Opis odmiany gruszy Severianka – cechy, zasady sadzenia i pielęgnacji

Wybierając produktywną i łatwą w uprawie odmianę gruszy do swojego ogrodu, rozważ odmianę Severyanka. Jest znana wielu pokoleniom rosyjskich ogrodników. To drzewo owocowe słynie z wysokiej odporności, mrozoodporności i pysznych owoców. W tym artykule dowiesz się więcej o cechach tej odmiany i specyfice jej uprawy.

Historia selekcji i strefowania

Siewierianka to nazwa wczesnej odmiany gruszy wyhodowanej przez naukowca z Wszechrosyjskiego Instytutu Genetyki i Hodowli Roślin Sadowniczych im. Miczurina. Jest to osiągnięcie P.N. Jakowlewa, uzyskane ze skrzyżowania dwóch odmian gruszy – Kopereczki nr 12 i Lubimitsy Klappy.

W 1959 roku odmiana Siewierianka przeszła państwowe badania odmianowe i w 1965 roku na podstawie ich wyników ustalono dla niej następujące rejony uprawy:

• Wołga-Wiatka;
• Środkowa Wołga;
• Ural;
• zachodniosyberyjski;
• wschodniosyberyjski;
• Daleki Wschód.

Charakterystyka gruszy odmiany Severianka

Plon owoców tej odmiany wyróżnia się szeregiem cech, które wyróżniają ją spośród innych odmian gruszek i mieszańców.

Zalety i wady

Siewierianka cieszy się popularnością wśród rosyjskich ogrodników od dziesięcioleci dzięki swoim licznym zaletom. Jednak ta niezwykła odmiana ma również pewne wady.

Opis kultury

Grusza pospolita Severyanka żyje od 35 do 60 lat. Rośnie szybko i wytwarza duże pędy. Jej opis obejmuje następujące cechy:

• niezbyt wysoka (maksymalna wysokość dorosłej rośliny nie przekracza 500-600 cm);
• korona okrągła, o szerokim, piramidalnym kształcie i średniej gęstości;
• rozłożysta (średnica korony - do 600 cm);
• gałęzie są mocne i długie, pokryte gładką, szarą korą;
• ciemnozielone liście;
• kształt blaszek liściowych jest spiczasty, lekko wklęsły;
• biały kolor kwiatostanów;
• Liczba kwiatów w kwiatostanie wynosi od 4 do 6 szt.

Owoce tej odmiany gruszki charakteryzują się następującymi cechami:

• waga – nie więcej niż 80 g (jest to odmiana drobnoowocowa);
• kształt ściętego stożka z płytkim, wąskim lejkiem na ogonie i szerokim, płytkim spodkiem;
• faktura skóry nie jest zbyt szorstka, lecz ma charakterystyczną gęstość;
• jego kolor jest żółtozielony z lekką opalenizną (dojrzałość techniczna) lub intensywnie żółty z ledwo zauważalnym zielonkawym odcieniem i stonowanym rumieńcem (dojrzałość biologiczna);
• konsystencja miąższu jest średniogęsta, chrupiąca i soczysta;
• jego kolor jest kremowy;
• zapach - przyjemny, słaby;
• smak - słodki z umiarkowaną kwasowością wina, bez cierpkości;
• Nasiona są duże, ciemnobrązowe i jest ich niewiele.

Gruszki Severyanka są niskokaloryczne i nie zawierają glukozy. Są odpowiednie dla osób chorych na cukrzycę i odchudzających się. Ta odmiana gruszki jest bogata w witaminy, zwłaszcza kwas askorbinowy (100 g zawiera 5,6 mg tej witaminy).

Okres dojrzewania

Ta odmiana owoców jest odmianą wczesnoletnią. Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą w sierpniu, około połowy miesiąca. Okres zbiorów trwa dwa tygodnie.

Odporność na suszę, mrozoodporność

Drzewa owocowe tej odmiany charakteryzują się średnią odpornością na suszę. Niskie opady deszczu w okresie letnim i niedostateczne podlewanie skutkują niskimi plonami. Owoce produkowane w tych warunkach są słabej jakości.

• mały;
• suchy;
• bez smaku.

Odmiana Severyanka charakteryzuje się doskonałą mrozoodpornością. Owoce te bez problemu przetrwają nawet surową syberyjską zimę:

• wytrzymuje temperatury do -40⁰С;
• nie boi się nagłych zmian temperatury.

Nawet jeśli nadziemne części rośliny zamarzną podczas silnych mrozów, jej korzenie pozostają żywe. Drzewo dobrze regeneruje się po zimie i owocuje.

Wydajność

W miarę dojrzewania gruszy Severyanka jej plony rosną z roku na rok. W szóstym roku drzewo wydaje do 30 kg owoców.

Średni plon z dojrzałej gruszy tej odmiany wynosi 45-60 kg (przy odpowiednim podlewaniu i pielęgnacji). W szczególnie sprzyjających warunkach uprawy, ogrodnicy mogą zebrać nawet 100 kg dojrzałych gruszek z gałęzi.

Cechy sadzenia i uprawy odmiany Severianka

Aby każdego roku cieszyć się obfitymi i dobrej jakości zbiorami, należy prawidłowo sadzić tę odmianę gruszy i zapewnić jej należytą pielęgnację.

Gruszę możesz zasadzić w ogrodzie wiosną lub jesienią:

• pod koniec kwietnia lub na początku maja – w regionach północnych, gdzie zimy są surowe (w sezonie letnim sadzonka zdąży się ukorzenić i wzmocnić przed zimą);
• w drugiej połowie października lub na początku listopada – w regionach o klimacie umiarkowanym i obszarach o łagodnych, ciepłych zimach (sadzenie jesienne sprzyja lepszemu rozwojowi systemu korzeniowego i lepszemu ukorzenieniu się siewki, która nie będzie musiała zużywać energii na wzrost części nadziemnych).

Wybór sadzonki

Kupując materiał do sadzenia, szukaj sadzonek dwuletnich. To one najlepiej nadają się do sadzenia.

Dobra sadzonka charakteryzuje się następującymi cechami:

• nie wykazuje oznak uszkodzeń ani chorób;
• jego liście wyglądają zdrowo i elastycznie;
• Korzenie są twarde, jasne, nie zgniłe, bez narośli, a suche pędy występują na nich w minimalnej ilości.

Wymagania dotyczące witryny

Posadź gruszę Severyanka w słonecznym miejscu w ogrodzie, dobrze osłoniętym od przeciągów i silnych porywów wiatru. To drzewo owocowe dobrze rośnie na piaszczysto-gliniastej glebie, ale można je również uprawiać na glinie.

Przygotowanie miejsca i sadzonek do sadzenia

Przygotuj miejsce pod uprawę drzewa owocowego zawczasu (1-2 tygodnie przed sadzeniem sadzonki):

• wykopać dołek pod sadzonkę (jego wymiary wynoszą 0,8×0,8×0,6 m);
• wyjętą z dołka warstwę żyzną wymieszać z próchnicą (12-18 kg) i superfosfatem (0,8 kg), do mieszanki dodać odrobinę saletry potasowej i częściowo wypełnić nią dołek;
• w centralnej części otworu należy umieścić palik (jego wysokość wynosi 150 cm).

Przed sadzeniem nie zapomnij obejrzeć sadzonki gruszy i ostrożnie przytnij każdy zgniły lub suchy korzeń.

Sadzenie sadzonki krok po kroku

Posadź gruszę Severyanka na swojej działce ogrodowej, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku:

1. Umieść sadzonkę w dołku. Rozłóż jej korzenie.
2. Wypełnij je pożywną mieszanką gleby. Upewnij się, że szyjka korzeniowa drzewa znajduje się 4 cm nad dołkiem po wypełnieniu go ziemią.
3. Lekko ubij glebę pod sadzonką. Zrób promienisty rów w odległości 15 cm od pnia.
4. Podlewaj drzewo stojącą wodą (20 l).
5. Spulchnij glebę pod gruszą. Następnie ściółkuj ją torfem, próchnicą lub rozdrobnioną korą drzewną. Nałóż warstwę ściółki o grubości 10 cm.
6. Przywiąż sadzonkę do palika miękkim sznurkiem lub paskiem materiału.

Działania opiekuńcze

Aby sadzonka gruszy Severianka dobrze rosła i obficie owocowała, wymaga wysokiej jakości pielęgnacji.

Podlewanie

Brak wilgoci negatywnie wpływa na ilość i jakość zbiorów. Niedopuszczalne jest wysychanie gleby pod gruszą. Należy ją podlewać co najmniej sześć razy w sezonie.

Podlewaj gruszę według następujących zasad:

• użyj stojącej, lekko ciepłej wody;
• stosować od 20 do 40 litrów na drzewo (w zależności od jego wieku);
• wodę wzdłuż rowka promieniowego, aby zapobiec zalaniu drewna;
• Wlej wodę do rowu z wiadra lub przez wąż.

Po podlaniu pamiętaj o spulchnieniu gleby pod drzewem, aby zapewnić dopływ tlenu do korzeni. Chwasty należy również niezwłocznie usunąć. Połącz to ze spulchnieniem gleby.

Nawożenie

Kiedy grusza Severyanka zacznie owocować, należy zapewnić jej dodatkowe odżywianie, dodając następujące związki mineralne:

• roztwór mocznika (700 g na 10 l wody) – wiosną, przed otwarciem pąków;
• nitroammofoska rozpuszczona w wodzie (50 g na 10 l) – po kwitnieniu drzewa;
• superfosfat suchy (zużycie - 40-60 g na 1 m kw.) - stosować przy przekopywaniu gleby jesienią, po zakończeniu owocowania.

Jako nawóz można również wykorzystać materię organiczną (humus, kompost). Stosować go nie częściej niż raz na trzy lata. Należy dodać materię organiczną podczas kopania gleby pod drzewem, stosując 9 kg nawozu na 1 metr kwadratowy obwodu pnia drzewa.

Przycinanie i formowanie

Zaraz po posadzeniu sadzonki Severianki należy wykonać jej przycinanie:

• jeżeli nie ma gałęzi szkieletowych, pień należy przyciąć na wysokości 90 cm od powierzchni ziemi;
• Jeżeli sadzonka ma gałęzie, skróć je o jedną trzecią, pozostawiając 3 żywe pąki.

Wykonuj ten zabieg raz w roku, aż drzewo osiągnie wiek trzech lat. Najlepszy czas na to to wczesna wiosna, zanim soki zaczną aktywnie krążyć.

Dorosłe drzewa owocowe wymagają przycinania sanitarnego, które polega na usunięciu następujących części:

• każdy chory lub wysuszony pęd;
• dodatkowe gałęzie.

W miarę starzenia się gruszy Sewerynki jej plony maleją, a nowe pędy przestają rosnąć. Rozwiązaniem jest cięcie odmładzające, polegające na przerzedzaniu korony:

• przy usuwaniu starych i uszkodzonych gałęzi;
• wycinając krzywe pędy rosnące do wewnątrz.

Zabieg ten stymuluje pojawianie się młodych pędów na gruszy.

Przygotowanie do zimy

Chociaż ta odmiana owoców znana jest z doskonałej mrozoodporności, wymaga odpowiedniego przygotowania do zimy. Przed przymrozkami należy ją obficie podlać i ściółkować. Zabiegi te ochronią korzenie gruszy przed przemarzaniem zimą.

Żniwny

Żółknięcie owoców świadczy o tym, że są gotowe do zbioru. Zbiór gruszek odmiany Severyanka rozpoczyna się 10 sierpnia i trwa do końca miesiąca. Jeśli owoce nie zostaną zebrane na czas, ich miąższ stanie się ciemny i pozbawiony smaku.

Okres przydatności do spożycia technicznie dojrzałego zbioru gruszek odmiany Severyanka jest krótki:

• 14 dni - w suchym, chłodnym pomieszczeniu, w wentylowanych skrzyniach;
• 60 dni – w lodówce.

Gruszki odmiany Severyanka są spożywane na świeżo i przetworzone, w tym w puszkach. Nadają się do przygotowywania napojów i różnych smakołyków:

• kompot;
• sok;
• dżem;
• dżem;
• pianki;
• marmolada;
• nadzienia do ciast;
• desery owocowe.

Choroby i szkodniki

Ta odmiana gruszy słynie z wysokiej odporności. Nie jest podatna na parcha. Jednak po srogiej zimie odporność drzewa uszkodzonego przez mróz ulega osłabieniu, co czyni je podatnym na następujące choroby:

• zaraza ogniowa;
• gnicie owoców.

Objawami zarazy ogniowej na gruszy są uszkodzone liście i pojawienie się sączących się owrzodzeń na korze.

Do zwalczania choroby stosuje się antybiotyki:

• Streptomycyna;
• Tetracyklina;
• Ryfampicyna.

O gniciu owoców świadczą brązowe plamy na owocach. Jeśli choroba nie zostanie leczona, gruszki na gałęziach ciemnieją i usychają.

Aby zapobiec chorobom, grusze są traktowane preparatem Hom lub innym roztworem zawierającym miedź. Do oprysku zainfekowanej rośliny stosuje się następujące środki:

• Mieszanka Bordeaux;
• Horus;
• Fitosporyna-M.

Severyanka jest odporna na niektóre szkodniki, w tym na roztocza gruszowego i owocówkę jabłkóweczkę. Zagrożeniem dla niej są następujące szkodniki:

• miedziogłowiec;
• mszyca;
• chrząszcz kwiatowy;
• pryszczarka gruszowa;
• Motyl głóg.

Metody reprodukcji

Severyanka jest powszechnie rozmnażana przez sadzonki, sadzonki, nasiona i odrosty. Najpewniejszą i najprostszą metodą uprawy tej odmiany gruszy jest posadzenie sadzonki zakupionej w specjalistycznej szkółce lub gospodarstwie ogrodniczym.

Jaka jest różnica między Sewerjanką a Sewerjanką czerwonolicą?

Początkujący ogrodnicy często mylą gruszę Severyanka z gruszą Severyanka Krasnoshchyokaya. Jednak nie są to te same odmiany. Ta druga jest krzyżówką gruszy Severyanka i Krasnoshchyokaya. Jej cechy różnią się nieznacznie od cech odmiany macierzystej o tej samej nazwie.

Te dwie spokrewnione odmiany gruszek mają następujące cechy wspólne:

• letnie dojrzewanie owoców;
• drzewo średniej wielkości;
• kształt korony szeroko piramidalny;
• doskonała mrozoodporność;
• odporność na parcha.

Różnica między Seweryanką czerwonolicą a Seweryanką polega na następujących szczegółach:

• większa masa owoców - 135 g zamiast 80 g;
• inna forma gruszki - okrągła, nie tępostożkowa;
• brak lejka w okolicy ogona płodu;
• średnia głębokość spodka (Severianka jest płytka);
• Innym kolorem dojrzałej gruszki jest jasnożółty, a nie żółtozielony;
• jasnobrązowy róż (w odcieniu Severianka jest stonowany);
• inny kolor miąższu – biały, nie kremowy;
• Smak jest słodszy, ale ma lekką cierpkość, której brakuje Severyance.

Odmiana Severyanka Krasnoshchyokaya przeznaczona jest do uprawy w regionie Centralnej Czarnej Ziemi, natomiast Severyanka uprawiana jest przede wszystkim w północnych regionach kraju.

Recenzje gruszki Severyanka

Severyanka to łatwa w uprawie i plenna odmiana gruszy, która cieszy się popularnością od dziesięcioleci. To dobry wybór, jeśli planujesz uprawiać ją w regionach o surowych zimach. Wymaga niewielkiej pielęgnacji, a rozmnażanie jest łatwe.

Często zadawane pytania