Śliwka odmiany Daszeńka (węgierska) – charakterystyka, technologie uprawy

Daszeńka to nazwa późno dojrzewającej odmiany śliwy. Wielu rosyjskich ogrodników nie zna jej, ale doświadczeni ogrodnicy w surowym klimacie znają ją i cenią za doskonałą odporność na zimno, mrozoodporność, niskie wymagania pielęgnacyjne, wysoką plenność i wspaniały smak owoców.

Historia selekcji

Ta odmiana owoców jest pomysłem rosyjskiego hodowcy W. Jagunowa, który pozyskał ją w ośrodku testowania odmian w Suzdalu. Naukowiec nadał jej nazwę na cześć swojej wnuczki. Inną nazwą, pod którą znani są ogrodnicy, jest „Wengerka”.

Wprowadzenie do odmiany

Daszeńka została wyhodowana specjalnie do uprawy w surowym klimacie. Dobrze znosi niskie temperatury i suszę. Wytrzymuje temperatury od -25°C do -35°C. Dzięki mrozoodporności odmiana ta cieszy się popularnością wśród ogrodników z regionów północnych.

Odmiana ta jest z powodzeniem uprawiana w następujących rejonach kraju:

• Strefa środkowa;
• Region Czarnej Ziemi;
• Region północno-zachodni;
• na Kubaniu (rzadko spotykane).

Cechy wyglądu

Drzewa tej odmiany są dość zwarte i niezbyt wysokie, osiągając 2,5-3 metry wysokości. Idealnie nadają się do małych ogrodów.

Opis cech zewnętrznych plonu owocowego uwzględnia także inne wskaźniki:

• korona bujna, piramidalna, średnio gęsta, średnio rozłożysta;
• gęsta, szara kora pokrywająca pień;
• Liście: ciemnozielone, średniej wielkości, jajowate, o zaostrzonym końcu i gładkim brzegu, błyszczące na zewnątrz.

Począwszy od drugiego roku życia, śliwy zaczynają kwitnąć w maju, wytwarzając liczne grona kwiatostanów. Trzyletnie drzewa kwitną w pełni, a ich gałęzie zdobią liczne, delikatne kwiaty. Owocowanie rozpoczyna się w trzecim roku po posadzeniu. Śliwa zawiązuje owoce na głównych pędach.

Owoce odmiany Daszeńka wyróżniają się atrakcyjnym wyglądem i doskonałymi walorami konsumpcyjnymi. Posiadają następujące cechy:

• duży rozmiar;
• waga - 40-50 g;
• wydłużony, owalny kształt;
• wyraźnie zaznaczony szew brzuszny;
• różowoczerwona barwa pokrywająca, częściowo ukryta pod cienką warstwą niebieskoszarego woskowego nalotu;
• skóra cienka, o średniej gęstości, spod której wyraźnie widoczne są podskórne punkciki ciemnej barwy i niewielkich rozmiarów;
• miąższ: pomarańczowy, mięsisty, o włóknistej strukturze, delikatny, soczysty i bardzo aromatyczny w przypadku śliwek w pełni dojrzałych;
• mały owalny kamień, który trudno oddzielić od miąższu.

Jakość smaku, cel

Owoce Daszenki zachwycają orzeźwiającym, deserowym smakiem. Ich miąższ jest słodko-kwaśny, niezbyt wodnisty, ale dość soczysty. Ocena smaku tej odmiany to 4,3-4,5.

Zbiory przeznaczone są do spożycia na świeżo i do gotowania w domu. Gospodynie domowe wykorzystują śliwki w następujący sposób:

• gotują kompot;
• przygotowywać dżemy, konfitury, marmolady, galaretki;
• przetwarzane na sok i przecier do żywności dla niemowląt;
• dodawany do sosów tkemali i adżyka;
• stosowany jako nadzienie do ciast, wypieków i innych wyrobów cukierniczych;
• w puszkach;
• suchy;
• Produkują wino i likier.

Korzystne właściwości

Produkt charakteryzuje się zbilansowanym składem, którego zawartość substancji przedstawia się następująco (w 100 g miąższu śliwkowego):

• białka - 0,7 g;
• tłuszcze - 0,28 g;
• węglowodany - 11,4 g;
• woda - 9,6 g;
• skrobia - 0,1 g;
• popiół - 0,5 g.

Wartość kaloryczna wynosi 46 kcal na 100 g miąższu. Węgierska śliwka niebieska jest bogata w witaminy (C, B, A, E, PP), kwasy organiczne, makro- i mikroelementy (potas, wapń, magnez, fosfor, siarkę, chlor, cynk, żelazo), a także błonnik (pektyny) i flawanole.

Spożywając świeże owoce, zyskasz wiele korzyści zdrowotnych:

• poprawia metabolizm i stymuluje aktywność mózgu dzięki zawartości fosforu, siarki i chloru w miąższu;
• Wzmocnij swój układ odpornościowy i zwiększ ochronę organizmu przed wirusami, a także pozbądź się bezsenności dzięki wysokiej zawartości witamin C i B;
• wzmacnia układ nerwowy, serce i tkankę kostną dzięki obecności magnezu, potasu i wapnia;
• poprawiają stan skóry i włosów dzięki wysokiej zawartości cynku, żelaza i witaminy E w śliwkach (tokoferol pomaga również wzmacniać ścianki naczyń krwionośnych);
• Rozwiąż problem zaparć dzięki dużej zawartości błonnika w miąższu śliwkowym.

Produktywność i czas dojrzewania

Daszeńka to odmiana późno dojrzewająca. Śliwki zaczynają dojrzewać na początku września. Zbiory rozpoczynają się w drugiej połowie miesiąca. Owoce są odporne na jesienne wahania temperatury. Można je zbierać nawet niedojrzałe. Dojrzewają w trakcie przechowywania. Z jednego drzewa można zebrać do 50 kg owoców.

Zbiory charakteryzują się dobrą trwałością. Owoce zebrane po 15 września można przechowywać do listopada bez utraty walorów handlowych i smaku. Pomimo cienkiej skórki pokrywającej miąższ, nadają się do transportu. Z łatwością znoszą transport na duże odległości.

Samopłodność i zapylacze

Ta odmiana owoców jest częściowo samopylna. Aby owocowanie było obfite, niezbędna jest obecność innych śliw o podobnym okresie kwitnienia i dojrzewania. Ogrodnicy uważają, że następujące odmiany są najlepszymi zapylaczami:

• Cesarski;
• Zarecznaja;
• Eurazja;
• Spokojny;
• tarnina kujbyszewska;
• Wcześnie dojrzewająca, czerwona.

Zasady i technologia sadzenia odmian

Aby sadzonka Daszeńki, którą kupiłeś w szkółce, szybko zakorzeniła się w Twoim ogrodzie, zaczęła prawidłowo się rozwijać i ostatecznie obficie owocować, posadź ją prawidłowo.

Czas i miejsce lądowania

Posadź niebieskie śliwki w ogrodzie wiosną, gdy nadejdą ciepłe dni. Optymalny czas to połowa kwietnia. Temperatura w ciągu dnia powinna wynosić co najmniej 17°C.

Wyznacz w swoim ogrodzie działkę, na której posadzisz odmianę owocową Daszeńka o następujących cechach:

• słoneczne lub w lekkim cieniu;
• bezwietrznie, bez przeciągów;
• poziome lub podwyższone;
• o głębokości wód gruntowych 1,5 m;
• z glebą luźną, żyzną, o odczynie obojętnym: czarnoziem, glina, glina piaszczysta.

Przygotowanie gleby

Przygotuj miejsce do sadzenia śliwy z wyprzedzeniem. Najlepiej zrobić to jesienią. Wykonaj następujące kroki:

• wykopać ziemię ogrodową;
• oczyścić ją z chwastów i ich korzeni, resztek roślinnych i opadłych liści;
• wzbogacić glebę w materię organiczną, zwiększając jej żyzność;
• Kwaśną glebę rozcieńczamy dodając mąkę dolomitową, w ilości od 200 g do 600 g na 1 m2, w zależności od stopnia kwasowości (im wyższa kwasowość, tym więcej środka odtleniającego należy dodać).

W październiku przygotuj dołek pod sadzonkę śliwy Daszeńki. Wykop dołek w ziemi ogrodowej o następujących wymiarach:

• głębokość - 70 cm;
• szerokość - 80 cm.

Wybór i przygotowanie sadzonek

Kup sadzonkę śliwy w szkółce, wybierając silną, dwuletnią roślinę bez oznak chorób i wad. Powinna mieć 1 metr wysokości. Zwróć uwagę na korzenie. Powinny być dobrze rozwinięte. Wszelkie zgniłe lub uszkodzone części należy ostrożnie przyciąć nożem.

Umieść korzenie sadzonki w wiadrze z wodą i pozostaw je na noc. W razie potrzeby możesz dodać do wody środek stymulujący ukorzenianie. Posadź drzewko następnego dnia.

Schemat sadzenia

Zasadź odmianę węgierską, postępując zgodnie z instrukcją krok po kroku:

1. Wbij drewniany kołek w dołek obok kopczyka ziemi doniczkowej. Będzie on stanowił podporę dla sadzonki. Powinien wystawać 50 cm nad ziemię.
2. Podlej dziurę.
3. Gdy gleba wchłonie wodę, umieść śliwę na kopcu i rozłóż jej korzenie.
4. Przykryj je ziemią, mocno ją ubijając wokół pnia.
5. Przywiąż drzewo do podpory.
6. Podlewaj. Użyj co najmniej 10 litrów wody na roślinę.
7. Wyściółkuj krąg wokół pnia drzewa trocinami lub torfem niekwaśnym.

Jeżeli sadzisz kilka sadzonek tej odmiany, postępuj według schematu:

• odległość między otworami do sadzenia wynosi 3-4 m;
• odległość między rzędami: 2,5-3 m.

Cechy pielęgnacji roślin

Zapewnij swojej śliwie odpowiednią opiekę. Młode sadzonki potrzebują jej szczególnie, aby prawidłowo się rozwijać i bujnie rosnąć. Jeśli będziesz podlewać, nawozić, przycinać i zapobiegać chorobom i szkodnikom, Twoje drzewo owocowe odwdzięczy się obfitymi plonami.

Przycinanie korony

Pierwsze cięcie wykonaj natychmiast po posadzeniu sadzonki Daszenki. Skróć pędy o jedną trzecią, aby zapewnić prawidłowe uformowanie korony. Następnie wykonuj dwa cięcia rocznie, wiosną i jesienią.

Uprawy owoców wymagają również cięcia formującego, aby nadać koronie właściwy kształt. Cięcie to obejmuje następujące zabiegi:

• usunięcie wszystkich pędów oprócz 4-5 głównych w drugim roku życia drzewa;
• przycinanie gałęzi wyrastających na pędach głównych pod kątem nieostrym w ciągu najbliższych 2 lat.

Podlewanie

Węgierska śliwa jest średnio wymagająca pod względem podlewania. Przez pierwsze trzy lata po posadzeniu należy ją regularnie podlewać stojącą wodą, stosując następujący harmonogram:

• częstotliwość podlewania - 2 razy w tygodniu;
• zużycie wody wynosi 20 litrów na roślinę.

Nawozy

Przez pierwsze dwa lata życia drzewo daszenka nie wymaga dodatkowego nawożenia. Dobrze rośnie dzięki składnikom odżywczym dodawanym do gleby podczas sadzenia. Następnie należy nawozić je kilka razy w sezonie, przed kwitnieniem i po zbiorze owoców jesienią. Stosuj naprzemiennie nawozy organiczne i mineralne.

Postępuj zgodnie z harmonogramem nawożenia:

• Zanim rozpocznie się faza pączkowania, podlej trzyletnią sadzonkę roztworem kurzego obornika. Aby go przygotować, rozpuść 1,5 kg substancji organicznej w wodzie.
• Czteroletnie drzewo, które już zaczęło owocować, należy nawozić roztworem nawozu mineralnego przed kwitnieniem. Aby przygotować roztwór odżywczy, należy rozpuścić mocznik (60 g) i siarczan potasu (60 g) w wodzie (10 l).
• W okresie dojrzewania śliwek należy dodatkowo nawozić mieszanką mocznika (60 g) i nitrofoski (90 g). Mieszankę tę należy rozpuścić w wodzie (10 l).
• Po zbiorze podlej śliwę roztworem odżywczym zawierającym: 90 g superfosfatu, 60 g siarczanu potasu i 10 litrów wody. Użyj co najmniej 30 litrów nawozu płynnego na roślinę.

Przygotowanie do zimy

Ta odmiana owoców znana jest z doskonałej odporności na niskie temperatury. Jej drzewa mogą zimować bez osłony, rosnąc w klimacie umiarkowanym. Pąki i pąki kwiatowe są odporne na mrozy do -3°C. Jednak w rejonach o niewielkich opadach śniegu istnieje ryzyko przemarznięcia korzeni.

Młode drzewa poniżej trzeciego roku życia oraz dojrzałe śliwy rosnące w regionach o surowych zimach wymagają odpowiedniego przygotowania do sezonu zimowego. Należy wykonać następujące kroki:

• jesienią należy przeprowadzić nawadnianie nawilżające;
• wybielić pień drzewa śliwkowego;
• owinąć w płótno;
• Wokół pnia drzewa należy wykonać izolację w postaci warstwy słomy, siana lub trocin (grubość warstwy powinna wynosić 10 cm).

Jak rozmnażać śliwę odmiany Daszenka?

Jeśli chcesz hodować psa węgierskiego, zrób to w jeden z następujących sposobów:

• Siew nasionUsuń pestki z dojrzałych owoców. Opłucz je, a następnie mocz w wodzie przez kilka dni. Wysusz materiał sadzeniowy. Przed sadzeniem rozwarstwiaj go. Sadź w ogrodzie pod koniec kwietnia, pozostawiając otwory w odległości 10 cm od siebie.
  
• Poprzez szczepienieUżyj jednorocznej sadzonki dowolnej mrozoodpornej odmiany śliwy jako podkładki. Odetnij pęd szczepu z drzewa Daszenka. Zaszczep go w kwietniu lub maju, gdy soki jeszcze krążą.
  
• Pędy korzenioweJesienią odetnij korzeń łączący pęd z drzewem macierzystym. Wiosną wykop go wraz z korzeniami. Uzyskany materiał przesadź w nowe miejsce.
  
• Sadzonki korzenioweWiosną należy wykopać ziemię na głębokość 1 m od pnia śliwy, aby odsłonić jej korzenie. Pobrać sadzonki korzeniowe. Powinny mieć one grubość 1,5 cm i długość co najmniej 15 cm.
  
  Na początku maja posadź je w mieszance ziemi ogrodowej, piasku i torfu. Podlej sadzonki i przykryj je folią. Podlej sadzonki i nawoź je gnojowicą. Gdy osiągną 1,5 m wysokości, przesadź je na stałe miejsce w ogrodzie.

Odporność na choroby i szkodniki

Daszeńka charakteryzuje się dobrą odpornością na główne choroby owoców i ataki szkodników. Jest podatna jedynie na mszyce. Szkodnik ten niszczy liście i kwiaty śliwy. Nieleczona grozi utratą lwiej części plonów, a nawet całego plonu.

Odmiana ta charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na choroby grzybowe. Przy nieodpowiedniej lub niewłaściwej pielęgnacji drzewo jest podatne na clasterosporiozową plamistość liści. Choroba ta niszczy liście i pędy śliwy. Siarczan miedzi może pomóc w ochronie drzewa przed grzybem.

Cechy pozytywne i negatywne

Śliwa Daszeńka stała się ulubioną odmianą wśród ogrodników ze względu na swoje doskonałe właściwości:

Odmiana ta ma jednak swoje wady:

Recenzje

Śliwa Daszeńka (węgierska) jest ulubioną odmianą ogrodników w chłodnym klimacie ze względu na doskonałą mrozoodporność, niskie wymagania pielęgnacyjne, wysokie plony, piękny wygląd owoców i orzeźwiający letni smak. Ta odmiana wymaga niewielkiej pielęgnacji. Ścisłe przestrzeganie właściwych praktyk uprawowych jest kluczem do utrzymania zdrowego drzewa i uzyskania obfitych plonów.

Często zadawane pytania