Kompletny przewodnik po uprawie persymony Rossiyanka

Hurma Rossiyanka to odmiana idealna do uprawy w centralnej Rosji. Jest odporna na mróz, owocuje po 3-4 latach od posadzenia i nie wymaga dużej pielęgnacji. Owoce są słodkie i duże, o gładkiej konsystencji. Roślina słynie z silnej odporności i dobrej produktywności przy odpowiedniej uprawie.

Opis owoców i drzew

Roślina średniej wielkości, osiągająca do 4-5 m wysokości. Najważniejsze cechy drzewa:

• korona - szeroki, rozprzestrzeniający się;
• pędy – gęsto ulistniony;
• liście - gęsty, podłużny, intensywnie zielony kolor;
• kwiaty – mają miękką żółtą barwę i oryginalny kształt - płatki są wygięte na zewnątrz.

Cechy charakterystyczne owoców:

• waga - waha się od 120 do 140 g;
• kolor – jasnopomarańczowy;
• rozmiar - przeciętny;
• skóra – gęsty, z lekkim woskowym nalotem;
• miąższ – mięsisty;
• smak - słodkie, ale niedojrzałe mają cierpkość.

Rossijanka jest partenokarpiczna, co oznacza, że ​​owocuje bez zapylania. Jednak, aby zachować kwiaty w centralnej Rosji, doświadczeni ogrodnicy zalecają traktowanie drzewa roztworem gibereliny podczas kwitnienia. Posadzenie w pobliżu zapylacza może przynieść dodatkowe korzyści.

Charakterystyka kaki Rossiyanka

Odmiana ta została wyhodowana w 1959 roku w Nikickim Ogrodzie Botanicznym na Krymie. Uważa się, że odmiana zawdzięcza swoją nazwę wysokiej mrozoodporności.

Przydatne właściwości i zastosowania kaki Rossiyanka

Wielu ogrodników ceni owoce nie tylko za ich doskonały smak, ale również za liczne korzyści zdrowotne.

Hurma ma bogaty skład:

• witaminy A, C, E, grupa B – wzmacnia układ odpornościowy, utrzymuje zdrową skórę, wzrok i układ nerwowy;
• przeciwutleniacze – zwalczają wolne rodniki, spowalniając proces starzenia;
• potas i magnez – wspomagają pracę serca i naczyń krwionośnych oraz zmniejszają ryzyko nadciśnienia;
• żelazo i miedź – pomagają zwiększyć poziom hemoglobiny i są przydatne w leczeniu anemii;
• błonnik pokarmowy (pektyna) – poprawia trawienie, normalizuje mikroflorę jelitową i usuwa toksyny.

Owoce charakteryzują się niską kalorycznością – 60-70 kcal na 100 g. Dzięki temu idealnie nadają się do żywienia dietetycznego.

Persymony są spożywane na świeżo i suszone. Są popularne w kuchni i wykorzystywane w następujących potrawach:

• sałatki;
• desery;
• dżem;
• marmolada;
• pochlebca;
• wypieki itp.

W medycynie ludowej owoce te stosowane są w leczeniu przeziębień, wzmacnianiu układu odpornościowego oraz jako łagodny środek uspokajający.

Odporność na mróz, choroby i szkodniki

Roślina toleruje temperatury do -35°C. Jednak w czasie surowych zim zaleca się okrycie drzew, aby zapobiec uszkodzeniom spowodowanym przez ekstremalne mrozy.

Hurma wykazuje wysoką odporność na większość chorób i szkodników, dzięki czemu nadaje się do ekologicznej uprawy bez użycia chemicznych pestycydów.

Okresy owocowania i dojrzewania, produktywność

Rossiyanka to odmiana samopylna, która zaczyna owocować już w trzecim roku po posadzeniu. Owoce zbiera się w listopadzie, a dojrzały owoc ma okres przydatności do spożycia około 30 dni.

Ta odmiana ma wszechstronne zastosowanie: można ją spożywać na świeżo oraz wykorzystywać do produkcji kompotów, przetworów, galaretek i innych przetworów. Wydajność jest dobra – średnio 222 centnery z hektara, a z jednego drzewa można zebrać 50–60 kg owoców.

Kaki jako ozdoba ogrodu

Cień tego malowniczego drzewa oferuje przyjemną ucieczkę od upału i oderwanie się od zgiełku ogrodniczego. Korona rosijanki nie tylko chroni przed słońcem, ale także zachwyca niepowtarzalnym kształtem i wspaniałymi kwiatami, a później jaskrawo kolorowymi owocami.

Główne cechy kultury:

• Liście tej rośliny są gęste, ciemnozielone i stożkowate, tworząc gęste, dekoracyjne ulistnienie. Kwiaty są różowawe, z delikatnie zwiniętymi płatkami, co sprawia, że ​​kaki są szczególnie atrakcyjne w okresie kwitnienia.
• Owoce mają intensywny pomarańczowy kolor i są średniej wielkości. Dojrzewają na początku listopada, gdy drzewo zrzuciło już liście, pozostawiając jedynie jasne, pokryte śniegiem owoce na gałęziach – prawdziwe ogrodowe arcydzieło.
• Kaki są szczególnie spektakularne jesienią: ich liście zmieniają odcienie od jasnożółtego do ognistej czerwieni, przemieniając roślinę w żywy obraz. W takich chwilach nie sposób oderwać wzroku od tego cudu natury.

Forma hybrydowa – Nikitskaya bordowa

Odmiana ta została wyhodowana w Nikickim Ogrodzie Botanicznym (Krym) poprzez eksperymentalne zapylanie odmiany Rossiyanka kaki wschodniej. Nazwa hybrydy pochodzi od miejsca jej wyhodowania.

Cechy charakterystyczne:

• Niskie drzewo, osiągające 3-4 m wysokości, o zwartej, piramidalnej koronie, odpowiednie do małych przestrzeni. Dobrze znosi mrozy do -25°C.
• Owoce mają intensywny bordowy kolor i ważą średnio 100-120 gramów, są słodkie w smaku i pokryte cienkim, woskowym nalotem. Miąższ jest delikatny i zawiera niewiele nasion.

Odmiana dojrzewa na początku października. Plon jest dość obfity – około 50-70 kg z drzewa. Charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby i jest łatwa w uprawie i nadaje się do uprawy ekologicznej.

Jak sadzić kaki Rossiyanka?

Prawidłowa uprawa roślin jest kluczem do prawidłowego wzrostu, rozwoju i owocowania. Wybór miejsca, jakość gleby i głębokość sadzenia decydują o tym, jak szybko roślina się ukorzeni i zaadaptuje do nowych warunków.

Błędy na tym etapie mogą prowadzić do zahamowania wzrostu, zmniejszenia plonów, a nawet obumarcia drzewa. Dlatego tak ważne jest przestrzeganie wszystkich zaleceń rolniczych od pierwszego dnia.

Przygotowanie dołka i gleby przed sadzeniem

Najpierw wybierz miejsce dla drzewa. Spulchnij glebę i wzbogac ją torfem, aby stała się lekka, przewiewna i lekko kwaśna.

Kilka dni przed sadzeniem wykop dołek o głębokości 60 cm i średnicy 60 cm. Na dnie umieść warstwę drenażową: żyzną mieszankę składającą się z równych części ziemi, obornika i piasku rzecznego. Następnie pozostaw dołek otwarty na 1-2 dni, aby gleba mogła się napowietrzyć i ogrzać.

Ten rodzaj nawożenia stwarza optymalne warunki do rozwoju systemu korzeniowego i dostarcza roślinie niezbędnych substancji przez okres nawet 8 lat.

Lądowanie

Aby sadzenie zakończyło się sukcesem, ważne jest stworzenie optymalnych warunków ukorzenienia dla sadzonki. Instrukcja krok po kroku:

1. Z mieszanki próchnicy i wykopanej ziemi uformuj kopiec – ten „wzgórze” posłuży jako podstawa dla korzeni.
2. Sadząc rośliny na glebach piaszczystych, dodaj więcej próchnicy, kompostu i innych składników, które poprawiają retencję wilgoci. Dodaj również pełnowartościowy nawóz mineralny.
3. Przed posadzeniem należy namoczyć roślinę w roztworze stymulatora ukorzeniania na 24 godziny.
4. Umieść roślinę na kopcu i ostrożnie rozłóż korzenie. Miejsce szczepienia powinno mieć głębokość 5-7 cm. Nie ubijaj gleby zbyt mocno, ponieważ może to uszkodzić system korzeniowy.
5. Umieść w pobliżu palik podporowy i przywiąż drzewo, aby zapewnić mu stabilność.
6. Po posadzeniu należy teren ściółkować i obficie podlać – co najmniej 20 litrami wody.

Odległość między sadzonkami powinna wynosić 4-6 m, aby drzewa nie przeszkadzały sobie nawzajem w procesie wzrostu.

Pielęgnacja kaki Rossiyanka

Roślina jest mało wymagająca i bezpretensjonalna, ale aby uzyskać obfite plony, należy o nią dbać. Doświadczeni ogrodnicy zalecają ścisłe przestrzeganie podstawowych zasad uprawy.

Podlewanie

W pierwszych latach życia młode drzewko kaki wymaga szczególnie regularnego podlewania. Roślina lepiej znosi nadmiar wilgoci niż jej niedobór. Dla drzewa średniej wielkości optymalne podlewanie to 50-70 litrów wody na korzeń.

Niedostateczne podlewanie może spowodować wyschnięcie korzeni i obumarcie rośliny. Stopniowo przestawaj podlewać 1,5 miesiąca przed końcem sezonu wegetacyjnego. Poprawi to trwałość i smak owoców.

Rozwolnienie

Napowietrzenie gleby jest korzystne dla wzrostu persymony. Spulchnij glebę wokół drzewa co najmniej sześć razy w sezonie wegetacyjnym. Aby utrzymać odpowiednie pH gleby, okresowo dodawaj niewielką ilość octu do wody używanej do podlewania.

Posypka

Prawidłowe nawożenie kaki Rossiyanka, zarówno nawozami mineralnymi, jak i organicznymi, jest kluczem do jej bujnego wzrostu. Proces ten jest szczególnie ważny w pierwszych latach życia drzewa. Nadmierne nawożenie może prowadzić do nadmiernego przyrostu masy wegetatywnej, opóźniając owocowanie.

Do prawidłowego wzrostu młoda roślina potrzebuje do 15 kg materii organicznej, a dorosła – do 20 kg. Nawożenie po zbiorze pomoże wzmocnić odporność drzewa i zwiększyć jego zimotrwałość.

Przycinanie kaki Rossiyanka i okrywanie jej na zimę

Pierwsze przycinanie młodych sadzonek persymony należy wykonać dwa do trzech lat po posadzeniu. Eksperci zalecają, aby nie oczekiwać wysokiej jakości owoców w pierwszym roku, ponieważ pojawiają się one dopiero w trzecim roku. Należy skupić się na formowaniu gałęzi, aby zapewnić drzewu atrakcyjny wygląd i uniknąć problemu kruchych pędów.

Kluczowe zalecenia:

• Bez odpowiedniego formowania owoce będą koncentrować się w środku, co może prowadzić do uszkodzeń. Regularne przycinanie jest niezbędne dla wzmocnienia korony i gałęzi. Kolejne cięcie polega na przycięciu nowych odrostów do pary pąków bocznych.
• Co roku twórz nowe rzędy gałęzi szkieletowych, pozostawiając między nimi odstęp około 50-60 cm. Prawidłowo wykonana technika stymuluje aktywny wzrost drzewa i ułatwia zarządzanie zagęszczeniem korony.
• Owoce zawiązują się na jednorocznych pędach, dlatego ważne jest, aby zmaksymalizować ich produkcję. Pędy dzielimy na owocujące, o długości do 25 cm, oraz grube – jeśli przekraczają 30 cm, należy je przeciąć na pół.
• Co roku usuwaj uszkodzone, połamane i przemarznięte gałęzie. Jeśli drzewo nie wydaje normalnych plonów, wykonaj cięcie odmładzające, wycinając stare drewno do warstwy 3-4-letniej. Powtarzaj tę procedurę co trzy lata.
• Główne prace przycinające należy zaplanować na wiosnę, zanim zaczną płynąć soki, a osłabione gałęzie usuwać latem.

Chociaż odmiana Rossiyanka charakteryzuje się doskonałą zimotrwałością, w pierwszych latach życia młode drzewa wymagają ochrony przed silnymi mrozami, stosując okrycie lub materiał włókninowy, np. spunbond.

Potencjalne problemy podczas uprawy

Niewłaściwa pielęgnacja sadzonek persymony może prowadzić do chorób wymagających natychmiastowej interwencji. Do najgroźniejszych należą:

• szara pleśń;
• rak bakteryjny;
• czarna plama;
• parch;
• mączniak prawdziwy.

Choroby są zazwyczaj spowodowane niewłaściwymi praktykami rolniczymi lub niekorzystnymi warunkami klimatycznymi. Do leczenia należy stosować płyn Bordeaux lub biofungicydy, takie jak Mucosan, Fitosporin lub Bicol. W celu zwalczania szkodników należy opryskiwać rośliny insektycydami, takimi jak Karbofos lub Aktara.

Tradycyjnymi metodami nie można pozbyć się miseczników, dlatego należy natychmiast po wykryciu szkodnika zastosować środki chemiczne, aby uniknąć straty czasu i uszkodzenia rośliny.

Zbiór i przechowywanie

Zbieraj owoce ręcznie, zwracając szczególną uwagę, aby ich nie uszkodzić: delikatnie chwyć je dłonią i przekręć za szypułkę. Niedojrzałe owoce przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, w temperaturze nieprzekraczającej 15°C i zapewnij odpowiednią wilgotność powietrza.

Metody reprodukcji

Uprawa większej liczby sadzonek nie wymaga doświadczenia ani wiedzy, ale ważne jest, aby ściśle przestrzegać zaleceń doświadczonych ogrodników. Istnieje kilka metod, dzięki którym możesz zaoszczędzić pieniądze na zakupie nowych sadzonek, jeśli masz dojrzałe rośliny.

Sadzonki

Zorganizuj wydarzenie jesienią. Wykonaj następujące kroki:

1. Z dorosłego drzewa należy wyciąć kilka pędów o długości 15-20 cm z 2-3 pąkami.
2. Usuń wszystkie liście z sadzonek.
3. W pojemnikach należy umieścić warstwę drenażu i wypełnić je podłożem odżywczym składającym się z ziemi ogrodowej i próchnicy.
4. Umieść bryły głęboko w glebie i lekko ją ubij.
5. Pojemniki należy umieścić w ciepłym i jasnym miejscu o temperaturze około +24°C.

Zimą regularnie nawilżaj sadzonki spryskiwaczem i nawoź je nawozem mineralnym dwa razy w miesiącu. Gdy pojawią się nowe zielone liście, możesz je posadzić w otwartym gruncie. Wybierz przestronne pojemniki, ponieważ persymony nie lubią przesadzania.

Zaszczepić

Rozmnażanie persymony często wiąże się ze szczepieniem, które można wykonać wiosną lub w sierpniu metodą okulizacji. Procedura wygląda następująco:

• Wiosną należy pobrać sadzonki danej odmiany i przechowywać je w wilgotnym piasku w temperaturze ok. +3°C.
• W środku lata należy wykonać nacięcie w kształcie litery T w korze podkładki.
• Oddziel uśpiony lub kiełkujący pąk od sadzonki kaki.
• Umieść zraz na nacięciu na podkładce i mocno dociśnij.
• Przymocuj przeszczep taśmą izolacyjną lub przezroczystą folią.

Sprawdź rezultaty po miesiącu. Jeśli pąk zaczął rosnąć, możesz zdjąć opatrunek i wrócić do normalnej pielęgnacji rośliny.

Odpowiedzi na ważne pytania

Ogrodnicy często napotykają na różne trudności podczas uprawy roślin. Zazwyczaj dotyczą one pielęgnacji, chorób lub warunków klimatycznych. Poniżej znajdują się odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania, które pomogą rozwiązać te problemy.

Dlaczego drzewo kaki nie wydaje owoców?

Zbiór może nie przynieść owoców z kilku powodów. Główne z nich to:

• na terenie rośnie tylko jedno drzewo męskie lub tylko jedno żeńskie;
• roślina jest przekarmiana nawozami azotowymi lub uprawiana w glebie o dużej zawartości próchnicy;
• Drzewo nie jest dostatecznie ocieplone na zimę, dlatego pąki kwiatowe zamarzają.

Dlaczego kaki zrzucają owoce?

Owoce mogą opadać przedwcześnie, jeśli w okolicy nie ma odpowiedniego zapylacza. Mogą jednak istnieć inne przyczyny:

• nie są przestrzegane normy rolnicze – drzewo nie ma wystarczającej ilości światła, wilgoci i składników odżywczych;
• roślina jest dotknięta chorobą lub zaatakowana przez szkodniki - prowadzi to do zaniku jajników;
• Nagłe zmiany temperatury mogą spowodować opadanie owoców.

Dlaczego liście zwijają się i wysychają?

Nadmierne lub niedostateczne podlewanie jest częstą przyczyną różnych problemów. Informacje ogólne:

• Przy nadmiernej wilgoci na korzeniach rozwija się gnicie i inne choroby;
• Brak wilgoci uniemożliwia dotarcie niezbędnych składników odżywczych do liści, co powoduje ich zwijanie się;
• Brak światła powoduje zwijanie się i opadanie liści, a niedobór mikroelementów w glebie może znacząco wpłynąć na zdrowie rośliny.

Jak przechowywać kaki, żeby dojrzały?

Czasami konieczne jest zebranie owoców, zanim osiągną pełną dojrzałość. W takich przypadkach dobrze się przechowują i w pełni dojrzewają, jeśli przechowuje się je w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu w temperaturze od 0°C do 3-5°C. W takich warunkach persymony zachowują walory handlowe i smak przez kilka miesięcy.

Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, wybieraj wyłącznie nieuszkodzone okazy, bez skaz i pęknięć. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, umieść w pobliżu banany lub inne owoce wytwarzające etylen – sprzyja to szybszemu dojrzewaniu. Przechowywanie w wyższych temperaturach jest równie skuteczne.

Dojrzałe owoce można zamrozić, wysuszyć lub zrobić z nich dżem.

Plusy i minusy

Hybryda kaki Rossiyanka ma kilka zalet w porównaniu z innymi odmianami ciepłolubnymi. Wymaga niewielkiej pielęgnacji, co czyni ją popularną zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych ogrodników w naszym kraju.

Odmiana ta nie ma żadnych znanych wad.

Recenzje

Kaki Rossiyanka to doskonały wybór dla osób, które chcą uprawiać egzotyczne owoce w swoim ogrodzie. Jej mrozoodporność, łatwość pielęgnacji i wysoka wydajność sprawiają, że jest to opłacalny wybór dla miłośników drzew owocowych. Ta odmiana dobrze adaptuje się do różnych klimatów, a jej owoce zachwycają smakiem i nadają się na przetwory zimowe.