Hurma szaron to popularna odmiana wyhodowana w Izraelu o soczystych i słodkich owocach. Ta hybryda hurmy japońskiej i jabłka jest bardzo plenna i stosunkowo łatwa w uprawie, ale można ją uprawiać tylko na południu i w regionach o stosunkowo ciepłych zimach.
Opis kaki Sharon
Kaki Sharon są wysokie. Ich średnia wysokość wynosi 3,5 m, ale mogą osiągnąć nawet 10 m.
Krótki opis drzewa:
- Korona - szerokie, okrągłe i grube.
- Ucieczki - proste, średniej grubości.
- Liście — podłużne, ciemnozielone, jesienią zmieniające barwę na czerwonobrązową.
- Kwiaty - żółto-biały.
Drzewo persymony Sharon wytwarza trzy rodzaje kwiatów: męskie, żeńskie i mieszane. Znajdują się one w kątach liści, pojedynczo lub w grupach.
Owoce kaki odmiany Sharon są dość duże i bezpestkowe.
Główne cechy owoców:
- Kolorowanie - pomarańczowy.
- Skóra - cienki.
- Formularz - zaokrąglone.
- Waga — 100-150 g.
Kto i kiedy wyhodował odmianę Sharon?
Odmiana Sharon została wyhodowana przez izraelskich hodowców w latach 70. XX wieku. Nazwa pochodzi od imienia córki jednego z jej twórców.
Charakterystyczny
Izraelska odmiana kaki Szaron ma doskonałe właściwości agrotechniczne, dzięki czemu nadaje się do uprawy w naszych ogrodach.
Cechy odmiany:
- Jakość smaku i cel. Owoce mają umiarkowanie słodki smak. Miąższ jest dość soczysty i lekko cierpki. Niedojrzałe owoce są jędrne i smakują jak surowe ziemniaki lub rzepa. Dojrzałe owoce nadają się do kompotów i innych przetworów.
- Okresy dojrzewania. Hurma Sharon to odmiana średniosezonowa. Jej owoce dojrzewają w październiku, a w niektórych przypadkach nawet w listopadzie.
- Wczesny rozwój. Odmiana jest średnio wczesna w okresie owocowania; pierwszymi owocami można cieszyć się już po 2-3 latach od posadzenia. Maksymalne plony osiąga się jednak dopiero po 7-10 latach.
- Wydajność. Hurma szara to odmiana o wysokiej plenności. W sprzyjających warunkach uprawy i przy odpowiedniej pielęgnacji, z jednego drzewa można zebrać od 80 do 120 kg owoców.
- Odporność na mróz. Hurma szara to odmiana odporna na mróz, wytrzymująca temperatury do -18°C. Nie jest to jednak wystarczające do uprawy w regionach o klimacie umiarkowanym.
- Odporność na suszę. Susze negatywnie wpływają na zdrowie drzewa, dlatego wymaga ono regularnego podlewania w okresach suszy. Jednak ta persymona nie toleruje również nadmiernego podlewania ani zalewania. Natomiast odmiana Sharon toleruje wysoki poziom wód gruntowych lub krótkotrwałe susze.
- Odporność na choroby.Odmiana Sharon jest stosunkowo odporna na choroby, jednak w niekorzystnych warunkach uprawy i przy dużych naruszeniach pielęgnacji ryzyko wystąpienia uszkodzeń znacznie wzrasta.
- Regionalność. Kaki odmiany Szaron z powodzeniem uprawia się w południowych regionach Rosji, a także w centralnej części kraju, gdzie panują zimowe schronienia. Odmiana ta jest szczególnie rozpowszechniona na Krymie, w Osetii, Dagestanie i obwodzie wołgogradzkim.
Plusy i minusy
Zanim posadzisz persymonę Sharon w swoim ogrodzie, dokładnie rozważ wszystkie jej zalety i wady. Pomoże Ci to zrozumieć, na ile ta odmiana sprawdzi się w Twoim klimacie, ogrodzie i planowanym zastosowaniu.
Lądowanie
Aby uprawiać kaki w ogrodzie, ważne jest nie tylko zapewnienie jej dobrych warunków wzrostu, ale także wybranie dobrego miejsca i prawidłowe zasadzenie.
Wybór i przygotowanie miejsca
Odmiana Sharon, podobnie jak cała roślina, dobrze rośnie w ciepłych, dobrze oświetlonych miejscach. Ta persymona nie znosi dobrze cienia – drzewo rośnie wolniej i owocuje słabiej. Wymaga również osłony przed wiatrem, ponieważ może on uszkodzić dość delikatne pędy.
Odmiana Sharon najlepiej rośnie na glebach gliniastych lub piaszczysto-gliniastych o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym (6,0-6,5). Poziom wód gruntowych nie powinien przekraczać 0,75 m. Najbliższe drzewa i krzewy powinny znajdować się w odległości co najmniej 5 m.
Kaki szarotki wymagają luźnej i żyznej gleby, dlatego teren jest przekopywany i nawożony, dodając materię organiczną – próchnicę lub kompost – w ilości 10 kg na metr kwadratowy. Jeśli gleba jest gliniasta, dodaje się piasek rzeczny lub wióry drzewne; jeśli piaszczysta, glinę i torf. Gleby kwaśne odkwasza się popiołem drzewnym lub wapnem.
Wybór sadzonki
Zaleca się zakup sadzonek w specjalistycznych szkółkach lub u sprawdzonych dostawców.
Na co zwrócić uwagę wybierając sadzonkę kaki:
- Optymalna wysokość wynosi 50-70 cm, średnica pnia wynosi ok. 1-1,5 cm.
- Korzenie powinny być dobrze rozwinięte i posiadać wiele cienkich korzonków.
- Kora jest gładka, bez plam, uszkodzeń i śladów chorób.
- Optymalny wiek dla sadzonki to dwa lata. W tym wieku drzewo najlepiej zapuszcza korzenie w nowym miejscu.
Lepiej kupować sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym, gdyż są one mniej podatne na uszkodzenia przy przesadzaniu.
Przygotowanie sadzonki
Przed sadzeniem należy namoczyć sadzonkę w wodzie przez 24 godziny lub w środku stymulującym ukorzenianie. Należy również sprawdzić korzenie i przyciąć wszelkie złamane lub chore pędy. Zbyt długie kłącza należy przyciąć.
Otwór do sadzenia
Przygotuj dołek pod sadzonkę persymony 2-4 tygodnie wcześniej. Powinien być on około o jedną trzecią większy od systemu korzeniowego. Średnia objętość to 30-40 litrów. Na dnie dołka należy umieścić warstwę drenażu – kamyki, pokruszone cegły itp. Warstwa drenażu powinna mieć grubość 15-20 cm.
Wypełnij dołek do 2/3 wysokości mieszanką ziemi żyznej, próchnicy i nawozu mineralnego. Możesz ją przygotować na przykład z 2 części torfu, 1 części próchnicy, 1 części grubego piasku i 1/2 części torfu. Do mieszanki możesz dodać 250 g nitroammofoski.
Terminy sadzenia
W regionach o łagodnych zimach (gdzie temperatury rzadko spadają poniżej -10°C) kaki można sadzić nawet zimą, podczas odwilży. Ta opcja jest szczególnie odpowiednia dla wybrzeża Morza Czarnego.
W innych strefach, w których uprawianie persymony jest możliwe, sadzenie odbywa się wiosną – zanim zaczną płynąć soki, lub jesienią – na miesiąc przed nadejściem poważnych chłodów.
Sadzenie sadzonki
Najlepiej sadzić kaki w pochmurny, bezwietrzny dzień. Wbij drewniany lub plastikowy palik w odległości 10-15 cm od środka dołka i przywiąż do niego posadzone drzewko.
W dołku do sadzenia uformuj kopczyk z wcześniej przygotowanej mieszanki ziemi. Umieść korzenie sadzonki na tym kopczyku i delikatnie je wyprostuj – pędy nie powinny wyginać się do góry ani na boki. Jeśli kaki są sadzone z zamkniętymi korzeniami – w pojemnikach – przesadzanie odbywa się poprzez przeładunek.
Po posadzeniu, szyjka korzeniowa sadzonki powinna znajdować się 5 cm pod ziemią, aby chronić drzewo przed mrozem. Posadzoną kaki podlewa się obficie ciepłą, odstaną wodą. Po wchłonięciu wilgoci, obszar wokół pnia przykrywa się słomą lub suchą trawą.
Pielęgnacja
Kaki Sharon są łatwe w pielęgnacji. Jeśli zapewnisz im sprzyjające warunki – odpowiedni klimat, dobre miejsce do sadzenia itp. – do ich wzrostu i rozwoju wystarczy minimalna pielęgnacja, zgodna ze standardowymi praktykami rolniczymi.
Podlewanie
Jakość podlewania w dużej mierze decyduje o plonie, smaku i wielkości owoców kaki. Najlepiej podlewać miękką wodą, odstającą lub deszczówką, i pamiętać o ogrzaniu jej na słońcu.
W pierwszym roku po posadzeniu persymony podlewa się trzy razy w miesiącu. W miarę dojrzewania częstotliwość podlewania spada do trzech do czterech razy w sezonie. Jeśli lato jest deszczowe, persymony mogą nie wymagać podlewania.
Nawożenie
Jeśli drzewo kaki rośnie na glebie żyznej, pierwsze nawożenie przeprowadza się dopiero w 8. roku po posadzeniu; na glebie ubogiej – w 5. roku. Drzewo nawozi się trzy razy w sezonie.
Przybliżony schemat żywienia:
- Wiosną, przed otwarciem pąków, dodaje się nawozy zawierające azot, np. mocznik lub przekompostowany obornik.
- Latem, gdy drzewo kończy kwitnienie, stosuje się nawozy potasowo-fosforowe, które korzystnie wpływają na owocowanie, smak, wielkość i ilość owoców.
- Fosfor i potas stosuje się również po zbiorach. Mają one korzystny wpływ na odporność plonu na mróz.
Zwalczanie szkodników i chorób
Kaki Sharon charakteryzują się dość dobrą odpornością. Jednak w niesprzyjających warunkach i przy niewłaściwej pielęgnacji ryzyko chorób zakaźnych i szkodników znacznie wzrasta.
Hurma Sharon może być dotknięta przez:
- Mączniak prawdziwy, powodując biało-szary nalot i deformację liści. Zaatakowane części są usuwane i palone, a drzewo opryskiwane fungicydami, takimi jak Skor, Bravo lub Topaz.
- Fusarium, któremu towarzyszy pojawienie się suchych plam na liściach i czernienie pnia. Chore rośliny usuwa się, a glebę traktuje siarczanem miedzi.
- Parch. Powoduje brązowo-czarne plamy na liściach i pędach. Drzewa należy traktować 1% płynem Bordeaux lub fungicydami, takimi jak „HOM”, „Skor” lub „Rayok”.
Najgroźniejszymi szkodnikami dla persymony szarońskiej są przędziorki, wełnowce, tarczniki i muszka śródziemnomorska, którą zwalcza się za pomocą pułapek lepowych. Do zwalczania innych owadów stosuje się insektycydy takie jak Iskra, Fufanon i Aktara.
Zbiór i przechowywanie
Kaki szarońskie zbiera się w październiku, w zależności od ich przeznaczenia. Jeśli mają być spożywane na świeżo, zbiera się je jak najpóźniej, gdy nabiorą soczystego pomarańczowego koloru.
Owoce są mocno osadzone na drzewie, dlatego zaleca się ścinanie ich sekatorem lub nożyczkami, a nie zrywanie. Jeśli owoc oderwie się od kielicha, szybko zgnije i zepsuje się. Unikaj również zadrapań, wgnieceń i innych uszkodzeń podczas zrywania owoców.
Przechowuj owoce w chłodnym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania wynosi od 0 do +1°C. Optymalna wilgotność względna wynosi 85–90%. Kaki szarońskie można przechowywać w lodówce przez 2–3 miesiące lub dłużej.
Recenzje
Kaki Sharon to niewątpliwie jedna z najciekawszych i najbardziej godnych uwagi odmian. Jej uprawa nie stanowi większego wyzwania dla ogrodników; drzewo jest mało wymagające i łatwo adaptuje się do różnorodnych warunków. Co najważniejsze, odmiana Sharon charakteryzuje się regularnym owocowaniem. Pojedyncze drzewo zapewni wystarczającą ilość owoców, aby zapewnić smaczne i pożywne owoce nawet dużej rodzinie.