzystne właściwości

Zawierają witaminy C, K, E i witaminy z grupy B. Są źródłem minerałów takich jak potas, magnez, miedź i mangan. Mają również szereg innych korzyści zdrowotnych:

• Wysoka zawartość witaminy C wspomaga układ odpornościowy, chroniąc organizm przed infekcjami i przeziębieniami.
• Potas pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.
• Są źródłem błonnika pokarmowego, który pomaga normalizować trawienie, zapobiega zaparciom i poprawia ogólny stan zdrowia jelit.
• Witamina E i inne przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed wolnymi rodnikami, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się i rozwojowi różnych chorób.

Dzięki zawartości witaminy C gruszki stymulują produkcję kolagenu, który korzystnie wpływa na zdrowie skóry, czyniąc ją jędrniejszą i bardziej młodzieńczą.

Czas dojrzewania

To odmiana owocująca latem. Drzewo zaczyna owocować w piątym roku po posadzeniu. Pierwsze soczyste owoce dojrzewają w połowie sierpnia. Szczyt owocowania przypada na drugą połowę sierpnia i początek września.

Wydajność

Początkowo pierwsze zbiory mogą wynosić od 10 do 18 kg owoców. Gdy drzewa osiągną dojrzałość (powyżej 15 lat), mogą zebrać do 30 kg owoców.

Odporność na mróz

Roślina jest bardzo odporna na mróz i wytrzymuje temperatury do -30°C.

Zapylacze gruszy Delikatność

Samozapylenie jest częściowe. Drzewo wytwarza zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie, więc owocowanie odbywa się w obu przypadkach. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zaleca się sadzenie zapylaczy w pobliżu.

Wczesne odmiany, takie jak Vilnius Średni (Średniy), będą odpowiednimi sąsiadami. Jeśli przestrzeń do sadzenia jest ograniczona, można zaszczepić gałązkę rośliny zapylającej.

Regiony wzrostu

Zalecana jest uprawa w różnych strefach klimatycznych, ale największą popularnością cieszy się w regionie Centralnej Czarnej Ziemi.

Odporność na choroby

Wykazuje odporność na parcha i septoriozę. Ważne jest wdrożenie środków zapobiegawczych, które są istotne dla zapobiegania innym chorobom i ochrony przed szkodnikami:

• Regularne przerzedzanie i cięcie sanitarne drzew.
• Usuń chwasty wokół młodych roślin i wokół drzew dojrzałych.
• Bielenie pni drzew wiosną i jesienią w celu ochrony przed poparzeniem słonecznym i mrozem.
• Usuwanie opadłych liści.
• Zbiór wszystkich owoców, także zgniłych i uszkodzonych, i ich zniszczenie.

Zalety i wady

Zanim posadzisz nową odmianę w ogrodzie, ważne jest, aby poznać jej pozytywne i negatywne cechy. Ta roślina ma następujące zalety:

• odporność na parcha i septoriozę;
• korona zwarta;
• niskie wymagania glebowe;
• łatwość konserwacji;
• dobra transportowalność.

Zasady lądowania

Sadzonkę można sadzić wiosną lub jesienią. Zaleca się sadzenie jesienią, aby roślina miała czas na ukorzenienie się przed nadejściem przymrozków.

Postępuj zgodnie z zaleceniami:

• Wiosną należy rozpocząć sadzenie, gdy temperatura osiągnie stabilną wartość około 15°C. Okres ten może się różnić w zależności od regionu, ale zazwyczaj przypada na połowę marca lub połowę maja.
• Jesienią sadzenie należy rozpocząć we wrześniu, ale nie później niż dwa tygodnie przed pierwszymi przymrozkami. Usuń wszystkie liście, aby nie marnować energii rośliny i zapewnić jej lepsze ukorzenienie.
• Przygotuj miejsce z wyprzedzeniem. W przypadku gleb kwaśnych, odkwasz je na rok przed sadzeniem. W tym celu użyj kredy, mączki dolomitowej i grysu wapiennego w ilości 200 g na metr kwadratowy gleby. Sześć miesięcy przed sadzeniem przekop miejsce, oczyść je z chwastów i korzeni, nawieź nawozem organicznym i wyrównaj.
• Do sadzenia wybieraj młode sadzonki w wieku od 1 do 3 lat. Dojrzałe rośliny mogą mieć dobrze rozwinięty system korzeniowy, ale uszkodzenia podczas przesadzania mogą negatywnie wpłynąć na ukorzenienie i rozwój.
  System korzeniowy powinien być jędrny, bez uszkodzeń, oznak chorób i narośli. Zwróć uwagę na pień i pędy – powinny być gładkie, bez widocznych uszkodzeń ani śladów gnicia.

Algorytm krok po kroku:

1. Przed sadzeniem usuń wysuszone korzenie. Umieść sadzonkę w wodzie na 10-12 godzin, a następnie w roztworze do ukorzeniania na kilka godzin.
2. Dwa tygodnie przed zabiegiem należy wykopać dół o wymiarach 60x60 cm.
3. Umieść kołek podporowy w środku otworu.
4. Uformuj kopczyk z ziemi na dnie dołka. Umieść sadzonkę, ostrożnie rozkładając na nim korzenie. Szyjka korzeniowa powinna wystawać kilka centymetrów nad powierzchnię ziemi.
5. Trzymając pień, stopniowo przykryj korzenie ziemią i ubij ją.

Po posadzeniu podlej sadzonkę 30 litrami wody i przywiąż ją do palika. Owiń pień młodej rośliny agrowłókniną lub jutą i przykryj gałązkami świerku, aby zabezpieczyć ją przed mrozem.

Funkcje opieki

Zabiegi agrotechniczne obejmują szereg ważnych kroków. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

• Podlewanie. Regularnie podlewaj, szczególnie w pierwszym roku po posadzeniu, aby zapobiec wysychaniu gleby. Podlewaj co 1-1,5 tygodnia, szczególnie w okresach suszy.
  W przypadku drzew dojrzałych naturalne opady zazwyczaj wystarczają, ale jesienią, gdy jest sucho, może być konieczne dodatkowe nawadnianie w celu uzupełnienia wilgoci.
• Posypka. Nawożenie należy stosować wiosną i jesienią oraz w okresie owocowania. Wiosną należy stosować nawozy azotowe, natomiast jesienią kompleksy potasowo-fosforanowe bez azotu. W zależności od stanu gleby i drzewa, należy stosować nawożenie dolistne lub dokorzeniowe.
• Przycinanie i formowanie korony. Drzewo wymaga formowania i przycinania sanitarnego. Usuń martwe, połamane i słabe gałęzie oraz uformuj koronę w strukturę szkieletową. Podczas odmładzania usuń stare gałęzie i pędy, aby pobudzić wzrost nowego.

Młode rośliny potrzebują ochrony przed gryzoniami i schronienia przed nadejściem chłodów. Pomoże to zapobiec uszkodzeniom i zapewni komfortowe warunki zimą.

Zbieranie i przechowywanie

Dojrzewanie przypada na koniec lipca lub początek sierpnia i osiąga dojrzałość nadającą się do zbioru. Szybko tracą smak i nie nadają się do długotrwałego przechowywania. W lodówce zachowają świeżość przez 1,5-2 tygodnie.

Opinie ogrodników na temat odmiany

Grusza Carmen jest bardzo mrozoodporna, dzięki czemu nadaje się do uprawy w różnych klimatach. Wykazuje dobrą odporność na choroby i jest łatwa w pielęgnacji. Przy odpowiedniej pielęgnacji będzie odporna na choroby i ataki owadów, dając obfite plony.

Często zadawane pytania