Cechy charakterystyczne gruszy odmiany Vidnaya i zasady uprawy

Grusza Vidnaya to odmiana samopylna o późnym okresie dojrzewania. Charakteryzuje się bardzo obfitym plonowaniem i doskonałą zimotrwałością. Jest to odmiana deserowa, szeroko wykorzystywana w hodowli, kształtowaniu parków i ogrodów. Ze względu na specyficzny wygląd owoców bywa nazywana „nierówną”.

Kto i kiedy wyhodował tę odmianę?

Odmiana pojawiła się w 1958 roku dzięki intensywnej pracy Efimovej N.V. i Petrova Yu.A. Na przestrzeni 14 lat prowadzono szeroko zakrojone testy, w wyniku których w 1972 roku gruszkę Vidnaya wpisano do rosyjskiego rejestru i przyznano jej tytuł elitarnej.

Opis gruszki

Grusza Vidnaya to odmiana łatwo rozpoznawalna po cechach zewnętrznych. Wystarczy spojrzeć na strukturę drzewa, jego wysokość i opis owoców. Dla ogrodników ważna jest znajomość systemu korzeniowego rośliny, ponieważ wpływa to na metody podlewania i wybór miejsca.

Drzewo

Uważane jest za wysokie drzewo, osiągające 5-6 m wysokości. Jego korona jest bardzo rozłożysta, o średnicy 4,5-5 m i szerokim, piramidalnym pokroju. Roślina ma tendencję do zagęszczania się, dlatego konieczne jest jej intensywne cięcie. Inne charakterystyczne cechy to:

• System korzeniowy. Uważana jest za roślinę palową i silną - duże pędy są zagłębione na głębokość 7-8 m pod powierzchnią gruntu, a drobne korzenie rozchodzą się na boki na szerokość 150-200 cm i sięgają zaledwie 20 cm w głąb.
• Gałęzie. Pędy szkieletowe są stwardniałe, a młode gałęzie giętkie i podatne na zginanie. Pokryte są drobnymi kolcami. W młodości kora jest gładka i brązowoczerwona, ale w miarę dojrzewania przyjmuje oliwkowo-szary odcień. Gładka powierzchnia pozostaje niezmieniona, ale na korze pojawiają się jasne plamy.
• Listowie. Jajowaty, ogonkowy. Ułożony naprzemiennie, z zaostrzonym wierzchołkiem. Osiąga 9-10 cm długości, o gładkiej, błyszczącej powierzchni i ząbkowanych brzegach. Latem ma jasnozielony odcień, który jesienią zmienia się na żółtawy, a następnie jasnobrązowy.
• Kwiaty. Zebrane w baldachogrona po 8-12 sztuk, charakteryzują się prostą strukturą i intensywnym zapachem. Kwiaty mają średnicę 2,5-3,5 cm i śnieżnobiały kolor. Pączkowanie rozpoczyna się w połowie maja w centralnej Rosji (wcześniej na południu, później w strefie centralnej). Kwitnienie trwa około 13-15 dni.
• Posiew. Są dość małe, brzuchate i ciemnobrązowe, z czasem czernieją. Każdy owoc zawiera 7-10 nasion.

Owoc

Gruszki charakteryzują się wydłużonym, gruszkowatym kształtem, zwężającym się ku końcowi w pobliżu szypułki. Owoc jest symetryczny, ale powierzchnia jest żebrowana i nierówna. Krótki opis:

• Zawartość kalorii i skład. W 100 g produktu znajduje się 45-47 kcal. Zawiera białko (0,43%), węglowodany (7,4%), tłuszcze (0,45%) i błonnik pokarmowy (nie więcej niż 13-14%). Zawartość płynu wynosi około 3%.
• Cechy smakowe. Smak i aromat tej odmiany łączą w sobie cierpkość, słodycz i nuty muszkatołowe. Vidnaya uzyskała ocenę degustacyjną 4,2.
• Wielkość i inne cechy owoców. Skórka jest błyszcząca, początkowo klasycznie zielona, ​​później przechodząca w soczystą żółć. Z jednej strony (tam, gdzie dociera światło słoneczne) występuje czerwonawy rumieniec. Waga waha się od 130 do 220 g, a miąższ jest biały i soczysty. Skórka jest jędrna, więc nie pęknie przy przypadkowym uderzeniu.
• Aplikacja. Owoce wykorzystuje się do spożycia bezpośrednio po zebraniu lub do przetworzenia na kompoty, soki, dżemy, nadzienia do ciast itp.
• Żniwny. Ta odmiana gruszek nie jest w stanie dojrzeć całkowicie po zerwaniu z krzewu, dlatego zbiór odbywa się dopiero wtedy, gdy owoce są technicznie dojrzałe. W przeciwnym razie owoce nie tylko pozostaną zielone i twarde, ale również zaczną szybko się psuć. Nie zaleca się również pozostawiania ich na krzewie przez dłuższy czas, ponieważ może to spowodować gnicie gruszek.
• Przechowywanie i transport owoców. Wygląd nadający się do sprzedaży utrzymuje się maksymalnie przez 7-8 dni, ale gruszki nie pękają w czasie transportu.

Charakterystyka odmiany gruszy Vidnaya

Odmiana ta charakteryzuje się dobrą mrozoodpornością, ale jej rozwój koncentrował się w centralnej części Rosji i obwodzie moskiewskim. Mimo to drzewo dobrze owocuje zarówno na południu kraju, jak i w ostrzejszym klimacie. Najważniejsze jest przygotowanie rośliny do zimy zgodnie z wymaganiami regionu.

Długość życia

Wzrost pędów gruszy Widnaja jest imponujący – 40-60 cm rocznie, a nawet więcej w sprzyjających warunkach i przy odpowiedniej pielęgnacji. Minimalna długość życia drzewa to 40-70 lat, ale roślina może dożyć nawet stulecia.

Odporność na zimę

Jak twierdzą twórcy, pędy i korzenie nie zamarzają w temperaturze -25 stopni.

Wydajność

Owoce dojrzewają na początku sierpnia, ale czas ten zależy od specyficznego klimatu. Na południu owoce zbiera się wcześniej, na północy znacznie później. Z pojedynczego, dojrzałego drzewa, począwszy od piątego roku życia, ogrodnicy zbierają 50-60 kg.

Cykl owocowania

Pierwsze owoce można zbierać w czwartym roku po posadzeniu. W tym okresie liczba gruszek jest niewielka, ale po kilku latach plony znacznie rosną. Owocowanie przebiega stopniowo – owoce dojrzewają jeden po drugim w ciągu 25-35 dni, więc zbiór nie jest natychmiastowy.

Samopłodność

Grusza jest samopylna, więc nie potrzebuje rośliny dawcy. W rzeczywistości, Widnaja jest często wykorzystywana jako zapylacz. Ale jeśli chcesz uzyskać jeszcze większe plony, możesz posadzić w pobliżu grusze wietnamskie, Wostorg, Czyżowskaja, Łada, Osieniaja Jakowlewa lub Rogneda.

Zalety i wady

Odmiana ta jest stosunkowo łatwa w uprawie, a jej owoce mają przyjemny słodko-kwaśny smak, dzięki czemu Vidnaya jest ulubioną odmianą wśród ogrodników i konsumentów.

Cechy technologii rolniczej

Aby zapewnić łatwą pielęgnację tej odmiany gruszy, niezwykle ważne jest zwrócenie szczególnej uwagi na proces sadzenia:

• Czas sadzenia różni się w zależności od warunków klimatycznych. W regionach południowych idealna jest jesień – koniec września lub początek października – pozwalając drzewu zakorzenić się przed nadejściem chłodów i rozpocząć aktywny wzrost wiosną.
  W chłodniejszym klimacie zaleca się odroczenie sadzenia do wiosny, kiedy gleba jest już ciepła; zazwyczaj ma to miejsce pod koniec kwietnia. Ważne jest, aby nie opóźniać sadzenia, ponieważ pąki, które pęcznieją przed sadzeniem, mogą utrudniać ukorzenienie się młodego drzewa.
• Odpowiednim miejscem dla gruszy jest słoneczne miejsce z dużą ilością wolnej przestrzeni. Unikaj miejsc zacienionych, ponieważ osłabi to smak owoców i zmniejszy ich plon. Preferowane jest stanowisko północne, osłonięte od przeciągów i silnych wiatrów.
  Miejsce ze stojącą wodą lub podmokłym podłożem nie nadaje się do sadzenia. Jeśli miejsce jest nisko położone i zalega tam woda, należy zapewnić odpowiedni drenaż lub utworzyć sztuczny kopiec. Poziom wód gruntowych nie powinien przekraczać 200 cm.
• Przygotowując glebę, pamiętaj, że ta odmiana gruszy nie jest szczególnie wybredna pod względem składu gleby, ale najlepsza jest czarna ziemia i lekki piasek o niskiej kwasowości. Użyj wapna, aby zneutralizować nadmiar kwasowości – około 3 kg na 10 metrów kwadratowych.
• Dołek pod sadzonkę należy przygotować z wyprzedzeniem, najlepiej jesienią lub wczesną wiosną. Należy wykopać głębszy i szerszy dół o średnicy i głębokości około 100 cm.
  Do żyznej gleby dodaje się próchnicę, kompost, superfosfat, saletrę potasową i popiół drzewny, wszystko dokładnie miesza się i wsypuje do dołka, tworząc niski kopiec.
• Przed sadzeniem sadzonkę zanurza się w roztworze biostymulującym; odpowiedni jest również słaby roztwór nadmanganianu potasu. Roślinę moczy się w roztworze przez 24 godziny, po czym korzenie traktuje się mieszanką obornika krowiego i gliny i pozostawia do wyschnięcia.
  Zamontuj podporę około 150 cm wyżej niż sadzonka. Szyjka korzeniowa powinna wystawać 8 cm nad poziom gruntu. Wypełnij dołek ziemią, dobrze ją ubijając. Następnie podlej roślinę 30 litrami wody i wyściółkuj obszar wokół pnia.

Funkcje opieki

Procedury pielęgnacyjne są proste, ale należy pamiętać o najważniejszych kwestiach dotyczących tej odmiany:

• Nawadnianie. Drzewo rosnące w wieku poniżej roku wymaga regularnego podlewania systemu korzeniowego: 20 litrów wody co siedem dni. Dojrzała roślina wymaga obfitego podlewania w ilości 40-60 litrów (ilość wody różni się w zależności od rodzaju gleby i warunków pogodowych) w trzech kluczowych fazach:
  • gdy pąki pęcznieją;
  • w fazie zawiązywania owoców;
  • na krótko przed zbiorami.
    Następne podlewanie zaplanowano pod koniec sezonu, 21 dni po zbiorze owoców, aby uzupełnić zapasy wilgoci przed zimą.
• Nawożenie. Pierwsze zastosowanie nawozów planuje się na 2 rok po posadzeniu rozsady, następnie stosuje się następujący harmonogram:
  • od wiosny, w czasie pierwszej uprawy gleby, stosuje się złożone nawozy mineralne z dodatkiem azotu;
  • wykańczanie jesienią – fosfor i potas dodaje się w trakcie kopania;
  • cotygodniowe opryskiwanie roztworem na bazie popiołu drzewnego przez cały okres wegetacji;
  • Zaleca się co 2-3 lata dodawanie materii organicznej: przegniłego kompostu, obornika lub roztworu ptasich odchodów.
• Kształtowanie i cięcie. W drugim roku po posadzeniu młode drzewo poddaje się cięciu formującemu, ograniczającemu koronę do pół metra wysokości. W kolejnych latach pozostawia się trzy do czterech silnych gałęzi, aby uzyskać wielowarstwową koronę.
  Wraz z nadejściem wiosny przeprowadza się cięcie sanitarne, usuwając suche, słabe lub uszkodzone gałęzie (martwe gałęzie można również przycinać latem). Co 5-7 lat drzewo jest odmładzane.
  
• Przygotowania do zimy. Ta odmiana, uznawana za mrozoodporną do -25°C, nie wymaga dodatkowej izolacji na zimę. Po opadnięciu liści należy oczyścić obszar wokół pnia drzewa z resztek roślinności i przykryć go grubą, 15-20-centymetrową warstwą ściółki.
  W oczekiwaniu na przymrozki pień i większe gałęzie zabezpiecza się mieszanką gliny i wapna. Aby chronić korę przed zimnem, pień owija się materiałem chroniącym przed mrozem.

Choroby i szkodniki

Vidnaya jest odporna na sporysz i parcha, ale w niesprzyjających warunkach jest podatna na ataki niektórych owadów i choroby. Zalecenia dotyczące zapobiegania chorobom i szkodnikom obejmują:

• Stosować wiosną, przed kwitnieniem i po zbiorach, opryskując roztworem siarczanu miedzi (100 g na 10 l wody) lub 3% płynem Bordeaux w celu zapobiegania i leczenia grzybów;
• Zachowuj odpowiednią odległość między drzewami owocowymi i unikaj nieodpowiednich sąsiadów;
• Utrzymuj obszar wokół pni w czystości – usuwaj chwasty, opadłe owoce i liście, a także suche i chore gałęzie;
• spalić resztki roślinne w odpowiednim czasie, ale popiół można później wykorzystać jako nawóz do gruszek;
• jesienią należy spulchnić glebę wokół pni drzew;
• Przy przycinaniu należy używać wyłącznie ostrych i zdezynfekowanych narzędzi, a także pielęgnować uszkodzone miejsca kory;
• W okolicach pnia sadź rośliny o ostrym i intensywnym zapachu, aby odstraszyć szkodliwą faunę;
• Wiosną drzewa należy spryskiwać roztworem popiołu drzewnego lub zielonego mydła raz na 1-1,5 tygodnia.

Recenzje ogrodników

Vidnaya to odmiana gruszy, która zachwyca intensywnym aromatem i równomiernym plonowaniem. Drzewo jest łatwe w pielęgnacji, dzięki czemu nadaje się nawet dla początkujących ogrodników. Jest odporne na mróz i nadaje się do uprawy w chłodnym klimacie. Odmiana ta ma ogromne znaczenie zarówno dla sadów komercyjnych, jak i dla hodowców.

Często zadawane pytania