Gruszka Pietrowska została wyhodowana w połowie ubiegłego wieku, ale dopiero w tym stuleciu zyskała oficjalne uznanie. Lata badań zaowocowały wysokoplenną odmianą o wielu pozytywnych cechach. Odmiana została nazwana na cześć apostoła Piotra, ponieważ owoce zaczynają dojrzewać 29 czerwca (w święto św. Piotra i Pawła).
Główne cechy
Odmiana została przeznaczona dla regionu centralnego Rosji. Mimo to drzewo jest aktywnie uprawiane w niemal wszystkich regionach kraju.
Pochodzenie odmiany
Ta odmiana gruszy uprawnej, opracowana przez specjalistów z Wszechrosyjskiego Naukowo-Badawczego Instytutu Ogrodnictwa i Sadownictwa (WSTISP), powstała ze skrzyżowania odmiany mieszańcowej 2-22-60 z odmianą mieszańcową Sentyabrskaya, której początki sięgają 1959 roku. Powstanie tej odmiany przypisuje się pracy Yu. A. Petrova i N. V. Efimovej. Odmiana została oficjalnie zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Odmian w 2002 roku.
Kwiat
Kwiaty charakteryzują się średniej wielkości, gładkimi i wydłużonymi pąkami. Same kwiaty są również małe, z małym, kielichowatym płatkiem i białymi, owalnymi płatkami.
Charakterystyka wzrostu
Pod względem wzrostu odmiana ta wyróżnia się szybkim wzrostem i zdolnością do osiągnięcia wysokości 5 m, przy czym do pełnego rozwoju potrzebuje wystarczająco dużo miejsca.
Główne gałęzie wyrastają z centralnego pnia pod kątem zbliżonym do prostego, natomiast same gałęzie są rozmieszczone w pewnej odległości od siebie i zakrzywione, a ich konary rozchodzą się w różnych kierunkach, również w stronę nieba.
Wygląd drzewa
Pietrowska charakteryzuje się średnią gęstością korony i wysokością drzewa. Roślina ma raczej schludny wygląd. Inne charakterystyczne cechy:
- typ drzewa – standard;
- kora pnia – odcień brązowawy, gładki;
- rodzaj formowania owoców – mieszane, co oznacza, że owoce tworzą się zarówno na pierścieniach pojedynczych, jak i złożonych;
- pędy – brązowawy, średniej długości, kolankowaty;
- soczewica – duże i liczne;
- nerki – prasowane, duże i gładkie, mają lekko wydłużony kształt;
- liście – duże i średniej wielkości, ciemnozielone, szerokie, jajowate, zagięte ku dołowi;
- Cechy blaszki liściowej – powierzchnia błyszcząca, krawędzie ząbkowane i podwinięte, unerwienie delikatne;
- ogonek liściowy – bez owłosienia jak liść, wydłużony;
- kwiaty – białe, kielichowate, małe, z owalnymi centralnymi płatkami.
Owoce i ich cechy smakowe
Gruszki są średniej wielkości, ważą do 120-140 g. Są średniej wielkości i mają wydłużony, gruszkowaty kształt, regularny kształt. Inne cechy:
- obierać - gładka i średniej grubości;
- kolor - początkowo zielony, po osiągnięciu dojrzałości konsumenckiej staje się żółtozielony, nie daje żadnego osłony;
- wtrącenia podskórne – prawie niewidoczne, w małych ilościach;
- lejek – bez rdzy, mały;
- szypułka – średniej grubości, ale długi i lekko zakrzywiony;
- filiżanka - typ zamknięty;
- serce - nieznaczny, w formie długiego jajka;
- spodek – mały;
- komora nasienna – średni, zamknięty;
- kości – czarny kolor, owalny kształt i duże rozmiary;
- rurka pod kubek - krótki i nie za szeroki;
- miąższ – o zwiększonej soczystości, o barwie kremowej, półtłusty;
- walory smakowe – słodko-kwaśny;
- wynik degustacji – 4,4 punktu za smak i 4,1 punktu za atrakcyjność rynkową.
Okres dojrzewania i plon
Owocuje latem, dając obfite plony – średnio około 65 centów z hektara. Owoce osiągają dojrzałość konsumpcyjną w połowie sierpnia.
Odporność na choroby
Ta odmiana jest praktycznie odporna na choroby ze względu na swoją wysoką odporność, co czyni ją dość popularną wśród ogrodników. Nie należy jednak wykluczać środków ochronnych, ponieważ niewłaściwa pielęgnacja, niekorzystne warunki klimatyczne i obecność zainfekowanych roślin w pobliżu mogą zwiększać ryzyko wystąpienia choroby.
Istnieją choroby, na które należy zwrócić uwagę:
- Zagrożenia – W celach profilaktycznych stosuje się uprawę gleby i pielęgnację roślin przy użyciu specjalistycznych środków.
- Mączniak prawdziwy - Jeśli choroba się pojawi, należy zastosować odpowiednie leki i zapewnić odpowiednią ilość światła słonecznego.
- Czarna plama na liściach – wymaga regularnego leczenia i zapobiegania przezimowaniu roślin z otwartymi ranami.
Istnieje ryzyko ataku szkodników, takich jak ćma gruszówka czy ognik, które można kontrolować, stosując specjalne insektycydy lub metody biologiczne.
Zapylanie i rozmnażanie
| Nazwa | Odporność na choroby | Okres dojrzewania | Rodzaj zapylania |
|---|---|---|---|
| Ulubiony Clapp | Wysoki | Lato | Przechodzić |
| Bere Bake | Przeciętny | Jesień | Przechodzić |
| Dekan jesienny | Wysoki | Jesień | Przechodzić |
Odmiana ta nie jest samopylna, dlatego odpowiednimi zapylaczami są:
- Ulubiony Clappa,
- Bere Bake,
- Dekan jesienny.
Grusze można rozmnażać poprzez nasiona, sadzonki, odkłady lub szczepienie. Hodowcy często wykorzystują nasiona do tworzenia nowych odmian, a odkłady to prosta i powszechna metoda wśród ogrodników, ponieważ skraca czas owocowania w porównaniu z tradycyjnymi sadzonkami.
| Metoda | Czas na pierwsze owocowanie | Złożoność |
|---|---|---|
| Sadzonki | 4-5 lat | Przeciętny |
| Warstwy | 3-4 lata | Niski |
| Zaszczepić | 2-3 lata | Wysoki |
Pielęgnacja i uprawa
Grusze sadzone jesienią, gdy liście już opadły, ukorzeniają się najskuteczniej. Najlepszym momentem na ten zabieg jest wrzesień.
- ✓ Dla optymalnego wzrostu pH gleby powinno mieścić się w przedziale 6,0–6,5.
- ✓ Głębokość wód gruntowych musi wynosić co najmniej 2,5 metra, aby zapobiec gniciu korzeni.
Można go jednak sadzić również wiosną, zanim zaczną rozwijać się pierwsze pąki. To również dobry moment na przycięcie pędów szkieletowych. Podczas sadzenia korzenie powinny być ostrożnie rozłożone, ale nie skracane.
Inne funkcje sadzenia i pielęgnacji:
- Odmiana ta preferuje miejsca jasne, osłonięte od silnych wiatrów i oddalone od wód gruntowych.
- Drzewo dobrze rośnie na dużych wysokościach, w żyznej czarnej glebie, piaszczystej glinie lub glebie gliniastej o niskiej kwasowości. W glebie gliniastej zaleca się sadzenie w specjalnie przygotowanych dołkach.
- Szyja korzeniowa gruszy powinna znajdować się 3,5-5,5 cm nad powierzchnią gleby. Podlewaj młode drzewko co 7-9 dni, używając około 9-12 litrów ciepłej wody. W okresach suszy podlewanie należy zwiększyć.
- Regularne podlewanie jest kluczowe podczas kwitnienia i zawiązywania owoców. Podlewanie należy przerwać na początku sierpnia i kontynuować do wiosny.
- Gleba wokół drzewa powinna być luźna, aby zapobiec utworzeniu się suchej skorupy po podlaniu.
- Ważne jest usuwanie chwastów wokół pnia, aby zapewnić gruszy odpowiednią ilość składników odżywczych i wilgoci.
- Gleby mało żyzne wymagają corocznego nawożenia, natomiast gleby żyzne można nawozić co 3-4 lata. Począwszy od drugiego roku wzrostu gruszy, zastosuj 6-7 kg kompostu, 20-25 g nawozu potasowego i 10-15 g mocznika na metr kwadratowy.
- Nawozy stosuje się wiosną lub jesienią do wykopanych rowów, które następnie wypełnia się glebą zmieszaną z minerałami, a na wierzch dodaje się materię organiczną w celu wzbogacenia gruszki.
- Przycinanie ma na celu uzyskanie jednolitej korony i usunięcie gałęzi nieowocujących. Po posadzeniu należy usunąć wszystkie gałęzie z wyjątkiem czterech głównych pod kątem 45° do pnia. Skrócić gałęzie o jedną czwartą, pozostawiając pęd centralny nieco wyżej.
- Następnie przycina się równolegle rosnące i zbyt gęste gałęzie, aby uzyskać piękną koronę. Miejsca cięcia spryskuje się żywicą ogrodową, a słabe i zakrzywione gałęzie usuwa. Całkowita liczba cięć nie powinna przekraczać jednej czwartej całkowitej liczby gałęzi.
- × Nie należy przycinać drzewa w okresie intensywnego przepływu soków (wczesną wiosną), aby nie osłabić go.
- × Aby zapobiec stresowi drzewa, należy unikać usuwania więcej niż 25% gałęzi w jednym sezonie.
Kiedy zbierać i jak przechowywać grusze odmiany Petrovskaya?
Główną zasadą przy zbiorze gruszek odmiany Pietrowska jest niedopuszczenie do ich przejrzałości na drzewie, ponieważ szybko stają się niezdatne do przetworzenia na sok lub kompot. Ponadto zbiór jest niezbędny przed nadejściem przymrozków, ponieważ odmiana ta jest wrażliwa na zimowe chłody.
Zaleca się przechowywanie w chłodnym miejscu o temperaturze około 0 stopni Celsjusza. W takich warunkach jakość i świeżość owoców może być zachowana nawet do dwóch miesięcy. Ważne jest, aby starannie wybierać gruszki przed przechowywaniem, eliminując te uszkodzone lub chore, oraz regularnie sprawdzać owoce, aby zapobiec ich zepsuciu.
Gruszka Pietrowska nie jest przeznaczona do długotrwałego przechowywania, dlatego należy delektować się owocami w ciągu pierwszych kilku miesięcy po zbiorze. Świeże gruszki mają bogaty, aromatyczny smak, który z czasem nieuchronnie zanika. Regularnie pielęgnuj drzewo, zapobiegając wysychaniu wierzchniej warstwy gleby lub nadmiernemu podlewaniu, a drzewo odwdzięczy się obfitymi plonami.