Śliwa Ural Golden to najlepszy wybór zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Jej mrozoodporność, stałe plony dużych, słodkich owoców i łatwość pielęgnacji sprawiają, że jest to idealny wybór dla osób poszukujących uprawy w wymagającym klimacie. Przy odpowiedniej i terminowej pielęgnacji można zwiększyć jej wydajność.
Historia powstania odmiany
Ta chińska odmiana powstała w wyniku skrzyżowania dwóch gatunków: Kyzyl Pioneer i Yellow Hopty. Została opracowana przez hodowców M.K. Kadirovicha i G.F. Mamedagę Ogly w Uralskim Federalnym Centrum Badań Rolniczych Uralskiego Oddziału Rosyjskiej Akademii Nauk. Została oficjalnie zatwierdzona do użytku w 2004 roku.
Opis rośliny
To średniej wielkości drzewo osiąga do 3,5 m wysokości. Ma rozłożystą, średnio gęstą koronę. Pędy są proste, ciemnoczerwone i owłosione. Liście są jajowate, wydłużone, zaostrzone na końcach, zielone i mają podwójnie ząbkowany brzeg.
Charakterystyka owoców
Śliwki są okrągłe i ważą około 16,4 g. Skórka jest cienka i elastyczna, a wnętrze zawiera soczysty, delikatny żółty miąższ. Śliwki zawierają 14,2% suchej masy, 10,2% cukru, 1,45% kwasu i 4,5 mg witaminy C.
Walory smakowe i sposoby wykorzystania
Owoce są słodkie z lekką kwaskowatością, co czyni je doskonałym wyborem do spożycia na świeżo i do różnych deserów. Odmiana uzyskała ocenę degustacyjną 4,5 punktu.
Owoce wykorzystuje się na wiele sposobów, w zależności od upodobań smakowych i potrzeb kulinarnych. Oto kilka popularnych metod:
- Wyrabia się z nich dżemy, konfitury i marmolady.
- Przygotowuje się domowe kompoty, które pozwalają zachować świeżość i aromat owoców.
- Doskonale nadają się jako dodatek lub samodzielna przekąska o pikantnym smaku.
- Dodaje się je do ciast, ciast, bułek, strudli, puddingów i innych deserów. Nadają ciastu słodki i bogaty smak.
- Suszy się je, uzyskując suszone śliwki, które są popularną zdrową przekąską lub składnikiem wypieków, sałatek i dań mięsnych.
- Przygotowują sosy podawane do dań mięsnych. Są szczególnie popularne w kuchni azjatyckiej.
- Stosowany do wyrobu likierów, syropów i wina domowego.
- Świeże śliwki stanowią doskonałą bazę do przyrządzania koktajli witaminowych, smoothie i świeżo wyciskanych soków.
Owoce są mrożone w celu długotrwałego przechowywania i wykorzystania zimą. Są wszechstronne i łatwo łączyć je z różnymi potrawami, co czyni je popularnym składnikiem kulinarnym.
Główne cechy
Wyjątkowe cechy śliwy Uralskaja Zołotystaja pozwalają na opracowanie skutecznego planu pielęgnacji drzewa, który zapewni jego zdrowie i obfite plony. Roślina ta charakteryzuje się wieloma unikalnymi cechami odmianowymi.
| Nazwa | Odporność na mróz | Okres kwitnienia | Wydajność |
|---|---|---|---|
| Ural złoty | Wysoki | Móc | 135 c/ha |
| Ural Czerwony | Przeciętny | Móc | 120 c/ha |
| Żółty Ural | Wysoki | Móc | 130 c/ha |
Odporność na suszę, mrozoodporność
Roślina jest odporna na mróz, ponieważ została wyhodowana specjalnie do uprawy w regionach północnych. Dobrze znosi ciepły klimat, ale wymaga regularnego podlewania w suchych warunkach.
Zapylacze śliwkowe
Okres kwitnienia jest wczesny – w maju drzewo pokrywa się pachnącymi kwiatostanami. Zapylacze są niezbędne dla obfitych zbiorów. Najlepszymi sąsiadami są podgatunki uralskiej czerwieni i uralskiej żółci. Owoce dojrzewają w umiarkowanym tempie.
Produktywność i owocowanie
Cechą charakterystyczną tej odmiany jest wysoka plenność. Pierwsze śliwki pojawiają się po 3-4 latach od posadzenia. Są duże i słodkie. Z hektara zbiera się średnio 135 centnarów śliwek.
Zasady sadzenia roślin
Uprawa śliwy wymaga przestrzegania szeregu warunków i zasad. Przyjrzyjmy się kluczowym aspektom, które należy wziąć pod uwagę podczas uprawy i pielęgnacji tej odmiany.
- ✓ Optymalna kwasowość gleby dla śliwy uralskiej powinna wynosić od pH 6,0 do 7,0. Przed sadzeniem konieczne jest sprawdzenie i dostosowanie kwasowości gleby.
- ✓ Głębokość wód gruntowych nie powinna przekraczać 1,5 m. Jeżeli woda znajduje się zbyt blisko powierzchni, może to prowadzić do gnicia korzeni.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Wybierz miejsca słoneczne lub częściowo zacienione. Gleba powinna być żyzna, dobrze przepuszczalna i o neutralnym pH. Przeprowadź analizę gleby i w razie potrzeby zastosuj nawóz.
Ważne jest, aby chronić roślinę przed zimnymi wiatrami i mrozem, dlatego lepiej, jeśli stanowisko znajduje się w pobliżu płotów, żywopłotów lub innych konstrukcji.
Zasady sadzenia i nawożenia
Optymalny czas na sadzenie śliw w gruncie to jesień lub wczesna wiosna, kiedy roślina najlepiej się ukorzenia. Sadzonki należy sadzić w odstępach około 4-5 m, aby zapewnić im wystarczającą przestrzeń do wzrostu i rozwoju. Podczas sadzenia należy pogłębić system korzeniowy o 5-7 cm, a następnie obficie podlać.
Pielęgnacja
Pielęgnacja upraw nie jest szczególnie trudna, więc nawet początkujący ogrodnik z łatwością sobie z nią poradzi. Ważne jest przestrzeganie prostych praktyk rolniczych, aby zwiększyć wydajność.
Lamówka
Cięcie jest ważne dla ukształtowania korony drzewa i utrzymania jego zdrowia. Zabieg ten należy wykonać wczesną wiosną, zanim soki zaczną płynąć. Należy usuwać słabe i uszkodzone gałęzie, a także te rosnące do wewnątrz. Cięcie formujące zapewni dobre światło i wentylację, co zmniejszy ryzyko chorób.
- × Unikaj nadmiernego podlewania w okresie dojrzewania owoców, ponieważ może to spowodować ich pękanie.
- × Nie należy stosować nawozów azotowych po połowie lata, ponieważ może to obniżyć odporność drzewa na mróz.
Podlewanie
Roślina wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresach intensywnego wzrostu i owocowania. Należy uważnie monitorować glebę i unikać zarówno nadmiernego podlewania, jak i suszy.
Posypka
Nawożenie wiosną i jesienią. Wczesną wiosną stosuj nawozy bogate w azot, aby stymulować wzrost, a w połowie jesieni stosuj nawozy potasowo-fosforowe, aby przygotować drzewo do zimy.
Stosuj zarówno nawozy organiczne, jak i mineralne, takie jak próchnica, kompost, superfosfat i popiół drzewny.
Schronienie na zimę
Aby ochronić młode sadzonki przed mrozem i zimnymi wiatrami w zimie, należy przykryć je jutą, agrowłókniną lub specjalnymi osłonami zimowymi.
Podstawę drzewa należy ściółkować warstwą próchnicy lub trocin, co pomoże zatrzymać ciepło w korzeniach i ochroni je przed mrozem.
Reprodukcja
Śliwa Ural Golden to popularna odmiana znana z mrozoodporności i obfitego owocowania. Istnieje kilka sposobów na zwiększenie liczby sadzonek w ogrodzie, zachowując cenne cechy tej rośliny.
Główne metody rozmnażania śliwy:
- Sadzonki. Wybierz jednoroczne pędy o długości 15-20 cm i przytnij je wczesnym latem. Ukorzeniaj sadzonki w szklarni lub wilgotnej glebie, tworząc optymalne warunki do rozwoju korzeni. Ta metoda pozwala na szybkie uzyskanie nowych roślin z zachowaniem cech odmianowych.
- Rootowanie poprzez warstwowanie. Wybierz młode pędy, przygnij je do ziemi i przykryj ziemią. Po kilku miesiącach, gdy uformują się korzenie, oddziel sadzonkę od rośliny matecznej i przesadź ją na miejsce stałe.
- Metoda siewna. Ta metoda rozmnażania wymaga więcej czasu i wysiłku, ale pozwala uzyskać nowe rośliny. Przygotuj materiał do sadzenia z wyprzedzeniem: namocz go i rozwarstw, aby odtworzyć warunki zimowe. Następnie posadź nasiona w glebie, gdzie kiełkują i rozwijają się w młode rośliny.
Należy pamiętać, że metoda ta może prowadzić do utraty cech odmianowych. - Zaszczepić. Ta procedura służy poprawie cech roślin. Połącz uprawę z podkładkami bardziej odpornymi na choroby i szkodniki. Ta metoda pozwala zachować wszystkie najlepsze cechy i przyspieszyć wzrost.
| Metoda | Czas na pierwsze owocowanie | Zachowanie cech odmianowych |
|---|---|---|
| Sadzonki | 3-4 lata | Wysoki |
| Rootowanie przez warstwowanie | 4-5 lat | Wysoki |
| Metoda siewu | 5-7 lat | Niski |
| Zaszczepić | 2-3 lata | Wysoki |
Każda z tych metod ma swoją specyfikę i wymaga specyficznego podejścia. Wybór metody propagacji zależy od dostępnych zasobów i oczekiwanego rezultatu.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Śliwka uralska ma silny układ odpornościowy, ale jeśli nie jest odpowiednio pielęgnowana, może być podatna na pewne problemy. Ważne jest, aby szybko zająć się tymi problemami:
| Choroba/szkodnik | Przyczyny/Objawy | Metody leczenia |
| Więdnięcie fuzaryjne | Więdnięcie i żółknięcie liści, zasychanie pędów. | Zastosowanie fungicydów (Previkur, Topsin). Usuwanie zainfekowanych części drzewa. |
| Askochytoza | Szarobrązowe plamy na liściach i owocach, gorycz. | Leczenie mieszanką bordoską lub siarczanem miedzi. Usunięcie zmienionych chorobowo obszarów. |
| Mączniak prawdziwy | Biały nalot na zielonej masie, zmniejszona wydajność. | Opryski fungicydami (Topaz, Strobi). Stosowanie roztworów siarki i mydła. |
| Kladosporioza | Pojawienie się brązowych plam na liściach i ich przedwczesne opadanie. | Fungicyd (Hom) jest skuteczny. Usuń uszkodzone części. |
| Zwójka śliwkowa | Zginanie i zwijanie się liści, pojawianie się gąsienic. | Stosowanie insektycydów (Actellic, Karbofos) w okresie aktywnego rozrodu. |
| Owocówka śliwówka | Robaki w owocach, gnijące. | Usuwanie zainfekowanych owoców, stosowanie insektycydów przed kwitnieniem i w trakcie zawiązywania się owoców. |
| Mszyca | Obecność lepkiej wydzieliny na liściach, krzywizna pędów. | Opryskiwanie roztworem mydła lub insektycydami (Fitoverm, Confidor). |
Cechy pozytywne i negatywne
Niezaprzeczalne zalety odmiany Uralskaja Zolotistaya czynią ją szczególnie atrakcyjną wśród innych północnych upraw owocowych. Najważniejsze zalety:
Niektórzy ogrodnicy jako wadę tej odmiany wskazują na konieczność obecności zapylaczy.
Recenzje
Śliwka uralska Golden to jedna z najpopularniejszych odmian, szczególnie w regionach północnych. Przyciąga ogrodników wysoką mrozoodpornością, obfitym plonowaniem i doskonałym smakiem. Ważne jest, aby poznać cechy tej odmiany, techniki jej uprawy i korzyści płynące z jej stosowania, aby wzmocnić układ odpornościowy i zapewnić sobie obfite plony każdego roku.