Najważniejsze cechy odmiany brzoskwini Sochny i ​​zasady uprawy w Rosji

Sochki to krajowa, wczesno dojrzewająca odmiana brzoskwini, popularna wśród ogrodników. Ceni się niskimi wymaganiami uprawowymi, mrozoodpornością i wysokim plonem. Chociaż nie cieszy się dużym zainteresowaniem rolników uprawiających owoce na cele komercyjne ze względu na delikatność owoców, które trudno transportować, jest wysoko ceniona przez smakoszy.

Kto i kiedy wyhodował tę odmianę?

Ta odmiana brzoskwini została wyhodowana w 1932 roku przez I. N. Riabova, hodowcę z Nikitskiego Ogrodu Botanicznego. Powstała ze skrzyżowania odpornej na zimę odmiany Greensboro z mrozoodporną i produktywną odmianą Rochester.

Po gruntownej analizie odmian, odmiana Sochny została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej (1965). Jest rekomendowana do uprawy w regionie Północnego Kaukazu. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na mróz i suszę oraz na szkodniki i choroby, z wyjątkiem clasterosporiozy.

Wygląd drzewa

Rośliny tej odmiany charakteryzują się następującymi cechami:

• wzrost silny (wysokość 3-3,5 m);
• korona rozłożysta, o kształcie zaokrąglonym i skłonna do zagęszczania;
• liście: duże, zielone, lancetowate, z ząbkowanym brzegiem;
• kwiaty w kształcie róży, które kwitną na drzewie w drugiej dekadzie kwietnia.

Owoce i ich cechy smakowe

Wygląd brzoskwiń odmiany Sochny kusi smakoszy. Owoce wyróżniają się niezwykłą kremowozielonkawą skórką z marmurkowym rumieńcem o bordowym odcieniu. Posiadają następujące cechy:

• średnie rozmiary;
• waga - od 120 g do 160 g;
• krótka łodyga;
• kształt okrągły, lekko spłaszczony po bokach;
• obecność wyraźnie widocznego szwu brzusznego na powierzchni;
• gruba skóra z gęstym meszkiem;
• miąższ biało-zielony z czerwonymi żyłkami, lekko włóknisty, o bardzo kremowej konsystencji, soczysty i aromatyczny;
• średniej wielkości pestka, trudna do oddzielenia od miąższu.

Owoce tej odmiany zachwycają nie tylko pięknym wyglądem, ale również zrównoważonym smakiem. Ich miąższ jest słodki z przyjemną kwaskowatością, niezwykle delikatny i rozpływający się w ustach. Zawiera dużo soku. Bogaty aromat brzoskwini dodatkowo zwiększa jego walory smakowe. Ocena smaku: 4,5.

Wyjątkowy smak brzoskwini Juicy wynika z jej zrównoważonego składu chemicznego, którego zawartość procentowa substancji przedstawia się następująco:

• cukry - 8,5-12,4%;
• kwasy - 0,5-0,6%.

Zakres użytkowania

Przeznaczeniem tej odmiany owoców jest stół:

• Brzoskwinie jada się na świeżo;
• dodawany do deserów, szczególnie lodów i sałatek owocowych;
• stosowany do przetwarzania na soki i przeciery;
• Wytwarza się z nich dżemy, konfitury, kompoty, galaretki i marmolady.

Głównym przeznaczeniem tych brzoskwiń jest ich spożycie na świeżo. Zapewniają one przyjemność kulinarną i korzyści zdrowotne. Miąższ jest bogaty w witaminy (C, E, A), kwasy owocowe i minerały. Ten przysmak pomaga poprawić kondycję skóry, wzmocnić układ odpornościowy i poprawić nastrój.

Okres dojrzewania i plon

Drzewa brzoskwini socznoje zaczynają owocować w drugim lub trzecim roku. Okres dojrzewania jest uważany za wczesny. Owoce dojrzewają w drugiej połowie lipca lub pierwszym tygodniu sierpnia. Z jednego drzewa brzoskwini można uzyskać 60-70 kg owoców. Odmiana ta uważana jest za plenną.

Zapylacze tej odmiany

Ta odmiana owocowa jest samopylna. Daje obfite plony, posadzona pojedynczo, bez potrzeby zapylania przez inne drzewa. Jednak obecność drzew zapylających w ogrodzie ma korzystny wpływ na jej produktywność. Ogrodnicy uważają, że następujące odmiany o podobnym okresie kwitnienia najlepiej komponują się z odmianą Socznoje:

• Lipiec;
• Czerwona Przystań;
• Kijów wcześnie;
• Collins.

Specyfika sadzenia brzoskwiń

Przeprowadź prawidłowe sadzenie. To zadecyduje o przeżywalności brzoskwini Sochny w nowym miejscu, jej zdrowiu i dalszym rozwoju.

Daty i miejsca lądowania

Sadź rośliny owocowe w swoim ogrodzie zgodnie z poniższymi terminami:

• jesienią (koniec września lub początek października) – w regionach południowych i na Krymie;
• wiosną (ostatni tydzień marca, początek kwietnia), przed otwarciem pąków – w regionach o mroźnych zimach, aby zapobiec przemarznięciu siewki.

Aby wyhodować drzewo brzoskwiniowe, wybierz w swoim ogrodzie działkę o następujących cechach:

• dobrze oświetlone słońcem, aby zapewnić normalny rozwój rośliny i osiągnąć równomierne dojrzewanie plonu;
• znajduje się w południowej części ogrodu, gdzie gleba jest dobrze nagrzana przez słońce w ciągu dnia;
• bezwietrzny (pod wpływem przeciągów i silnych wiatrów drzewo brzoskwiniowe latem choruje, a zimą przemarza);
• bez obecności drzew i krzewów w promieniu 3 m (inne uprawy zabiorą brzoskwini wodę, składniki odżywcze i światło);
• w przypadku wód gruntowych o głębokości powyżej 2,2 m, aby zapobiec gniciu korzeni drzew na skutek zwiększonej wilgotności gleby;
• z glebą żyzną i luźną (gliniasta piaszczysta, gliniasta, czarnoziem), charakteryzującą się odczynem obojętnym lub lekko kwaśnym.

Wybór sadzonek

Kupując sadzonkę odmiany Sochny (Juice) w szkółce, staraj się wybrać najsilniejszą i najzdrowszą sadzonkę. Poniższe cechy zewnętrzne pomogą Ci ją zidentyfikować:

• gładkość pnia rośliny i równe miejsce szczepienia;
• elastyczność sadzonki (nie powinna się łamać przy zginaniu);
• obecność 3-4 gałęzi bocznych bez liści, które odprowadzają wilgoć z pnia;
• dobrze rozwinięty system korzeniowy (korzenie nie powinny mieć suchych ani zgniłych miejsc, a po przecięciu powinny być białe i soczyste);
• „wysokość” – do 1,5 m;
• wiek - 1-2 lata.

Przygotowanie terenu

Przygotuj z wyprzedzeniem miejsce, w którym chcesz wyhodować brzoskwinię Juicy. Wykonaj następujące kroki:

• oczyścić teren z gruzu;
• usuń chwasty, usuń resztki roślin z ogrodu;
• przekopać glebę (głębokość uprawy – 30–40 cm);
• W przypadku sadzenia wiosną należy wykopać dołek jesienią, aby gleba mogła się ułożyć;
• Jeśli planujesz posadzić brzoskwinię jesienią, przygotuj dołek 2 miesiące wcześniej;
• wykonać dołek większy od objętości masy korzeniowej sadzonki (wskaźniki średnicy i głębokości - powyżej 50 cm);
• Jeśli planujesz posadzić w ogrodzie kilka drzew brzoskwini Juicy, wykop dołki w odległości 3 m od siebie.

Proces krok po kroku

Dzień przed sadzeniem namocz korzenie brzoskwini kupionej w szkółce w wodzie z dodatkiem stymulatora ukorzeniania. Aby posadzić drzewko, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Umieść obok wzgórza drewniany podpór o wysokości 1,5 m.
2. Podlej dołek. Użyj 5–7 litrów wody. Poczekaj, aż gleba całkowicie wchłonie wilgoć.
3. Umieść sadzonkę w dołku, umieszczając ją na kopczyku z pożywnej mieszanki gleby. Rozłóż korzenie.
4. Wypełnij dołek ziemią, upewniając się, że szyjka korzeniowa brzoskwini znajduje się 3-4 cm nad poziomem gruntu.
5. Przywiąż drzewo do podpory.
6. Ubij ziemię pod sadzonką. Podlej ją 10 litrami wody.
7. Drzewo należy otoczyć wałem ziemnym (wysokim na 15 cm) w odległości 40–50 cm od pnia.
8. Glebę pod brzoskwinią należy ściółkować grubą warstwą trocin, niekwaśnego torfu lub suchego igliwia sosnowego (grubość warstwy - 7 cm).

Pielęgnacja roślin

Roślina szybko zadomowi się w nowym miejscu, będzie się rozwijać i wydawać obfite owoce przy odpowiedniej pielęgnacji. Bez odpowiednich praktyk rolniczych nie da się zapewnić zdrowej uprawy owoców ani uzyskać obfitych plonów.

Podlewanie

Podlewaj młode drzewka regularnie, co najmniej 1-2 razy w tygodniu. Użyj 10 litrów wody na roślinę. Aby zapewnić prawidłowe ukorzenienie, nawilżaj glebę nie tylko powierzchniowo, ale aż do wierzchołków korzeni (na głębokość 35-45 cm). W okresie suszy zwiększ podlewanie o 1,5-2 razy. Podlewaj co drugi dzień.

Spulchnienie gleby wokół pnia drzewa po podlaniu poprawi jego wilgotność i przepuszczalność powietrza. Usuwanie chwastów zapobiegnie infekcjom drzew owocowych przez choroby i szkodniki. Aby utrzymać wilgoć, pod brzoskwinią należy zastosować warstwę ściółki organicznej o grubości 7-10 cm.

Przycinanie i formowanie korony młodego i dojrzałego drzewa brzoskwiniowego

W przypadku drzewa brzoskwiniowego Juicy należy pamiętać o przycinaniu:

• Po lądowaniuPrzytnij posadzoną w ogrodzie brzoskwinię, skracając jej gałęzie do długości 40-45 cm.
• SanitarnyCo roku wiosną lub jesienią należy usuwać pędy nieproduktywne: suche, połamane, zdeformowane, przerzedzone, chore.
• KształtującyPrzytnij koronę brzoskwini zgodnie z poniższym schematem: pozostaw cztery pędy rusztowania jako podstawę pierwszego piętra i uformuj następne piętro z pięciu gałęzi. Skróć gałęzie pierwszych dwóch pięter o około jedną trzecią rocznie. Kształtuj koronę w miarę wzrostu drzewa. W piątym roku pień powinien mieć nie więcej niż 3 metry wysokości.

Posypka

Przed zbiorem owoców zastosuj 2-3 dodatkowe nawozy do Juicy Peach:

• przed kwitnieniem nawozić uprawę nitrofoską, mocznikiem, kemirą (zużycie 30-40 g na 1 drzewo);
• latem dodać superfosfat (50 g) i siarczan potasu (25 g);
• Roślinę owocującą zasilaj związkami mineralnymi, zwiększając dawkę do 150-200 g na 1 pień.

Przygotowanie drzewa na zimę

Ta odmiana owoców ogrodowych charakteryzuje się doskonałą mrozoodpornością. Jej drzewa z łatwością znoszą temperatury do -25°C.

Uprawiając brzoskwinię Sochny w południowych regionach Rosji lub na Krymie, nie należy okrywać drzew na zimę. Rośliny uprawiane w regionach centralnych i północnych wymagają obowiązkowej zimowli. Młode sadzonki wymagają szczególnie izolacji.

Przygotuj swoją roślinę na zimę krok po kroku:

1. Jesienią wykonaj nawadnianie nawilżające. Użyj 50 litrów wody na drzewo. Zakończ zabieg przed nadejściem chłodów.
2. Przytnij pień do wysokości 0,5 m.
3. Wyściółkuj glebę wokół pnia drzewa grubą warstwą materii organicznej.
4. Owiń pień jutą.
5. Jak tylko spadnie śnieg, należy hojnie przykryć nim brzoskwinię.

Choroby i szkodniki

Odmiana ta jest uważana za odporną na wiele chorób brzoskwini. Jest umiarkowanie podatna na clasterosporiozę i mączniaka prawdziwego. Przy złej pielęgnacji lub niekorzystnych warunkach pogodowych brzoskwinia staje się bardziej podatna na choroby i szkodniki.

Zabiegi profilaktyczne mające na celu zwalczanie zarodników grzybów i szkodników mogą pomóc w zapobieganiu chorobom owoców. Zabiegi te należy wykonywać co najmniej pięć razy w sezonie. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

• wiosną, gdy tylko na drzewie rozwiną się pąki, należy je spryskać roztworem siarczanu miedzi;
• należy traktować pąki róży złożonymi preparatami w celu zniszczenia grzybów i owadów;
• po kwitnieniu zabieg należy powtórzyć, aby utrwalić uzyskany wcześniej efekt;
• Latem należy opryskiwać drzewa dwukrotnie insektycydami i fungicydami, stosując różne rodzaje preparatów i zachowując 3-4 dniową przerwę między zabiegami (ostatni oprysk chemiczny brzoskwini należy wykonać najpóźniej 21 dni przed dojrzewaniem owoców);
• Jesienią opryskiwanie roślin należy wykonać w dwóch etapach, stosując na zmianę fungicyd i insektycyd.

Aby zapobiec chorobom brzoskwiń należy stosować następujące preparaty:

• Szybko;
• Planriz;
• Trichodermina;
• mocznik;
• siarczan miedzi.

Do zwalczania szkodników należy stosować insektycydy takie jak Enzhio, Actellic i Aktara. Skuteczne są również środki ludowe, takie jak napar z liści tytoniu i wywar z czosnku.

Zbiór i przechowywanie

Dojrzałe owoce zrywaj z drzewa natychmiast, nie zostawiając ich zbyt długo. Mają tendencję do odpadania, gdy dojrzeją w pełni. Najlepiej zbierać brzoskwinie odmiany Sochic kilka dni przed dojrzeniem. Zrób to rano, zanim nadejdą upały. Zrywając owoce z gałęzi, uważaj, aby nie uszkodzić skórki.

Jakie są zalety i wady tej odmiany?

Ta odmiana brzoskwini stała się ulubioną odmianą ogrodników ze względu na swoje liczne zalety:

Odmiana Juicy ma również kilka istotnych wad:

Opinie ogrodników na temat odmiany Juicy

Brzoskwinia Sochny to wczesna odmiana wyhodowana na Krymie, która zachwyca ogrodników wczesną dojrzałością, niezmiennie wysokim plonem i mrozoodpornością. Jej główną zaletą jest jednak niezwykle delikatny i soczysty miąższ owoców oraz ich wyjątkowy smak. Odmiana ta jest z powodzeniem uprawiana nie tylko na południu kraju, ale także w regionach o chłodniejszym klimacie.

Często zadawane pytania