Cechy charakterystyczne gruszy odmiany Kokinskaya, wymagania agrotechniczne

Grusza Kokinska to wczesnojesienna, plenna odmiana wyhodowana przez rosyjskich hodowców na początku XX wieku. Jej owoce są nie tylko smaczne i łatwe w przechowywaniu, ale także posiadają liczne właściwości lecznicze. Dzięki swoim licznym zaletom grusza Kokinska zyskała popularność wśród rosyjskich ogrodników.

Historia pochodzenia

Gruszki tej odmiany są efektem prac hodowlanych przeprowadzonych przez pracowników Instytutu Badawczego Grusz i Warzyw im. Kokinskiego (VSTISP) pod nadzorem A.A. Wysockiego (lata 2000). Aby je uzyskać, naukowcy skrzyżowali odmianę Cure z odmianą Popular.

Opis odmiany gruszki

Odmiana Kokinskaya ma charakterystyczne cechy, dzięki którym nawet doświadczony ogrodnik bez trudu rozpozna tę odmianę.

Wygląd drzewa

Gruszka Kokinskaya charakteryzuje się następującymi cechami:

• smukłość tułowia;
• wysokość - 4m;
• średnie ulistnienie i średnie zagęszczenie szerokiej piramidalnej korony (jej średnica wynosi do 2,5 m);
• Blaszki liściowe: duże, ciemnozielone, owalne, spiczaste, z małymi ząbkami na krawędzi.

Owoc

Owoce tej odmiany charakteryzują się następującymi cechami charakterystycznymi:

• gruszkowaty, prawie szeroki;
• szypułka: długa, pogrubiona, nieco zakrzywiona;
• średniej wielkości (w sprzyjających warunkach może być duży);
• waga waha się od 120 do 250 g;
• kolor: żółtozielony z czerwonym brzegiem (w przypadku dojrzałych owoców);
• miąższ: biały lub kremowy.

Charakterystyka odmiany

Odmiana ta jest ceniona przez ogrodników amatorów ze względu na obfite plony i doskonałą jakość owoców.

Smak i zastosowania

Miąższ gruszki Kokinskaya ma maślany, słodki smak z nutą cierpkości. Nie jest cierpki. Gruszka jest bardzo soczysta i rozpływa się w ustach. Jej ocena smakowa wynosi 4,5 na 5, co czyni ją odmianą deserową.

Owoce kokinskiej mają uniwersalne zastosowanie:

• spożywa się je na świeżo, dodaje się je także do lekkich letnich sałatek owocowych i jagodowych;
• Wykorzystywane są do przetwórstwa (produkcji dżemów, marmolady, pastylek, kompotów, a także do otrzymywania soków), przygotowywania domowych przetworów owocowych i przecierów dla niemowląt.

Korzystne właściwości

Kokinskaja słynie ze swoich właściwości leczniczych. Jej miąższ zawiera następujące dobroczynne substancje:

• kwas foliowy, który bierze udział w procesie hematopoezy, korzystnie wpływa na jelita i wątrobę oraz wspomaga układ odpornościowy;
• błonnik, który poprawia trawienie i pomaga obniżyć poziom cholesterolu;
• witaminy C, D, E, grupa B, H, K i PP;
• naturalny antybiotyk arbutyna, który obniża gorączkę w czasie choroby;
• dużo potasu, wapnia, sodu, magnezu, fosforu, siarki, żelaza, chloru, boru.

Gruszki Kokinskaya są hipoalergiczne i niskokaloryczne. Zalecane są do diety dzieci. Są również idealnym dodatkiem dla osób na diecie. Spożywanie tej odmiany gruszek przyspiesza metabolizm, spowalnia procesy starzenia i wspomaga regenerację komórek.

Czas dojrzewania i owocowania

To wczesnojesienna odmiana owoców. Ogrodnicy obserwują owoce osiągające dojrzałość zbiorczą w pierwszych tygodniach września.

Wydajność

Grusze odmiany Kokinskaya zaczynają owocować w czwartym lub piątym roku po posadzeniu. Ich plony są wysokie (80-100 kg). Grusza owocuje intensywnie przez 30 lat.

Odporność na mróz

Odmiana ta wyróżnia się wysoką mrozoodpornością. Drzewo wytrzymuje temperatury do -30°C. Odmiana Kokinskaya jest mrozoodporna do strefy 4.

Zapylacze gruszy

Kokinskaja to odmiana częściowo samopylna. Zapylacze mogą zwiększyć jej plony. Ogrodnicy wykorzystują następujące odmiany gruszy jako zapylacz:

• Popularny;
• Bergamota.

Regiony wzrostu

Dzięki wysokiej mrozoodporności grusza Kokinskaja jest uprawiana w całym kraju: w centralnej Rosji, na południu oraz w ogrodach Syberii i Uralu. Na północy grusza jest osłaniana, aby zapewnić jej pomyślne przezimowanie. Jednak w takich warunkach plon gruszy Kokinskaja spada.

Odporność na choroby

Odmiana jest dość odporna na główne choroby i szkodniki gruszy. Jej niezaprzeczalną zaletą jest wysoka odporność na parcha. Choroba ta rzadko atakuje drzewa Kokinskaya, a jej owoce rzadko się psują.

Zalety i wady

Odmiana Kokinskaya ma wiele zalet w porównaniu z innymi odmianami owoców:

Odmiana ta nie jest pozbawiona drobnych wad:

Zasady lądowania

Ogrodnicy sadzą Kokinską zarówno wiosną, jak i jesienią. W regionach północnych sadzi się ją w połowie wiosny (przy średniej temperaturze dobowej 7-10°C). W regionach południowych sadzenie odbywa się jesienią (na początku sezonu jesiennego).

Posadź sadzonki tej odmiany w swoim ogrodzie, stosując się do poniższych zasad:

• od strony południowej, południowo-zachodniej i południowo-wschodniej (grusza potrzebuje dużo światła dla dobrego wzrostu i owocowania);
• na terenie równym i dobrze odwodnionym (nie należy sadzić drzew na terenach nizinnych, preferować tereny wzniesione);
• na glebie piaszczysto-gliniastej lub gliniastej o pH 4,5-6,5;
• do dołka o szerokości 80-100 cm i głębokości 60-80 cm;
• ułożenie na dnie dołka warstwy drenażowej (mieszanki kompostu i próchnicy, warstwa 15 cm) i przykrycie jej ziemią;
• pozostawiając szyję korzeniową siewki 6 cm nad powierzchnią gleby.

Funkcje opieki

Pielęgnacja odmiany Kokinska jest standardowa. Obejmuje następujące obowiązkowe zabiegi:

• W podlewaniuMłode sadzonki w pierwszym roku życia należy podlewać regularnie (raz na 7 dni, zużywając 20 litrów wody na drzewo). Dorosłe rośliny należy podlewać 1-3 razy w ciągu 30 dni, zużywając 10 litrów wody na roślinę. Podczas nawadniania gruszy należy stosować zraszacze.

• W pieleniu, spulchnianiuPo podlaniu i deszczu spulchnij glebę na głębokość 15 cm. Jednocześnie usuń chwasty.
• W nawozieSkładniki odżywcze dodane podczas sadzenia drzewa wystarczają na 3-4 lata. Do nawożenia pogłównego należy stosować nawozy mineralne i organiczne. Te ostatnie należy stosować co 3-4 lata. Mieszanki mineralne należy stosować corocznie. Wiosną należy stosować nawozy azotowe, a jesienią fosforowo-potasowe.
• W przycinaniu i formowaniu koronyWiosną po posadzeniu przytnij jednoroczne pędy do wysokości 80-90 cm nad poziomem gruntu. W przypadku drzew dwuletnich usuń wszystkie gałęzie do 50 cm. Uformuj dolną warstwę z 4-6 gałęziami, a następnie drugą warstwę z 3-4 gałęziami.

Kiedy zbierać plony i jak je przechowywać?

Zbiór gruszek odmiany Kokinskaya należy przeprowadzić w połowie września. Dojrzałe gruszki należy zbierać przed końcem miesiąca, aby zapobiec ich zepsuciu. Należy je zbierać w suchy, słoneczny dzień. Owoce zebrane w momencie osiągnięcia dojrzałości technicznej będą dłużej dojrzewać w przechowalni.

Gruszki odmiany Kokinskaya można przechowywać w lodówce do listopada. Aby zapewnić długotrwałe przechowywanie w piwnicy, należy zapewnić następujące warunki:

• temperatura - od +1 do +4°С;
• pokaż wilgotność - 85-95%.

Opinie ogrodników o gruszy Kokinskaja

Kokinskaja to stosunkowo nowa odmiana, która szybko zyskuje popularność wśród rosyjskich ogrodników. Jest uprawiana zarówno w ogrodach przydomowych, jak i komercyjnie ze względu na mrozoodporność, wysoką odporność, dobrą trwałość, deserowy smak i atrakcyjny wygląd.

Często zadawane pytania