Podstawy uprawy gruszy jesiennej Jakowlewa

Grusza jesienna Yakovleva należy do popularnej grupy odmian dedykowanych hodowcy P.N. Yakovleva. Charakteryzuje się wysokim plonem, ale średnią odpornością na szkodniki i choroby grzybowe. Wyróżnia się spośród innych odmian mieszanym owocowaniem i możliwością zbioru owoców nawet z pędów pędowych.

Historia selekcji

Odmianę wyhodowano w laboratoriach Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Genetyki i Selekcji Roślin Sadowniczych im. I. W. Miczurina. Odkrycie to było możliwe dzięki pracy wybitnego specjalisty P. N. Jakowlewa, protegowanego i następcy Miczurina, przy aktywnym wsparciu S. P. Jakowlewa i Z. N. Cwietajewej.

Osennyaya Yakovleva to efekt skrzyżowania starożytnej odmiany Miczurina „Doch Blankova” (1906) z odmianą „Bergamot Esperen” (Belgia). Rosyjska odmiana „rodzica” charakteryzuje się szybkim wzrostem i obfitym owocowaniem, które odziedziczyła po potomku. Informacje o zagranicznej odmianie „przodka” nie są publicznie dostępne.

Gruszka „Osennyaya Yakovleva” badana jest na szczeblu państwowym od 1949 r., a w 1974 r. została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej dla regionu Centralnej Czarnej Ziemi i Dolnej Wołgi.

Opis gruszy jesiennej Jakowlewskiej ze zdjęciami

Odmiana ta stała się podstawą do stworzenia szeregu nowych roślin uprawnych, w tym gruszy Debiutantki, a także innych elitarnych odmian. W rozwoju nowych odmian, Osennyaya Yakovleva służy jako źródło wysokiej jakości owoców.

Drzewo

Roślina ta jest bardzo wysoką gruszą, osiągającą 12-15 m wysokości. Jednak dzięki corocznemu przycinaniu formującemu można kontrolować pędy, zapobiegając ich wzrostowi powyżej 7-10 m.

Cechy charakterystyczne drzewa:

• kształt korony – piramidalny, okrągły i szeroki, z gałęziami słabo zagęszczonymi;
• pędy – Wyróżniają się znaczną grubością i szerokością oraz charakterystycznym łukowatym pokrojem, przez co drzewo uważa się za rozłożyste i zwisające. Mimo to gałęzie mogą utrzymywać owoce, nie sięgając do ziemi;
• liście – mocny;
• rodzaj zrostu pędów szkieletowych – potężny;
• formacja pędów – szybki;
• kolor kory – z brązowawym odcieniem;
• powierzchnia łodyg – ma niewielką liczbę przetchlinek;
• liście – klasyczna zieleń, lekko wygięta, z krótkimi, ząbkowanymi ząbkami, z szerokim, ostrym końcem i klinowatą podstawą;
• ogonek liściowy – długi i silny;
• kształt przylistków – szydłowaty.

Owoc

Owoce odmiany Autumn Yakovlev są raczej średniej wielkości niż dużej – ich waga waha się od 130 do 250 g, na co wpływa wiele czynników – od warunków klimatycznych i pogodowych po ścisłe przestrzeganie wymagań agrotechnicznych.

Wygląd gruszek:

• formularz - szeroki, gruszkowaty, ale nieregularny, a czasem okrągły w kształcie rombu;
• powierzchnia - żebrowo-grudkowaty;
• kolor skórki, gdy nie jest w pełni dojrzała – zielony, ale z rumieńcem po jednej stronie;
• odcień skórki w okresie dojrzałości technicznej – żółtozielony z karminowym rumieńcem;
• skóra – gęsty, z dużymi brązowymi inkluzjami;
• szypułka – umiarkowanie grube i długie, ale zawsze proste;
• lejek – bez rdzy, szeroki;
• spodek – o niewielkiej głębokości, ale znacznej szerokości;
• filiżanka - Otwarte;
• serce - szeroko owalny;
• kości – duży, jajowaty, jasnobrązowy;
• komory nasienne – typ zamknięty;
• miąższ – gęsty i oleisty, bez ziarnistości;
• tekstura miąższu – soczyste i delikatne, rozpływające się w ustach.

Charakterystyka odmiany

Aby dowiedzieć się z wyprzedzeniem, jak prawidłowo uprawiać daną odmianę gruszy, należy dokładnie zapoznać się z jej głównymi cechami.

Jakość smaku

Słodki, muszkatołowy smak zapewnił tej odmianie ocenę 4,9 w ocenie degustacyjnej. Owoce tej gruszy zawierają różnorodne dobroczynne substancje: kwasy organiczne, pektyny, garbniki, enzymy, naturalne cukry i fitoncydy, a także cenny zestaw minerałów – fosfor, wapń, kobalt, żelazo, krzem, potas i miedź.

Skład Osennyaya Yakovleva jest różny: zawartość cukru wynosi 8-9%, kwasowość waha się między 0,07-0,08%, zawartość kwasu askorbinowego wynosi 11-12 mg na 100 g produktu, katechin - 38-38,8 mg na 100 g.

Czas dojrzewania

Zbiór gruszek rozpoczyna się w drugiej połowie lata. Uważa się ją za odmianę jesienną, ponieważ owoce dojrzewają w połowie lub późnej jesieni.

Wydajność

Owocowanie rozpoczyna się w piątym roku życia drzewa, ale nierzadko zdarza się, że owoce pojawiają się później. Dorosłe drzewo może wydać 33-40 kg owoców, co świadczy o jego wysokiej produktywności.

Odporność na zimę

Pomimo szerokiej gamy odmian gruszy, Osennyaya Yakovleva wyróżnia się doskonałą zimoodpornością. Twórcy odmiany twierdzą, że drzewa wytrzymują mrozy do -32-35 stopni Celsjusza, pod warunkiem odpowiedniego przygotowania do zimy.

Zapylacze gruszy jesiennej Jakowlewa

W wiarygodnych źródłach nie znaleziono informacji na temat wymagań zapylania tego gatunku drzew owocowych. Jednak dzięki wiedzy zgromadzonej przez pasjonatów ogrodnictwa, odmiana Osennyaya Yakovleva jest uważana za częściowo samozapylającą.

Aby zapewnić wysokie plony, zaleca się uprawę odmian o podobnym okresie kwitnienia i dojrzewania w bliskim sąsiedztwie. Spośród najskuteczniejszych zapylaczy, za najskuteczniejsze uważa się odmiany gruszy Avgustovskaya i Łada.

Odległość między gruszami umożliwiająca wzajemne zapylanie wynosi zazwyczaj od 50 do 65 metrów. Prawdopodobieństwo osiągnięcia odpowiedniego zapylenia pozostaje wysokie, ponieważ odmiany owocujące późnym latem i późną jesienią mogą rosnąć na sąsiednich obszarach.

Obszary uprawne

Warunki panujące w regionie Centralnej Czarnoziemii i Pasie Centralnym sprzyjają uprawie tej odmiany gruszy. Drzewa te można niekiedy spotkać na Syberii. Rosną w obwodach moskiewskim, jarosławskim i riazańskim, a także na Białorusi, Ukrainie, w Mołdawii, Kazachstanie i Estonii.

Odporność na choroby i szkodniki

Ta odmiana owoców charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na infekcje grzybowe i ataki szkodników. Ogrodnicy zalecają stosowanie zabiegów profilaktycznych w celu zapobiegania chorobom. Parch jest szczególnie niebezpieczny. Owoce porażone parchem należy spalić lub zakopać, a liście można kompostować i przykryć ziemią.

Podstawowe środki zapobiegawcze przeciwko grzybom i szkodnikom owadzim obejmują:

• sprzątanie i usuwanie opadłych liści i ściętych gałęzi poprzez ich spalenie;
• głębokie jesienne kopanie kręgu pni drzew;
• terminowe usuwanie chwastów, ściółkowanie gleby wokół pni;
• czyszczenie i naprawa wszelkich uszkodzeń kory specjalnymi środkami;
• regularne przerzedzanie korony w celu zapewnienia dostępu światła i powietrza;
• wapnowanie pni i nasady gałęzi dolnych z dodatkiem siarczanu miedzi;
• Jesienią zaleca się oczyszczenie pni z drewna uszkodzonego;
• zapobiegawcze opryskiwanie fungicydami;
• Przeciw parchowi stosuje się roztwór gorczycy: rozcieńczyć 55–75 g proszku w 10 litrach wody i ostrożnie spryskać podłoże u podstawy drzew.

Aby zapobiec zakażeniu parchem gruszy, zaleca się stosowanie wysokiej jakości materiału sadzeniowego, w tym sadzonek i sadzonek pochodzących z renomowanych szkółek.

Zalety i wady

Zasady lądowania

Sadzonki gruszy tej odmiany nadają się do sadzenia zarówno wiosną, jak i jesienią. Optymalny czas na sadzenie jesienią to ostatnie dni października lub początek listopada, kiedy warunki sprzyjają wzmocnieniu korzeni przed przymrozkami.

Dopóki temperatura gleby utrzymuje się powyżej 4°C (4°F), korzenie nadal rosną. Istnieje jednak ryzyko, że zbyt późne posadzenie roślin może je przechłodzić. Wraz z nadejściem wiosny sadzenie rozpoczyna się na długo przed wyjściem rośliny ze stanu spoczynku – zazwyczaj między marcem a kwietniem.

Wymagania dotyczące nasadzeń poszczególnych odmian:

• Aby uzyskać dobry wzrost, sadzonki gruszy należy sadzić w odstępach 4-5 m w rzędzie i 2-3 m między rzędami, jeśli sadzonki są szczepione na podkładkach nasiennych.
• Glebę przygotowujemy wcześniej, wykopując dołek 12–16 dni przed sadzeniem.
• Dołek powinien być o 25-35 cm głębszy i o 35-45 cm szerszy od bryły korzeniowej.
• Warstwa wierzchnia gleby jest oddzielana od podglebia, aby można je było wykorzystać oddzielnie. Na dnie dołka umieszcza się żyzną glebę, aby zapewnić dobre ukorzenienie. Jeśli gleba jest uboga, dodaje się mieszankę torfu i próchnicy, aby ją wzbogacić.
• Po równym i bez zagięć rozmieszczeniu korzeni gruszy w dołku, ostrożnie umieszczamy sadzonkę na odpowiedniej głębokości - około 14-16 cm nad poziomem gruntu i przykrywamy ziemią z drugiego stosu.

Funkcje opieki

Bezpośrednio po posadzeniu drzewo podlewa się: wystarczy 5-8 litrów wody na roślinę. Jesienią wokół pnia formuje się ochronny kopiec ziemny, który w marcu wyrównuje się. Wiosną zaleca się obsypać pień co najmniej 10 kg obornika, uważając, aby nie dotykał on samego drzewa.

Dalsza opieka jest następująca:

• W marcu pielęgnacja korony staje się niezbędna: należy przyciąć martwe gałęzie i nadać im bardziej zwarty kształt. Ma to na celu kontrolowanie tempa wzrostu roślin i formowania kory. Regulacja objętości korony stymuluje formowanie się gałęzi owocujących i sprzyja wyrastaniu nowych pędów.
  W ostatnim etapie cięcia, uwaga skupia się na gałęziach z zeszłorocznymi pąkami, rozpoznawalnymi po zimozielonych owocnikach. Cięcie formujące ma na celu zapobieganie nadmiernemu zagęszczeniu liści.
• Latem, a szczególnie w okresie upałów, należy zapewnić roślinom dostateczne podlewanie, aby gleba wokół nich nie pokryła się suchą skorupą.
• Wraz z nadejściem jesieni pnie pokrywane są ochronną warstwą białego wapna, która nie tylko zawiera korzystne dla gruszy pierwiastki, ale także stanowi barierę przed różnymi chorobami. Odsłonięte fragmenty pnia zanurzane są w ochronnym roztworze czerwonego tlenku żelaza.
• Wiosną konieczne jest przeprowadzenie serii zabiegów. Pierwszy oprysk wykonuje się w okresie budzenia się pąków i kwitnienia, co pomaga w zwalczaniu grzybów i szkodników.
  Kolejny zabieg wykonuje się po pojawieniu się pąków kwiatowych. Za najskuteczniejsze uważa się zastosowanie insektycydów i fungicydów, np. Fury, Strobi i Inta-Vir.
• W maju drzewa są nawożone: najcenniejszym dodatkiem dla gruszek jest mocznik, choć czasami stosuje się azotan. Warto również zadbać o mikroelementy: siarczan miedzi i wodny roztwór kwasu borowego korzystnie wpływają na roślinę.
  W przypadku starszych drzew stosuje się formowanie bryły korzeniowej, a następnie usuwanie chwastów i nawożenie pnia nawozem azotowym. Proces ten korzystnie wpływa na skład gleby, pomagając chronić ją przed wysychaniem spowodowanym przez trawę.

Zbieranie i przechowywanie

Aby zachować smak i wartość rynkową owoców, najlepiej zbierać je wczesną jesienią, gdy są jeszcze lekko niedojrzałe. W tym okresie można je przechowywać w świeżości nawet do 75 dni, w tym czasie w pełni dojrzeją i nabiorą złocistego koloru.

Recenzje ogrodników na temat gruszy jesiennej Jakowlewa

Grusza jesienna Yakovleva to doskonała odmiana zarówno do uprawy komercyjnej, jak i domowej. Jest wszechstronna, wykorzystywana do produkcji dżemów i konfitur, kompotów i soków, mrożenia i suszenia. Szczególnie ważne jest, aby młode pędy miały już potencjał do obfitego owocowania. Nawet małe pędy tej odmiany gruszy mogą dać przyzwoity plon.

Często zadawane pytania