Persymona Nikitskaya Burgundy to odporna i plenna odmiana, popularna ze względu na duże, słodkie i aromatyczne owoce. Charakteryzuje się dobrą odpornością na mróz i choroby, dlatego z powodzeniem uprawiana jest w klimacie umiarkowanym. Owoce dojrzewają jesienią i są spożywane na świeżo oraz wykorzystywane do przetworów zimowych.
Opis odmiany kaki Nikitskaya Burgundy
To roślina średniej wielkości, osiągająca 5-6 metrów wysokości. Odmiana ta została wyhodowana w Nikickim Ogrodzie Botanicznym i wpisana do rejestru państwowego w 2014 roku. Zalecana do uprawy we wszystkich regionach. Do jej selekcji wykorzystano kaki odmiany Rossiyanka.
Cechy charakterystyczne:
- drzewo - tworzy zwartą koronę: gałęzie wyrastają z pnia niemal pod kątem prostym;
- kora - szary, z podłużnymi rowkami;
- pędy – jasnobrązowy;
- liście - ciemnozielone, duże, szerokoowalne, z krótkimi ogonkami, strona górna błyszcząca, strona dolna lekko owłosiona, brzegi całe i lekko faliste.
Owoce odmiany Nikitskaja Bordowaja są duże i w dobrych warunkach uprawy mogą ważyć od 100 do 140 g. Inne cechy charakterystyczne owoców:
- skóra – cienki, ale elastyczny, o czerwonopomarańczowym odcieniu, połysku i wyraźnym woskowym nalocie;
- miąższ – soczysty, słodki, o konsystencji dżemu;
- aromat – nasycony.
Smak otrzymał najwyższą notę degustacyjną – 5 punktów.
Charakterystyka kaki Nikitskaya Burgundy
Ta roślina zachwyci Cię dużymi, słodkimi owocami o bogatym aromacie, który zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów. Jest łatwa w uprawie, dobrze adaptuje się do różnych klimatów i niezawodnie owocuje, pozwalając cieszyć się soczystymi i zdrowymi owocami o każdej porze roku.
Mrozoodporność kaki Nikitskaya Burgundy
Roślina ta nie jest znana z mrozoodporności i dobrze rośnie w regionach o łagodnych zimach. Spadek temperatury do -29°C może spowodować częściowe przemarznięcie pędów jednorocznych.
Uszkodzenia pąków generatywnych i wegetatywnych zazwyczaj nie przekraczają 20%. Pozwala to drzewu szybko się zregenerować i kontynuować owocowanie.
Odporność na choroby i szkodniki
Nikitskaja Bordowaja charakteryzuje się wysoką odpornością na poważne choroby i szkodniki. Te cechy czynią ją atrakcyjnym wyborem zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących ogrodników.
Zapylacz dla kaki Nikitskaya Burgundy
Ta odmiana należy do grupy odmian pośrednich, które wytwarzają wyłącznie kwiaty żeńskie. W sprzyjających warunkach drzewo może owocować bez zapylenia, ale aby zapewnić obfite i regularne zbiory, zaleca się sadzenie w pobliżu zapylaczy – odmian męskich lub samopylnych.
Popularne zapylacze odmiany Nikitskaya burgund:
- Satelita;
- Znajdować;
- Gayley.
Znacznie zwiększa to wydajność i poprawia jakość owoców.
Okresy owocowania i dojrzewania
Odmiana ta charakteryzuje się regularnym, corocznym owocowaniem. Sześcioletnie drzewo może wydać średnio do 35 kg owoców, a starsze okazy, przy odpowiedniej pielęgnacji, nawet do 100 kg. W uprawie komercyjnej plony sięgają 140 centów z hektara w sezonie.
To odmiana średniosezonowa: owocowanie rozpoczyna się w październiku i trwa do początku listopada. Im dalej na południe regionu, tym wcześniej rozpoczyna się okres zbiorów.
Walory smakowe, zastosowanie
Persymona Nikitskaya Burgundy wyróżnia się wysoką jakością smaku, potwierdzoną najwyższą oceną w teście. Miąższ owocu jest soczysty, słodki i aromatyczny, z lekką kwaskowatością, charakterystyczną dla wielu odmian persymony.
Jego konsystencja przypomina dżem, co sprawia, że owoc ten jest szczególnie smaczny zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przetwórstwa. Kaki są często dodawane do deserów i wykorzystywane w wielu zdrowych daniach.
Jak sadzić kaki Nikitskaya Burgundy?
Aby uzyskać obfite plony, ważne jest nie tylko zadbanie o wysoką jakość pielęgnacji roślin, ale także staranny wybór miejsca uprawy. Postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami.
Warunki i terminy sadzenia
Drzewo najlepiej rośnie na glebach żyznych – gliniastych lub piaszczystych, z głęboką wodą gruntową (minimum 1 m), ponieważ główna część korzeni odmiany Nikitskaya Bordovaya znajduje się w wierzchniej warstwie gleby na głębokości 20–60 cm.
Roślina jest wrażliwa na przeciągi, dlatego należy wybrać miejsce osłonięte od wiatru. Lubi światło, dlatego wymaga otwartego, dobrze oświetlonego stanowiska.
W cieniu drzewo słabo się rozwija, a młode owoce mogą opadać, zanim dojrzeją. Nadmierne podlewanie gleby może prowadzić do gnicia korzeni, a niedostateczne podlewanie może spowodować, że jajniki będą małe i pozbawione smaku.
Jak prawidłowo sadzić?
Przygotowanie stanowiska pod uprawę kaki odmiany Nikitskaya Burgundy należy rozpocząć z dużym wyprzedzeniem. Około trzech tygodni przed sadzeniem należy przekopać glebę na głębokość łopaty, usuwając chwasty, zanieczyszczenia i kamienie.
Nawoź glebę materią organiczną: dodaj 5 kg próchnicy lub obornika krowiego na metr kwadratowy, a następnie obficie podlej. Alternatywnie, przekop i dodaj materię organiczną jesienią, a następnie sadź wiosną.
Algorytm krok po kroku:
- Wykop dołek o średnicy i głębokości około 65 cm – powinien być co najmniej o 20 cm szerszy i głębszy od korzeni.
- Na dnie należy umieścić drenaż za pomocą drobnego żwiru, kamyków, piasku, pokruszonych cegieł lub łupin orzechów.
- Dodaj warstwę bogatą w składniki odżywcze, składającą się z równych części próchnicy, darni, torfu i piasku. Uformuj z mieszanki kopiec.
- Obejrzyj sadzonkę z odkrytym korzeniem, usuń wszelkie uszkodzenia lub potraktuj ją roztworem nadmanganianu potasu. Następnie namocz korzenie w stymulatorze wzrostu na 2 godziny.
- Umieść roślinę w środku dołka i przymocuj w pobliżu podporę.
- Ostrożnie rozłóż korzenie na kopcu i przykryj ziemią, ubijając ją rękami.
- Wyściółkuj okrąg wokół pnia drzewa i podlej ciepłą, stojącą wodą.
Opieka postpenitencjarna
Pielęgnacja kaki Nikitskiej Burgundii wymaga kilku podstawowych zasad. Należy przestrzegać standardowych praktyk rolniczych:
- Podlewanie. Młode sadzonki wymagają regularnego, ale umiarkowanego podlewania – około 10 litrów wody na krąg pnia. Rób to raz w tygodniu, jeśli nie pada deszcz. Dorosłe drzewa wystarczy podlewać raz lub dwa razy w miesiącu.
- Posypka. Nawożenie należy rozpocząć dopiero w drugim roku po posadzeniu. Wystarczą dwa do trzech zastosowań w sezonie. Na początku lata należy stosować materię organiczną (obornik krowi, ptasie odchody lub kompost), a po kwitnieniu – nawozy mineralne.
- Lamówka. Usuń połamane i uszkodzone pędy. Wykonaj cięcie sanitarne wiosną lub jesienią. Natychmiast przytnij liście i pędy porażone chorobami lub szkodnikami. Duże rany spryskaj żywicą ogrodową.
- Pielęgnacja przedzimowa. Na zimę należy ściółkować obszar pnia drzewa torfem, liśćmi lub wiórami drzewnymi i przykryć pień materiałem izolacyjnym. Gałęzie okryć gałązkami świerkowymi, a młode drzewa – włókniną spunbond.
Potencjalne problemy podczas uprawy
Głównymi szkodnikami kaki niktowskiej są tarczniki, tarczniki rzekome i gąsienice, które żerują na liściach rośliny. Aby je zwalczać, należy stosować środki ludowe lub insektycydy.
Poniższe środki są skuteczne w walce z misecznikami i misecznikami:
- Aktara;
- Fufanon.
- Poniższe środki pomogą w walce z gąsienicami:
- Mospilan;
- Aktellicowy;
- Lepidocide.
Kolejnym problemem jest opadanie owoców, które może być spowodowane niewłaściwym nawadnianiem. Nadmierne podlewanie sprzyja bujnemu wzrostowi gałęzi, co negatywnie wpływa na zawiązywanie owoców. Niedostateczna wilgotność również może prowadzić do opadania owoców, szczególnie w warunkach suszy. Dlatego tak ważne jest, aby odpowiednio regulować podlewanie.
Aby zapobiec opadaniu owoców kaki, należy stosować giberelinę. Zastosowanie kwasu indolo-masłowego na kielichy również wspomaga wzrost owoców.
Zbiór i przechowywanie
Pierwszy zbiór kaki odmiany Nikitskaya Burgundy przypada na trzy do czterech lat po posadzeniu, około połowy jesieni. W regionach południowych odbywa się to we wrześniu, a w klimacie umiarkowanym w październiku.
Do transportu zbieraj persymony, gdy są technicznie dojrzałe. W domu poczekaj, aż będą całkowicie dojrzałe, aby straciły cierpki smak. Przechowuj zbiory w suchym, ciemnym miejscu, o wilgotności nieprzekraczającej 75%, ponieważ ekspozycja na światło spowoduje ich gnicie.
Metody reprodukcji
Możesz samodzielnie zwiększyć liczbę sadzonek w swoim ogrodzie. Użyj najodpowiedniejszej metody:
- Sadzonki. Pobierz zdrowe, półzdrewniałe sadzonki o długości 10-15 cm z 2-3 pąkami. Ukorzeniaj je w wilgotnym piasku lub mieszance piasku i torfu w temperaturze 20-25°C. Aby przyspieszyć proces, zastosuj stymulatory ukorzeniania. Po pojawieniu się korzeni przesadź sadzonki na miejsce stałe.
- Zaszczepić. Powszechna metoda rozmnażania stosowana w celu uzyskania wysokiej jakości sadzonek o pożądanych cechach. Rozpocznij ten proces wiosną, gdy drzewo zaczyna aktywnie rosnąć. W tym celu należy zaszczepić sadzonki odmiany Nikitskaja Bordowaja na podkładce (np. bardziej odpornej na mróz i choroby).
- Warstwy. Metoda ta polega na ukorzenieniu jednego z pędów rośliny: przyginamy go do ziemi, nacinamy korę i mocujemy w glebie. Po ukorzenieniu się pędu oddzielamy go od rośliny matecznej i przesadzamy na stałe miejsce.
- Posiew. Ta metoda jest stosowana rzadziej, ponieważ nasiona kaki często tracą cechy charakterystyczne dla danej odmiany – rośliny te mogą nie odziedziczyć wszystkich cech odmiany macierzystej. Siew siewki do pojemników z żyzną glebą, a gdy wykiełkują, przerzedź je i posadź w gruncie, gdy będą już wystarczająco ukorzenione.
Każda z tych metod ma swoje własne cechy charakterystyczne i należy ją stosować w zależności od celów i warunków uprawy.
Plusy i minusy
Zalety:
Wady:
Recenzje
Kaki Nikitskaya Burgundy to doskonały wybór nie tylko dla doświadczonych ogrodników, ale także dla początkujących. Ta odmiana charakteryzuje się wieloma zaletami i przynosi obfite plony, pod warunkiem odpowiedniej pielęgnacji i przygotowania stanowiska. Owoce są smaczne i dobrze się przechowują.