Cechy pozytywne i negatywne gruszki odmiany Nezhnost

Grusza odmiany Nieżnost przeznaczona jest do uprawy w centralnej Rosji – taki właśnie cel postawili sobie hodowcy podczas swoich prac hodowlanych. Autorami są dwaj botanicy, Jakowlew P.N. i Jakowlew S.P., pracujący w Instytucie Badawczym Ogrodnictwa im. I.W. Miczurina. W krzyżowaniu wzięli udział Lyubimitsa Klappa i Tyoma.

Opis odmiany gruszy Nezhnost ze zdjęciami

Zalążnie pierwotne tworzą się na drzewie już w czwartym roku po posadzeniu, co wskazuje na wczesne owocowanie odmiany. Kolejną charakterystyczną cechą jest to, że roślina wykorzystuje do owocowania wyłącznie pędy boczne i główne. Owoce prawie nigdy nie pojawiają się na pędach pierścieniowych.

Drzewo

Odmiana silnie rosnąca (przyrost roczny minimum 50-70 cm), ale o średniej wysokości, gdyż pędy dorastają maksymalnie do 3,8-4 m. Inne charakterystyczne cechy drzewa:

• pędy – w młodym wieku są szczupłe, ale w miarę dorastania stają się grube;
• kolor kory – jasnobrązowy z szarawymi odcieniami;
• powierzchnia gałęzi – gładkie, z białymi przetchlinkami;
• pędy szkieletowe – nie zagęszczaj drewna;
• gęstość korony – umiarkowany;
• formularz - rozprzestrzeniający się;
• liście – duże, skórzaste, błyszczące, ciemnozielone z jasnymi żyłkami;
• kształt blaszki liściowej – wydłużony, jajowaty, lekko zaostrzony na końcu, brzegi drobno ząbkowane;
• ogonki liściowe – mają jasnozielony odcień i wydłużony kształt;
• kwiaty – Śnieżnobiała, bardzo pachnąca, odmiana prosta, o pięciu płatkach.

Owoc

Gruszki są uważane za duże – ich waga waha się od 100 g na początku owocowania do 200 g później. Warunki uprawy również wpływają na wielkość owoców. Opis wyglądu i cech owocu:

• formularz - szeroko owalne lub okrągło-jajowate, zawsze symetryczne;
• kolor skórki – początkowo zielona, ​​potem pojawiają się odcienie żółci, a w miejscach najbardziej nasłonecznionych tworzy się delikatny rumieniec;
• ton pulpy – kremowy, lekki;
• wtrącenia podskórne – w dużych ilościach, odcień szarawy;
• kubki – typ otwarty;
• spodek – mały i płytki;
• szypułki – średniej grubości i długości;
• długość gruszek – od 12 do 16 cm;
• obierać - z woskową powłoką;
• miąższ – ziarnisty, soczyście delikatny i średnio gęsty.

Charakterystyka odmiany

Owoce mają długi okres przydatności do spożycia – jeśli przestrzegane są podstawowe wymagania dotyczące przechowywania, gruszki zachowują swój wygląd nadający się do sprzedaży przez 50-60 dni. Transport na duże odległości jest niemożliwy, ponieważ skórka owoców jest cienka i podatna na pękanie pod wpływem uderzeń lub innych naprężeń mechanicznych.

Smak i zastosowania

Gruszki odmiany Nezhnost (Miękkość) charakteryzują się zrównoważonym i miękkim smakiem, harmonijnie łączącym słodycz i cierpkość. W profesjonalnych degustacjach owoce te często uzyskują od trzech do czterech na pięć możliwych punktów. Ich miąższ zawiera wysoką zawartość sacharozy – do 21% masy całkowitej. Kwasowość jest umiarkowana, nieprzekraczająca 0,35%.

Zebrane okazy znane są ze swojej wszechstronności: są spożywane na surowo, wykorzystywane w wielu słodkich daniach kulinarnych, przetwarzane na dżemy i galaretki oraz wykorzystywane do świeżo wyciskanych soków i aromatycznych kompotów. Owoce te uważane są za słodkie odmiany deserowe.

Korzystne właściwości

Soczyste owoce są skarbnicą słodkich węglowodanów, różnorodnych związków organicznych o charakterze kwasowym, błonnika, naturalnej substancji żelującej – pektyny, substancji o właściwościach utrwalających, a także zestawu witamin, w tym A, C, nikotynamidu (PP), tiaminy (B1) i polifenoli o właściwościach antyoksydacyjnych, uzupełnionych szeregiem mikroelementów.

Właściwości:

• Pektyna zawarta w gruszce Nezhnost działa jako bariera zapobiegająca procesom wrzodowym i może korzystnie regulować aktywność jelit, stymulując w ten sposób dobre trawienie pokarmu.
• Nikotynamid (PP) odgrywa kluczową rolę w obiegu składników odżywczych w organizmie, wspomagając prawidłowe funkcjonowanie struktur komórkowych. Niedobór tej witaminy może prowadzić do opóźnionego gojenia się skaleczeń i owrzodzeń.
• Tiamina utrzymuje równowagę białek i węglowodanów w organizmie.
• Gruszki słyną z zawartości kwasu foliowego, przewyższającej nawet czarną porzeczkę. Niedobór może zmniejszyć liczbę białych krwinek. Kwas foliowy wspomaga układ naczyniowy i wzmacnia odporność organizmu.
• Odkryto arbutynę, naturalną substancję antybakteryjną o właściwościach obniżających gorączkę, dzięki czemu wywary i soki z tego owocu są skuteczne w walce z zarazkami i gorączką.
• Gruszka pomaga w walce z kaszlem, ma działanie dezynfekujące, moczopędne i ściągające.

Czas dojrzewania

Odmiana gruszy znana jako Nezhnost (Kruchość) rozpoczyna zbiór pod koniec sierpnia i trwa do pierwszej dekady września, a czasem nawet dłużej. Owoce dobrze trzymają się na gałęziach, gdy są dojrzałe, i nie są podatne na samoistne opadanie. Nie zaleca się jednak pozostawiania ich na drzewie zbyt długo ze względu na możliwą utratę smaku i przebarwienie miąższu.

Wydajność

Znana jest z obfitych i równomiernych plonów. Młode drzewa, gdy zaczynają owocować, wydają 6-10 kg dojrzałych owoców, a dojrzałe drzewo może wydać od 30 do 45-50 kg gruszek. Jeśli owoce są obfite, zaleca się podparcie palikami, aby zapobiec ich pękaniu.

Odporność na mróz

Grusza odmiany Nezhnost charakteryzuje się wysoką mrozoodpornością, z powodzeniem wytrzymuje temperatury do -40 stopni Celsjusza. Zimowe roztopy mogą uszkodzić pąki owocowe.

Zapylacze gruszy Delikatność

Badania wykazały, że Nezhnost nie jest w pełni samopylna, co oznacza, że ​​w pobliżu musi znajdować się wiele zapylaczy o podobnym okresie kwitnienia, takich jak Osennyaya Yakovleva, Lada czy Avgustovskaya.

Regiony wzrostu

Ze względu na wysoką mrozoodporność odmiana ta może być uprawiana w różnych rejonach centralnej Rosji, takich jak:

• Strefa środkowa;
• obwód Wołgi;
• Region Czarnej Ziemi;
• Regiony południowe.

Jednak ze względu na ryzyko wystąpienia silnych mrozów uprawa na Uralu i w regionach północnych może być ograniczona ze względu na zamieranie niektórych pąków.

Odporność na choroby

Delikatność jest przystosowana do walki z większością chorób. W optymalnych warunkach ataki pasożytów i infekcje można zminimalizować. Regularne kontrole drzew pod kątem szkodników i późniejsze zabiegi insektycydowe służą profilaktyce.

Zalety i wady

Odmiana ta ma wiele zalet, dlatego jest uwielbiana przez ogrodników i konsumentów.

Zasady lądowania

Eksperci zalecają sadzenie tej odmiany w miesiącach wiosennych, mniej więcej między połową a końcem kwietnia, aby drzewo mogło się zakorzenić i przystosować do nadchodzących chłodów. W cieplejszym klimacie sadzonki można sadzić również jesienią, przed listopadem.

Wyboru miejsca lądowania dokonuje się biorąc pod uwagę następujące parametry:

• maksymalne nasłonecznienie i brak cienia;
• odległość od dużych roślin, które mogą dawać cień;
• ochrona przed procesami zastoju wody w glebie;
• woda gruntowa musi znajdować się na głębokości co najmniej 2 m;
• nieograniczona cyrkulacja powietrza, bez wpływu sąsiednich konstrukcji, takich jak budynki czy garaże.

Idealna jest luźna, żyzna gleba. Najlepszym wyborem jest gleba gliniasta o lekko kwaśnym lub obojętnym pH między 6 a 7. Przygotowanie gleby rozpoczyna się z dużym wyprzedzeniem, od przekopania i dodania kompostu lub przegniłego obornika w ilości 8-10 kg na metr kwadratowy. Jeśli gleba jest zwarta, zaleca się dodanie trocin lub piasku w ilości około 5 kg na metr kwadratowy.

Funkcje opieki

Pielęgnacja gruszy polega na wykonywaniu czynności, które nie wymagają specjalnych umiejętności:

• Młode rośliny wymagają cotygodniowego podlewania, natomiast dojrzałe – raz lub dwa razy w miesiącu, a w okresach suszy – częstotliwość podlewania wzrasta. Zaleca się stosowanie wody stojącej. Ściółka pomaga utrzymać wilgotność gleby.
• Należy regularnie spulchniać i usuwać chwasty z trawy.
• Nawożenie rozpoczyna się w drugim roku po posadzeniu drzewa. Wiosną stosuje się mocznik lub saletrę amonową, a w okresie kwitnienia – nawozy złożone lub mieszankę superfosfatu i soli potasowej. Nawozy organiczne (takie jak rozcieńczony nawóz dziewanny lub ptasie odchody) należy stosować naprzemiennie z nawozami mineralnymi.
• Cięcie formujące i sanitarne przeprowadza się każdej wiosny, usuwając uszkodzone i osłabione gałęzie. Przeprowadza się również opryski fungicydowe.

Latem ważne jest ścisłe monitorowanie stanu zdrowia drzew i szybkie reagowanie na inwazje szkodników za pomocą insektycydów. Alternatywnie można zastosować środki ludowe, takie jak roztwór nadmanganianu potasu.

Zbieranie i przechowywanie

Zbiór owoców rozpoczyna się w ostatnich dniach sezonu letniego i trwa do połowy września. Owoce przechowuje się w porcjach, przekładając je papierem. Dojrzałe gruszki wyróżniają się złocistożółtym kolorem i charakterystycznym rumieńcem po stronie nasłonecznionej. Oznaką dobrze dojrzałej gruszki jest to, że łatwo oddziela się ją od gałęzi ręcznie.

Aby przechowywać gruszki, należy utrzymywać je w ściśle określonym zakresie temperatur: od -1 do +1 stopnia Celsjusza. Najlepszym miejscem do tego jest ciemne pomieszczenie o wysokiej wilgotności (około 90-95%) i skutecznej wentylacji. Warunki te trudno osiągnąć w lodówce, dlatego często preferowane są piwnice.

Opinie ogrodników na temat odmiany gruszy Nezhnost

Grusza Nezhnost to doskonały wybór zarówno do uprawy komercyjnej, jak i do ogrodów przydomowych. Jedynym wyzwaniem dla ogrodników-amatorów jest wysokość drzewa, która wymaga znalezienia sposobów na zbiór owoców. Do długotrwałego przechowywania nadają się tylko młode okazy, mocno osadzone na łodygach.

Często zadawane pytania