Miód jest jasnym przedstawicielem odmiany kolumnowe Brzoskwinia. Jej popularność wśród ogrodników domowych wynika z niezmiennie wysokiego plonu, niesamowitego smaku i soczystości, walorów dekoracyjnych oraz wysokiej odporności. Drzewa te są tak zwarte, że nawet na małej działce można wyhodować prawdziwy sad brzoskwiniowy.
Informacje o pochodzeniu
Odmiana ta nie jest wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej. Brakuje informacji o jej pochodzeniu i twórcach. Jest jednak dość rozpowszechniona i popularna. Jej sadzonki można kupić w wielu krajowych szkółkach i firmach rolniczych.
Wygląd drzewa
Brzoskwinia miodowa, podobnie jak wszyscy przedstawiciele kolumnowej odmiany uprawy ogrodowej, posiada następujące charakterystyczne cechy:
- ścisłość;
- wysokość - do 2-2,5 m;
- siła centralnego pnia, od którego odchodzą liczne krótkie gałęzie zdolne wytrzymać duże obciążenie;
- pionowa orientacja gałęzi;
- korona wąska, piramidalna lub wydłużono-owalna, o średnicy do 1 m;
- tworzenie się zalążni owocowej na pniu drzewa.
Drzewa tej odmiany mają kształt żywej kolumny, pokrytej liśćmi i rodzącej duże, atrakcyjne owoce. Charakteryzują się powolnym tempem wzrostu, osiągając maksymalną wysokość w czwartym roku. Charakteryzują się następującymi cechami zewnętrznymi:
- „wysokość” – 1,5–2 m;
- mocny pień pokryty jasnobrązową korą;
- korona owalno-wydłużona, o średnicy nieprzekraczającej 1,2 m;
- gęste ulistnienie;
- ulistnienie: opadające, szmaragdowozielone, błyszczące;
- z białymi i różowymi kwiatami, które gęsto pokrywają pień drzewa w maju i wydzielają słodki aromat w całym ogrodzie.
Cechą charakterystyczną tej odmiany są jej wyjątkowe walory ozdobne. Ogrodnicy uprawiają ją nie tylko ze względu na pyszne i pożywne owoce, ale także dla upiększenia ogrodów. Nadaje się również do projektowania krajobrazu oraz do uprawy w donicach (lub donicach) na tarasach i balkonach.
Owoce i ich cechy smakowe
Zbiory brzoskwini miodowej są wyjątkowo piękne i smaczne. Jej owoce posiadają następujące cechy:
- duży rozmiar;
- waga - 160-200 g;
- prawidłowy, szeroko-okrągły kształt;
- krótka łodyga i bliskość pnia;
- intensywnie żółty kolor z czerwonym rumieńcem zajmującym połowę powierzchni owocu;
- wyraźny szew brzuszny;
- skórka średnio gęsta, nie twarda, pokryta meszkiem;
- miąższ barwy białozielonej, dość ścisły, nietwardy, bardzo soczysty i aromatyczny;
- pestka średniej wielkości, łatwo oddzielająca się od miąższu.
- ✓ Owoce charakteryzują się wyrazistym miodowym smakiem z nutą ananasa, co jest rzadkością wśród innych odmian.
- ✓ Dzięki zwartemu pokrojowi korony drzewo zachowuje dekoracyjny wygląd nawet w okresie spoczynku.
Ta odmiana brzoskwini słynie ze zrównoważonego i bardzo słodkiego smaku, z nutą miodu i ananasa. Bogaty aromat i niesamowita soczystość sprawiają, że owoce te są prawdziwym letnim przysmakiem, podkreślającym ich deserowy charakter.
Owoce te są dość trwałe: dojrzałe okazy zachowają świeżość przez tydzień, a lekko niedojrzałe nawet do pół miesiąca w chłodnym miejscu. Wyróżnia je również łatwość transportu. Nie przeciekają ani nie wgniatają się podczas transportu na duże odległości. Te cechy sprawiły, że odmiana ta jest wykorzystywana w uprawie komercyjnej.
Zastosowanie tej rośliny jest uniwersalne:
- świeże spożycie;
- gotowanie domowe (desery, sałatki owocowe, dżemy i galaretki, soki, kompoty, galaretki, marmolady, nadzienia do ciast);
- konserwowanie.
Spożywanie świeżej brzoskwini w miodzie ma właściwości prozdrowotne. Dzięki wysokiej zawartości witamin i minerałów owoc wzmacnia układ odpornościowy, poprawia nastrój, łagodzi napięcie nerwowe i lęk, dodaje witalności i poprawia kondycję skóry.
Okres dojrzewania i plon
Odmiana brzoskwini miodowej charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Szczyt owocowania przypada na lipiec. Owoce dojrzewają w drugiej połowie miesiąca. Dojrzewają równomiernie i nie mają tendencji do osypywania się.
Drzewa tej odmiany zaczynają owocować w drugim lub trzecim roku po posadzeniu. Pomimo niewielkich rozmiarów, rośliny te są bardzo plenne. Ich plony wahają się od 8 do 15 kg. Owocują przez 7 do 10 lat.
Samopłodność i zapylacze
| Nazwa | Odporność na choroby | Okres dojrzewania | Odporność na mróz |
|---|---|---|---|
| Zwiastun-2 | Wysoki | Przeciętny | Do -25°C |
| Ontario | Przeciętny | Wczesny | Do -20°C |
| Pierścień Świata | Wysoki | Późno | Do -30°C |
| Diament Harrow | Przeciętny | Przeciętny | Do -25°C |
Miód jest samopłodny. Owocuje bez zapylenia krzyżowego z innymi odmianami. Jest dla nich doskonałym sąsiadem, wabiąc pszczoły swoimi pachnącymi kwiatami. Jego drzewa owocują o 30% więcej w połączeniu z innymi odmianami średniosezonowymi:
- Zwiastun-2;
- Ontario;
- Pierścień Świata;
- Diament Harrowa.
Odporność na mróz i konieczność schronienia
Ta odmiana owoców jest uważana za mrozoodporną, wytrzymującą temperatury do -30°C. W regionach o surowych zimach brzoskwinie wymagają ściółkowania i okrycia materiałem okrywowym (agrowłókniną, jutą) przed nadejściem chłodów. Młode rośliny szczególnie potrzebują izolacji.
Wymagania glebowo-klimatyczne
Pomimo swojej mrozoodporności i odporności na niekorzystne warunki atmosferyczne, brzoskwinia najlepiej rośnie i owocuje w ciepłym, łagodnym klimacie, a także w strefach o klimacie umiarkowanym. Preferuje pełne słońce, obfite światło i wilgoć. Sadź ją w południowej lub południowo-wschodniej części ogrodu.
Uprawy owoców są dość wymagające pod względem warunków glebowych. Najlepiej rozwijają się na glebach o następujących cechach:
- piaszczysta z dodatkiem próchnicy lub czarnej ziemi;
- luźny;
- przepuszcza powietrze i wilgoć;
- płodny;
- o neutralnej lub niskiej kwasowości;
- z głębokimi wodami.
- ✓ Głębokość wód gruntowych musi wynosić co najmniej 1,5 m.
- ✓ Optymalne pH gleby dla brzoskwini miodowej wynosi 6,0-7,0.
Drzewa tej odmiany są odporne na upały i suszę. Bez problemu znoszą upalne lata. Jednak wilgoć, przeciągi i zimne wiatry są dla nich szkodliwe.
Odporność na choroby i szkodniki
Brzoskwinia miodowa jest uważana za odmianę odporną na choroby. Jej drzewa mają dobrą odporność immunologiczną. Rzadko atakuje je mączniak prawdziwy. kręcenie Liście, clasterosporium. Nie stanowią one również zagrożenia dla szkodliwych owadów.
Jak prawidłowo sadzić?
Sadź brzoskwinie kolumnowe w marcu-kwietniu lub wrześniu-październiku. Zachowaj odstęp 0,8-1 m między sadzonkami. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku:
- Wykop dół o głębokości 60-70 cm i średnicy 50 cm.
- Wyłóż dno otworu warstwą drenażową z keramzytu lub pokruszonej cegły.
- Wypełnij dołek mieszanką ziemi ogrodowej i próchnicy, wzbogaconą piaskiem i czarną ziemią. Uformuj kopiec.
- Wlej 5 litrów wody do dołka. Wbij drewniany kołek. Będzie on stanowił podporę dla sadzonki.
- Umieść drzewo w centrum kopca. Rozłóż jego korzenie i przykryj je ziemią.
- Wyprostuj sadzonkę i przywiąż ją do palika.
- Podlej drzewo jeszcze raz ciepłą, odstaną wodą.
- Ściółkuj krąg wokół pnia drzewa torfem lub próchnicą niekwaśną.
Subtelności opieki
Brzoskwinia miodowa wymaga standardowej pielęgnacji dla drzew owocowych, która obejmuje następujące procedury:
- podlewanie;
- pielenie;
- przycinanie;
- nawożenie pogłówne;
- zabiegi przeciw chorobom i szkodnikom.
Podlewaj młode drzewa kilka razy w miesiącu przez pierwsze trzy lata. Szczególnie potrzebują wilgoci, gdy opady są niskie. Dorosła brzoskwinia będzie potrzebowała zaledwie 3-4 podlewań w sezonie. Użyj 30 litrów wody na drzewo. Zwilż glebę do głębokości 0,5 m. Wykonuj tę czynność rano lub wieczorem, po ustąpieniu upałów.
Jesienią podlej brzoskwinię obficie i uzupełnij jej wilgoć. Użyj 50 litrów wody na drzewo. Wykonaj tę procedurę przed nadejściem chłodów. Dzięki temu drzewo owocowe przetrwa zimę.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, szczególnie w okresie dojrzewania, aby zapobiec pękaniu owoców.
- × Unikaj stosowania nawozów azotowych w drugiej połowie lata, aby nie stymulować wzrostu pędów kosztem zimotrwałości.
Młode drzewo brzoskwiniowe należy nawozić co najmniej dwa razy w sezonie:
- W okresie kwitnienia i rozwijania się liści Dodaje złożoną kompozycję mineralną. Zalecane spożycie wynosi 50 g na 1 roślinę.
- W sierpniu Nawozić drzewo dowolną mieszanką potasowo-fosforową. Zużycie: 50 g na 1 sadzonkę.
Dojrzała, owocująca brzoskwinia wymaga więcej składników odżywczych. Zwiększ dawkę nawozu do 150-200 g. Stosuj co najmniej trzy dawki nawozu w sezonie. Dodatkowo stosuj opryski dolistne roztworem składników odżywczych rozpuszczalnych w wodzie.
Regularnie usuwaj chwasty wokół pnia drzewa. Nie pozwól im urosnąć zbyt mocno. Chwasty są siedliskiem owadów, grzybów i bakterii chorobotwórczych.
W niesprzyjających warunkach pogodowych i przy nieodpowiedniej pielęgnacji drzewa owocowe mogą być podatne na infekcje grzybowe i bakteryjne. Zabiegi profilaktyczne z użyciem płynu Bordeaux, wykonywane w następujących terminach, pomogą zapobiec chorobom brzoskwiń:
- przed otwarciem pąków wiosną;
- po opadnięciu liści jesienią.
Jeśli na drzewie brzoskwini zauważysz objawy moniliozy lub kędzierzawości liści, spryskaj koronę systemicznym środkiem grzybobójczym, np. Horus.
Cechy przycinania
Aby zachować dekoracyjny wygląd, zdrowie i wydajność brzoskwini kolumnowej, przycinaj ją corocznie wiosną. Podczas tego procesu usuwaj wszystkie uszkodzone, uszkodzone przez mróz i chore gałęzie.
Odmiana Honey również wymaga cięcia formującego. Istnieje kilka możliwości formowania korony. Ogrodnicy uważają, że najlepszym rozwiązaniem jest korona o kształcie „kielicha”. Ten kształt korony ułatwia pielęgnację i zbiór owoców. Zabieg ten należy wykonać rok po posadzeniu, postępując zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- wiosną należy przyciąć wszystkie gałęzie boczne na pniu do wysokości 40-50 cm, tworząc pędy sztandarowe;
- pozostawić wyżej w rzędzie 4-7 dobrze rozwiniętych pędów bocznych (gałęzie szkieletowe pierwszego rzędu);
- Na koniec przytnij pień główny.
W następnym sezonie na pędach szkieletowych wyrosną gałęzie drugiego rzędu. W trzecim roku należy je, podobnie jak pędy pierwszego rzędu, skrócić o jedną trzecią. Nie zapomnij o usunięciu gałęzi rosnących do wewnątrz.
Dzięki formacyjnemu przycinanie Korona jest otwarta, dobrze oświetlona i wentylowana. Zabieg ten nie tylko poprawia wygląd brzoskwini, ale także zmniejsza ryzyko chorób i pozwala drzewu uzyskać obfitsze plony.
Cechy pozytywne i negatywne
Wartość tej odmiany tkwi w jej licznych zaletach:
Mieszkańcy lata za wady brzoskwini miodowej uważają:
Recenzje
Honey to bardzo popularna odmiana brzoskwini o kolumnowym pokroju. Jej owoce są wyjątkowo smaczne i uważane za deserowy przysmak. Oprócz pysznych i obfitych plonów, ogrodnicy cenią tę odmianę za odporność na mróz i choroby oraz wysoką wartość ozdobną.